番本日式放題 (已結業)

唔好比人昆 真心好難食 想中伏就試啦番本 食完一啲都唔番本 入到去 佢有燒烤同蒸氣邊爐 但想講啲海鮮勁唔新鮮 三文魚 甜蝦死下死下咁 得牛舌係叫做好食啲啲 其他全部好難食 甜品又係 好似放左好耐咁 啲奶凍硬到好似牛油

雖然我成日同人講自己已經過左食自助餐同放題嘅年紀，但偶爾都想去食一食，滿足嗰種可以任叫任食，唔需要取捨的慾望。所以我今個weekend就捉左朋友去食午市放題，食得太飽可以keep左夜晚嗰餐嘛!我今次決定去返番本日式放題，好耐之前試過晚市感覺良好，午市更平只需$178一位，計埋加一二百有找，簡直平到笑!我哋為左食到最抵，決定食足3個鐘，由中午12點食到3點，慢慢食唔洗趕。由於餐廳於中午12點剛開門，而且放題餐廳明顯是做晚市生意為主，故客量不算太多，我們兩人可以隨便揀位坐，霸佔了四人卡位，足以點滿整桌食物而不覺擠擁。店員於安排座位時亦招呼周到，除細心提醒午市並沒有某些食物供應(包括酸辣椰汁雞翼尖、紅酒牛腩、日式清酒煮蜆、日式響螺蟹粥及鹽燒三文魚頭骨腩)外，亦指落單的等候時間於開始時或會較長，因師傅才剛上班要準備食材。此番提醒除可有效管理客人的期望外，亦間接指出食物是即叫即做，確保新鮮。但事實上我們都覺得上菜速度絕對可以接受，邊等邊喝飲料，不會等太久。我首先要提的是飲品的選擇，三部雪櫃擺放了不同種類的無酒精飲品，另外仲有一部暖櫃放了熱飲，任拎，絕對令有選擇困難症我我一個頭兩個大，不知如何選擇

男友說我倆好久沒在放題大吃大喝一番了，就在平日晚餐約會帶我去。之前也有去過番本，今天再來啦~平日夜晚七點多去到已經接近全滿，好旺場。飲品，甜品都是自助形式的。食物共有十一分類，千萬不要一次過遞出所有點菜紙，因為枱很小呢~先點刺身和壽司等。他們的三文魚極厚切又肥美，就如魚腩，用料上乘，入口有豐腴魚油香。白玉拖羅有creamy感，帆立貝，甜蝦和象拔蚌爽口鮮甜，沒想過放題的刺身可以這麽新鮮和高質素啊！必定encore放題也能吃蒸氣鍋滿足我們幾個願望！鍋料海鮮也是新鮮貨，虎蝦又大隻又甜，是最正的。除了海鮮還有肉和蔬菜選擇。差不多吃完刺身才遞紙，上菜超快，要不斷倒進同一碟來騰空位置，哈哈。左上的牛肉粒入味軟身，用牛油炒的菇和帶子都很香口。燒烤更不得了，翠肉瓜和菠蘿都爽脆清甜，又是encore之物。牛舌爽嫩，燒蝦彈牙，雞翼香脆。紫薯球外脆內軟，不油膩也不滯，不錯。蜆配清酒提出了鮮味，紅酒牛肉入味，人蔘雞湯味道濃郁有驚喜，就連鰻魚炒飯也好香。吃到半途決定喝酒，梅酒有一整壺好幸福~男友就點他喜愛的啤酒~然後開始encore了。蒸氣鍋的雞肉有蟲草花和杞子，好補呢，肉質更是非常嫩滑。魚柳嫩滑沒雪味，虎蝦就

想食蒸氣火鍋嘅話真喺要嚟呢間，事關呢間日式放題人少少兩個人都可以食到。而且食材都有充足嘅選擇。有蜆殼、肥牛、南瓜、鮮蝦、金茹等，雖然個煲比較細，但都足夠兩個人享用。我覺環境整潔中規中舉，晚市坐得比較狹窄，如果唔洗搭枱，坐得鬆動啲就好啦。但服務態度都唔錯，啲侍應會主動過黎幫手睇睇啲食物熟唔熟，同埋落單後好快有嘢食。我哋叫咗一個蟹子沙律，沙律菜非常多。最啱飯前享用。「牛油炒粟米」香濃牛油味道，份量比較少，但粟米粒非常香甜。「和風牛肉粒」肉質細軟煙韌，味道唔太油腻。「酸辣椰汁雞翼尖」味道特別，入口滲出椰汁嘅香味，而雞翼尖都好入味。「日式清洒煮蜆」入口即滲出清洒嘅味道，而蜆肉都非常大塊，非常新鮮。

