翠林辣蟹舫

放工出尖沙咀行街順便食飯，朋友唔食得辣又話想食避風塘炒蟹我就想起翠林避風塘炒蟹蒜粒金黃酥香無焦苦味，辣度溫和卻層次豐富，連怕辣的友人也搶著啃蟹鉗。 黃金流沙蝦球鹹蛋黃控必試！蝦球裹上鹹蛋黃醬油炸，外皮酥脆、蝦肉彈牙，鹹蛋黃沙沙的質感，咬開時「流沙」效果誘人鹿茸菇炒牛柳意外之喜！牛柳嫩滑帶炭火香，鹿茸菇吸飽肉汁仍保持爽脆，蜜糖豆的甜味平衡油膩，鑊氣十足。 主食推薦蟹醬芫香炒粉絲乾身不油膩！蟹醬鮮味穿透每根粉絲，芫荽和蔥段提香，若蟹醬加倍更完美

「翠林辣蟹舫」香港尖沙咀一間超人氣嘅海鮮中菜館，以招牌避風塘炒辣蟹聞名，深受本地人同遊客喜愛。//鎮店之寶：避風塘炒辣蟹用紅木架托住成隻蟹，霸氣十足！惹味十足！鮮味十足！鑊氣十足，香氣撲鼻. 不能不試。//黃金流沙蝦球大大隻彈牙大蝦球，炸到金黃酥脆，外脆內嫩，鹹香撲鼻大隻彈牙蝦球，外層均勻包裹住香脆鹹蛋黃沙，炸到金黃一咬落去停唔到口。//芫香炒粉絲粉絲吸滿醬汁後變得柔韌彈牙，每一口都滑順又有嚼感. 非常好吃。我一個人可以吃一大碟.//香茅牛仔骨淡淡香茅味在口腔散開。醬汁美味.牛仔骨軟熟。配上菇類更加出色。

尖沙咀呢間超級受遊客歡迎嘅蟹料理中菜館，最出名就係食避風塘炒蟹，而家仲要做緊八折優惠啊😍！超抵阿！部份小菜仲做緊五折優惠添！賣單$1000有找！🦀避風塘炒蟹 八折後$550上枱時用個火紅色盤，成隻蟹擺得好整齊，飄出嚟香濃嘅蒜香味！辣到可以自己選擇，我哋揀咗小辣，唔太受得住辣味嘅人都可以舒服啲享受避風塘味道😋。蟹肉鮮甜飽滿，避風塘香氣完美滲入蟹肉，超級香口，令人一啖接一啖，食到停唔到口啊！🍤黃金流沙蝦球 $96/2隻脆漿薄身香脆，包裹著濃濃嘅鹹蛋黃醬，帶嚟流沙口感！裡面蝦肉爽口彈牙，完美地吸收哂鹹蛋黃嘅香氣。食完流沙蝦球再食旁邊嘅青瓜沙律，即時減去油膩感同埋好清新啊。🐮香茅牛仔骨 五折後$94 牛仔骨以香茅烹調，肉質鮮嫩多汁，非常鬆軟，入口即化。🦀京燒蟹肉粉絲 五折後$79粉絲炒得有鑊氣，乾爽不黏糊，有微微焦香。仲有豐富蟹肉同蛋絲，加埋爆香蔥花，好惹味阿！🍵茶位 $10/位🥜花生 $18📍 翠林辣蟹舫 尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈1樓A號舖

