蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室

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記得初初食蘇媽蘇媽果陣仲係深水埗，喺後巷位置有塊帆布cover，加張摺枱就開餐喇，夏天去嘅話真係人體極限，哈！大大話話都有七八年前喇。依家分店越開越多，今次就揀咗旺角店 😀下畫四五點去，唔需要排隊就有位坐因為抱住食下午茶嘅心態，所以食物嗌得唔多▪️檳城福建蝦麵(摻摻) 🦐- 大家真係要試吓摻摻，口感上嘅享受會豐富好多。湯頭都幾重蝦味，而且夠熱，成碗嘢比較多炸蒜同埋蔥粒，係香口好多嘅，幾欣賞佢塊豬腩片，完全無異味，仲好爽口𠻹！▪️椰香咖央多士🍞-咖央搽得好足嘅，椰味突出，可能因為咁我覺得甜咗啲。個人都係鍾意食Rempah Noodle嘅咖央多士，講起又想去食。▪️馬來西亞拉茶🧉- 面頭嘅泡泡真係好吸睛！吸睛嘅意思係，之前飲過嘅拉茶都唔會見到泡泡嘅😀 甜就一定㗎喇，但吞落喉嚨後，會有啲香味回返上嚟，呢個經驗無喺其他星馬茶餐廳試過，幾特別🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟‼️♿️‼️♿️‼️♿️‼️♿️‼️📷 正門會有一級但同店員講嘅話，輪椅朋友可以由618入，方便好多㗎！‼️♿️‼️♿️‼️♿️‼️♿️‼️ 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

✨特製辣椒板麵($58)比起招牌老鼠粉 更加鐘意食呢個👍同豬油渣魚乾蝦米乾撈埋一齊食超級惹味 啱哂重口味人士‼️不過要食快啲 因為撈埋啲蛋汁放得耐左就會痴埋一舊嫁啦(Ｔ▽Ｔ)-豬腳彎($48)如果你只係想試下肉骨茶嘅味道咁絕對推薦呢個👍🏻呢個份量比較細 啖啖肉得嚟又唔會太肥如果係一字骨嗰啲 份量就會比較多(´ε｀ )ps覺得最好食既係豆卜 索滿哂湯汁好正~-整體性價比高 好多小食選擇肉骨茶湯仲可以refill(*´∀｀)另外如果食老鼠粉的話 記得問佢攞兜辣醬一齊撈 會惹味好多嫁💦

Wheeee (｡･ω･｡)ﾉ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و【馬來西亞餐　惹味人人啱】有日(｡･ω･｡)ﾉ帶咗我去食旺角嘅蘇媽蘇媽。由佢好耐以前開始裝修，其實都想試好耐㗎啦😋 難得有得去食，就當然要介紹吓啦。嗰日真係好好彩，門口雖然好多人排，但唔知點解，我哋等都唔使等就入得去啦🥳（應該係因為佢哋未齊人(?)）～我是Menu～招牌砂煲老鼠粉 $88勁香勁多料嘅一兜粉，最重要係佢打埋隻生蛋落去🍳一撈起上嚟，細細個食炒銀針粉嘅記憶即刻返曬嚟。佢啲肉碎同魚乾撈埋一齊，為成碟粉帶嚟鹹香，真係好惹味😋仲要個煲仔勁熱，整到啲好脆口嘅老鼠粉焦出嚟🤓馬來黑叉燒 $92作為叉燒愛好者嘅我哋一見到就即刻嗌咗嚟食🤩 有趣嘅係佢哋係用豬腩肉嚟整，咬落口半肥瘦嘅口感真係一流🥢而佢仲要大大碟，配埋啲老鼠粉一啖一舊真係好好食，佢仲個面仲要真係好脆🤩檳城香炸滷肉卷 $48呢個卷食落都真係得意，雖然係炸物，但又唔會感覺太油☺️ 啲滷肉好似芋泥咁，點埋佢個辣醬就變得好惹味。剩係食到十小辣嘅我就覺得太辣🙈 但食開三小（可以食到小辣）嘅(｡･ω･｡)ﾉ就話好好味🐻 仲攞咗嚟撈粉食🤪椰汁斑蘭冰 $36呢杯嘢飲嘅椰汁味好濃🥥 而佢不論係顏色定係入口