呢排咁多百貨公司大減價，叫左好姐妹幫我去排隊買左樣小家電，佢仲要唔肯收返我錢。咁不如請佢去食大餐啦~本來話今年一齊去日本的，但是我遲遲都就唔到時間，所以就搵左呢間旺角的番本日式放題來好好食一餐了~我其實唔係第一次黎，以前都同其他FRIEND食過一次了，印象中是性價比很高的。一個人晚市先200蚊鬆D，咁多好野食算係咁~今天黎到有驚喜WOR, 估唔到枱係細細竟然可以放左個而家當紅的小型蒸氣火鍋，真係堅! 未睇點菜單已經好興奮了~~~~!!!我地兩個好似失左控咁, 樣樣都話要點, 之後店員提返我地, 張枱細呀~分開幾次黎點啦~咁我地先從新再考慮下先後入單次序~~我FD一坐低就搣哂每樣一張點菜紙出黎, 仲話自己樣樣都食到兩份, 哈哈哈, 好彩我禁得住佢，最後都係點左合適的份量同好想食的就算~在等野食的時間，我地拿甜品和飲品，一人一個芒果布丁先，布丁一般，可以留QUOTA試其他. 飲品好多選擇，我地揀左飲梅酒同熱茶 , 呢度好好, 連酒都有得放題~~~好快就黎左4碟前菜同埋一大碟刺身了~一放低差D相都字影就食了~成枱都係野食的感覺實在太美妙太爽了~清酒蜆好新鮮, 酒味可再濃D前菜種類非常多，味道

首先係比佢張相既象拔蛙吸引左、但去到完全係兩回事🤑差好遠、食物完全係用唔掂黎型容、要去食既朋友真係諗清楚：（真係好差、服務態度一樣咁差。唔明點解仲會爆場🤦🏻‍♂️雖然都知放題唔係話要好有水準、但都唔係差到咁掛、大家唔好比佢張相呃左呀

中午同朋友去左旺角番本放題 因為晏就關係吾洗等位 環境好寬敞舒適 設有飲品櫃同甜品櫃可以任飲任食 限時兩個鐘 但見意早啲去 因為2:15分就會截單😖不過可以同朋友吹水到3點😚第一輪，當然叫刺身好快就有得食😋甜蝦、三文魚、帶子、象拔蚌等 特別推價三文魚 紋路分明，吾會好薄非常有口感💛 壽司件件都有一定的水準，飯吾會好多👏 火灸皇金三文魚真心值得推介 三文魚燒的剛剛好吾會太熟同埋火灸芝士玉子壽司 厚厚的玉子配搭芝士 味道十分恰當黃金芝士芝蠔，見有好多人都會讚 便叫了兩件😋 把蠔燒到金黃色同芝士的溶合埋一起非常香口當然吾少的甜品，雪米池有3種口味 綠茶、雲呢嗱、香芋 💛食到好飽非常滿足👏總括來說 中午放題係一個不錯的選擇 吾需要等位也可以同朋友享受食壽司的樂趣✨ 不過遺憾是中午時段沒有蒸氣火鍋

