花楽 (翩滙坊) (已結業)

本身好少去將軍澳，見社交平台 介紹2人tea set $298 價錢好吸引，環境又靚，遠少少去試一次第一次去咁遠，去到發現環境超靚，好想搬過去住，全部餐廳都對河景，開揚光猛好靚日式餐廳配宮崎俊純音樂，好舒服好寧靜Tea set 係今日主角日東卷，第一次食，綠色係蜜瓜味，好香藍莓花茶，酸酸地好開胃 有三款海鮮咸點炸蠔點沙律醬好好味仲有花螺同蝦都吾錯上層有三文魚玉子，食得出吾係整定，吾會又凍又實，仲好軟身吞拿魚茸餅，肥瘦適中，口感軟綿下層甜點有三款士多啤梨配抹茶缺餅，清清甜甜我鐘意其實全部都好好食，質素十分出，價錢又吸引，可以再去

男友生日book左位於將軍澳海濱既花楽午餐，早前已經同屋企人食過一次，環境氣氛同食物都相當唔錯，今次專門黎食生日飯。🥰天婦羅定食 $118天婦羅定食係將白飯與天婦羅分開盛裝，再附上沾醬蘸著吃，天婦羅香脆可口，而且非常新鮮。蔥吞拿魚腩丼 $148碎吞拿魚腩幼細香滑，口感軟綿綿，腩位脂香突出，配搭香蔥及芝麻，食落更有口感。牛肉壽喜燒 $128壽喜燒醬汁帶甜味，配料好多，牛肉金針菇娃娃菜冬菇雞蛋等，滿滿一鍋好滿足，清甜的味道小朋友都好鍾意食❤️。總結：餐廳既環境氣氛好好，而且店員有禮，真心鍾意❤️。

將軍澳南海濱長廊近年開咗唔少特色餐廳，趁着假日，相約幾位閨蜜和黎到花樂依間日式餐廳歎返個下午茶。餐廳環境寬敞開陽，落地玻璃可以望出戶外嘅海濱長廊，一邊用膳，一邊欣賞無敵海景，真係chill爆。星期一去估唔到都幾乎滿座，餐廳安排咗VIP房間俾我哋四個女仔，佈置同樣充滿和風氣息，閂埋房門傾得大聲啲都唔怕🙈花楽日式下午茶  🌸🌸$298/ 2 位每款食物都非常精緻，層架仲鋪滿花花，打卡一流。職員介紹先知原來所有花瓣都係食用花，食得落肚。😍🌸日式水果茶我地點了蘋果土耳其果粒同檸檬熱情果☕ 配上蜜糖，酸酸甜甜，充滿果香，非常清新～先來三層撘：汁煮螺吉列蠔Cocktail蝦上層鹹點：香葱吞拿魚腩容配花餅吞拿魚腩蓉新鮮口感棉滑👍🏻好有口感牛油果粒蟹子蟹蟹柳沙律配炸米通大愛😍 滿滿牛油果粒配上香脆得來又鬆軟嘅炸米通好好味波子壽司圖軲轆成粒波子賣相好可愛，魚刺身非常新鮮黑魚籽煙三文配日本香葱玉子玉子香甜鬆軟，配上日本香蔥，再放上黑魚籽煙三文，味道一流！水果蕃茄，日本秋葵配日式酢汁估唔到蕃茄同秋葵味道可以咁夾，健康又好味下層甜點：日東卷🍰瘋魔全城人氣大熱嘅日東卷分別有北海道蜜瓜同四重芝士味食落甜而不膩，外

