368
48
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等級4
131
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2018-10-21 189 瀏覽
今日行經赫德道,見到呢間新開的蜜庵本膳,餐廳招牌嘅字體得得意意,好吸引,就坐低品嚐一下。餐廳裝修走日本無印 Cafe 簡約風格,播放休閒舒適嘅音樂,跟外面吵鬧嘅街道形成強烈對比,環境一流。店員介紹,餐廳食物走健康養生路線。我 order 了一個 lunch set,$118。首先試下個沙律,沙律菜很新鮮,配上酸汁,醒神開胃。餐湯係味噌湯。白飯或十穀飯當中我選擇了後者,健康一點嘛。冷盤主菜,合鴨醬油煮。味道幾好。燒物,柚子風味燒雞。雞肉燒得好香口之餘,仲食得出柚子嘅酸味,層次豐富。鍋物,日本厚切煙肉。厚切煙肉好有口感,而且醬汁很惹味,送飯一流。甜品係焙茶咖啡雪糕,無蛋無奶,全素。日本天然山渣蘇打 $38山渣嘅抗養化同豐富維他命,我就唔識咁多喇,只係覺得飲落甜甜地,幾清新,同我嘅 lunch set 味道好夾。除咗食物出色之外,最欣賞呢度走無印嘅簡約風格裝修,嘆完個健康午餐,成個人都感覺到好斷捨離,最適合上班族俾老細卒數壓力大,中午黎食返個 lunch 放鬆一下。
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今日行經赫德道,見到呢間新開的蜜庵本膳,餐廳招牌嘅字體得得意意,好吸引,就坐低品嚐一下。
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餐廳裝修走日本無印 Cafe 簡約風格,播放休閒舒適嘅音樂,跟外面吵鬧嘅街道形成強烈對比,環境一流。
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店員介紹,餐廳食物走健康養生路線。我 order 了一個 lunch set,$118。
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首先試下個沙律,沙律菜很新鮮,配上酸汁,醒神開胃。
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餐湯係味噌湯。
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白飯或十穀飯當中我選擇了後者,健康一點嘛。
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冷盤主菜,合鴨醬油煮。味道幾好。
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燒物,柚子風味燒雞。
雞肉燒得好香口之餘,仲食得出柚子嘅酸味,層次豐富。
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鍋物,日本厚切煙肉。
厚切煙肉好有口感,而且醬汁很惹味,送飯一流。
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甜品係焙茶咖啡雪糕,無蛋無奶,全素。
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日本天然山渣蘇打 $38
山渣嘅抗養化同豐富維他命,我就唔識咁多喇,只係覺得飲落甜甜地,幾清新,同我嘅 lunch set 味道好夾。
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除咗食物出色之外,最欣賞呢度走無印嘅簡約風格裝修,嘆完個健康午餐,成個人都感覺到好斷捨離,最適合上班族俾老細卒數壓力大,中午黎食返個 lunch 放鬆一下。
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味道
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用餐日期
2018-10-21
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$150 (午餐)
等級3
35
0
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日本休閒甜品店同朋友仔係尖沙咀行到攰攰地,見到呢間幾休閒既甜品鋪,就入去食下野傾下計。日本紀州南梅蘇打 $38天然發酵蘋果醋配製而成,統天然,飲落去酸酸地既梅味,好突出,感覺似少少梅酒味道,但無酒精架。日本艾草豆乳甘酒 $48幾特別既配搭,甘酒係日本傳統飲品,無酒精,將白米發酵而成,有補中益氣既好處,而且加入艾草,艾草本有溫通經絡,祛風濕之效,係一杯健康飲品。飲落口未嘗到甘酒同艾草味道,豆乳味比較出,似飲緊豆漿加少少草青味,都幾好飲,易入口。可惜只有冷飲,如果做到熱飲,感覺會更加健康。班尼迪煙肉蛋 $98幾塊鹹味既pancake,中間夾住d bacon,最頂層係流心蛋,再加上好多香滑蛋黃醬,好似未試過咁樣食,配搭特別,但又唔會覺得奇怪,新鮮食法,香噴噴,值得一讚。雙茶蜜 $98Pancake細塊d,厚身少少,有3種醬俾你點黎食,抹茶、培茶、黑糖,當今最受歡迎既3種味道可以一次俾你食曬,滿足我地呢d為食鬼,唔洗煩諗食咩味道。一捧到枱面就聞到黑糖味,唔會過甜,抹茶/培茶味要點多d醬先feel到,不過當你點得夠多就知道佢既抹茶係高質夠濃,有茶香,唔會只係甜味,如果鐘意甜食,可以揀呢個試一試。
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日本休閒甜品
同朋友仔係尖沙咀行到攰攰地,見到呢間幾休閒既甜品鋪,就入去食下野傾下計。

