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港鐵旺角站 E2 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
電話號碼
23273011
開飯介紹
旺角台式料理店,主打晚市台式一人火鍋,如招牌臭臭鍋及泰式海鮮鍋等,也有較少見的巴蜀烤魚鍋。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 00:00
星期一至日
11:30 - 00:00
付款方式
Visa Master 現金 八達通 銀聯
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
有關獎賞計劃
食評 (235)
等級4 2020-02-07
93 瀏覽
作為一間位於香港的台灣菜餐廳,「茶茶台式料理」無論是台式鹹味食品,抑或是甜味手調台式飲品,都幾乎完全滿足我最喜歡的台灣食品要求,有牛肉麵、鹽酥雞,還有我最喜歡的手調蜜桃茶飲品。而且「茶茶台式料理」的實際位置,距離港鐵站不算非常遙遠。我從旺角港鐵站近着「銀行中心」的「E」出口出來,沿着「西洋菜南街」向前走,走到「豉油街」路口再轉左,很快就去到「茶茶台式料理」店舖的門口位置。就憑我昔日,在旺角鬧市裡面累積不少足跡記錄,還有我對旺角裡面很多的店舖、食店跟娛樂設施仍然留下深刻印象,令我很快順利找到「茶茶台式料理」的店舖門口。「茶茶台式料理」之所以這麽容易辨認到和找得到,最大的原因是「茶茶台式料理」門口的招牌,以外表閃閃發光,疑似光管的材料砌成,名副其實是在店門門前向食客,清楚表明食店實際名稱的「光管招牌」。加上「茶茶台式料理」店舖裝修設計感覺很有現代的感覺,店舖正門位置的門口,全面採用玻璃窗砌成,營造出無遮無掩近乎開放式店面,食客可以透過食店玻璃門面,看清楚裡面有沒有檯櫈剩下,才決定幫不幫襯也不遲。至於「茶茶台式料理」裡面的台灣菜套餐餐牌,餐牌裡面包含的主菜食材,完全包含了牛肉、豬肉、雞肉三種「紅肉」類肉食,滿足到大部分無肉不歡食客的要求,喜不喜歡食飯也沒所謂,食店套餐同時提供到飯和粉麵。而且「茶茶台式料理」每一款的套餐,都會附送一小碟的前菜,不過「茶茶台式料理」台灣菜套餐前菜不像韓國菜,前菜不是辣得開胃的醃泡菜,而是類似「拍青瓜」,味道略帶清甜小食。如果「茶茶台式料理」套餐有附送飲品的話,「茶茶台式料理」套餐的抵食程度可能會變得更高。現在「茶茶台式料理」裡面的套餐飲品,都是奉行飲品餐牌裡面的手調飲品,跟餐全部減收港幣六元的方式處理。我本來是很想試飲「茶茶台式料理」裡面的「季節限定」手調飲品,有新鮮蜜桃甜味加芝士奶蓋鹹味的「芝士桃桃」,可惜餐廳侍應回覆指已經沒有當造的蜜桃,所以暫停提供「芝士桃桃」飲品了。但是我發現我自己,偏偏迷上了飲甜味蜜桃茶飲品,所以我最後選擇了飲「茶茶台式料理」裡面,以甜味蜜桃飲品材料,搭配茶而成的「蜜桃綠茶」飲品。雖然「茶茶台式料理」飲品餐牌裡面,沒有提供冰凍版本的「水蜜桃紅茶」飲品。但是「蓋茶台式料理」卻有提供,有蜜桃甜味的手調水果綠茶飲品「蜜桃綠妍」。綠茶的實際味道,始終不及紅茶那麼濃厚,所以當我選擇享用「蜜桃綠妍」飲品的時候,已經沒有再考慮過為「蜜桃綠妍」飲品,選擇例如減甜或減冰塊了。我在享用「茶茶台式料理」的「蜜桃綠妍」飲品之前,曾經有擔心過「蜜桃綠妍」飲品裡面的綠茶味道,未必及得上紅茶那麼濃厚,令到水蜜桃綠茶的甜味會被綠茶甘味掩蓋,令「蜜桃綠妍」實際味道造得未夠甜。但是在我攪拌「蜜桃綠妍」飲品完畢,再試飲完「蜜桃綠妍」的第一口味道之後,發現自己原先對「蜜桃綠妍」裡面蜜桃味道的擔憂,其實都是沒有必要。