長阪燒

營業中

休息中

係OpenRice 見到被吸引，冇乜差評諗住一試。上到去問我地有冇book位，我地話冇，佢話我地好彩今日有位，都傾左幾句感覺幾好，心想平時要book，今日好彩有位，應該值得一試。坐低後我地一行5人就研究餐牌，但。。。服務員行左兩次嚟叫我地去揀海鮮生蠔食，非常落力🙄本來都有想食生蠔，但被他們落力地吹一吹就吾想食了。食物款式不太多，但我哋都叫左壽司，刺身，烏冬，串燒等食物。刺身還算新鮮，味道不失不過。然後有人收走我地食完嘅吉碗吉碟，但佢連我frd嘅筷子都收走埋，佢完全吾覺收正左客人嘅筷子食完第一輪感覺不太飽於是再叫野，叫左天婦羅同芥末八爪魚。。等左陣，芥末八爪魚上檯，如圖所見。。。望落就吾太開胃，完全水到一個點，然後三個朋友試左都話吾似平時食開果啲味，冇乜芥末味返而有啲怪味，而且仲食到啲冰塊，於是我地同啲員工講，然後一位看似經理嘅人走出嚟，同我地講:本身佢就係咁，空運過嚟，一包包包裝，我地冇再加野去撈，本身就係咁嘅味。我地再同佢話冇芥末味，同食落有啲怪味。佢就話:我地開左2年都係咁，都冇人話過，如果你要投訴就幫你取消左佢啦🌚🌚OMG咁都叫投訴，我地只係反應下，吾通有怪味我地都要吾出聲照食？

突破美食方程式日式餐廳在香港實在太普及，能夠令人吃過之後留下好印象代表餐廳背後認真有努力過。長阪燒厲害之處是前門的自家製梅酒以及各式酒品，相當大程度地讓食客嘗到人性化的飲食配搭。而我又被餐廳的oyster set季節限定吸引了，定價吸引的確是其中主因，想不到餐廳還做到貨源統一，我雖然對st. Martini生蠔產地認識不深，仍能欣賞到當中一致的質量，幾乎已經滿足而忘記接下來的和食，事實上，要一次過吃盡餐廳美食還是不可能。串燒之中，海鹽燒牛胸腹的味道最突出，能夠做到汁燒入味而不焦，可以啖啖肉吃下去都非常滿意。

旺角餐廳間間都臥虎藏龍，今次終於黎到想試好耐既長阪燒～最意想不到的是，日式居酒屋有生蠔可以選擇！喜歡食蠔的朋友不要錯過。有別於一般的西餐廳，蠔味濃厚，一入口即感受到濃濃的滿足感，配上白酒帶清新的口感。依家仲有優惠，無論係午餐定係晚餐食都好抵～接著來到正題吃日式壽司及串燒。串燒令我讚不絕口，絕對是主打！最推薦的是免治雞肉串，吃到粒粒分明的軟骨，而且軟骨與雞肉的比例剛剛好。吃免治雞肉串，最重要的就是加日本蛋黃，濃厚的蛋香完全發揮了雞肉串的精粹。燒白鱔——肉質爽口，略為調味已十分鮮味。豚拖羅串燒——燒得非常香口，油花充足。牛胸腹串燒不常見，卻異常好味，有部分位置有少許筋，肥瘦搭配得有口感。整體來說餐廳的壽司會較淡，串燒口味偏濃。先吃蠔，再吃壽司，串燒，配杯酒，完美的晚上！

我本來就是奔著松葉蟹膏多士來的！($118)之前友人推薦說這裡有得吃果然沒令人失望份量很足 放多一點點也可 不會太鹹多士外脆內軟 不會熱氣剛好遇著做生蠔推廣($148/ 6 pcs)還送杯白酒/飲料 大家一定要算regal (我最喜歡的)超新鮮 而且最喜歡最後會回甘的那種味道挺划算的 高質高質！這裡的燒物也不錯相對性甜價比高牛舌 ($38)一串有三件味道調得挺好 好吃！還點了個清酒煮蜆($78)淡淡的酒香很開胃連湯吃還有種清甜的感覺

心心念念想了好久的日本菜，今天終於和好朋友一起來分享，位於旺角的樓上鋪，一家很有特色的日本餐館，可以吃魚生，也可以吃燒烤，食材也非常新鮮。我們選了個靠窗的座位，很開闊，坐的很舒服，昏黃的燈光照在桌面，很柔和溫馨點了想吃很久的日式現烤海鮮，有虎蝦、有扇貝、還有一隻昂貴高傲的螺，虎蝦味道鮮美，肉質緊實彈牙，扇貝個子好大一個，雪白的肉身躺在貝殼裡，伴著小蔥和醬汁令人垂涎欲滴，吃了一口，扇貝的肉絲在齒間流走，好好吃！不得不提的是這隻大螺，價格不菲，端上來時已是萬眾期待，夾上一塊放進嘴裡，哇！好鮮甜，伴著鹹香的湯汁，真是人間美食！我們為了盡興，還叫了好多壽司和前菜，味道都是令人好滿足，最主要是因為食材新鮮！所以味道很到位！忍不住還叫了一壺清酒，小酌一口，喜在心頭，配合著海鮮鮮甜的肉質，這是令人回味無窮，這家店沒讓我們失望，一定會再來！

