磯野水產

營業中

休息中

很懷念在日本吃的東西。好像每一樣食品也是用最新鮮的食材。最簡單的烹調方法， 就以能夠帶出食物的鮮味。 這次有機會給我遇上磯野水產。一人濱燒定食濱燒定食一賣相吸引，有多款新鮮水產， 當中包括帆立貝，魷魚筒，赤蝦，貴妃蚌和處女北寄貝，適合海鮮熱愛者。我們加了錢升級轉了濱燒活帆立貝，由於是新鮮活帆立貝， 所以真的特別鮮味， 他們用牛油和黑松露輕輕炒香， 已經充分帶出帆立貝的鮮味。活北寄貝刺身刺身當然要新鮮才好吃， 沒有任何醬汁醃料， 就完全只靠食物本身的鮮味和刀功。活北寄貝刺身， 屬新鮮上品水產，薇薇海水鹽味，刀工精準， 含口感爽嫩彈牙。櫻花炸蝦豆腐炸蝦香脆入味，包著軟熟的豆腐， 一脆一軟，層次感豐富。三文魚魚鮫西京燒定食三文魚非常新鮮嫩滑， 幾乎溶在口中，配上燒汁， 令我幾乎把每一片骨頭吃光了。蟹膏海膽三文魚炒飯這個三文魚炒飯用了惹味的蟹膏炒香， 再配上新鮮海膽， 簡直是大滿足。地理位置店舖位於銅鑼灣地鐵站出口對面， 行兩分鐘就到交通非常方便。店舖裝修環境店舖用全日式的裝修 和裝飾， 還有很多日本酒的玻璃樽在窗台襯托， 坐在當中感覺猶如置身日本的居酒屋。