餐廳環境十分舒適，近左海濱，望出景觀都唔差蟹子沙律 粒粒蟹子分明，非常新鮮爽口， 配搭青瓜絲同蟹柳絲，芝麻醬同沙律醬恰到好處唔會遮蓋食物本身原味道，作為宜家夏天消暑開胃菜無得頂 雞泡魚干 香口味美的雞泡魚干好有咬口，表面蜜糖燒至干身香口但又唔柴，真係食唔停口軟殼蟹卷牛油果軟殼蟹卷的擺碟就好似一件藝術品，未食前就有視覺享受，忍唔住相機食先~ 兩者味道配搭有層次，軟殼蟹炸得鮮美可口大蝦天婦羅新鮮大蝦非常鮮美，天婦羅炸得非常薄身香脆，唔會覺得好厚粉燒牛利厚切牛舌被切開一塊塊，碳燒過後的表面帶點焦香，雖然肉厚但咬下去軟腍有嚼勁，中間粉粉嫩嫩的，燒得好JUICY又無臊味清酒煮蜆清酒經過煮熱後味道更加香濃，鮮美的湯底配搭肥美新鮮的蜆實在是絕配，猶豫一股清雅的味道和牛炒飯入口即溶的和牛粒係呢個炒飯的靈魂，粒粒分明的和牛粒煎香過，當中的油分滲入炒到幹身的炒飯底，將簡單炒飯的味道層次更豐富，香氣四溢！呢餐有水準同氛圍的和風餐，猶豫一場味覺與視覺的盛宴。

西式下午茶食到膩，不防可以考慮一下日式下午茶，將軍澳花楽為日料餐廳，更有下午茶提供，特別體驗。花楽下午茶非常高cp值，$298 for 2，包括一個兩層塔 + 三層塔 和 自選花茶一壺。.•花茶 - 蘋果土耳其果粒 去過土耳其的我表示，完完全全是當地我喝過的味道，酸酸甜甜的，濃濃蘋果味，很清爽開胃，很不錯。.•三層塔 - 吉列蠔 + 汁煮螺 + cocktail蝦吉列蠔多汁，鮮甜，很不錯，絕不是便宜貨。.二層塔 (上層 :咸點區 ; 下層 :甜點區)•牛油果粒蟹子蟹柳沙律配炸米通非常開胃的一道，有沙律醬的食物一定會好味的，哈哈重要的是牛油果是熟的，很重要，愛吃牛油果的一定知道不熟的牛油果會硬到根本吃不了•黑魚籽煙三文魚配日本香葱玉子驚喜的竟然是香葱玉子，葱味超濃，愛葱之人一定會喜歡！配合煙三文魚，很不錯。•香葱吞拿魚腩蓉配花餅•波子壽司•水果蕃茄，日本秋葵配日式酢汁.•日東卷有濃濃的紅豆 和 綠茶味，很不錯，蛋糕不會乾淨淨•玫瑰水信玄餅配黑蜜•時令水果配厥餅

今日放假，可以同媽咪去試下日式下午茶順便去行下街， 之前有朋友推介將軍澳《花樂》， 果然冇介紹錯， 餐廳日式裝修好，座位非常闊落， 重播埋日文歌，就好似去咗日本一樣。 下午茶賣相非常精緻，打卡一流。先上3層塔熟食，分別係汁煮螺， 吉列蠔，cocktail蝦。 吉列蠔非常鬆脆，入面嘅蠔肉亦都幾大粒。 cocktail蝦肉夠曬彈牙，淡淡酒味。 汁煮螺肉夠曬入味，肉質軟淋。食物非常豐富，上層有香蔥吞拿魚腩配花餅、牛油果粒蟹子蟹柳沙律配炸米通、 波子壽司、毬壽司、 黑魚子煙三文魚配日本香蔥玉子、水果蕃茄、日本秋葵配日式酢汁。下層以甜點為主，有日東卷（士多啤梨及密瓜味 ），玫瑰水玄信餅配黑蜜， 士多啤梨配蕨餅， 抹茶蕨餅口感煙韌， 抹茶味香濃。我哋點咗一壺洛神花茶，酸甜可口 配上少女粉色餐具，賣相精緻。

