翠林辣蟹舫

尖沙咀好多隱世食堂， 過到嚟亞士厘道，行到尾就見到好光嘅嘅店舖，二樓行上就係食蟹，好多抵食好食應該食嘅嘢，都喺曬度 ，坐低，梗係整返個鎮店之寶，避風塘香辣蟹 ，黃金蝦，豉油王生煎五花腩， 大爺乳鴿四個餸，非常有睇頭，食落啱啱好。鎮店之寶，避風塘香辣蟹 ，上菜見一個大盒成 隻蟹靚到真係心花怒放，仲有嗰啲香口蒜蓉， 蟹肉頂角 ，蟹膏爆頂 ，聚焦在處理得恰到好處， 食咗我哋都覺得好補呀!黃金蝦，黃金蝦係虎蝦一隻，淺香脆煎炸唔錯呢，隻虎蝦彈口香甜軟滑可口，個肚食得落真係好想食多一隻。豉油王生煎五花腩， 五花腩唔易處理 ，生煎咋脆之後再加豉油王，味道啱啱好，入口香脆軟骨，唔覺漏食咗兩件都頂得順。大爺乳鴿大爺乳鴿上枱好正，車身擺喺度，有啲可人 ，食乳鴿當然一定要搵手食啦，畀咗啲膠袋 就唔係好習慣，食呢啲一定要親手感覺埋嗰種熱力辣手，先有感覺㗎嘛，所以都係好出色嘅一個餸菜。

秋風起大家都鍾意食大閘蟹，我自己就鍾意食炒蟹，啖啖肉就最好了。 尖沙咀的 翠林辣蟹舫我每個月都會食一次，皆因每月都有不同的推介，重點！重點！重點！係鎮店之寶都可以有半價優惠，一半價錢就可以食到高質素的避風塘香辣蟹，不能錯過！避風塘香辣蟹鎮店之寶 原價$588半價優惠這個誘惑叫我怎麼抵擋呢！避風塘香辣蟹的香辣夠惹味，我就是吃過之後會念念不忘的，可想言之我對這個蟹是非常滿意。賣相很有氣勢的避風塘香辣蟹，先影相打卡呃吓 like 先，做緊推廣仲有小食送添！首先品嚐蟹蓋的美味，滿滿的蟹膏鹹香夠味，避風塘炒蟹的蒜酥脆可口，蟹肉鮮甜又肥美多汁，肉質鮮嫩無比。最可口的超大蟹鉗啊！吃得好過癮。辣勁美味，飲埋啤酒就更加爽吖！黃金流沙蝦球 $38/隻我們倆一人一隻，大大隻超肥嫩的蝦球，非常彈牙鮮甜。炸到金黃色，黃金流沙跟蝦球一起吃更香更美味，根本就是絕配！如果怕油膩仲可以食啲沙律清一下味蕾。黃金豆腐 半價優惠菜式裏面有一個可口小吃，黃金豆腐 外脆內嫩，滑溜溜的質感，吃得津津有味，不錯不錯！餐廳新推出的大爺乳鴿，下個月一於再嚟試過。

嚟到翠林辣蟹方點可以唔試吓佢最出名嘅蟹呢，所以呢我哋就叫咗一個黃金流沙蟹試下！食物嘅質素果然係不出所料，隻蟹呢真係啖啖肉，份量呢亦都係非常之大！佢嘅蟹肉非常新鮮，食落口仲有好香嘅蛋黃味！成道菜好香口😋😋 影相仲好靚，打卡一流🤪🦀另外我好欣賞嘅菜式呢就係佢嘅脆肉鯇啦，食落去呢好爽口，炒得好香！ 不過就略嫌油太多左dd! 打邊爐就食得多脆肉鯇，但係平時平時出街食飯炒小菜好少有得食炒脆肉鯇！值得一試～ 兩個人食份量啱啱好啊😛最後呢仲叫咗個通菜煲，通菜煲呢味道都好正常，唔會太鹹！值得一讚嘅呢就係服務生嘅態度好好啊，驚通菜煲太熱仲提我地要小心啲食，不時都會幫我地加熱水！好有禮貌！抵讚😁整體來講，呢一間餐廳坐得都幾舒服好適合一家大細嚟到食飯開餐！

walked by the street filled with restaurants in the afternoon. the big logo caught my eye sight and I decided to walked upstairs for a try. Took me 5 minutes to get a table. I tried the roasted pigeon and chili crab which came out superb.The food was better than my expectation although the place did not offer the feel for a decent restaurant.Quality of the food regained the losing points

