達順辣蟹火鍋 (已易手) 新餐廳

相信大家都打過邊爐啦🙆‍♀️白肉酸辣鍋，麻辣鍋，棷子雞鍋，豬骨湯等等隨住火鍋店愈開愈多呢D湯底都已經見慣不怪啦～但又食過辣蟹鍋未呢？銅鑼灣就有間啦🙈.餐廳面積好大，座位好寬敞裝修，擺設都好新正，而且又乾淨企理火鍋湯底款共有十款而火鍋配料嘅選擇性都幾多有成100款咁多呢～.🔸辣蟹鍋黎得呢到，緊係要食辣蟹鍋啦～$168一鍋，有埋大蟹同大量嘅蔬菜，好抵呀！原隻大蟹，大大隻，目測有一個手掌般大呢配上香辣湯底，大蟹吸收哂湯底嘅精華味道既香且辣食得出呢隻大蟹吾係死蟹入口嫩滑鮮甜，而且肉質結實，一D都吾鬆由於大蟹大大隻，蟹肉仲好多添😘隨湯底仲附送好多蔬菜如白菜，蘿蔔，芽菜等等火鍋配料可以吾洗嗌菜啦🤣.🔸芝士腸 $38芝士腸份量好多呀！起碼有十幾條🙈一食就知係金妹牌芝士腸獨特嘅味道係冇得呃架😂.🔸墨魚丸 $58墨魚丸爽口又彈牙仲食到墨魚粒添配上辣蟹鍋嘅香辣，更惹味💕.🔸午餐肉 $38午餐肉係厚切嘅，所以更有口感～.🔸美國肥牛 $78原本以為會好肥點知其實肥瘦比例好勻均係鍋中涮幾秒即可食落油香豐富又嫩滑多汁😎.🔸龍口粉絲 $25粉絲嘅吸湯汁，相信都係有目共睹嘅粉絲吸收哂大蟹嘅鮮甜同香辣，一流🥰.P.S.

友人介紹了一間平，靚，正新開火鍋店給我，急不及待約了三五知己前往去試，果然沒有介紹錯，眾人滿意。街坊價錢還要再平講你都唔信，十元芫茜皮蛋湯鍋底，再三確認，另人驚訝！咪以為將價就貨，絕對不是，芫茜，皮蛋，馬蹄...材料足。隨了鍋底平，火鍋配料價錢也是合理，平均三十多元。牛肉紋理均稱，肉質軟熟，不錯。四寶丸份量不少，爽口彈牙，好味！桂花蚌鮮甜可口。鯇魚腩肉質肥美，正！整體來說，價格合理，服務周到，值得推介

無辣不歡的我真系咩辣都想試知道銅鑼灣有間辣蟹打邊爐就約朋友一齊試下環境同酒樓有點相似 但都干淨地點位置都易揾其實同平時打邊爐一樣自己嗌配料不過就揀左辣蟹湯底有成隻大肉蟹 又有膏 好新鮮肉質 而湯底仲有好多配料 魚肚之後就到我地揀的火鍋配料我！第！一！次！見！珊！瑚！蚌！咁大碟！好有驚喜 又新鮮貴妃蚌都係！好大份量個人好推薦佢的手打滑好新鮮好好味又夠彈牙仲有土魷牛柏葉等配料職員的態度都好好一路都會問要唔要加湯等等而且每碟配料都夠份量 加分

經過鵝頸附近發現依間新開既辣蟹火鍋，對於又鐘意打邊爐同食蟹既我真係一舉兩得！餐廳環境幾闊落，唔會坐到好迫，一坐低侍應就問我打邊爐定小菜，立眼睇下個餐牌小菜款式都唔少，不過我都係揀左打邊爐！見到有粥底火鍋套餐優惠，每人只係$198就有齊粥底、海鮮同配料，確係抵食，但我真係好想試下依度既辣蟹火鍋，最後揀左招牌既辣蟹湯底，再散叫左D肉、海鮮、丸類、滑類同蔬菜！好快就上左個湯底，聞落少少麻辣味，仲有一大隻肉蟹，係真係好大隻，食落蟹肉新鮮肥美，啖啖蟹肉好滿足！叫左珊瑚蚌同桂花蚌，份量好多，食落都幾新鮮，爽口又彈牙！相反牛肉份量真係偏少，肉質都唔錯但份量真係偏少！最有驚喜係鮮蝦滑，落足本錢，用左好多蝦，口感好彈牙，愈食愈滋味！整體食物質素唔錯，大部分配料份量都好多，海鮮食落係新鮮有鮮味，值得一試！