花楽將軍澳唐俊街21號翩滙坊地下G23號舖今日放假去開將軍澳個DONKI，就順便喺附近食埋飯先返屋企，之前見過呢間餐廳下午茶非常精美，可惜已經夜晚冇得再叫 不過都入去試下先😛一入到去我哋就見到隔離枱叫咗份牛油果軟殼蟹卷，非常精美，嗱嗱聲order都叫一份先，另外就再叫咗啲前菜同埋主食首先嚟咗鱈魚乾同埋蟹籽沙律，魚乾焗得香脆，沾上沙律醬食更加突出魚味。而蟹籽沙律，蟹籽比得好大方，加埋蟹柳同青瓜食好fresh，食咗呢兩度前菜，我哋都覺得好開胃呀之後就到牛油果軟殼蟹卷，一嚟到我哋都哇一聲，排得非常之靚呀，牛油果上面仲有金箔同埋魚子醬，香脆嘅軟殼蟹配上軟滑嘅牛油果食，口感好特別，呢份卷物亦都係我哋覺得全晚最好食嘅嘢另外小食，我哋叫咗清酒煮蜆同埋炸軟殼蟹天婦羅，蜆肉份量多，而且都粒粒大隻好新鮮，炸軟殼蟹天婦羅嘅蟹肉非常之鮮甜，餐廳除咗俾咗天婦羅汁，都俾咗鹽同埋蘿蔔蓉我哋沾，不過本身蟹肉已經好有鮮味，所以我哋都冇乜點到我哋叫咗四色雞肉串，四條雞肉都分別有唔同嘅味道，有明太子，黑松露，紫蘇梅同蜜糖芥末味，四隻味都好有特色，我哋就最鍾意黑松露味，非常濃郁最後就叫咗碟和牛炒飯，和牛粒入口即溶，配埋炸蒜，

一個人喺將軍澳覓食，記得曾經食過呢間日本🇯🇵餐廳，環境唔錯又幾好味，留有好印象，咁就決定食過番尋味😊叫咗$268嘅 午市定食「廚師👨‍🍳發辦壽司🍣（8貫）」😋Sushi Set 🍣 成個Presentation 幾靚，用一個大黑盆裝住🤩，大黑盆中除咗有一碟八貫壽司🍣之外，仲有味噌湯、沙律、前菜、茶碗蒸😋。特別要提一下前菜係「漬牛蒡」，好好食😋。壽司🍣上面嘅魚生/海鮮超級新鮮，特別係星鰈、真鰯、縞鯵，好鮮甜😋；壽司米飯亦都幾有米香，連魚生一齊食，令兩者嘅味道都得以提升😋。仲有一碗「烏冬」，簡單好味😋

對日式下午茶很好奇，所以專門來到。餐廳面積不大，裝修貫徹日式風格。首先上來的是三款美食，喜歡蝦。接下來就是重頭戲-日式下午茶。每一樣點心都很出眾。除了上層的三文魚，拖羅外，我特別喜歡下層的蛋糕。蛋糕鬆軟，一口咬下去，滿嘴都是淡淡的抹茶或草莓🍓香。全部食物都是顏值爆表，精緻到家。特別喜歡的是各種🌸🍵花茶。粉紅色的茶壺及兩個粉紅色的茶杯，深得女士歡心。每一道茶點上來，店員們都會詳細介紹。300多港幣兩個人的消費，確實值得一試。