今日嚟到尖沙咀搵食 早排朋友介紹 尖沙咀間翠林辣蟹坊好食 今日就出嚟試下啦 嚟到發現部分菜式有半價優惠 餐廳座位做好寬闊 有卡位 適合朋友小聚黑白胡椒蟹喺屋企煮蟹通常唔係正就係薑蔥炒蟹 出街食飯 梗係叫啲平時自己唔識煮嘅 黑白胡椒蟹 上菜嘅時候香氣撲鼻 白胡椒屬刺激新聞 而黑胡椒 惹味香濃 配合埋肉蟹真係一拍即合 滋味不可擋黃金蝦球真係大愛黃金系列 不單是外皮鬆脆 蝦肉爽口彈牙 仲有好香嘅鹹蛋味 又唔會蓋過蝦嘅鮮甜 配上一碟小沙律 唔會覺得油膩乳鴿王乳鴿肉厚而鮮嫩 鴿肉鮮味肉質細嫩 真係好好食 平時最怕食到乳鴿鞋口 哩到真係做到外脆內軟 肉汁juicy 上菜嘅時候係原隻上 我覺得原隻手撕食就最有風味 不過喺餐廳食得斯文啲都係剪開好 xo醬炒龍躉鑊氣十足 龍躉大大塊 食落好有口感 好新鮮今餐有蝦有蟹 有魚有肉 非常滿足 眼見餐廳都好多男士幫襯 因為碟碟菜都大大碟 好夠食 下次做節食飯都可以再哩

今晚朋友帶我去尖沙咀食好西，去左翠林辣蟹坊食蟹，去到發現原來最近做緊特價，炒蟹竟然有半價優惠，實在太好彩！潮式酸菜魚：我本人極少食魚，但呢條魚真係好食到暈，肉質嫩滑，極少骨，魚皮帶有滿滿既骨膠原，唔食晒佢都對唔住自己。酸菜出色，拎黎送飯一流！黃金豆腐：係即炸出黎既豆腐，超辣口，豆腐勁滑，外層香脆，點埋甜酸醬真係食唔停口。黃金流沙蝦球：極邪惡！！咸蛋流沙包住蝦球黎炸，唔洗講都知好食啦，隻蝦好大隻，肉質新鮮彈牙，正！避風塘炒蟹：重點來了！！係半價既避風塘炒蟹呀，呢個份量俾2個人就perfect。蟹殼炒到好脆好易拆，滿滿既蟹肉加埋d炸蒜同辣椒，不得了呀！！！！呢隻蟹真係會令人掛住！下次一定會再幫趁！

岩岩入秋轉涼就代表又係食蟹既季節🦀見呢間蟹舫好多正評就黎試試佢～叫左個黃金流沙蟹 而家蟹仲做緊半價優惠好抵食剩係睇個賣相已經好吸引 打卡岩哂🤣🤣食落蟹肉大大啖而且好新鮮 配埋面頭既鹹鹹香香既「黃金」真係一流！😋😋😋而另外仲叫多左個通菜煲 好似會係你面前擺落個煲度🤣但侍應好貼心驚會辣親或者彈到我地 就拎左去隔離枱做呢個動作 而當晚黎食都坐得好滿下 但服務都好周到 認真值得一讚！👍🏽👍🏽👍🏽

依一間係我地想食好耐既餐廳，依加終於都食到了，果然無令人失望，食物水準👍🏻👍🏻因為疫情，餐廳仲推出左半價餐牌，半價蟹，就算叫多一兩個餸都唔肉赤喇😆😆我地既第一個餸係：黃金流沙蟹大大份，金黃金黃，令人食指大動，服務員仲好貼心問我哋要唔要手套，我地都一於唔理形象，大啖大啖地食起蟹，咸蛋黃的味道唔算好香同重，但都好好食了👍🏻之後是：黃金豆腐黃金豆腐真正外脆內軟，帶有輕微辣的表皮，和內裏熱辣辣的嫩豆腐，好好食，又大份。再黎：潮式酸菜魚湯底少少酸酸咸咸，又唔會過量，飲返兩碗夠哂開胃。魚肉大片有厚度，應是用龍躉魚片，份量多👍🏻👍🏻好好味最後：指薑炒芥蘭芥蘭煮得好淋，夠哂薑味