呢間好高人氣既馬來西亞餐廳好有南洋餐室Vibe😍 款式多之餘味道都好貼近馬拉味😛 上次試過另一間分店麻麻地😅估唔到旺角店既水準不錯🤩 CP值高都幾推💰⭐️ 招牌沙鍋老鼠粉 🐭一打開蓋熱辣辣既豬油菜甫魚乾蝦乾味撲曬出黎🍤 好香好有街頭風味🛵 裡面既老鼠粉滑溜溜配埋蛋黃就更滑🍳 顏色夠曬濃 但係醬油味道食落可以濃D😋⭐️ 仁噹牛肉 辣死你媽 🍚原來即係椰漿飯🤣 配菜不少幾豐富 但係椰漿味不夠濃🥥 如果牛肉辣味層次更豐富會更好🌶⭐️ 檳城福建蝦麵 🍜蝦湯底有蝦既鮮味但係湯底好清澈🦐配料唔多 但係魚蛋 腩肉 配湯食都好鮮味👍🏻⭐️ 豬腳彎 🐷呢度既肉骨茶可以揀部位好特別🍖 湯底味道濃郁 藥材味唔算多 豬腳彎食落感覺好補😚 滿滿骨膠原 配醬油同蒜頭食又有另一番風味🧄⭐️ 椰香咖央多士 🍞暫時試過最好食既咖央多‼️ 麵包鬆脆係基本啦🤪 半溶既咖央同牛油Mix 埋一齊🥰比例啱啱好咁溶係口中🤤 有冰火的感覺🧊

200萬+1兩週年，兩年前的今天我度過了此生最難忘的父親節，兩年後的今天當然要食黃店💛正好要去上海街買嘢，就順路來名聲在外的蘇媽蘇媽打卡，已經過了繁忙時段所以在門口填了form進去就有卡位😄想吃點有湯水的又喜歡油麵就點了檳城福建蝦麵，椰香咖央多士必點啦！為了解膩助消化？又加了熱桔仔話梅水🧡店內兩層明亮寬敞，店員禮貌又熱情☺️上菜可謂光速😂福建蝦麵端上來還沒放下就聞到蝦湯香🦐拍完照趕緊撈勻喝口湯——濃郁鮮香，淳厚有層次，不會太咸也不辣，跟油麵搭配正好，如果有法棍之類的麵包用來沾湯吃都絕對好吃🤤配菜不算多但油麵量足夠🙈我甚至把剩的湯打包了這種事我會說嗎😆傳統的咖央醬做起來比較耗時費功夫💚正好點備受好評的現成咖央多士作為濃味蝦面之後的甜點平衡返😋麵包片被烤得脆而不乾，夾薄薄一層咖央醬甜香可口，雖然我個人就覺得稍微～有一點甜，不過我的桔仔話梅水酸酸的剛好可以中和😆檳城福建蝦麵 7.5/9椰香咖央多士 7.5/9熱桔仔話梅水 7.5/9OVERALL 8.0/9用餐環境引起舒適，每位客人走的時候店員都會提醒拿齊嘢，服務主動熱情又不會讓客人感到負擔，會再encore💛一個打包剩蝦湯的客人會不會讓店員

晚餐時間 忍唔住又要再黎一次⭐念念不忘椰香咖央多士椰香味好濃。入面既醬一啲都唔會落少 每次食都多到會滴出黎⭐今次試埋海南鴛鴦燒麵包🧈味道其實同椰香咖央多士好似 只係因為有成塊牛油 無甘甜 但感覺食落會好肥如果再食 我都係會揀椰香咖央多士⭐肉骨茶確實真材實料 濃濃既藥材味 而且飲完一碗又可以再添身體弱既小心飲完會有啲頭暈⭐老鼠粉都有驚喜🥘材料好豐富 十分建議可以試下⭐美碌恐龍 成杯都有滿滿既美碌粉🥤下層似係好厚好濃既朱古力奶 🍫真係好好飲 總括黎講 所有食物都有水準 我一定會再去食

我真的想講說好吃的人到底是什麼品味，好假啊，任何一間餐廳都比這個好？老鼠粉…一言難盡，軟銀針粉加炒蛋叻沙，齋辣粉，真是同名一樣，垃圾。無限續肉骨茶？無限續茶就有，肉骨味都沒有，同你自己點的肉骨茶不是一種食物。

即慶晚餐，全靠個fd,等左陣就入得。叫左4樣野食，2杯野飲。落單後，所有野都上得好快。一黎職員就整碗免費既肉骨茶，真係要盡快飲，凍左個中藥味勁重。叫左個串燒，白咖哩海鮮麵，豬腳彎，咖央多。串燒肉質ok,唔會係劣質肉靠個醬蒙混過關。豬腳彎係個人喜好，不過都有筯位in un咬唔開，白咖哩麵不過不失～咖央多個醬多又甜，少d我會更易入口。斑蘭冰朋友試一啖話好似雪糕味，係有少少似，但就係要試一試。白咖啡上枱賣相可以打個卡～睇下個friend食得幾津津有味。

