茶茶台式料理 (已結業)

旺角行行下肚餓 決定要去食飯同朋友簡左間台式餐廳裝修唔錯 座位亦算寬躺麻辣豬大腸，麻辣加孜然味道好夾，豬腸口感豐富好有豬腸味道，正👍超正生果茶唔甜好香生果味👍沙茶牛肉煱，食物新鮮濃濃沙茶香味配牛肉係最佳組合，再加上有好多菜，令到個鍋唔會太肥膩惹味燒牛舌-牛舌灑上孜然粉加埋蒜蓉，我個人就最鐘意蒜味 因為好香口，惹味可囗，牛舌本身厚度適中外脆內軟。正燒菠蘿-飯後甜點👍最後，服務員姨姨值得一讃，所以食得開心😃

星期五放工緊喺要食好野啦，第一次嚟到「茶茶」食台式料理，環境好舒服闊落，座位唔會太逼，亦都好乾淨！⏰用餐時間：二小時👯‍♀人數：2人💰價錢：$300🔸🔸🔸🔹🔸🔸🔸🐄沙茶牛肉鍋🐄味道：⭐⭐⭐⭐評論：「茶茶」有火鍋食架，沙茶醬就成日都食，但火鍋就第一次🤪，佢仲有幾個湯底，食得辣嘅話可以去食其他款，我唔食得辣，所以叫左沙茶牛肉鍋，嚟到之後見到個鍋好大個好多料，兩個人都好飽😝！原來沙茶湯底都幾好食，連汁我都唔洗點！🤩🍄香烤蒜蓉香菇/1串🍄➕🍆蒜蓉燒茄子/1份🍆➕🤩蒜蓉粉絲燒扇貝/1隻🤩味道：⭐⭐⭐⭐⭐評論：「茶茶」除左有台式料理之外，仲有燒物🌝，我超級喜歡蒜蓉，整得超好食🤤，好夠蒜蓉！🐘芝士凍頂烏龍🍰味道：⭐⭐⭐⭐評論：芝士茶睇落好易整，但整得好唔好飲就好難，「茶茶」令人有驚喜🤩！好清香，完全唔輸比出面專門店，所以值得一試！

行完旺角睇完玩具，原本諗住過黑布街/白布街搵下野食，經過豉油街，見茶茶有台式飲品，又有飯、鍋物同串燒，於是就入去食喇。我同朋友兩個人，我點左四寶滷肉飯餐同芝士凍頂烏龍茶。朋友就點左招牌臭臭鍋同芝士莓莓。 上餐好快同職員既服務態度好好。台式四寶滷肉飯餐份量好多，好低食。滷肉好夠味，青瓜好清爽好好食。 飲品我唔中意甜的，所以杯芝士凍頂烏龍茶叫左走甜。茶香，佢個芝士奶蓋好正。唯一缺點係個蓋好實，開左好耐先開到。招牌臭臭鍋可以選辣度，朋友唔食得好辣，所以叫左小辣。上到黎見個鍋好足料。朋友俾左件臭豆腐我食，好香好正。杯芝士莓莓，我就無份飲喇，朋友話好正喎。

多小食多料台式鍋上月和朋友逛旺角，看戲，之後再附近食晚餐。看到這間台式餐廳像是不錯，剛好有位子，便去了食。我們叫了一個沙茶牛肉鍋，其他是小食，鹽酥雞扒，金牌烤羊肉串，惹味燒牛舌，蒜蓉燒茄子，鮮車厘茄煙肉卷，同埋一杯野飲檸檬紅玉。沙茶牛肉鍋這個王的配料很多，有牛肉，牛丸，台灣貢丸，鵪鶉蛋，蜆，蔬菜配料等等。基本上成個鍋也飽了五成！沙茶湯底有少少辣，肉類同蔬菜都入味，比普通火鍋好食。小食上我最喜歡鹽酥雞扒，金牌烤羊肉串和惹味燒牛舌。雞扒外皮炸得鬆脆但肉汁也保存，不會乾。金牌烤羊肉串，肉好食，嫩，加那調味粉更香。牛舌朋友就很厚切，又有很多蒜蓉在表面，牛舌燒得不乾又有肉汁。

