磯野水產

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休息中

今天是特別的日子~" 結婚週年紀念日"！ 早早來到鋼鑼灣接另一半放工晚餐慶祝！ 吃什麽由我决定，心裡巳有理想的地方， 早就想到澳門逸園中心19樓的"磯野水產"了，朋友試過大讚！今次一於來試試！ 時間尚早，暫時未有其他食客……內進餐廳濃濃日式格調，光亮舒服，工作人員很有禮貌的招呼！ 坐在落地玻璃窗前， 喝一口熱茶慢慢的細看Menu，選擇非常多，最後决定點上了很想試的……磯野浜燒貝盛合，刺身盛合等。餐前小食~一 蠟燭燈座暖着頂部的鯷魚醬，配合蔬菜條爽爽甜甜，鮮味醬汁甘香，口感特別！ 點了的"磯野浜燒貝類盛合" $ 788先給我們過目和介紹一下，再拿去浜燒……北寄貝，文蛤，鮑魚，蚌仔，貴妃蚌，每款兩件。這時候發現……正在會員招募，於是了解一下，原來分有三個會員級別，成爲基本會一年內消費由3000~10000可升級會員，有多項的獎賞和憂惠。剛成爲基本會員，今晚的消費開始累積計算 積分，還有迎新禮品送……清酒煮蜆一客;相當不錯！酒味清香蜆肉肥美新鮮！磯野刺身盛合五款 $ 436眼前一亮！賣相清雅！色澤鮮明！平目魚，三文魚，牡丹蝦，赤蝦，帶子，吞拿魚等。每款都柔軟潤滑鮮甜！高質素

老婆大人要食浜燒，帶了佢去老銅，最多日本餐廳的地方，包有一間啱佢口味。很爽脆的沙律。松葉蟹棒天婦羅：薄薄的粉漿包裹著松葉蟹，炸至金黃香脆，天婦羅完全無油膩感，全部都炸至乾爽，蟹肉帶鮮味，十分脆口。味噌蟹甲羅燒：一絲絲的蟹肉跟芝士融為一體，帶點拉絲，蟹肉鮮甜加上帶鹹香的味噌，以餅乾及青瓜伴食更加突出蟹肉鮮甜。鐵罐酒蒸白貝：浜燒生蠔：蠔肉鮮甜無渣且腍滑。浜燒活鮑魚：鮑魚上枱時還移動的，燒至中間爽口，旁邊還帶點刺身狀。牡丹蝦壽司：蝦肉爽口鮮甜無渣，壽司細細件，不怕食飯食飽。帶子壽司：原粒帶子開邊夾著飯，表面舖上黑松露，帶子鮮甜腍滑。鮑魚壽司：鮑魚彈牙，口感獨特。

自從WFH後都甚少過海食飯，難得過完了長假期，又到了最難捱的星期一，為了令自己好過一點，所以要食好d。這間磯野水產以燒海鮮為主，食物質素不俗。店員先送上前菜，蔬菜配上鯷魚醬，提升蔬菜甜味。磯野壽司盛合以九宮格日式盒子上台，充滿和風氣息，有八款不同的壽司，壽司飯細細件，刺身就覆蓋著整件壽司飯。三文魚肥美有脂香。海膽份量十足，幾乎蓋過整件飯。帶子鮮甜加上黑松露清香。其他刺身都是大大件，切得厚身而且魚肉味濃。今晚主角浜燒海鮮，店員先送上海鮮給我們拍照，之後才送去燒。貝殼類帶點海水咸香，非常新鮮，以清酒燒煮更能帶出鮮味。其中蠔肉燒至入口腍滑，貴妃蚌爽脆。蟹腳則燒至帶焦香，但唔會太乾，保留了肉汁。虎蝦大隻厚身，肉質爽彈。

磯燒推薦‼️超中意食貝類 呢個浜燒貝類盛合就岩哂我🤩全部都勁新鮮 師傅仲會幫你即叫即燒💯有白貝,刀貝蜆,貴妃蚌,大北寄,文蛤同鮑魚全部都勁鮮甜多汁😋除左主食前菜都有驚喜爽脆蔬菜條配濃郁鯷魚醬,醬雖然偏鹹 但用黎點清新蔬菜條 味道又真係好夾而且出面較少食到鯷魚醬真係幾有特色餐牌上仲有好多其他嘢食 下次一定要再試!店內燈光柔和勁有居酒屋氣氛而其中一面位置有職員負責處理浜燒位置響銅鑼灣澳門逸園中心每層都有唔同特色美食 但暫時最欣賞呢間雖然價錢貴少少但質素都係偏高既