翠林辣蟹舫．海鮮控失控！快衝！食海鮮係香港人的最愛平時食海鮮最怕貴到肉赤，但呢排尖沙咀呢間「翠林辣蟹舫」做緊超抵優惠，特色小菜低至5折，連招牌炒蟹同龍蝦都有8折，唔趁而家去試真係會後悔到瞓唔着㗎！黃金流沙蝦球 鹹蛋黃控必嗌！第一道就要講佢哋嘅「黃金流沙蝦球」，一上枱已經聞到陣陣鹹蛋黃香，邪惡到極！外層嗰啲鬆化嘅鹹蛋黃醬，均勻咁包裹住每隻手掌心咁大嘅蝦球，咬落去蝦肉彈牙到似識跳舞，仲要一啲都唔油膩。師傅手勢好，鹹香之餘帶香脆，食到舔舔脷！香茅牛仔骨 香軟入味到犯規跟住試咗「香茅牛仔骨」，一啖咬落去，啲肉香軟到幾乎唔使點咬，香茅味完全滲入肉質，仲帶微微焦香。最驚喜係佢哋嘅醬汁調得啱啱好，唔會蓋過肉味，反而帶出牛仔骨嘅鮮甜。平時好少讚牛仔骨可以咁出色，但呢度真係食多幾件都唔會膩，送飯一流！香辣土豆絲 微辣爽脆唔油膩小菜方面，「香辣土豆絲」絕對係黑馬！我本身怕辣，但呢個微辣程度完全接受到，土豆絲切得幼細，炒得爽脆又夠鑊氣，最緊要係一啲都唔油，食極都唔會喉嚨膩。同枱朋友唔食辣都忍唔住夾多幾箸，話似「升級版薯條」，香口到停唔到口！避風塘炒蟹 鮮甜蟹肉＋惹味蒜香壓軸當然係招牌「避風塘炒蟹」！我揀咗微

鎮店之寶避風塘炒蟹🦀端上桌時氣勢非凡，紅色木架托著一隻碩大無比的越南肉蟹，令人垂涎三尺。蟹身鋪滿炸得金黃的蒜粒與辣椒，香氣撲鼻，微辣的調味恰到好處，完美勾勒出蟹肉的鮮甜。每一口都是啖啖肉，蟹鉗尤其飽滿，肉質結實多汁，沾滿惹味的避風塘醬料，令人欲罷不能，連殼都想舔乾淨！黃金流沙蝦球🦐則是視覺與味覺的雙重驚喜。蝦球裹上薄薄的鹹蛋黃炸漿，金光閃耀，外脆內嫩，每隻蝦都大得驚人，咬下去鮮甜彈牙，蛋黃的濃香在口中綻放，搭配清爽的雜果沙律，解膩之餘更添層次感，堪稱2016年得獎菜式的經典之作😀鬼馬香脆咕嚕肉🐽別出心裁，將傳統咕嚕肉升級為新派滋味。外層的油炸鬼酥脆無比，咬開後卻是軟嫩多汁的豬肉，酸甜醬汁恰到好處地扣住肉汁，甜而不膩，每一口都充滿驚喜，令人停不了口😄蟹醬芫香炒粉絲💓則是另一亮點，熱辣辣上桌，鑊氣十足。粉絲吸盡濃郁的蟹醬精華，帶著芫茜的清香，口感彈牙而滑溜，鮮甜與惹味並存，完美詮釋了避風塘的粗獷豪邁😀

枱枱都有人開蟹，好唔誇張地滿場香氣撲鼻，未食已經分泌口水🤤！🦀 *黑胡椒巨蟹主角出場！蟹隻大隻厚肉，炒得啖啖入味。黑胡椒香辣有層次，唔係嗆喉果隻，而係辣得好惹味，加埋蟹膏蟹肉，真係食完想舔手指🥒 *話梅涼瓜*冰涼登場，一啖入口先係涼，再嚐到話梅酸甜，化解晒啲油膩。涼瓜處理得唔苦，爽脆清新，好開胃。🍚 *食神炒飯飯炒得粒粒分明，微焦香好吸引。蝦仁彈牙，蟹籽爆開時帶出鹹香海味，濃郁又唔膩口，堅係神級炒飯。🥩 *欖菜蕎頭排骨排骨炸得外脆內嫩，唔乾柴，蕎頭香氣十足，配上鹹香欖菜，有啲似家鄉菜，食落超有滿足感。