今日冇特定地係旺角諗住行到去邊就求其搵野食...見到呢間門面幾四正, 又光猛, 食台灣野既餐廳~見價錢又合理咁就揀佢啦!有幾款熱鍋選擇~有辣有唔辣既..好多台式小食同飲品...我地先叫左飲品~~超級杯水果綠妍真係好多水果!綠茶味濃, 口感清澈, 而且好清甜, 消暑一流芋香珍珠奶茶 (加奶蓋)香濃既芋香味~~珍珠煙韌彈牙加埋奶蓋令奶茶更滑~招牌臭臭鍋好特別既火鍋, 有臭豆腐~ 平時好少食到臭豆腐好夠臭, 入晒味, 爽呀!!!個鍋有好多配料, 例如肥牛, 蔬菜等等, 好豐富!!+$15 可叫滷肉飯滷肉飯好有台灣地道風味, 好似係台灣食緊咁~惹味燒豬大腸外皮燒到卜卜脆, 內裏好軟, 一D都唔韌惹味燒雞軟骨雞軟骨灑上特製既粉真係份外惹味!!好好味呢~~鹽酥雞扒炸得夠乾身, 一D都唔油膩~好脆口, 雞肉嫩滑juicy台式小食拼盤蜜糖雞翼, 蜜汁腸 & 花枝丸~蜜糖雞翼同蜜汁腸唔會話太甜, 燒得岩岩好, 保存到肉汁

其實我一向對打邊爐的興趣不大，不過近年好興一人一鍋，我老公又好想試下，就去咗呢間台灣店試吓我哋叫咗一個招牌臭臭鍋同埋藥饍雞煲，兩個配料係唔同嘅，而且一個比較濃味有少許麻辣，另一個就好清好有雞味，裏面嘅材料都非常豐富，分量十足，其實已經好夠，不過我哋又想叫啲小食，就叫咗一份羊肉串，同埋鹽酥雞扒，味道都OK既，不過不失最後值得一提嘅係會台灣飲品，台灣手搖飲品好多人都有飲過，不過我覺得佢呢間味道都好唔錯，我叫咗一個芝芝莓莓，佢嘅芝士味好濃，而且好creamy,又有香濃嘅草莓味，如果加埋果肉就更加完美啦

咁岩經過又見唔太爆就入去試吓入到去店員就帶我地坐低。去到見都幾多嘢食有火鍋，串燒，台式飯品，飯類等！幾好多選擇最後兩個人叫咗一個藥膳雞鍋，一個牛肉飯，燒菠蘿，牛舌，小食拼盤，芝士莓莓等等！上菜時間都唔算耐芝士莓莓唔會太甜又夠凍！好好飲！牛肉飯份量ok多雞鍋勁香藥膳味！好好食！連湯都飲埋雞又夠入味！小食拼盤都ok！台灣腸不會太油！雞翼有柚子醬味道好夾又開胃燒菠蘿又夠甜食完好開胃！總括嚟講所有嘢都幾好可以列入個人飯堂list

香港地什麼菜式都有，火鍋也有分港式、日式、中國四川、台式，各有特色。之前有一陣熱潮，香港多了很多人氣的台灣臭臭鍋店，那時也吃得挺頻密的。很久沒吃了。這次和友人買完球鞋，餓瘋了，在附近見到這間台式的一人一鍋店，想也沒想就進去了。而且餐飲方面更加有些特色飲品試試，如芝士奶蓋茶、水果茶等等。除了一人鍋外，還有其他選擇，如台式小食、麵飯、燒烤串燒，挺多配搭的。友人與我各點一鍋，另再加燒烤小食。花蓮烤魚鍋：小辣，配料豐富，有大片鯇魚、蜆、炸枝竹、娃娃菜、椰菜、金菇等。烤魚外皮烤至脆口，肉質嫩滑，慢慢浸著滾著湯會越來越入味，其他配料亦隨湯底越滾越濃，那股麻辣漸漸滲出口腔，很過癮，挑戰嗜辣者的味蕾。台式小食拼盤：台灣小香腸、花枝丸及雞翼，辣味十足，花枝丸亦很彈牙，先炸過，再加點甜酸辣醬。鹽酥雞扒：剛炸起的的表皮鹹香脆口，雞肉保留肉汁。滿杯紅柚子：個人認為解辣之選，因為味道酸酸的，更加能帶走口中的辣味。