日本紀州南梅蘇打 $38
天然發酵蘋果醋配製而成,統天然,飲落去酸酸地既梅味,好突出,感覺似少少梅酒味道,但無酒精架。
日本紀州南梅蘇打
$38
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日本艾草豆乳甘酒 $48
幾特別既配搭,甘酒係日本傳統飲品,無酒精,將白米發酵而成,有補中益氣既好處,而且加入艾草,艾草本有溫通經絡,祛風濕之效,係一杯健康飲品。飲落口未嘗到甘酒同艾草味道,豆乳味比較出,似飲緊豆漿加少少草青味,都幾好飲,易入口。可惜只有冷飲,如果做到熱飲,感覺會更加健康。
日本產艾草豆乳甘酒
$48
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班尼迪煙肉蛋 $98
幾塊鹹味既pancake,中間夾住d bacon,最頂層係流心蛋,再加上好多香滑蛋黃醬,好似未試過咁樣食,配搭特別,但又唔會覺得奇怪,新鮮食法,香噴噴,值得一讚。
班尼迪煙肉蛋
$98
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雙茶蜜 $98
Pancake細塊d,厚身少少,有3種醬俾你點黎食,抹茶、培茶、黑糖,當今最受歡迎既3種味道可以一次俾你食曬,滿足我地呢d為食鬼,唔洗煩諗食咩味道。一捧到枱面就聞到黑糖味,唔會過甜,抹茶/培茶味要點多d醬先feel到,不過當你點得夠多就知道佢既抹茶係高質夠濃,有茶香,唔會只係甜味,如果鐘意甜食,可以揀呢個試一試。
雙茶蜜
$98
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下午茶時間去同frd食個tea,傾下計,餐廳位置方便,內裡環境舒適簡約,木製既枱枱櫈櫈令人覺得好文青好休閒,下午茶時間叫個pancake加飲品半價架,抵食!
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堂食
推介美食
日本紀州南梅蘇打
$ 38
日本產艾草豆乳甘酒
$ 48
班尼迪煙肉蛋
$ 98
雙茶蜜
$ 98
等級3
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2018-10-20 151 瀏覽
在尖沙咀看到有漂亮的日式餐廳新店,走進內吃個午餐.蜜庵本膳提供的食物帶著很正宗的日本味道。相比起其他香港的日式餐廳,這裡的食物味道偏淡,也是我追尋已久的,因為在日本旅遊時吃到的食物味道濃度正是這樣,難怪跟店員談話時,他們說有日本客人來吃過後都稱讚,並說:希望香港人會喜歡.我點的番茄雞肉煮、沖繩紅鹽燒三文魚及南瓜高野豆腐醬油煮,全部都很清新,帶出食材原有的感覺,沒有激烈的味道,是我很喜歡的.令我印象特別深刻的食物放到最後:培茶 + 咖啡雪糕,非常香滑好吃,雪糕內沒有雞蛋及牛奶的成份,是比較少見的製法。店員說有吃素的客人來到,問有沒有適吃素食者的雪糕,於是他們造出了這雪糕,非常用心及貼心。午餐餐牌上的每款食物都有素吃可供選擇,對素食者來說是很好的消息呢
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在尖沙咀看到有漂亮的日式餐廳新店,走進內吃個午餐
.
蜜庵本膳提供的食物帶著很正宗的日本味道。相比起其他香港的日式餐廳,這裡的食物味道偏淡,也是我追尋已久的,因為在日本旅遊時吃到的食物味道濃度正是這樣,難怪跟店員談話時,他們說有日本客人來吃過後都稱讚,並說:希望香港人會喜歡
.
我點的番茄雞肉煮、沖繩紅鹽燒三文魚及南瓜高野豆腐醬油煮,全部都很清新,帶出食材原有的感覺,沒有激烈的味道,是我很喜歡的
.
令我印象特別深刻的食物放到最後:培茶 + 咖啡雪糕,非常香滑好吃,雪糕內沒有雞蛋及牛奶的成份,是比較少見的製法。店員說有吃素的客人來到,問有沒有適吃素食者的雪糕,於是他們造出了這雪糕,非常用心及貼心。午餐餐牌上的每款食物都有素吃可供選擇,對素食者來說是很好的消息呢
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  • 焙茶  +  咖啡雪糕
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今天happy Friday, 放工后到赫德道的酒吧飲下嘢。發現有一家滿有曰本氣息的甜品店。店子由自然木色作陳設,設有吧座及枱座,感覺自然又舒適,和剛剛的酒吧有天淵之別。這兒的班戟比較特別,是米粉班戟,倒是我從未吃過的。而口味的選擇有六款,基本的有原味、抹茶/焙茶冲繩黑糖蜜和曰本紅豆蓉/抹茶或焙茶粉和冲繩黑糖蜜。還有三款期間限定,芝士提子、南瓜芝麻和開心果提子囗味,價錢由$88-$138。由於pancake即叫即做,需時10至15分鐘,還是先點一杯飲品嘆下先。沈默搖籃曲$31Silent lullaby 這杯茶飲有菊花、薑、洋金菊、甘草、有機金盞花。原來它有保養眼睛,舒緩咳嗽、喉嚨痛及感冒症狀,正正適合感冒的我!熱哄哄的茶,透出洋金菊和菊花的香氣,味道清新又帶一點淡雅的花香。加上一點點的甘草和金盞花,令喉嚨舒服一些。開心果提子$138Pistachio & grape這班戟有西西里農場開心果醬,紅酒煮雜果,曰本產巨峰和香印提子等,材料十分豐富。米粉小班戟很可愛,口感香軟綿密,而且滿有牛油香味!吃起來,這米粉班戟比較輕盈,沒有傳統班戟的飽滯感。而這牛油香,與早陣子在星級餐廳嚐到的差不多,
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今天happy Friday, 放工后到赫德道的酒吧飲下嘢。發現有一家滿有曰本氣息的甜品店。店子由自然木色作陳設,設有吧座及枱座,
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感覺自然又舒適,和剛剛的酒吧有天淵之別。