黎到翠林辣蟹舫一定必食佢地既炒蟹!!! 真係超正冇得輸呀~~~餐廳而家仲做緊優惠, 招牌炒蟹&龍蝦一律8折!!! 而多款特色小菜仲有5折~~同埋呢道既服務非常好, 店員態度殷勤有禮, 堅有賓至如歸既感覺避風塘炒蟹 $688 8折 -->$550.4一上枱就聞到超香喇!! 肉蟹大大隻, 非常新鮮, 爆炒到殼脆肉嫩, 肉質結實鮮甜~~最正係蟹鉗已經幫你敲裂, 一掰就開, 啖啖肉超滿足！而蒜酥則炸到金黃鬆脆, 好香口呀!!!黃金流沙蝦球 $48/隻 蝦球大過粒乒乓球整個蝦球炸到外脆內彈, 外層沾滿鹹蛋黃鹹蛋黃嘅鹹香同蝦嘅鮮超夾丫!!!香茅牛仔骨 $188 5折 --> $94第一次食用香茅炮製既牛仔骨, 口味非常清新~~牛仔骨 煎到焦香, 肉質鬆化, 香茅味滲入晒骨頭蝦米粉絲煮葫蘆瓜 $168 5折 --> $84 葫蘆瓜煮到淋甜, 粉絲索晒蝦米同蒜蓉嘅精華~蝦米落得好足, 每啖都食到鹹香!!最正係個芡汁, 濃稠得嚟唔會漿口, 仲好鮮甜添每道菜都鑊氣十足, 特別推介避風塘炒蟹同黃金蝦球, 一定會再encore！

今日同班friend去咗尖沙咀呢間避風塘炒蟹專門店，真係正到爆！一入到去已經聞到陣陣香辣味，即刻流晒口水。 首先必點嘅當然係**避風塘炒蟹**啦！蟹肉鮮甜得嚟又夠晒彈牙，啲蒜蓉同辣椒炒到金黃香脆，仲要而家做緊**八折優惠**，折咗之後平咗好多！真心抵！啲蟹膏仲要爆晒出嚟，撈埋啲蒜粒一齊食，香口到停唔到口，真係食到舔舔脷！ 跟住食咗**黃金流沙蝦球**，一咬落去，非常香脆，蝦肉又爽又彈！仲有**香茅牛仔骨**，呢個做緊**五折**，折咗$94，真係平到笑！牛仔骨煎得啱啱好，香茅味好出，肉質又嫩，仲要咁大塊，抵食到暈！ 最後叫咗個**香辣土豆絲**，爽脆得嚟帶少少辣，好開胃，食完啲重口味嘢之後清清個口就啱晒。

簡直係辣蟹控嘅天堂！今次同friend去試咗幾味招牌，抵食又過癮，話晒有八折五折優惠，點可以唔試吓！避風塘炒蟹一上枱，哇，蟹好大隻！蟹身都分左3，4塊，蒜香辣椒香撲鼻，蟹肉鮮甜juicy，脆漿薄薄裹住，辣得啱啱好，食到舔手指！八折仲減$37.6，抵到笑😆食神炒飯粒粒分明，鑊氣十足，蝦仁叉燒青蔥樣樣齊，味道夠香又唔搶戲，兩個人share啱啱好👍🏻香茅芫茜生焗鱔五折減$114！鱔片嫩滑，香茅同芫茜好夾，醬汁濃到想舔碟😋菜橋頭排骨炸得金黃脆卜卜，肉汁lock住，甜酸醬惹味，食幾件都唔膩😍茶清清地解膩，花生開胃一流！

嚟香港點可以唔食辣蟹😘😆 避風塘炒蟹成隻手臂咁長嘅肉蟹，炸蒜+辣椒爆到香噴噴，啖蟹肉仲彈過乒乓球！～ 最正係啲炸蒜粒話梅涼瓜話梅糖醋醃到涼瓜爽脆冇苦澀，仲有陳皮絲吊味，酸咪咪凍冰冰，食完濃味嘢啜兩啖，即刻解膩醒胃！ 鬼馬香脆咕嚕肉 半價食品！ 鬼馬在於加咗脆菠蘿+咬落"索索"聲，酸甜汁掛到滿晒又唔漏，抵食到想Encore多碟打包！ 香茅芫茜生焗鱔 $114鱔片肥厚到啖啖肉，鑊氣爆香芫茜個煲吱吱聲上台，熱辣辣連蔥蒜都撈埋，送啤酒簡直無敵