✨旺角人氣馬來西亞餐室✨•Wuu 今日同我寶寶約會～食飯加睇戲～正啊🤩(一秒拳王好好好睇❣️)好！今次食返啲地道嘢食🤩呢間應該唔使我特登介紹啦～勁出名的！😙應該係我第一次喺香港食馬來西亞嘢🤣成功成為左我同寶寶嘅必食餐廳！🐷💓•🔸食物簡評(✖️收取加一服務費)•💭辣死你嗎 配咖喱雞肉 $58呢個性價比高，賣相又吸引😍伴碟有花生、脆魚乾、蝦片、青瓜...勁多勁多😂綠色椰汁飯一般，唔太食到椰漿味，但飯煙韌適中😗咖喱雞肉嫩滑，最後仲多到食淨...😂真係勁飽😋•💭檳城白咖喱麵 $55首先係有得調節辣度架！！！啱晒我呢啲唔食得辣嘅人🤩👍湯底咖喱味唔係好出，可能因為溝埋左參巴醬，令到同叻沙個味道好似🤣但都係好味既！略嫌魚蛋過淋同唔彈牙🥶其他配菜：豬紅、雞蛋、蝦都一般😂但性價比取勝～😝•💭海南鴛鴦燒麵包 $38必食！必食！必食！寶寶話未食過，覺得好特別好新鮮所以叫咗😂但裏面都係同普通咖央多士一樣😂有咖央醬同牛油～只係麵包款式唔同，係焦糖麵包嚟😙(搭過飛機✈️)多士超級香口鬆脆，係即叫即做架❣️🤩又唔會太甜太膩💓•💭馬來西亞拉茶(熱/凍) $16/$19冇咩特別驚喜🥶就係普通偏淡既奶茶😂但係係香滑既👍熱既仲會有

早2星期去旺角看看浴室用品，行到上海街618這個活化古蹟，走了一圈，看到地下有蘇媽。果時係5點幾，侍應企在門外招客。但未買完嘢，只好先做正事，之後再去蘇媽。怎料。。。到我再回來，門口已企了不少等位既食客。我們只好放棄，另覓食店。今天心血來潮，決定再去一趟。我們2條友為了避開午市高峰期，趕在12:15 去到。當時食客少，座位任揀。看著menu 有很多都想試，但2條友食力有限，於是叫了：1. 砂煲老鼠粉：即是銀針粉、肉碎、腩肉粒、菜甫、鹹魚乾、雞蛋。拌起來。。。好香，有咬感，我 like~2. 咖央多士：咖央醬+牛油，加上多士烘脆咗，一咬d 醬已溢出黎~不過咖央醬我覺得椰香不濃。3. 馬來拉茶：茶味香，真係幾正~4. 桔仔冰：呢個就一般伙記快手、有問必答，禮貌ok 架~

我們晚上大概8點到達餐廳，兩位等候時間約10分鐘。店內座位很多，但不算擁擠，餐廳衛生不錯，感覺挺乾淨整齊，裝潢也有東南亞風味，餐具風格貼近星馬。我們點了肉骨茶(三層肉)、kaya toast、沙嗲(牛、雞、豬各2串)、蘿蔔糕、蝦麵。點完餐後，店家馬上為我們每人倒了一碗肉骨茶(只有湯)。不到10分鐘，肉骨茶(三層肉)就到了，碗雖小，但肉很多，挺划算。肉質軟嫩，容易咬開，但沒有什麼肉骨茶味。湯汁方面，偏藥材味，微苦回甘。蝦麵湯底十分濃郁，底料有紅蔥酥、魚片頭、一隻蝦、半顆蛋、通菜、腩肉、芽菜。腩肉有一股豬臭味，只有一隻蝦稍微太少，但$58，絕對值得。麵底是油麵，沒有什麼口感。Kaya Toast方面，烤得非常脆，但有點乾。Kaya和牛油量很足，但Kaya的香氣不足，感覺自己去超市買一瓶回家塗麵包會更好吃。沙嗲是今餐最推薦的，三種肉的肉質都不錯，容易咬。搭配有花生顆粒的醬汁，挺好吃的，是馬來西亞風味，和星加坡的稍有不同。蘿蔔糕比想像中要好，本來以為會十分普通，但上桌時發現十分驚艷。蘿蔔糕煎得很香脆，上面鋪滿了蔥花，加上香辣的魚仔醬，十分惹味，值得一試！整體用餐感覺不錯，在無法出國旅遊的期間，

依間係主打馬來西亞嘅菜式，我最鍾意佢嘅咖央多士，其他小菜都好有馬來西亞既味道！我自己最鍾意食嘅就係佢嘅通菜因為加埋佢嘅自家製辣椒油超級好食！佢有個砂鍋老鼠粉即係銀針粉都幾好食！