這兒的班戟比較特別,是米粉班戟,倒是我從未吃過的。而口味的選擇有六款,基本的有原味、抹茶/焙茶冲繩黑糖蜜和曰本紅豆蓉/抹茶或焙茶粉和冲繩黑糖蜜。還有三款期間限定,芝士提子、南瓜芝麻和開心果提子囗味,價錢由$88-$138。
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由於pancake即叫即做,需時10至15分鐘,還是先點一杯飲品嘆下先。


沈默搖籃曲$31
Silent lullaby
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這杯茶飲有菊花、薑、洋金菊、甘草、有機金盞花。原來它有保養眼睛,舒緩咳嗽、喉嚨痛及感冒症狀,正正適合感冒的我!熱哄哄的茶,透出洋金菊和菊花的香氣,味道清新又帶一點淡雅的花香。加上一點點的甘草和金盞花,令喉嚨舒服一些。




開心果提子$138
Pistachio & grape
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這班戟有西西里農場開心果醬,紅酒煮雜果,曰本產巨峰和香印提子等,材料十分豐富。米粉小班戟很可愛,口感香軟綿密,而且滿有牛油香味!吃起來,這米粉班戟比較輕盈,沒有傳統班戟的飽滯感。而這牛油香,與早陣子在星級餐廳嚐到的差不多,原來是用了法國發酵牛油!