因為「蜜桃綠妍」飲品的實際味道其實非常之甜,而且甜味都是以蜜桃的甜味為主,至於綠茶茶底裡面的甘甜味道,反而都只是其次而已。而且「茶茶台式料理」「蜜桃綠妍」是我喝過的蜜桃綠茶飲品裡面,味道最甜的飲品。「茶茶台式料理」為「蜜桃綠妍」飲品,預備了一個體積頗為闊大的玻璃杯,作為飲品的主要容器。所以甜味的水蜜桃「蜜桃綠妍」飲品,飲品港幣十九元的售價,也令性價比變得頗高。至於我的「茶茶台式料理」晚餐主菜食品,包括有一碗「紅燒牛肉麵」,跟一碟「鹽酥炸雞扒」。我的「紅燒牛肉麵」是從「茶茶台式料理」晚餐裡面找出來,原來「牛肉麵」可以選擇「紅燒」,或者「麻辣」兩款不同味道。換言之「茶茶台式料理」的「紅燒牛肉麵」湯底味道,相對其他店的「紅燒牛肉麵」的紅燒湯底,可能會沒有那麼辣。我選擇的「茶茶台式料理」「紅燒牛肉麵」裡面湯底辣味只是一般程度而已。至於「茶茶台式料理」在「紅燒牛肉麵」裡面的牛肉,選擇了在圓形球狀「牛」「金錢」身上。「牛」的實際份量有四塊,「牛」的厚度尚可,至少「牛」沒有因為切得太薄,導致「牛」賣相仍然完整。「紅燒牛肉麵」裡面的圓形切片「牛」,「牛」實際的口感感覺中等,「牛」不難咬下的同時,要咀嚼嚼爛「牛」,還是得先咬斷牛,然後再嚼爛「牛」吞嚥更好。至於「牛」裡面的味道,我反而覺得就算「茶茶台式料理」「紅燒牛肉麵」裡面的紅燒湯底不算很多,而且「茶茶台式料理」廚房選擇了,使用面積很大,底臺也很大的平底湯碗作為餐具。相反「茶茶台式料理」「紅燒牛肉麵」裡面的紅燒湯底,份量比我預計中來得更加少,湯底放在平底大湯碗裡面,顯得湯底實際份量十分有限。結果「茶茶台式料理」把「金錢」、麵條、小棠菜、紅蘿蔔、醡菜、香蔥逐一砌成餐碗裡面,最後淋上少量的湯汁之後,「茶茶台式料理」「紅燒牛肉麵」最後製成品變成了,有如「拌麵」的食品。份量杯水車薪的紅燒湯底,勉強浸泡着整碗的「紅燒牛肉麵」,令到每一條麵條的味道,都因為曾經浸過濃味紅燒湯底,因而有紅燒的鹹味,跟少許來自辣菜的辣味。至於「茶茶台式料理」裡面的經典街頭小食「鹽酥雞」,「鹽酥雞」原本小巧玲瓏的雞丁體積,現在反而變成已經去骨,再斬件成為多份份量的大雞排「鹽酥雞扒」。「鹽酥雞扒」雖然屬於被炸熟,然後加入鹹味調味料撈成鹹味,類似「鹽酥雞」的小食食品,但是「鹽酥雞扒」本身的雞皮,反而沒有跟雞腿肉完全分離解體。「鹽酥雞扒」表面的炸雞皮,除了口感被炸得非常爽脆之外,還額外增加了一層鹹味跟辣味。「鹽酥雞扒」本身的雞扒肉製成品質地很厚實,炸得很乾身,幾乎能夠造到啖啖肉,是我最喜歡的飽滿無骨炸雞腿肉。而且「鹽酥雞扒」本身厚厚的雞腿肉,居然完全食不到任何來雪藏的味道,反而食到來自醃肉的鹽酥調味料裡面的鹹味,可見「茶茶台式料理」處理「鹽酥雞扒」過程,感覺沒有馬虎。雖然「茶茶台式料理」套餐飲品價錢不算便宜,再加上一大塊份量的炸「鹽酥雞扒」,最後總價錢立刻變成港幣一百三十四元,平均每份食品飲品賣四十四元價錢左右,感覺尚算抵食。幸好「茶茶台式料理」的「紅燒牛肉麵」、「鹽酥雞扒」跟飲品「蜜桃綠妍」三者整體的味道都偏向比較濃味。牛肉麵有輕微辣味,鹽酥雞扒有鹹味,蜜桃綠茶有甜味,令整餐「茶茶台式料理」的整體味道都變得濃厚。 繼續閱讀
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等級1 2020-03-19
3 瀏覽
環境尚可,但食物一般,還要是冷的,麵條很硬,可能沒煮透便上菜,偏重味,還要選擇不多。飲品也一般,很甜,珍珠很「膠」。服務還好,價格偏貴,支付方式選擇不多,總括而言,不值一試。 繼續閱讀
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等級1 2020-02-18
40 瀏覽