今日係爸爸生日，壽星話想食海鮮，做囡當然即刻上網搵，先發現銅鑼灣開左間粥底火鍋。之前係九龍個邊食過幾間，都係有限時段同埋好full booking，呢度無限時段，總知入座起2.5小時，仲可以係openrice訂座，好方便。是晚去到一坐低就睇粥底火鍋，套餐包左肉蟹同沙白，另外仲有6選5既海鮮，我地揀左鮑魚、蝦、大尾魷、油貝同花甲，仲可以自選8款配料，我地4個人都無特別好肉，所以只係叫左個雞件同墨魚丸，之後主要都係叫蔬菜類：萵筍、王芽白、蘿蔔片、金菇、津白同蓮藕片。個鍋底一開始係粥水，之後用黎煮海鮮，每枱都會清楚寫明每款海鮮既最佳煮食時間。d海鮮一黎到即刻心心眼😍，因為我地4個人，所以有2隻肉蟹，其他大部份既數量都係按人頭，同埋有超級多貝殼類。個肉蟹超鮮甜，其他海鮮都好新鮮，淨係食哂所有海鮮都用左起碼個幾鐘，之後先開始食其他配料，呢度每一份配料都好大份，因為我地無咩點叫肉，所以最後煮粥既時候，個粥水唔係好油，反而係有海鮮同蔬菜既鮮甜。食到最後就落左d南瓜粒、芋頭粒，同埋落埋個粥，煮埋都好大窩，我地每人食左2-3碗都仲淨低好大窩粥。成餐飯好滿足，食左勁多海鮮，賣單都只係人頭HKD198，仲要

一行4人既火鍋團又出黎覓食啦。今次友人選址一間新開既「達順辣蟹火鍋」。要大大讚揚友人既眼光👀上到去侍應哥哥見我地一行4人就帶我地入座卡位，如果人多就可以揀圓檯/大檯。見到哩間餐廳既其中一個主打係粥底火鍋，同行友人們都一致同意要試試新野😆講番個粥底火鍋先👇🏻1）海鮮類首先每位都會有一客特選海鮮 - 肉蟹同沙白。大大隻又夠肉地，仲好新鮮添！另外我地仲揀左鮑魚、蝦、大尾魷、花甲同油貝，仲有帶子添。鮑魚仔好厚肉，d蝦勁鮮甜爽口😋2）其他配菜除左嗌左海鮮，打邊爐點少得肥牛呢～仲有花膠仔、魚皮餃、鮮什菇、雞件、萵筍、竹笙、勝瓜同埋安格斯牛仔粒。配料選擇超級多，樣樣份量十足。仲有另外送既粟米、南瓜粒同芋頭粒一陣用黎煲粥既。3）海鮮粥最後黎到重頭戲 - 海鮮粥 。哩個粥一定要留肚食，完全吸收哂海鮮同牛肉既鮮味甜味同精華。👍🏻除左食物新鮮美味性價比高外，亦不得不大讚侍應哥哥姐姐既好服務👍🏻

上班累了 晚餐食好點到銅鑼灣鵝頸橋底旁的店吃粥底火煱沒有很多人等位 所以馬上有位了一坐下馬上端上了火鍋用的調味料=乳鴿=先上的半隻乳鴿 這是必送的即叫即炸熱騰騰嘅乳鴿肉質10分嫩滑 香味四溢餓壞了的我們 食得津津有味=粥底=其實只是粥水 待吃完了海鮮和其他配了就會送上粥膽 混進充精華的粥水再煮=海鮮拼盤=這是有得選擇的 還附了教學要煮多久不會怕將海鮮都煮過熟-蟹 蟹雖然膏不多 勝在蟹肉十足而且夠鮮每一口都是甜美蟹肉 -沙白/花甲貝殻類 鮮甜沒有沙 蜆肉亦很肥-大水魷-鮑魚厚身 鮮甜-多寶魚-蝦上了菜看見還在動 這知新鮮得很另外再點了別的肥牛 花膠仔 魚片頭 竹笙 雜菌 豬紅 津白豬頸肉最後加了南瓜粒芋頭粒粥底本身的海鮮味 加上了這些蔬菜粒再加冬菜 大頭菜 菜甫 豬油渣整件事有鮮味之餘又有口感總括整頓晚飯 海鮮加火鍋又可以吃到粥底最終的鮮味性價比極高