朋友住喺將軍澳，見最近將軍澳開咗咁多新餐廳，就決定去佢嗰邊食晚飯☺️今次食嘅依家日本餐廳價格屬於中上，環境裝修都好日式🐥🐟 刺身盛 梅5點 $488🐟 (9/10)首先講下今晚嘅主角刺身盛啦☺️，呢個刺身盛有5款刺身，包括金目鯛、真鯛、黑龍、赤身、北海道帶子。刺身嘅擺盤好靚，好似一幅山水畫咁✨ 5款刺身都好新鮮 🌊 最鍾意嘅就係真鯛同帶子🥰真鯛嘅肉質好飽滿，口感緊實彈牙～帶子就肉質好豐厚，食落爽口鮮甜😋🦀🥑牛油果軟殼蟹卷 $138 🦀🥑 (9.5/10) 呢個軟殼蟹卷係今日食到最有驚喜嘅一道菜🤩軟殼蟹卷上面個層牛油果做到入口即溶，同米飯融合得好好，再加埋上面點綴嘅魚子令到成個口感好有層次🌸高質😛🍶 清酒煮蜆 $98 🍶 (8.5/10)清酒煮蜆一上枱就聞到酒香✨佢個湯好好飲，飲到好出嘅清酒味嘅同時加埋海鮮既鮮味，好易入口，我哋不知不覺都飲咗好多😂😂🥢土佐豆腐 $58🥢 (8/10)小食仲叫咗呢個酥炸豆腐，有四舊一口size嘅豆腐🙆🏼‍♀️外皮酥脆得黎入面豆腐都好滑，沾埋隔離嘅天婦羅汁食令佢冇咁油膩～🍢串燒 - 冬菇 $28、青椒仔 $38、汁燒雞肉 $38 、白鰻魚 $40🍢 (8/10)

上次中午經過食過佢嘅午餐，覺得很正，於是今晚拉埋個朋友，去食返個美味晚餐先☺️。#螢光魷魚第一次食螢光魷魚, 咬落帶咸爽脆多汁，爽口有嚼勁. #清爽沙律沙律份量多, 配料有露旬, 牛油果, 番茄仔...，加入佢嘅酸醋汁很醒胃。 #軟殼蟹卷軟殼蟹卷擺盤買相很精美, 牛油果上配有黑魚子, 金箔, 感覺貴氣, 軟殼蟹炸到超脆, 新鮮好味, 真係睇得又食得, 非常出色。 #四色雞肉串各串都有不同口味的醬汁, 包括有明太子，紫蘇梅，黑松露同蜜糖芥末醬, 醬汁味道濃郁，各有千秋☺️。 #土佐豆腐豆腐上洒了木魚碎, 炸到外酥內軟, 拌埋豉油及香蔥碎, 入口軟滑清新可口。 #清酒煮蜆蜆肉雖然細粒但很鮮甜飽滿，聽說食蜆肉對貧血有幫助，咁我都食多幾粒先得。 #雜錦天婦羅熱辣辣即叫即炸, 有蝦,  南瓜, 秋葵、茄子…, 薄薄的炸粉，咬落香脆不油膩。 #五目炒飯最後叫左個五目炒飯, 雖然係炒飯但唔會覺得好油膩, 飯粒炒得粒粒分明！👍😋 餐廳面對海旁，內外環境都優美，而且員工勤快又有禮貌🥳。

將軍澳地鐵站步行大約10-15分..翩匯坊..沿海邊都開左好多食肆 環境清優 感覺好似去左赤柱今次揀左日本料理 <<花楽>> 裝潢高貴優雅有卡座 多人座位 仲有箱房7點晚市人流唔太多 可以對住海景 慢慢食 慢慢傾 香蔥吞拿魚蓉薄脆軟棉棉魚蓉配上香口米通 梅 五點刺身由師傅視乎食材決定帶子 赤身 拖羅 螢光魷魚 池魚 油甘魚 鯛魚刺身鮮甜美味 別出心裁伴碟擺設 四色雞肉串雞肉滑嫩 同一樣雞串配上唔同醬汁 各有特色風味明太子 黑松露 蜜糖芥末 紫蘇葉(味道略重)個人比較喜歡明太子 黑松露 西京銀鱈魚 **推介**肉質好滑 好香魚油 加多個飯一流 總括: 值得推介 市區靚景高質日本料理 食完仲可以係海邊散步