之前啲fd話有個阿姐態度差,原來已經炒咗😆😆 之後gathering 又可以多啲嚟食我最鍾意嘅台式火鍋!今次試咗羊肉鍋,肉質同味道幾好,湯不算非常濃味(我唔鐘意出街食得等太濃,惹味得來都想健康啲),我覺得好食嘅。食材新鮮。不過食材方面,臭臭鍋好似多種類啲?所以滿足感高啲。(夾咗啲食材出嚟,見圖)朋友的龍蝦我都食咗少少,多蒜幾香幾好味,價錢唔算貴喎,所以都值。滿杯菠蘿是沙冰特飲,幾fresh幾清新,食火鍋啱晒!不過呢個羊肉鍋同龍蝦鍋係期間限定嘅,我一月嗰時食,唔知而家仲有冇呢?遲咗好多寫食評添... 哈哈! 繼續閱讀
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等級3 2020-02-06
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行街經過見台式臭臭鍋!店內坐滿人!所以入去試食下先!招牌臭臭鍋($108):可選擇辣度,湯底係麻辣湯!因為我選擇左小辣!唔會太辣!小辣比一般店鋪為無咁辣,下次可嘗試中辣!材料浸左湯汁,食落好惹味!如果驚唔夠飽肚可加烏冬/白飯/鹵肉飯!臭臭鍋有蔬菜、粟米、冬菇、鴨血、台式臭豆腐、肥牛.材料浸左湯汁,食落好惹味!配白飯一流!滷肉飯:滷肉飯味道尚可!因為當日食個飯略為偏硬!所以冇乜食到!台式小食拼盤($43):台式台灣腸、炸花枝丸配上泰式辣醬好好味!炸雞翼炸到雞皮好脆!肉汁鮮嫩!滿杯百香果($35):有多果肉,但略甜! 繼續閱讀
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等級1 2020-01-31
65 瀏覽
未寫過食評但呢間真係要寫返篇食評比各位睇。話說係旺角睇戲前諗住近近地食餐晚飯,見天氣凍有個鍋暖下身就入去試下🥶首先開門入去,無歡迎等字眼仲要好似未開舖咁眼望望。咁我見入面有2,3枱人,即係做緊生意啦咁我示意兩位。但女侍應似乎完全無帶位既行動,當時沖野飲位都有2個人但都係無反應。🤔咁見無乜反應,當可能戴住口罩聽唔到啦,咁自己入去搵個空少少既四人枱坐。到呢刻都係無人埋黎,比杯水、介紹下乜都無。😐簡好左野食就叫店員黎落單啦,叫左一個牛肉鍋,一個鹽酥雞扒肉燥飯。後來見個飯可以叫野飲減6蚊,咁就後加左杯波蘿飲品。之後發現個鍋原來無飯、無麵跟,其實個鍋都成$108但只係得牛肉、菜、丸2粒、豆腐2舊、冬菇1舊。總之得一堆配料咁既野但份量唔多,咁就想加個烏東啦。不過店員轉個返黎話無烏東,咁我就問公仔麵係咩麵?係咪出前一丁?店員示意係普通麵,咁見仲有粉絲就考慮左約十秒倒,其間店員已一臉不耐煩,最後都係決定加返個公仔麵。 (最後上到枱應該係出前一丁麵...) 🙄🙄野食都算上得幾快下,可能客人唔算多。其中鹽酥雞扒算係幾好,唔太油都幾大份。肉躁都可以但可惜d飯係少少硬加唔太熱。但個鍋就真係唔太值,首先$108係已經一個鍋放哂,連另外比盤菜你再煮都無。用一堆配菜整到好似好高好多野食咁,牛肉份量唔多但都夠一個人食。食到一半見無乜湯,想叫職員加d清湯煮埋個麵,但有部分職員係㩒緊電話無留意過樓面。最後要最遠既水吧見到行過黎問有咩幫到我地....😲講返個鍋最後點解要講明加清湯,因為佢有辣得黎係咸。食到一半已經狂飲野,最後加左清湯煮公仔麵,煮完夾吸左d湯係仲咸。咁呢個時候就示意店員想要2杯水啦,點知佢話水係自助要行出去水吧前面自己倒。其實當時店面唔算滿,職員都唔係由頭到尾都忙緊,連倒2杯水比客人都唔方便?😠食完埋單2個人食左$235,連加一服務費。但完全唔明加一服務服務左去邊,先唔講食物質數,水要自己倒,位又無人帶咁都要加一?完全唔會考慮下次再幫襯,大家睇到呢篇食評同其他對於職員態度既負評都要自己考慮下去唔去。🤬 繼續閱讀
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