朋友推介有間又平又正嘅海鮮火鍋，我梗係唔執輸要嚟試吓啦😃今日打邊爐嘅次序係海鮮-》配料-〉粥底首先講吓主角海鮮先，我哋叫咗花甲，蜆，蝦同埋魷魚，另外佢仲每一位送半隻蟹。海鮮非常鮮甜，最緊要係冇沙，魷魚亦一啲都唔難咬。 由於海鮮份量已經唔少，食完都開始飽飽地，所以配料方便，主要叫咗瓜菜同菇，只叫左一客魚皮餃同牛肉。牛肉值得一讚，唔會好多肥膏，肉味非常濃烈👍🏻👍🏻👍🏻仲有一般火鍋好少見列既花膠仔同竹笙，都非常入味。食到好飽之際，終於黎到我最期待嘅粥底啦，吸收晒所有海鮮嘅精華，超好味，份量亦超多👍🏻仲有我地叫左粟米汁，員工推介話係新鮮炸出嚟嘅，果然真係好濃郁，係粟米嘅甜，並唔係加咗糖個種甜總括來講，呢度無論員工服務態度，食物質素都非常好👍🏻 環境亦都好闊落，唔使同人迫住坐😄

最近想食得清淡一點，朋友提議食粥底火鍋，看到這間餐廳的價位合理，每位只需$198，食評不錯之餘有我最喜歡的海鮮，性價比極高！職員安排我們坐在窗邊的卡座，座位舒服且有私人空間。另外因為新張期，餐廳每位送半隻乳鴿，即叫即炸的乳鴨皮脆肉嫩，不需要其他調味都夠味。粥底火鍋方面，每位都有肉蟹及沙白，另外再可以自選5款海鮮，我們就選了鮑魚、油貝、蝦、花甲及大尾魷。二人份量都很多，而且擺放得精美。海鮮非常新鮮，特別是蟹，肉多又鮮甜。鮑魚及蝦亦非常厚身且口感彈牙。餐廳亦貼心地提供各款海鮮的煮熟時間供客人參考，以免海鮮過熟。而自選的火鍋配料，我們就點了肥牛、雞件、蟹柳、炸魚皮、竹笙、冬瓜、鮮雜菌及墨魚丸。墨魚丸有驚喜，口感彈牙!食完海鮮及配料就可以煮粥了，職員把粟米件、芋頭粒、南瓜粒、粥膽都放入鍋裡，以煮過海鮮，吸收了所有海鮮精華的粥水煮粥，煮一會再放入芫茜、冬菜、大頭菜粒及菜甫粒，以增加口感及提味! 一鍋鮮味十足的粥就完成了。口感夠綿又味道夠鮮。如此豐富的晚餐只需二百左右，令我非常滿足!

My family and I went to a restaurant called ”Spicy Crab Hotpot Restaurant‘’ (達順辣蟹火鍋) located in G/F & 1/F, Golden Jubilee House, 391 Lockhart Road, Causeway Bay銅鑼灣駱克道391號金禧大廈地下及一樓.Each of us order a “Seafood Congee hotpot set” (海鮮粥底火鍋) which costs HKD$198 per adult.Customers can select 5 seasonal seafood out of 6. We chose -Halibut (多寶魚）-Abalone (鮑魚）-prawn (海蝦） And 2 different types of clams (油貝 + 花甲）Loveeeeee the Halibut which is tender and soft!!!Customers can also select 8 hotpot ingredient o

大食仔同我都喜愛海鮮粥底🥰經過見到呢間標榜食海鮮粥底既達順～即刻入去🥰·好抵食！成人$198@1，限時2.5小時💓🦀肉蟹及沙白 肉蟹新鮮👍🏻大食仔表示好滿足💓自選海鮮5款 我地選擇左鮑魚🥰蝦🦐大尾魷🦑多寶魚🐟油貝🥬南瓜粒.芋頭粒.粟米 🍢自選8款火鍋配料最後急不及待食吸收左精華既粥底～～🥰🥰好！鮮！甜！！！食完一碗又一碗😆·由於新開張，食店送上熱辣辣脆皮乳鴿🐦好耐無食😻好味啊