今天中午時分和友人一同吃這間位於旺角東的番本日式放題。乘坐電梯到三樓後便來到此店。這間店鋪面寛闊不覺有壓迫感，中午時分人流不多，能夠悠閒地邊聊天邊吃。一坐下便立即點了雜錦刺身盤、燒翠肉瓜、鹽味燒雞翼、三文魚手卷、香蔥拖羅手卷。不到一會，食物便陸續送到。三文魚刺身厚身肥美，燒翠肉瓜新鮮，配上甜甜的燒汁，好吃、推介！手卷一般，紫菜略為軟身。之後再加點燒牛舌、炸雞軟骨、牛油炒雜菌、炒銀芽，沙律醬燒生蠔，火炙三文魚壽司。這輪點的食物每一個都有水準，值得推介！燒牛舌牛脂味濃，新鮮燒製熱辣辣，調味得宜；雞軟骨炸得香脆可口，很開胃的一個小吃；牛油炒雜菌，牛油用得很足，每顆菌都沾有牛油的咸香，但會有少許油膩感，可能會不適合喜愛清淡的人；炒銀芽用黑椒碎伴炒，卻不失清爽；沙律醬燒生蠔惹味非常，沙律醬調得十分好，再配合熱燙燙的生蠔，吃擺亦不覺飽滯；火炙三文魚壽魚燒得魚油逼了出來，滿口魚香十分好吃。飲品方面當然是任飲，種類很多，足足有三個飲料櫃。另外，午市甜品種類較少只有雪糕及雪米滋，但雪米滋十分好吃，有綠茶、香芋、雲呢拿三種口味選擇，推介！若想在旺角這個鬧市中吃一個清幽不嘈吵的日式放題，「番本日式放題」是一

近年放題店越來越多，其中日式放題更是多不勝數，可惜食物質良莠不齊，多半令人失望。因此，這一兩年我甚少光顧了。是次聚會友人提議「番本」日式放題，見她欣喜雀躍，我也就同意再試一回，看看會不會有新體驗。幸好是平日的晚上，輪候時間相對短。食物的選擇多樣豐富，有前菜、壽司、手卷、刺身、炸物、燒烤、料理等，多達六十多款食物。還有自助的飲料和甜品，簡直是眼花撩亂。有幾款推介的必食之選：芝士蟹子燒帆立貝 - 帆立貝配上微焦、鹹香的芝士以及爽脆的蟹子，口感豐富，味道濃郁。溏心蕃薯天婦羅，紫心香芋丸 - 兩款皆為紫色炸物，嗜甜的朋友必定喜歡。番薯的中心很軟配上脆脆的外層，是特色的天婦羅之中最好吃的。（蟹柳天婦羅不推介）香芋丸內的芋頭蓉味道毫不虛假，一咬下去滿滿的芋蓉擠出來的感覺實在滿足日式清酒煮蜆 - 相比起冷吃的和風珍味浸白蜆 清酒煮的還有餘溫和微微的酒香更能帶出鮮甜的海鮮味，吐沙吐得很徹底。刺身和壽司也算新鮮。可惜甜品選擇不多，只有獨立包裝糯米糍、布丁、奶凍以及雪糕。友人一開出初便一個勁兒地點。食物來得快，兩人桌子不算大，堆滿各式各樣的食物，碟子更要疊高。狼狽的情況卻見服務態度甚佳。雖然偶有漏單以及件

放題係旺角成行成市，大咩金咩盛咩總之一堆堆唔同名既放題係旺角立足，咁當然放題都有優劣之分，最高級有靚雪糕靚酒飲，最劣質就係勁爆多甩漏，真係試過：刺身唔到、或者一黎就三盆，或是要三件黎左廿件，所以食每次放題就好似人生咁，無論幾多次都要試落去，終於我可以話“我找到了”。番本個位置就太子同旺角中間，唔算係旺角最旺個頭，就係旺角天橋下面，一落去就係，好多小巴個到，所以都唔係幾難搵。我地訂左八點，遲左少少黎，好彩佢地都冇咋型，八點都仲係勁多人，雖然個位有d逼，但是每張枱都有位畀你擺野，枱上面有呢舊野，咩黎就轉頭開估，但係呢舊野都幾阻。刺身番本既刺身大路野都有，我自己就會介紹帶子同埋象拔蚌，（由於呢排睇太多三文魚新聞，搞到淆底唔敢食），佢呢到落既份量同黎既量都一樣，同埋由於客人多，所以turnover快，魚生都好新鮮，唔會凍冰冰或者出晒水。帶子雖然唔係好大粒，但勝在粒粒都甜。至於象拔蚌，冇睇錯係象拔蚌! 就係呢到既主打！我好似第一次放題係會食到象拔蚌，平時郁d過千，呢到任你食，雖然係薄切，但是都好新鮮好好味！牛油蒜香炒帶子冇錯又係帶子，呢個就係炒帶子粒，佢碟碟都好多粒，佢用左牛油同埋香蒜去炒，好入