今日話說已經BOOK定位去試呢個一人火鍋. 平時都見到OPENRICE呢度好多好評. 真係終於搵到一個機會黎試試!7PM左右黎度, 好好彩唔駛等位, 原來呢度除左有一人火鍋之外,仲有其他台式食品同飲品,仲有串燒添!我同男朋友因為想試多D唔同食品, 所以冇要2個火鍋, 叫左1個藥膳雞鍋, 1個灸燒牛肉飯,小食同埋1人1杯飲品... 飲品最快黎到. 有芝芝莓莓, 同埋爆檸四季春, 真心, 係好飲既. 我地冇刻意叫甜度. 但出到來都唔會話好甜好甜. 甜到剛剛好; 之後雞鍋都好快到, 好香, 份量都好夠, 不過呢個就冇粉麵配搭, 如果怕唔夠飽既朋友, 可能要改轉其他比較好啊!!  而牛肉飯既牛肉真係份量超多, 全碗滿滿的, 而且熱辣辣, 不錯; 最滿意係串燒, 牛舌要比10個讚, 又厚又好食, 比起出面放題既更好更好!2個人食到好飽都係HKD400 左右, 仲滿足過任飲任食既火鍋. 值得一試!!

話說琴晚調低左女朋友,自己去咗新寶戲院睇黑超特警組,睇完都已經九點幾啦,發覺有啲肚餓,諗住周圍行吓睇吓有啲咩食, 行行吓發現到呢間台式料理，就入咗去坐啦，一入到去發現樓底好高, 冇侷促嘅感覺，鋪面用上白色，好簡約.咁 侍應姐姐安排左坐裏邊，座位同座位之間都好寬敞，跟住我自己睇咗餐牌,就叫做鹽酥雞扒，台式小食拼盤,同埋滷肉飯，另外叫咗一杯爆檸四季春，大約10分鐘到，啲嘢食就到咗啦.首先講講鹽酥雞扒啦，佢用成塊嘅雞扒去做，整好之後呢就碎上，方便食用，雞扒外脆內軟,好有囗感，小食拼盤就有三樣可以食得到嘅，咁包括台灣腸、雞翼同埋花枝丸，台灣腸就好香口，花枝丸就配上泰式雞醬，配搭得非常之好，而雞翼就好有肉汁，啱晒我呢啲唔鍾意食香口野嘅人，而台南滷肉飯就比其他嘅台式餐廳大碗嘅，啱晒男士去食用啊，因為一定夠飽.以佢嘅飲品呢都非常之多嘅選擇，咁我就揀咗水果茶系列，揀咗爆檸四季春，咁諗落去啦就有少少酸酸嘅感覺.成個晚餐大約洗咗$150，需要加一，但鋪頭嘅姐姐都好好嘅服務，就好似你喺台灣當地咁樣😍，食物有水準，價錢亦都好公道，我下次都會帶埋女朋友嚟食.

因為有朋友由外國番黎，佢好掛住亞洲料理，所以就揀咗打邊爐！呢間我地都係第一次食，如果早少少食兼提前book位，就可以有折扣！佢位於旺角，位置都算易揾，而且附近有好多食肆，下次都可以約朋友去😂其實呢啲熱鍋都唔算好台式😂不過價錢算正常，有埋discount就仲化算👍今次我地三個都揀咗茶茶麻辣鍋，小辣，但個人覺得鍾意辣嘅朋友要揀大辣或以上先夠😂茶茶麻辣鍋 （$108）材料非常豐富，底下仲有好多菜，不過比上層嘅肉遮住曬，牛肉本身帶有少少辣，不過個人覺得無咩麻辣嘅香氣，所以略為失色。鹽酥雞扒（$38）幾唔錯！外層算係無咁厚粉炸，食落仲係熱辣辣，都幾juicy!!蒜蓉燒茄子（$35）好惹味！茄子上面都加咗好多唔同嘅調味料，但蒜蓉味略嫌不足。其實呢間台式料理都算唔錯，味道都中上，不過不失，但今次我同朋友都無試一啲傳統台式料理，可能佢其他選擇會令人眼前一亮嘅~

既然飛唔到去台灣就揾間台式料理食個下午茶飲杯台式飲品滿足一下自己。旺角食肆有好多但大多數都係餐廳比較細坐得迫，依間台式料理樓底高及有落地玻璃，感覺開陽。下午茶套餐選擇多鹽酥雞扒炸得鬆脆，雞扒嫩滑，灑上少許淮鹽好香口。滷肉不會夾雜太多肥膏唔油膩，珍珠米煙韌。麻辣湯底味濃，好香花椒八角味，粗麵煙韌。貢丸香菇味濃、肥腸夠肥無臭豬味、牛展夠淋。套餐加$15有台式小香腸兩條，香腸燒得香脆，內裡有肉汁。跟餐飲品大杯，香芋珍珠奶茶香芋味及奶茶味濃，珍珠甜味適中非常煙韌。滿杯百香果有大量百香果籽，百香果及茶味濃，點了小糖(25%)甜味剛剛好。