週五晚上約了幾位朋友，一行四人去了銅鑼灣達順辣蟹火鍋吃粥底火鍋。火鍋的海鮮料非常豐富，有肉蟹、沙白、多寶魚、大尾魷、蝦、鮑魚和油貝。蝦非常大隻，而且爽口彈牙。多寶魚肉質厚實，鮮甜嫩滑。鮑魚新鮮又有口感，十分美味。肉蟹的蟹膏飽滿肥美，鮮味濃郁，值得一讚。可以點八款的火鍋配料，我們選了雞件、花膠仔、炸魚皮、炸魚蛋等，款款食物都份量十足。重點一提花膠仔，質地嫩滑鮮美，打邊爐吃一流。另外，也點了一勺粟米汁，口感濃厚，粟米味道強烈，推薦！最最期待的當然是用南瓜粒、芋頭粒、和火鍋湯底所餚制而成的海鮮粥，入口帶有濃濃的鮮蟹香味，口感綿滑，滋味無窮。每位$198免收加一和茶芥，非常抵食，價格和食物質素都實在無可挑剔。

達順既的粥底火鍋套餐幾抵食，成人每位只需$198而且免加一，而火鍋配料有多款選擇之餘份量都好足夠。粥底火鍋套餐     ＄198       78分首先會有每人半隻乳鴿，乳鴿岩岩炸好，好脆同熱騰騰。之後個粥底同海鮮隨之送到上枱，海鮮方面揀左鮑魚、油貝、花甲、蝦、多寶魚 ＆ 肉蟹，店家有將每款海鮮既煮熟所需時間指南放系每將枱到，吾好擔心食左生海鮮 海解平均都新鮮，貝類既海鮮食吾到有沙，蝦都系新鮮爽口。海鮮食到差吾多之後餐廳會開始上火鍋配料，可揀八款，今次揀左美國肥牛、黃金墨魚燒、萵荀、竹笙、金融菇、蓮藕片、白魚蛋同埋花膠仔，睇反都覺得D款式選擇好多同好足夠，品質上絕對屬於質素好過好多任食火鍋店。最後個粥底精華先勁，加入埋南瓜粒+芋頭粒+粟米粒去煲埋一齊，好甜好鮮，即使食到最後好飽都食左幾碗粥落肚。

第一次同朋友食粥底火鍋從來冇諗過可以咁鮮味！我哋叫咗五款海鮮，再加一啲打邊爐嘢食，咁多野先200蚊都唔洗！最誇張既係餐廳另外送咗半隻乳鴿，好好味。個皮係新鮮既好脆，然後里面既肉又唔會話太咸或者點樣超級嫩，食落去真係超超級開心，令人覺得好抵食。然後就係個海鮮拼盤啦～超級大盤，令人見到都好開心呀，裡面的海鮮都很新鮮，而且種類都不少～貝類很鮮甜而且肉質很柔嫩，蝦鮮鮮鮮鮮甜而且感覺到肉質很緊實真的很新鮮！蟹的膏就融化在粥底中，感覺整個粥都鮮鮮甜甜的很好。鮑魚好細心的脫了殼所以很容易可以拿出來食。然後就係多到好似山一樣的配料，有好多有趣的東西可以吃，還有花膠仔這種女孩子吃了會美顏補充骨膠原的聖物～加咗粥底之後成件事升華咗10倍，粥底吸收晒所有海鮮嘅精華。食到咁上下店員會不時幫我地加粥同攪拌確保唔會燶底，服務好好同親切。如果餐廳可以附埋個鉗for食蟹就更好（利伸唔識食蟹）最後兩個人都食唔晒，每人打包左一大碗走。返到屋企再煮仍然咁好食。

好耐無食粥底火鍋，咁岩有朋友介紹呢間性價比高既餐廳，所以就book位去食。$198一個人，有咁多野食，又有海鮮，幾抵食。好貼心，有張紙貼係隔離，話比客人知每款海鮮要煮幾耐。近期重有每人半客乳鴿送，好正！皮燒得好香脆，而肉又嫩。粥水做湯底，一陣可以慢慢放海鮮落去打邊爐。主角終於黎，係海鮮呀！有蟹、鮑魚、蝦、油貝、大尾魷同花甲，全部都好新鮮，又大大隻。首先緊係食左蟹先，大大隻，又多肉，又多膏，好甜，一陣個粥底一定好重海鮮甜味。蝦同鮑魚都大大隻，好彈牙，爽口。食完海鮮，我地重有另外8款配料，有肥牛、豬頸肉、白魚蛋、墨魚丸、雞脾菇，等等，全部份量都吾少。尤其美國肥牛，有一大碟，重要好重牛味，幾好食。最後緊係要落粥米落去，d粥好綿，湯又濃海鮮甜味，好好食。飯後果，西瓜。