估唔到去到旺角都搵到間咁高質日式餐廳，一入餐廳就見到自家釀製嘅梅酒，仲有好多樽添啊再行入啲就有多款新鮮魚、海鮮及貝類，仲有一夜干食喔先點了生啤嘆下，再來溫泉蛋沙律菜，香甜蛋漿撈菜食都好美味釗路活海鰻等都幾推介，鰻魚新鮮爽口脆都身，外層魚皮燒到脆口，入面仲帶有魚汁及香甜鮮味嘅鰻魚汁明太子雞翼配蘆筍，雞翼燒到好香口入面填到好飽滿嘅明太子餡料，食落好惹味，夾埋爽脆蘆筍好好食燒雞皮送香口脆身送啤酒一流牛舌燒得剛好，牛味濃香，如果再厚身啲就好另外叫了2款魚壽司，都幾新鮮不錯

朗豪坊睇完戲，找尋到附近有一間幾 chill 的日本料理，生蠔同串燒都非常吸引，一於 Walk-in 碰吓運氣，幸運地可以坐到吧枱，心心眼的望着師傅大顯廚藝。《季節限定 OYSTER SET》$148我同老公今晚都有心情想飲酒，碰啱季節限定的生蠔超級優惠，當晚是法國的 Regal 味道很好一定要試。法國 Regal 生蠔，入口有點海水鹹味，不太鹹又有一點礦物味，入口清甜，質感 creamy，滿口鮮甜味圓潤明顯。一口生蠔一啖香檳，令人回味無窮。cheers 一樂也！《壽司》蔥粒吞拿魚蓉壽司 $58這裏的壽司質素確實也不錯，新鮮即製，剁碎吞拿魚蓉入口啖啖甘香細滑，被吞拿魚腩蓉包圍的感覺，軟綿綿的口感加上魚脂香，鮮甜美味！火炙平目魚背 $68食落有驚喜，入口帶點焦香魚油香味，與微酸的壽司飯好夾！《串燒》牛胸腹 $48牛胸腹肉味較濃，雪花脂肪交錯，口感耐嚼結實好食！月見免治雞肉棒 $38惹味的雞肉棒，師傅燒到香噴噴之後立即奉上，品嚐前再沾一下蛋黃汁，入口味道會更温順，肉質更顯嫩滑。醬燒海苔年糕 $28看似簡單的食材，也可以有絕佳的口感，醬燒海苔年糕味道很美味，年糕色澤金黃，外脆內軟，嚼勁十足

今天行過這裡被我見到這裡嘅選擇多，於是上了這裡，中間位置就係吧枱位置對住師傅，前面就放了今天主打嘅新鮮食材，而晚市精選有半打同一打選擇，個OYSTER SET 就係季節限定，落了半打配多杯白酒，上枱新鮮好味道，隻隻都夠晒肥美香濃，入口香滑，邊食蠔邊飲哩啖清新嘅白酒，真係一個唔錯嘅選擇！松葉蟹膏多士 份量十足，整個松葉蟹蓋都充滿了蟹膏，再配埋香脆多士入口，陣陣香濃嘅軟滑蟹膏味道配埋脆口多士，雙重味覺嘅享受！當然這裡還有出色嘅牛舌串燒，入口爽口彈牙，夠晒口感！還有個人喜歡的肥美彈牙嘅燒活海鰻！燒得十分香脆可口！加多兩件楚蟹肉壽司，楚蟹肉肉質鮮甜嫩滑，加埋帶點酸甜嘅壽司飯，味道夠晒醒神！這裡招呼服務都唔錯，下次可同朋友再來！

好久沒去旺角食日本菜，今天約了朋友一起去嘗鮮—旺角樓上鋪長阪燒。去得比較早，一進店鋪，映入眼簾的的是酒吧位的活色生香，感覺很有氣氛，不過我們還是找了一個卡位，靠窗坐著，感覺很寫意！秉持精緻生活，我們的點菜也考究，選了新鮮的虎蝦、北海道元貝做燒烤，肉質都十分有咬口，絲絲片片在你的嘴裡咀嚼，鮮美無比，最令人吒舌的是奢侈精貴的 海螺，我連螺的名字都忘了，但被她的味道驚艷，端上來時，擺盤也不錯，螺肉浸潤在溫熱的汁水裏，夾起一塊放在嘴裡，彷彿聽到了海的聲音，嚐到了海的味道，鮮甜，濃郁、香醇，充斥著整個味蕾，再來一塊，這回估計打耳光都不放了，真正人間美食！其他的壽司、前菜也是做工精細，牛舌也是一絕，那陣陣孜然胡椒海鹽混合的味道，加上爽脆的肉質，讓你欲罷不能，美食怎麼可以沒有美酒，我們興致高昂的叫了一瓶清酒，小酌怡情，更增添了美食的層次！ 外面霓虹閃爍，兩位紅粉菲菲，意猶未盡......