一去到已經見到好多廚師同明星一齊影既合照，仲有好多簽名。😱另外，疫情原因反而令餐廳推出左半價餐牌，當中包括左一啲招牌菜式例如：蟹，雞煲，酸菜魚，黃金豆腐等等。👏🏼👏🏼👏🏼 當然因為呢個原因所以我地都黎左食😆黃金流沙蟹 $588一黎到已經見到咸蛋黃蓋著啲蟹 金黃色👍🏻，蟹肉好鮮甜 炸衣唔算厚🙈而咸蛋黃雖然唔會痴住左啲蟹 但味道仍然食得出😆潮式酸菜魚 $168湯底酸酸辣辣，非常開胃☺️魚仲用左龍躉魚片，呢個令我有啲驚喜👏🏼 好有誠意👍🏻黃金豆腐 $68整黃金豆腐既師傅幾勁 豆腐超級嫩滑 但炸衣一啲都唔厚 佢不單無整爛個豆腐 豆腐仲炸到正正方方金黃色 味粉亦足夠😋好好食而且又大份（岩同朋友們一起享用）🤤拍薑炒芥蘭 $88芥蘭已經煮得好淋

今日同朋友們享用了以下食物：『黄金流沙蝦球』好大隻，又装飾得靚靚哋，唔係好捨得食，終於食咗，嘩，蝦肉好新鮮又彈牙。『黄金豆腐』内裡超級滑嫩，個外皮也香脆香脆的，趁熱食最是好味。『XO醬炒龍躉』，龍躉即日劏，好新鮮味美，XO醬沒有搶去佢味道，而係更加帶出龍躉的鮮味，還有只綠甜豆伴碟，好食吖。『豉油王生煎五花腩』比較少食的一道餸，肉質結實彈牙，口感滋味满足。『避風塘香辣蟹』無疑係間店的招牌餸，好多香蒜伴住好大隻的蟹，一梳梳肉好吸引，尤真係2隻大腳，圍圍檯必點。『乳鸽皇』味道鮮美，肉質細嫩，係其他两位朋友的至愛。

星期六中午難得放假，當然要食餐好㗎啦。秋天好多人都食大閘蟹，但我就選擇咗呢間出名食炒肉蟹既餐廳，因為比起大閘蟹我更愛肉蟹😍話梅涼瓜頭盤先黎個話梅涼瓜，涼瓜醃製得好入味，酸酸甜甜帶有淡淡話梅味，好開胃，涼瓜好爽口，完全冇苦味，但卻帶有回甘。薑蔥炒肉蟹主角當然要來個薑蔥炒肉蟹啦，隻蟹超好肉地，可以見到蟹鉗真係啖啖肉。我最鍾意簡單嘅煮法，越簡單先至越食得出海鮮嘅鮮味。蟹肉鮮甜，明顯有走油所以蟹身能鎖住肉汁，薑蔥味充足，得惹味。涼瓜炒牛肉涼瓜爽口，完全沒有草青或苦澀味，帶有回甘。牛肉入味，入口腍滑唔多筋，用嚟送飯一流。子薑炒雞柳炒雞柳就度度都有得食，但用子薑炒就好少見，而咁啱我都係一個愛薑人士，所以十分欣賞呢碟餸菜。雞柳有走過油，所以保留到肉汁及嫩滑，子薑切薄片炒，酸酸甜甜嘅口感同嫩滑嘅雞肉好夾。

平時自己煮既話 又要洗又要刷乾淨隻蟹 仲要整暈佢再煮 真係好花功夫 呢個時候出去搵餐廳煮埋比你食就非常好🤤呢排餐廳做緊優惠 menu入面既小菜半價 唔同食法既蟹都可以半價 除返開三百蚊左右 仲可以用半價食原價$88既燒乳鴿 如果人多仲可以叫餐今餐既主角 薑蔥炒蟹 一開始未食隻蟹就食左d蔥先 非常有鑊氣 同埋佢既蟹身係會輕輕炸一炸 所以佢d蟹腳都會好香口 呢一隻蟹真係好硬殻 雖則廚房會幫你敲一敲不同既位 但唔用架餐真係爆唔開隻蟹 一爆開之後就見到好多肉 好重既薑蔥味乳鴿 必叫 拎上手撕開d肉 隻手差唔多比佢整熟咁劑 好熱辣辣 一邊食仲一邊漏哂d肉汁出黎 佢會比一碟椒鹽比你 但我覺得原味咁食都好正好夠味 另外嗌左個豉油王五花腩既小菜 五花腩切左薄片 再煎香 食落仲又唔會覺得好膩 隔離仲配左芽菜 用黎捲住食 唔錯btw 佢擺盤好岩比人打卡 中意相機食先既人可以去