成日聽朋友講話食臭臭鍋，好好奇究竟真係咁好食咩，但係個名好臭喎，咁究竟係臭定係香，今日終於的起心肝去食，一入到去我只係聞到成間鋪頭好香，原來佢哋唔係淨係食鍋物，仲有好多款台式料理俾你選擇，但係我梗係試返我個臭臭鍋啦，叫咗一個臭臭鍋，一個藥膳雞鍋，因為佢一個鍋係等於一個人嘅份量，所以唔怕會太大鍋，亦可以叫多幾款唔同味道嘅鍋同朋友一齊食，呢樣野做得幾好，因為可以試好多款唔同味道，一開始係個藥膳雞鍋嚟到先，聞到超級香藥膳味湯底，忍唔住係咁飲佢個湯，超正，真係落足材料佢調製，而佢啲雞肉都大大件，唔怕會唔飽，因為佢仲有其他配菜，例如豆腐，冬菇，娃娃菜，每個鍋都會有唔同嘅配菜去襯返，之後輪到主角出場，就係臭臭鍋，一嚟到真係好臭，完全係同臭豆腐嘅味道一樣，咁究竟係好食定唔好食呢？就見仁見智啦，因為有啲人都一定覺得臭豆腐好臭超級唔好食，但有啲人對臭豆腐超級喜愛，抗拒唔到，所以兩睇啦，對於我來講我就覺得還可以，因為始終同打邊爐其實冇乜分別，只係味道唔同咗，特別左。

成日經過見到佢招牌都覺得好得意, 今日先得閒黎試下佢~一入門口原來係賣台式茶飲既counter, 都幾大幾企理, 佢仲整埋自家招牌既杯添芝士茶茶8號見係佢招牌推介所以試下, 芝士夠厚茶味濃香滿杯紅柚子好fresh, 酸酸甜甜加埋大大塊果肉因為我地唔係好肚餓, 所以叫左一個set, 另外再加d小食share。炙燒牛肉飯金牌炸羊肉串 脆香烤汁雞中翼惹味燒牛舌 香烤蒜蓉菇惹味燒豬大腸 車厘茄煙肉卷叫左依一堆既串燒, 全部都好香而且熱辣辣, 最推介牛舌同埋車厘茄煙肉串小食拼盤因為想食台灣腸但就咁嗌一碟又驚太多, 見到依個有齊台灣腸花枝丸同埋雞翼, 岩哂我咩都想食d同場見好多人都係食一人一鍋, 下次餓d既時候就一於就食佢

今日同個好兄弟出嚟聚舊，大家不約而同都想打邊爐，於是喺旺角度搵下有冇邊啲火鍋餐廳，由於我哋都唔想食得咁heavy，所以唔想揀火鍋放題，最後就揀咗臺式嘅火鍋。餐廳門面都比較時尚，而室內因為太多食客，所以我都冇特別影，不過可以講就係餐廳都走簡約文青路線，而且我比較意外嘅係，我都係閑日夜晚嚟到餐廳，都差唔多全場爆滿。一人火鍋價錢合理，都係100鬆啲有交易，就算加多個滷肉飯都係十幾蚊，另外仲有飯餐面餐同串燒等等。我哋今次就主打火鍋，雖然我係一個麻辣精，但由於最近要戒口嘅關係，所以今次只好揀番茄湯火鍋，而好兄弟就揀左個藥膳雞火鍋。宜蘭蕃茄豚肉鍋。這種臺式火鍋我都係第一次試，基本上佢啲材料已經熟曬，係有個大小小嘅蠟燭幫你保溫，而我呢個豚肉鍋既豚肉份量都唔少，肉質唔會太肥質素幾好。而呢個火鍋嘅配料大部分都係素菜，有金菇，娃娃菜，豆腐，粟米，椰菜等等，味道正常。呢度要講個湯底，番茄湯底第一個印象就係比較淡味，感覺係無乜味精嘅番茄湯，基本上可以攞嚟當湯飲。基本上食到最後我落埋個粉絲落去個火鍋湯度，由於個湯底冇乜油，亦唔需要額外加水加湯底，所以就變咗一般番茄湯麵噉樣可以一路食麵一路飲湯。即使食完一段時間都