第一次到活化的618號上海街，感覺很文青。這餐廳也帶有文青的氣色。公共假期晚上7時多，輪候大約6張枱，等候時間約15分鐘，以繁忙時間來說，可以接受。店內壁畫富有文青的感覺座位多，地下及一樓盞鬼菜名好吸睛點完菜後，先來兩碗肉骨茶。再看一看賬單，居然沒有加一收費飲茶都有收茶錢，這肉骨茶都免費，還可以添飲我喜愛這裏的肉骨茶，沒有胡椒味，有小許的藥材味，有點回甘，是我喜愛的味道。肉骨茶就像酒樓的茶一樣放在這裏椰香咖央多士 $28甜度適中，加上牛油，以為很油膩，居然很驚喜的，覺得剛剛好，多士都烘得好脆。棒棒骨肉骨茶 $84肉骨茶跟之前的一樣，豬腿很腍，有豆卜及金菇檳城亞參叻沙米線 $55雖然餐牌標明是一隻辣椒，但辣度不是少辣，對於我這個只可吃小辣的來說，是3隻辣椒的辣度。請不要以一般叻沙標準來期望它，不是有椰汁的那一種，沒有海鮮，但配料多有洋蔥、青瓜、椰菜絲、魚蓉等。味道不錯，湯底蝦膏重，挺特別。怡保白咖啡 $19 甜度適中餐牌 ：肉骨茶系列

位於旺角上海街既蘇媽.蘇媽餐室，主打馬來西亞風味菜式，由旺角站A出口或C出口行去餐室都只係2-3分鐘左右，非常方便。今晚就由小編與老公努力試試先。餐室位於活化建築群內，由於有大光燈關係，門口非常清晰辨認到，而且門口兩旁掛起既兩副對聯，盡情展示佢地既拿手菜式。試想像咁直接推薦佢地既食品，足以證明佢地製作食物上既信心。「串燒 肉骨茶 椰漿飯 樣樣好食」「拉茶 白咖啡 桔仔冰 杯杯好飲」可能係因為活化建築群關係，入面既裝修都係以數十年前既地道懷舊風味為主，不論響枱上既筷子筒﹑柱上既掛畫﹑甚至牆上掛有以前穿梭大街小巷既單車。雖然坐位每兩人就設置間板下會比較擠迫，但店員都會貼心既盡量響附近搵未有既櫈以方便你去放袋，同時令你用餐既體驗可以增強。 餐單內食物種類繁多，大致分為肉骨茶類﹑湯麵類(喇沙﹑咖哩麵)﹑椰漿飯類﹑小食類及飲品類。(而小食類為今次小編推介，因為款式多而貼近於星馬街頭所見到既小食款式，下面再詳盡介紹)本身小編呢排努力搵食關係，胃口上都差左，但去到呢間餐室門口而聞到肉骨茶味個陣，為食模式又再次啟動喇。與老公一齊晚飯關係，所以都忍唔住叫左5款食物+1杯飲品共享：1) 肉骨茶(棒棒骨)

基本上呢間唔洗點講 大家都知佢咩料喇 🤣由深水埗開到旺角荃灣銅鑼灣👏🏼去邊個間都好 都總係要等位🧐今次揀左一收工就去 6點鬆d左右 咁就會好少少🤭旺角呢間分店係裝潢上都幾有特色😌店舖都算大算闊落 所以都尚算坐得舒服👍🏼當日仲坐到梳化位 簡直係另一種享受🤪:叫餐之後 先會請你飲肉骨茶😲新加坡同馬來西亞都出名飲肉骨茶🇸🇬🇲🇾 不過兩地既肉骨茶都各有特色👉🏼前者偏向胡椒味重d🧂湯底會較為清澈d👉🏼而後者就會偏向藥材味重d🪵湯底亦會深色好多😌有好多人怕藥材既味道 都會建議試左新加坡既肉骨茶先🤓胡椒味重會比較辛口 但暖胃😂-🔸招牌砂煲老鼠粉:一上枱既時候真係好香 已經好想即刻食🤤將佢入面既配料連同雞蛋再係個砂煲入面撈勻佢🥢由於佢係熱辣辣🔥所以一路撈既時候個陣香氣就係咁飄出黎💨魚乾配肉碎真係好惹味 不得了😍-🔸 百吉爹肉骨茶 (捧捧骨):呢度既肉骨茶有好多選擇🧐所講既多選擇 係個肉/骨可以揀你想食既個部位👍🏼有d人中意啖啖肉既 咁可以揀佢既三層肉/豬腳灣🍖不過我就覺得始終有枝骨係好d既 於是就揀左捧捧骨🤓有3大碌捧捧骨 捧捧骨既肉好淋而且都好嫩滑🤤唔係”鞋十十”既口感👍🏼今次呢個肉骨茶比起岩岩入黎