今日經過尖沙咀，看到這間主推炒蟹的餐廳竟然有半價優惠，當然要試一試除左炒蟹，小菜也有半價優惠，真的很化算話梅涼瓜 - 賣相非常精緻，這個配搭第一次吃到，涼瓜回甘的味道配上話梅的酸甜，十分醒胃黑白胡椒炒蟹 - 主角出場，賣相十分霸氣蟹雖然只有一隻，但看似都有兩斤，蟹酣十分大隻蟹肉十分鮮甜，用黑白胡椒去炒十分惹味山楂骨 - 排骨炸得十分香脆可口，非常多肉汁，配上山楂醬料，出奇地夾炸乳鴿 - 賣相不用說了，打卡一流店員會為我們分件，服務一流乳鴿即炸熱騰騰，啖啖肉，手撕來吃份外滋味這間餐廳每碟菜賣相都很有心機，味道一流，加上有半價優惠，絕對值得一試

今晚阿哥請食飯，哈哈，永遠都係我安排，他結帳。一早我已經係OPENRICE搵咗呢間做緊半價優惠食蟹及小菜的「翠林辣蟹舫」。一進門，店員很熱情，招呼周到，環境同座位都唔錯。我哋點咗：乳鴿（半價後$ 44）店員推介的，賣相很可愛，乳鴿彷如坐車出巡般。店員把整隻乳鴿送到客人面前後才剪開，外皮燒得香脆可口，熱辣辣，啖啖肉，好味😋。蟹有多種做法，我心多多，每種做法都想食，諗咗一陣，最後點咗黑白胡椒蟹🦀（半價後$ 294）師傅做菜很認真，講求色香味，單是賣相已經很有氣勢，放喺個彷如木盤中，成隻蟹🦀形砌番出嚟，好大隻，份量很足。胡椒、香料及蒜蓉那份撲鼻香氣，令我本來同阿哥交換緊近況都即刻停下來。肉蟹肉厚味鮮，有很多爆得很香的黑白胡椒蒜蓉，食落好香好惹味，食得「很過癮」😆，但又沒有蓋過蟹鮮，要讚！黄金豆腐（半價後$34）炸得外脆內嫩嘅豆腐，很邪惡，細細粒，伴以甜酸醬，香脆好味。醬油香煎黑毛豬腩肉把五花肉煎至微焦，肉質軟嫩，咸甜味剛剛好，伴以新鮮清甜嘅甜椒粒，又好看又好味。這裡服務很好，就算全店滿座，店員亦不忘為客人換碟、加水。臨走前還說：下次再來啊～感覺親切☺️。

週末約咗朋友喺尖沙咀食飯，朋友係尖沙咀地膽，所以一切由佢揸主意，佢就帶咗我嚟呢間餐廳。我哋坐咗喺靠窗嘅卡位，坐得好舒服。叫咗原價$588嘅鎮店之寶「黑白胡椒蟹」，依家有半價優惠😍。胡椒蟹都幾巨型，放咗喺一個類似日本「鳥居」嘅盤上，賣相吸引。蟹肉新鮮結實，配胡椒醬汁，非常香口；醬汁裏除咗有黑白胡椒外，估計仲有其它香料如蒜蓉、香蔥等，令味道更香更濃郁，真係超級好食😋仲有$44嘅「大爺乳鴿」：乳鴿皮少少脆，肉嫩多汁，非常有乳鴿味，連骨頭竟然都好有味道，真係超正😋；而$44一隻簡直係超級抵食😍「豉油王生煎五花腩」係店員強烈推介，話包保好食😆，係用黑毛豬嚟做；五花腩外皮脆脆哋，配豉油王生煎，除咗肉香仲有醬油香味，感覺肥而不膩😋$68嘅「黃金豆腐」皮脆非常香口，內裏豆腐就極軟滑，好正😋另外，我哋接觸過嘅店員每個都好好禮貌，服務好好。朋友不愧為尖沙咀地膽，無論揀餐廳同點菜都有英明選擇😆