剛好在銅鑼灣等睇中醫，搵咗呢間食午餐。19/F 個view 應該好好。一入座，安排我坐一個窗口位，點左一份壽司，刺身，烏冬定食，九宮格好靚，份量剛好。刺身，壽司好新鮮。另外再加一個茶碗蒸，個樣好靚，但味道就令人失望左少少。似蒸水蛋加2塊魚。總結：不妨一試

今天與同事試了這間樓上日本居酒屋，實在大飽口福。客人需先量體溫才能進店。我們點了一份午餐：鱈魚魚鮫西京燒定食，但鱈雪鮫沽清，店員替我們轉了三文魚鮫，沒想到份量如此大，整整兩大件，魚鮫外皮脆脆的，卻充滿魚油入口即溶。追加了的櫻花蝦炸豆腐很特別，豆腐外面黏了滿滿的櫻花蝦，兩者味道一咸一淡一軟一硬的相當配合。另外我們也散叫了些美食，因為12pm至5 pm 餐牌有7折。赤背刺身原隻上很新鮮。牛舌鋤燒是厚切的，配合了大量蔥花及蒜片非常香口，又可根據個人口味自己在鐵板上控制生熟度。雜錦天婦羅即炸脆口油份不多，蝦頭更有膏非常美味。酒精飲品全日買一送一，可是還要上班喝不了酒，下次再試試吧。店舖的裝修很日式，真以為快閃日本一轉了。

最近工作非常忙碌，今晚刻意約朋友出去吃飯鬆一鬆，經挑選下選了一間Openrice 評價不錯的餐廳—磯野水產。前菜前菜的野菜條沙律非常鮮甜，而鯷魚醬鹹香十足，令人醒胃。龍蝦刺身廚師把生猛的海鮮製作出非常鮮甜的龍蝦刺身，刺身肉爽口彈牙，肉質鮮甜，進食第一口已經令我心心眼😍！紐西蘭刀貝、紫刀貝浜燒刀貝大隻又肥美，而紫刀貝也同樣出奇地鮮美，值得一試！蘋果甜酒有清香的蘋果香味，味道清甜，晚市還有買一送一，抵！雜錦天婦羅天婦羅即叫即製，熱辣辣進食特別令人滿足。當中我至愛絕對是天婦羅蝦，色澤黃金，而且炸得十分香脆！鹽燒牛小排牛排肉質鮮嫩而多汁，不論是加上味噌醬或芥末醬，加少許就能提升牛肉的味道。龍蝦粥新鮮龍蝦第二個煮法就是龍蝦粥，果然是真材實料，口感豐富，非常有飽肚感！柚子雪葩全晚最有驚喜就是這個柚子雪葩，原來朋友訂枱時一早請了店員幫我寫上「Happy Everyday」的字眼，希望我在忙碌的生活中增添一份快樂！雪葩無添加糖分，口感似冰淇淋，味道甜甜酸酸， 十分滋味，簡直為整頓晚飯畫上一個完美的句號。👍🏻

好耐都冇去食好嘢啦，今日約朋友去食一間之前食過好貴但係又真係好好食嘅日本🇯🇵水產。好深刻佢嘅前菜，用一種由魚做成的醬舔蔬菜吃，今日再試仍然好鍾意。我人生第一次吃龍蝦刺身，真係好正，好鍾意他的質感和鮮味。貴妃蚌好飽滿豐盈好有海水味。雜錦天婦羅有大蝦有菇，外脆內嫩👍🏻沒想牛肉會咁有特色，既有有牛味又有油香，外皮有少少脆加上味增醬及芥末醬，絕配👏龍蝦刺身以外嘅部份用咗嚟煲龍蝦粥，個粥竟然會咁濃郁芬芳，仲有好強烈嘅龍蝦味。我仲可以食到龍蝦肉真係好抵食。由於朋友剛剛過咗生日，我又想同佢補足一下，於是就搞搞新意思叫咗兩個柚子雪葩，餐廳可以免費幫手佈置成一個好特別嘅裝飾，令她好有驚喜。我自己都好滿意，特別係個雪葩😍