香軟班戟配上開心果醬,真是美味
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。開心果醬味道濃郁,帶有果仁的香味,味道香甜,而口感輕盈如忌廉泡沫。班戟旁的紅酒煮雜果,煮得軟腍入味,酸酸甜甜的,點綴一下。而巨峰提子大大粒,一咬爆汁,帶一點點酒香;香印提子味道清甜爽口,配上軟滑忌廉,正呀!



美人雪糕$38(自家製)
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既然叫美人雪糕,貪靚的我就看看究竟。原來是無旦無奶,用上豆乳和甘酒的全素雪糕!早聞甘酒是有許多營養素,而且有養顏的效用。即使有益,我都是抱住好奇的心試試。


這素雪糕口感幼滑,帶濃濃的大豆香,而且口感黏黏的,完全不會水汪汪。加上輕輕的甜味,吃罷沒有膩滯的感覺,或許是低卡路里和無旦奶的原故吧!一吃愛上!


估唔到在酒吧林立的街角,遇上文青系的米粉班戟和美人雪糕。雖然這不是我吃過最鬆軟的班戟,但我倒喜歡這開心果醬獨有嘅味道。最正的是唔使怕肥,可以開懷的吃素雪糕。今晚真係大滿足!正!
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用餐日期
2018-10-19
用餐途徑
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晚餐
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2018-10-16 132 瀏覽
食完飯經過呢度,入面無人,其實覺得奇怪,甜品店點會九點幾晚餐後一個人都無,門口貼住準備中,入面有兩個店員,我地估可能仲裝修緊未開張啦,想走的時候其中一個男店員向我地介紹有咩食,同埋試業中,咁我地就入左去試下!因為係新店,所有野都好新好乾淨,加上木系裝修,好日式文青小清新!而貼牆位有差電制,如果帶左Notebook或者有自備電話差電線都可以用,適合傾計傾project!講返食物先,初初以為又係d疏乎厘pancake,點知係細細件但數量多的小pancake!我地揀左原味同和,Wa,和(紅豆pancake)!友人仲要左杯咖啡!原味pancake好有蛋味,店員講pancake用米粉整,老實講我就唔太識分,但個蛋味係好出!同埋個蜜糖正!和Wa和 紅豆蓉唔太甜,都OK!而pancake粉我揀左抹茶!跟埋蛋味濃的pancake感覺好滿足!而呢個係點黑糖漿,感覺健康d!凍Latte飲管係用紙做,我覺得idea好OK!而咖啡都ok,最少豆唔燶!
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食完飯經過呢度,入面無人,其實覺得奇怪,甜品店點會九點幾晚餐後一個人都無,門口貼住準備中,入面有兩個店員,我地估可能仲裝修緊未開張啦,想走的時候其中一個男店員向我地介紹有咩食,同埋試業中,咁我地就入左去試下!

因為係新店,所有野都好新好乾淨,加上木系裝修,好日式文青小清新!而貼牆位有差電制,如果帶左Notebook或者有自備電話差電線都可以用,適合傾計傾project!

講返食物先,初初以為又係d疏乎厘pancake,點知係細細件但數量多的小pancake!我地揀左原味同和,Wa,和(紅豆pancake)!友人仲要左杯咖啡!