每次從東南亞旅行回來就特想吃日本菜！今次揀既呢間令人驚喜喔^_^這邊挺多特色的壽司點的時候很單純的覺得名字看上去就很好吃左: 葱粒呑拿魚蓉壽司($58/2件)中: 楚蟹肉壽司 ($48/2件)右: 火炙平目魚貝($68/2件)結果還真不賴喔料很足很鮮^_^燒物當然也是必點之一強烈推薦 燒活海鰻($68)超級彈牙 沒有骨全是肉什麼醬料都不需要點就已經很好吃醬燒海苔年糕($28)這個要跟朋友分著吃因為吃一個已經很飽了猜不到海苔味挺濃郁^_^下次來一定要book定卡位看上去很舒適漂亮^_^

因有事情要去旺角處理，幾日前已經喺open rice搵定日本餐廳，見上網評價唔錯，就決定食呢間嘅日本菜，雖然得我一個人，我都諗住想試下壽司🍣同燒物🍗😁😁, 雖然地點唔係話喺大街附近，但其實都幾方便，同埋未夠1點，已經坐咗好多檯客人，一到步，餐廳職員安排咗我坐喺bar 檯，我點咗（1）燒花魚一夜干定食$78 呢度嘅燒魚定食，有埋醬汁提供，因我喺香港去過好多日式餐廳，食過好多次燒魚，都係無醬汁點燒魚嚟食，今次呢間有，非常開心，花魚超級大條，肉好厚，味道有98分，呢個定食包埋麵豉湯，一客細沙律，小食帶子裙邊同埋餐飲。（2）三文魚腩壽司 三文魚腩非常新鮮（3）燒牛舌 牛舌唔算厚，但好淋身，調味剛剛好，值得一試總括嚟講，食物質素真係好高分，加上職業非常有禮貌

今日自己一個食lunch想食好啲最後揀咗食日本野呢間餐廳因為喺樓上嘅關係唔係好起眼入到去發現裝修好靚牆上面都有啲好特色嘅畫同裝飾雖然我係自己一個人但係佢哋安排左我坐一張好舒適嘅枱午市套餐都有好多選擇有拉麵有定食有壽司有魚生飯款式應有盡有😍😍😍😍最後我決定食廚師發板八貫壽司配湯烏冬($158)套餐有前菜麵豉湯同埋沙律壽司飯已經有醬油 刺身好新鮮完全冇雪味 水準之上烏冬入面有好多海帶同粟米湯底又唔係太甜 味道啱啱好👍🏻👍🏻整體來講呢度性價比都幾高地方又靚又舒服 店員服務態度都好好🥰🥰

剛好早前做優惠，精選生蠔6隻+白酒或者無酒精飲品一杯 $148生蠔鮮甜，有兩款品種選擇，小編較為喜歡法國的，比較順口。點了以上幾款壽司，全部魚生都十分新鮮，令人吃得安心💕真鯛 $48火炙平目魚背 $68藍鯨吞拿魚腩 (中)$65三文魚腩 $38牛肉稻庭烏冬 $78上菜的時候，牛肉為半生熟，可以自己衡量熟成度，自由浸熟。烏冬十分彈牙，配上湯汁，令人滿足。燒牛舌 $38燒得很香，口感豐富，有些微入口即溶的感覺。醬燒海苔年糕 $28在年糕上面塗上燒汁，令人開胃。年糕的口感雖然不算是十分煙韌，但是都是有口感的。蜜桃雪芭 (原個) $48清新香甜，蜜桃甜而不膩，朋友差點想再點一個😂

返工咁大壓力，收工梗係要食返餐好㗎啦首先叫咗三款壽司分別有蔥粒吞拿魚腩壽司$58，吞拿魚茸上加咗蔥粒，所以一啲都唔會腥，而火灸平目魚背壽司$68就魚油比較重，仲有楚蟹肉壽司$48見到有個$148生蠔套餐好似好抵生蠔係來自法國既，中size，海水味重仲有杯蘋果汁可以清清個口添日本川海老其實係用咗細細隻蝦拎去炸，食落酥脆而且鹹鹹地，送啤酒就一流啦金黃色嘅蟹膏就放咗喺個蟹蓋入面，同埋個多士一齊食簡直冇得頂最後仲叫咗三條串燒，牛胸腹$48牛舌$38燒活海鰻$68

朋友又請食飯，說去旺角食日本料理。在旺角雅蘭中心2期對面樓上鋪。店內裝潢佈置，好有日本風格。我們坐在bar枱位置，可以和師傅交流一下。今天餐牌優惠推介，我們點了法國生蠔一打，配白酒，價錢$268，入口爽甜滑溜，新鮮帶有海水味道，蠔味濃郁，真的好抵食。牛舌，燒得甘香，爽脆有咬口。日本雞肉大蔥串，雞肉甜美，配蔥件食好夾。美味牛小排，軟嫩有肉汁。北海道活帶子壽司，肉身滑嫩沒有渣。活赤貝壽司，爽到彈口。燒秋刀魚，秋季當造日本直送，魚肉甘香，質感濃郁，一流口感享受。最後來碗牛肉烏冬，經典口味，飽肚滿足。