#日本菜約左朋友食好西，太耐冇食日本菜，我地簡左好有日本居酒屋風味既磯野水產！2人叫左3個set再迦加小食刺身！好鬼大食😂。一人濱燒定食（$168）一人份量都幾多海鮮，食材新鮮，有魷魚、赤海蝦、貴妃蚌、處女北寄貝。帆立貝我地加$50轉濱燒貝帆立貝，勁大粒我地仲簡左用黑松露汁黎煮，好鮮甜！海鮮係由職員即場燒的，甘我地就唔會因為唔識燒而燒濃海鮮啦！櫻花蝦炸豆腐 （+$20追加）炸豆腐炸得外脆內軟，而且豆腐好滑，配上炸過既櫻花蝦好香口😍。鱈魚魚鮫西京燒定食（$168）我地轉了三文魚，三文魚魚鮫位好嫩滑好juicy，燒得剛好，不會乾淨淨。活北寄貝刺身（$198）很鮮甜，爽口彈牙！蟹膏海膽三文魚炒飯（$128）海膽新鮮量多，炒飯炒到粒粒分明，加了蟹膏好香口。

磯野盛盒一聽就知道是必食，只需要$148就可以吃到多款海鮮，包括鰻魚、帶子黑松露跟鮑魚壽司，高級豪華又好吃。更可以加$30吃海鮮蒸蛋，魚肉鮮嫩而蒸蛋是沒有餡料的滑滑蒸蛋～更貼心附上蓋子，吃的時候還是熱熱的。浜燒盛盒也是值得推薦，二人份量不用爭，除了大大隻的海蝦以外，其他每款都可以吃到一隻。蠔既大隻又鮮美，沒有蠔殼碎或沙，只有濃濃海水味，加埋檸檬汁就岩曬。貝類也很出色，新鮮多肉，貴妃蚌口感很好，彈牙爽口。重頭戲鮑魚，配上柚子胡椒特別有日本的風格，也可以沾鼓油，燒得軟軟的鮑魚實在令人回味無窮。最後的虎蝦，最好吃的頭頭部份實在太好吃，多蝦膏，蝦肉也很彈牙。

逢星期6都想食好啲，今次來到這家在銅鑼灣到磯燒日本餐廳，吃吃新鮮的海鮮。我們叫了一個午餐Set跟一個浜燒盛盒。浜燒盛盒2人前（$688）服務員很貼心在未燒之前，會拿到您的桌上讓您先拍照。每款海鮮都大大隻，見到都覺得好期待！而且海鮮不會一次過上，每款上的好處是吃到的都是熱熱的。蠔新鮮大隻，很多時候燒蠔Size都會縮水，但這裡的蠔既新鮮又不會煮得過熟，一點點海水味加上檸檬汁，從舌頭感受那大海的味道～蛤多汁鮮美，能品嚐到淡淡的酒味。貴妃蚌是我最喜歡的一款，很脆口卻又不會很難咬。鮑魚燒了以後更香，但出奇地十分軟嫩，尤其邊邊的位置一咬就斷，很有驚喜。Set K 磯野盛盒拼烏冬（$148）另外我們的午市套餐是這個9宮格的盛盒，先來的蜆湯是男朋友盛讚的，很有海鮮味而且有很多的蜆在裡面。我最喜歡的是中間的黑松露帶子，矜貴之餘又好吃，鰻魚也十分有炭燒的味道，這裡的海鮮真的很不錯。

這間磯野水產日本料理位於銅鑼灣澳門逸園中心19樓嘅店舖!店舖環境都唔錯!装修都好特別!地方都好寬闊!感覺都好舒適!👍👍👍.鱈魚魚鮫西京燒定食轉三文魚火山豬扒拼野菜烏冬鱈魚蟹腳追加蟹肉忌廉餅秋刀魚剌身.鱈魚魚鮫西京燒定食轉三文魚:賣相十分之吸引!🤩🤩🤩睇見都想食!真係睇得又食得!鱈魚鮫魚肉好滑身!味道鮮甜!魚鮫部位都好多肉!真係唔錯!👍👍👍😋😋😋.秋刀魚剌身:魚剌身賣相好靚!🤩🤩🤩真係好特别!剌身味道好鮮味!十分之滑身!又有口感係好正!👍👍👍.鱈魚蟹腳:鱈魚腳十分新鮮!當燒完之後!味道好香!食入口好鮮甜!蟹肉又唔會好腍!真係好正😋😋😋.追加蟹肉忌廉餅:外脆內軟!😋😋😋味道相當之唔錯!食入口好滑身!好重蟹肉味!真係唔錯!.火山豬扒拼野菜烏冬:豬扒上面放滿芝士味道香濃!豬扒食入口好鬆脆!外面十分之脆口!裹面豬扒好腍身!味道又唔錯!😋😋😋烏冬軟硬適中!真係好有水準!👍👍👍.