想試呢間食店好耐，第一次食避風塘炒蟹🦀好味😋仲送咗四客得奬名菜🍤大炸蝦球，老火湯一煲，有家的感覺。員工招呼周到🤗態度親切，下次一定再幫襯👍🏻👍🏻👍🏻

尖沙咀既海鮮熱店，翠林辣蟹坊絕對係其中一間人氣之選!! 黎到即刻叫隻蟹是常識吧! 招牌避風塘炒蟹蒜香撲鼻，辣度適中又惹味，蟹肉鮮甜又夠鑊氣。最近餐廳仲做緊優惠，特色小菜低至5折，而招牌炒蟹/龍蝦都有8折，海鮮愛好者絕對要把握機會!!!黃金流沙蝦球外層鬆化既鹹蛋黃均勻包裹大隻彈牙蝦球，好香好邪惡!!! 京燒蟹肉粉絲拆左粒粒蟹肉, 而且係有存在感!! 味道夠鮮美，粉絲吸盡精華, 香口又有飽足感。香水檸檬脆雞外皮酥脆，帶淡淡檸檬清香，開胃不膩。賣單打埋折1000蚊有找, 物超所值!!

有朋友來港，問我有咩地道嘅港式美食推介，我第一時間諗到嘅就係避風塘炒蟹啦！所以帶出距離尖沙咀呢間好出名，深受旅客歡迎嘅翠林辣蟹舫👍🏻 除咗招牌炒蟹，佢啲小菜都唔錯㗎 ！🍴避風塘炒蟹 - 招牌菜嘅避風塘炒蟹，非常高質！肉蟹非常大，份量十足，兩三個人食都OK👍🏻而且擺盤一流，影相打卡冇問題👍🏻👍🏻避風塘炒蟹，重點梗係啲蒜蓉啦！炒得非常香，但係又冇燶，配埋新鮮大隻嘅肉蟹，認真一流，好好食呀😜🍴鬼馬香脆咕嚕肉 - 呢個香脆咕嚕肉，都好高質，每嚿咕嚕肉都炸得非常香脆，但係粉又唔會太多，而且好欣賞佢肉質唔肥，唔會太油，好食👍🏻🍴惠州梅菜肉丸 - 好有特色，炸梅菜肉丸，一口一粒，幾彈牙🍴香辣土豆絲 - 土豆絲切得夠幼，辣味十足，非常適合好辣嘅人士🍴每位贈送：黃金蝦球 - 原來食蟹仲送蝦球！呢個黃金蝦球，完全係意外驚喜！勁多鹹蛋黃係炸蝦出邊，非常香口，而且蝦球超大隻，又新鮮，熱辣辣，非常值得一試👍🏻👍🏻👍🏻靜靜雞話俾大家知，呢度嘅小菜，全部都有半價！所以性價比可以話係極高！好值得大家帶朋友嚟試吓👏🏻

朋友回港過聖誕，嚷著要吃地道粵菜，回味一番，並且以蟹為主題，即想起尖沙咀的翠林辣蟹，大刷一餐！餐廳中式環境布局，座位尚算潤落舒適，感覺良好！半價特式炒蟹小菜，不能錯過，連炒蟹都半價，真的意想不到！即點了一客避風塘炒蟹＄344，翠林的招牌菜式，必食之選，加上有半價，真的抗拒不了！肉蟹肥大肉厚，配合香口惹味避風塘炸蒜，好食到暈，性價比甚高！巨型大蟹鉗，正到一個點接著再來避風塘牛肋肉＄144牛肋條軟腍零韌度，外層脆炸香口，加上惹味的炸蒜，令人回味無窮。兩份重型的菜式後，來點清新些的香辣土豆絲＄49微酸帶辣的經典味道，土豆剛剛熟，加上絲絲的彩椒，又靚又好味。最後來份黃金豆腐 $68外層香脆惹味，內層豆腐極嫩，即叫即炸，上枱熱哄哄的，好食！

港式味道，一定少不了避風塘炒蟹依間都算食蟹老字號開正系尖沙咀遊客區可以好好推動香港風味餐廳就要上一層不過全層都系，所以好大依家蟹同龍蝦有八折之外小菜重有半價添小食叫左-炸蠔餅勁酥脆，好大碟之後系-鬼馬香脆咕嚕肉用左炸脆左既油炸鬼黎配咕嚕肉都相當高質跟住就黎主角-避風塘炒蟹就擺盤已經好有霸氣蟹好大只，只鉗重好巨型依到用越南肉蟹，加入特製的炸蒜同葱火候恰到好處，嫩滑爽口的蟹肉重可以鎖住肉汁，真係經典菜式最後黎埋-香辣土豆絲炒得香，增加埋飽肚感