三文魚籽海藻沙律配柚子醬本身海藻就冇乜味，餐廳用咗三文魚子同埋柚子醬去做翻咸同酸果，確實新鮮，另外仲有蒟蒻作為其中一款沙律底，增加一份飽肚感刺身盛 梅五點赤身魚香比我平時食既重，又新鮮。左口魚油甘魚都新鮮夠肥。其中一款魚亦燒左表情，加重油香。成個配搭都唔錯四色雞肉串四款雞肉串包括明太子醬，芥茉醬，黑松露醬同埋酸梅漿。個人覺得明太子同埋芥末係最好食，因為黑松露會搶咗雞肉味。雜錦天婦羅天婦羅外皮好薄，炸得好香脆。蝦好彈牙，蔬菜類都新鮮好甜！清酒煮蜆清酒煮蜆嘅清酒比平時濃郁，令到蜆肉特別鮮甜，食完蜆記得飲埋湯軟殼蟹卷軟殼蟹大大隻，炸得外脆內軟，飯嘅比例亦都剛好，兩個配答一流米崎岩蠔物有所值，蠔邊爽口，蠔膽creamy！

將軍澳海濱餐廳林立，平時同屋企人食西餐多，所以呢晚見到間裝修好精緻及和風嘅日式餐廳就入去試下😍。餐廳裝修以木系和清酒樽🍶為主要原素，裡裡外外都充滿住高尚和日本氣色🇯🇵。可能是格調比較高和裝修別緻的關係，感覺食物的性價比較低，食物質素可以🉑，但價錢set在高位🤣.🥗三文魚籽海草沙律配柚子醬🐚日本米崎蠔💛原隻海膽刺身🐟刺身拼盤🦀牛油果軟殼蟹卷🍶清酒煮蜆🍤雜錦天婦羅🍢雞串燒.🐚米崎蠔 蠔身大隻又豐厚，入囗爽彈得來帶點甜味，分3啖食得好滿足🐟刺身拼盤有5款，每款都鮮味十足， 印象最深刻是帆立貝和燒鯛魚刺身🦀炸軟殼蟹反卷上鋪上了牛油果薄片，上面更有魚籽醬和金箔，整體感覺立刻矝貴了很多😍，炸軟殼蟹香脆可口，配上軟熟牛油果，口感豐富又有多重享受😋🍤天婦羅炸粉皮好輕盈薄脆👍🏼🍢雞肉串分別有 酸梅醬、蜜糖芥末醬、黑松露醬 和 明太子醬 四款，個人認為黑松露醬和明太子醬味道最撘配和惹味😋，雞肉串份量比較少，但勝在肉質嫩滑香口👍🏼————————————————價錢：💲1958 / 4pax味道：😋😋😋😋😋環境：✨✨✨✨✨服務：💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️賣相：📸📸📸📸📸等待：0 mins (7

近排將軍澳海濱長廊新開左好多唔同既餐廳近排好大壓力特登帶埋男朋友黎依到放鬆下過一個悠閒既假日最後簡左依間裝修充滿日式和風既感覺環境闊落開揚夠哂舒適寫意見到有個afternoon tea set已經心心眼一定要食依個依個外形係鳥籠層架既下午茶打卡度十足！頂層有香葱吞拿魚腩蓉配花餅牛油果粒蟹子蟹柳沙津配炸米通波子壽司黑魚籽煙三文魚配日本香葱玉子蕃茄仔同日本秋葵每款岩岩好一啖一件,小巧精緻,岩哂我D依個口咁細既人下層有日東卷玫瑰水玄信餅配黑糖漿士多啤梨配綠茶厥餅還有 3 款精緻特色小吃,汁煮螺、吉列蠔、蝦吉列蠔鮮味十足。非常豐富另外仲有壺蘋果土耳其果粒花茶味道幾特別,微微既蘋果味又幾消滯,咁就食左成個下午好滿足