再次來到銅鑼灣這棟大覓食，由於整棟也是日料很吸引，所決定再來吃午餐吧，這次去了一家位於19樓的日料🤤。店舖環境雖然不大，但環境舒適很涼快，餐牌上有十多款午餐選擇。💥火山豬扒拼野菜烏冬 HKD$88，豬扒被放到小山丘的賣相，面頭鋪滿芝士很吸引🤤。豬扒肉質煙韌和腍身，配合半溶的芝士來吃更棒😍，另有野菜烏冬拌著來吃。💥三文魚魚鮫西京燒定食 HKD$168 ，這個令靜感到有驚喜，平常吃的魚鮫比較少肉，但這個有很多肉🤤🤤。三文魚肉質腍身而且很香，三文魚的油份在口腔散發，這個用來拌飯確實不錯😍。💥秋刀魚刺身 HKD$298，秋刀做刺身是第一次吃，還要是原條吃吃😎。廚師把原條起骨再擺盤，放到美美的很特別。魚質口感滑身不會感覺到腥味，配合醬油吃更鮮💕。💥鱈場蟹腳 HKD$268，用浜燒方式來慢慢煮熟，上茶時聞到很香的味道，很想快點吃😋。店員會給輔助工具以便食用，蟹腳肉質爽口彈牙，是拌酒不錯的小食。午市套餐還可以用HKD$20加購小食，這次我們選擇了蟹肉忌廉餅，口感外脆內軟，忌廉餅口感滑身，很快就吃清光了🤤。

很懷念在日本吃的東西。好像每一樣食品也是用最新鮮的食材。最簡單的烹調方法， 就以能夠帶出食物的鮮味。 這次有機會給我遇上磯野水產。一人濱燒定食濱燒定食一賣相吸引，有多款新鮮水產， 當中包括帆立貝，魷魚筒，赤蝦，貴妃蚌和處女北寄貝，適合海鮮熱愛者。我們加了錢升級轉了濱燒活帆立貝，由於是新鮮活帆立貝， 所以真的特別鮮味， 他們用牛油和黑松露輕輕炒香， 已經充分帶出帆立貝的鮮味。活北寄貝刺身刺身當然要新鮮才好吃， 沒有任何醬汁醃料， 就完全只靠食物本身的鮮味和刀功。活北寄貝刺身， 屬新鮮上品水產，薇薇海水鹽味，刀工精準， 含口感爽嫩彈牙。櫻花炸蝦豆腐炸蝦香脆入味，包著軟熟的豆腐， 一脆一軟，層次感豐富。三文魚魚鮫西京燒定食三文魚非常新鮮嫩滑， 幾乎溶在口中，配上燒汁， 令我幾乎把每一片骨頭吃光了。蟹膏海膽三文魚炒飯這個三文魚炒飯用了惹味的蟹膏炒香， 再配上新鮮海膽， 簡直是大滿足。地理位置店舖位於銅鑼灣地鐵站出口對面， 行兩分鐘就到交通非常方便。店舖裝修環境店舖用全日式的裝修 和裝飾， 還有很多日本酒的玻璃樽在窗台襯托， 坐在當中感覺猶如置身日本的居酒屋。

食日本嘢係開心既～可以食到美味既日本嘢，就更加開心！之前都有黎過磯野水產，今次就介紹埋朋友一齊嚟☺️☺️午餐選擇都幾多，除咗有好特別、有專人幫你燒埋嘅浜燒定食，仲有刺身丼飯、燒魚定食、炒飯、炒烏冬，就連壽喜燒定食都有👍🏼👍🏼👍🏼總有一款啱嘅😁😁今次我叫左K- 磯野盛盒有刺身又有壽司，大滿足！ 赤蝦&三文魚刺身，好肥美，又鮮甜😋😋另外有一件好吸睛嘅黑松露帶子壽司，My all time favourite ❤️❤️隻帶子大粒到！甜！火炙左口魚刺身，超級好味！入口即溶！ 而且魚油香氣撲鼻，正呀😭😭😭另外，不得不提嘅係午餐個湯！依度嘅蜆湯係超級好飲！好鮮甜，而且每次嚟，佢哋既蜆都一樣係好大隻，呢樣係真心讚👍🏼👍🏼👍🏼為食既我仲加配左：海鮮蒸蛋份量都幾多，淡淡蛋香，食到暖粒粒😋😋而家餐廳仲做緊清酒買一送一添😎今日成兩三點先食嘢，一於慢慢坐，飲下酒，傾吓計，享受下人生☺️☺️☺️