原味pancake好有蛋味,店員講pancake用米粉整,老實講我就唔太識分,但個蛋味係好出!同埋個蜜糖正!
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和Wa和 紅豆蓉唔太甜,都OK!而pancake粉我揀左抹茶!跟埋蛋味濃的pancake感覺好滿足!而呢個係點黑糖漿,感覺健康d!
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凍Latte飲管係用紙做,我覺得idea好OK!而咖啡都ok,最少豆唔燶!
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2018-10-14 136 瀏覽
鹹丶甜pancake 你鐘意邊樣?🤩尖沙咀新開咗一間日式小店,店內裝修雅緻而且pancake 質素唔錯,同埋飲品都好有特式😍香蕉甘酒$48班尼迪風煙肉蛋 🍳🥞🥓$98 即點即整,熱辣辣送到面前,班戟質地鬆軟😍加上流蛋心同煙肉👍🏻重點係個芥末籽醬 好開胃😋.和.Wa 日本紅豆 抹茶粉🍵沖繩黑糖蜜$92 紅豆加抹茶係絕配! 班㦸略嫌少許乾🤨點多啲黑糖蜜嚟食就啱啱好😉. 店員話班戟粉採用上盛米粉,即使容易食物敏感嘅人都可以食得安心💕👍🏻.香蕉甘酒🍌($48) -甘酒係冇酒精而且係養顏,貪靚嘅我當然即叫啦🤩味道好似香蕉奶昔😍好好飲 有好飮又可以美顏當然好好😚山楂soda ($38) - 山楂soda 好清新酸酸甜甜好好飲👍🏻👍🏻
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鹹丶甜pancake 你鐘意邊樣?🤩

尖沙咀新開咗一間日式小店,店內裝修雅緻而且pancake 質素唔錯,同埋飲品都好有特式😍
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香蕉甘酒$48
班尼迪風煙肉蛋 🍳🥞🥓$98 即點即整,熱辣辣送到面前,班戟質地鬆軟😍加上流蛋心同煙肉👍🏻重點係個芥末籽醬 好開胃😋.
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和.Wa 日本紅豆 抹茶粉🍵沖繩黑糖蜜$92 紅豆加抹茶係絕配! 班㦸略嫌少許乾🤨點多啲黑糖蜜嚟食就啱啱好😉. 店員話班戟粉採用上盛米粉,即使容易食物敏感嘅人都可以食得安心💕👍🏻.
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香蕉甘酒🍌($48) -甘酒係冇酒精而且係養顏,貪靚嘅我當然即叫啦🤩味道好似香蕉奶昔😍好好飲 有好飮又可以美顏當然好好😚
山楂soda ($38) - 山楂soda 好清新酸酸甜甜好好飲👍🏻👍🏻
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行過經過呢間鄗開業既餐廳好簡約,勁有文青FEEL, 咁岩又有好多時間要HEA, 梗係要即刻試下啦~午餐$128, 包三款主菜,湯同飯~冷盤我簡左南瓜海老醬油煮~蝦肉好彈牙,比較結實~南瓜夠甜但如果可以煮淋少少會更加美味~仲有半條秋葵燒物方面就點左柚子風味燒雞~可能本身好鍾意食柚子~~呢味真心正~雞皮燒到冇晒油脂,滲出淡淡柚子香,雞肉保持嫩滑鍋物就點左豆乳麵豉煮野菜雞~~呢味清清地又有蔬菜減肥食一流~成個SET 個賣相都好別緻~見到就開心~麵豉湯夠濃但唔會好咸~另外可以半價追加飲品,店員介紹左紅豆甘酒, 其實冇酒精成分,但就比較飽肚,而且健康飲落好杰身,有D似蛋白粉既質感,唔會好甜,好值得飲~
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行過經過呢間鄗開業既餐廳好簡約,勁有文青FEEL, 咁岩又有好多時間要HEA, 梗係要即刻試下啦~
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午餐$128, 包三款主菜,湯同飯~

冷盤我簡左南瓜海老醬油煮~
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蝦肉好彈牙,比較結實~南瓜夠甜但如果可以煮淋少少會更加美味~仲有半條秋葵

燒物方面就點左柚子風味燒雞~
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可能本身好鍾意食柚子~~呢味真心正~雞皮燒到冇晒油脂,滲出淡淡柚子香,雞肉保持嫩滑
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鍋物就點左豆乳麵豉煮野菜雞~~

呢味清清地又有蔬菜減肥食一流~
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成個SET 個賣相都好別緻~見到就開心~
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麵豉湯夠濃但唔會好咸~
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另外可以半價追加飲品,店員介紹左紅豆甘酒, 其實冇酒精成分,但就比較飽肚,而且健康
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飲落好杰身,有D似蛋白粉既質感,唔會好甜,好值得飲~
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