同媽媽慶祝生日，由於佢想食日本嘢，於是揀咗放題食，先openrice呢間放題list入面排名咁高，再加上想搵一啲入座傾嘅，唔洗等到好晏先有得食，於是就晌呢間訂咗位感覺佢嘅座位好窄，兩枱人可以背對背相處，加上張枱嘅面積唔夠大，所以我哋7大一細，每次落order都唔可以落好多，唔係都無位放刺身同壽司方面，我感覺水準幾好，刺身算幾新鮮同有少少鮮甜味，另外壽司亦都算有多款選擇，又有好多創意壽司其他沙律、熟食方面都不過不失，水準中上，天婦羅整得幾好，個漿粉算薄，上碟時又熱，不錯另外呢到最特別都應該係有得食埋蒸鍋，細細個之後又有粥底，火喉上當然同平時食開蒸鍋嘅酒樓有啲分別，但都算係一個唔錯嘅嘗試，啲嘢食味道都唔差，又有晒指引，食物唔會過熟值得一提，生日嘅朋友會有朱古力火鍋送上，仲有半價，最終一家人都食得好開心，不錯不錯

觀其名，知其意。番本日本放題。來到這裡吃的都抱著一個要食到回本的心態不回本不回家！一坐低就發現除了放題還有蒸鍋🤤當時七點未到，已經坐無虛席。毛豆是必點前菜，配啤酒吃更好。蒸氣配料到。鮮金茹、肥牛片、帆立貝、章魚仔。原隻章魚拿去蒸都係第一次試。章魚要自己控制，蒸太久會變老同硬。其實都未試過蒸肥牛😂跟灼肥牛不同，蒸肥牛要耐少少。不懂蒸的話，職員會在旁協助。刺身方面都十分大眾化，三文魚、鯛魚、甜蝦、帶子、希靈魚等等。最重要係有象拔蚌刺身😍爽口彈牙，點到要試試佢😘壽司：火灼三文魚、黑松露鯛魚、北寄貝。好少放題會有蟹粥食，整整半隻蟹放落去。粥吸收左微微的蟹味，米飯夠綿，加少量胡椒粉吊味更加美味。最後食個雪糕。一口迷你糯米糍作完美總結。

明明餐廳是120分鐘放題，我和男朋友食第一輪1730時段，根本未夠離座時間，我口中還在吃一件蒸氣雞時就被侍應在一分鐘內催了我三次叫我離座！離晒大譜！侍應說不是我在催你，是出面reception 同事催你！豈有此理，其實無論是誰催我，在顧客角度來說都是一樣！如果下一個時段的人需要準時入座，那麼我同樣作為顧客，都好應該有準時離座的權利！！！餐廳食品質素一般！但服務態度實在不能夠接受！！我不是懶死不走的顧客，我只是希望在我應有的用餐時間內食畢我的晚餐！此餐廳我永不會再光顧！實在令人失望！

經常出旺角都見到番本的街招隻公仔系度，朋友又想吃放題和蒸氣窩，於是就去番本有齊我地想要的野。我地一坐低就睇下張紙有咩選擇，好多食品種類汽水又可以自己去拎，又有雪米糍😋又有甜品。一坐低就叫左刺身，上菜速度快5分鐘左右就有😁三文魚，帶子，榮螺片，希靈魚，甜蝦，白玉拖羅，赤貝和三文魚，刺身全部好新鮮唔會有雪藏味。燒菠蘿好甜好多汁又去埋皮😋送埋蒸氣火鍋，有好多海鮮選擇蝦，帆立貝和白蜆以及蔬菜。燒生蠔和燒帆立貝美味😋飲品櫃和甜品熱飲櫃雪糕櫃好多張唔同的食物紙

蟹粥唔係蟹粥 係白粥蔬菜 翠肉瓜又苦枝豆又凍又硬壽司難食 飯又凍又硬甜品個樣好似過期咁 無人食既 差到嘔喲麵又硬又淡牛舌乾到食沙咁炸物多油又厚粉梅酒喲樽入面黑點點咁 洗唔乾淨既垃圾 下次唔洗錢都唔食