番本日式放題 (已結業)

日式放題在香港成行成市,今天在朋友推介下到了一間位於旺角的--番本日式放題。放題選項也算多,有湯、前菜、炸物、壽司、刺身、天婦羅、面食、日本料理和燒烤等。刺身方面,點了三文魚和甜蝦,三文魚從光澤看非常新鮮,油脂分佈剛好,厚度偏厚,吃起來非常飽滿充實。甜蝦非常鮮甜但略覺偏小條一點。燒烤方面,點了牛舌、黑豚肉、燒蠔和菠蘿,牛舌相對下略薄,可能是薄的關係,肉質較軟,不像厚牛舌有時會太難入口像像皮膠般。黑豚肉非常多汁,相信是肉質和油脂分佈的關係。燒蠔是我的最愛,濃濃的芝士配搭著鮮味的蠔沒有可以挑剔的空間。燒菠蘿非常甜且外皮脆,一燒烤的熱氣感和肉的肥膩感。炸物當然少不了芝士年糕和紫心香芧丸,每放題也是必點,但每間放題的質素也有參差,有的是炸定的不熱,有的是現炸但芝士不流心、香芧丸內的香芧泥亦硬硬的,但這間的芝士年糕和香芧丸外香脆內軟滑,有流心般的效果,相信是現炸的!由於本人是個飯筒關係,壽司和手卷也點了一點,但感覺除了食材較新鮮外就和其他放題沒太大分別,那就不多說了。另外還有創作卷物如三色花之戀、香芒黃金大蝦卷,喜歡壽司卷物的可以一試。甜品方面有常見的自選雪糕櫃,款式也頗多,吃完很多食物後可以一

要贊👍的就是前台服務態度很好！我們訂了7：00開始的，去到只是6：45分，前台服務員已經叫我們可以入坐了！入到去坐位幾好，不會太逼夾！但是可惜食物出品差味道差燒物差品種小甜品小只會贊此店的是宣傳手法很好👍👍👍鮮象拔蚌騙人去，這樣生意手法有頭腦可惜對比新鮮的象拔蚌差太遠了！太失望了！只是冰鮮象拔蚌！試了一次！絕冇下次！要求不高的朋友可以試試！為一贊是梅酒，啤酒任飲！出品慢，又留單！太失望太失望好失望勁失望

同朋友慶祝生日真係要去番本食放題😆雖然呢到坐位有點窄但我地行3人坐4人坐位都算唔錯重點係呢到有放題之除仲有蒸氣火鍋一次可以食到2種唔同style 😋同咪呢到d 職員服務都好好佢會幫你同教你煮蒸氣火鍋😁蒸氣火鍋種類不多但夠食肉類味道一般般但海鮮搭救😋幾新鮮味道唔錯蒸南瓜都好好食好似食緊番薯咁甜蒸氣火鍋入面最好味就係呢個粥👍🏼👍🏼👍🏼有哂之前蒸過個d 精華我地仲加個蜆一齊煮超甜超好食，呢個幾飽都一定要食呢到個甜蝦刺身正😋好好味道，可以叫多幾隻來食其他味道都ok 啦呢個d 野食係我去過咁多間放題入面味道都算係好食嘅一間👍🏼大部份嘢食都好好味道😋最鐘意食燒生蠔佢真係原隻生蠔上！正值得一讚我今次都冇拎出面d 飲品因為叫只係叫了梅酒呢到叫酒唔洗加錢架真係好勁級推介你地一定要試下呢到d 梅酒好易入口，甜甜地咁好好飲我自己都飲左兩樽飲到最後都wing wing 地😆😆爆開心！哈哈

刺身類：為爭取時間，我們一口氣叫了很多品種，其中刺身方面，我們一開始便order了很多。由於我們除了喜愛三文魚外，珍珠元貝、生蝦、北寄貝都是我們 的最愛，所以我們都點了很多；後來發覺，每次點了很多北寄貝，來的數量都是最少，所以後來索性放棄其他款式，直接只點了北寄貝和生蝦，份量也變得豐盈！基 本上，不用像其他放題般，擔心他們來不夠份量，只需「如實」填寫點菜紙就可以了。天婦羅及日式冷吃：我們只點了天婦羅蝦和螺肉（因為那時已太飽了！），食物質素良佳，但亦非特別出色。天婦羅蝦螺肉壽司類：壽司表現不俗，唯一不討好的要算是花之戀及和牛壽司了，味道都有一點怪怪的。三文魚子壽司又是放題少有的食物，加上生蝦蟹糕、新鮮大粒蟹子（飛魚子）、龍蝦沙律壽司等，都非常吸引。更意外的是，竟然有海膽生蝦壽司提供！款式太多，我們也有點吃不消的感覺！

今日同公司同事farewell,一共5人。呢間超full booking,如果想食，真係要提早book位。入面刺身好新鮮，鮮蝦好爽，好彈牙。當您order完，等緊期間可以出去自己拎d沙律食，仲有冷盤，例如醉雞翼，仲有老火湯，出面仲有自助乳酪雪糕，甜品，都幾滿意。之後d熟食都來齊哂，芝麻雞翼好食，仲有炸物都好掂，食得出新鮮炸，我最愛炸蟹柳、炸榴連、炸芋丸都好食。燒物方面，我試過燒菠蘿、燒細粒蕃薯都好食，尤其是燒翠玉瓜，好香多汁，真係吾錯😋😋😋羊架都ok,食左牛肉鍋同海鮮鍋都吾錯，不過中式野就麻麻，例如紅油炒手，炸雞翼一般，無驚喜

番本一生黑，今天吃過一次。食物還算可以，但是重點服務生態度和服務！我坐在我的位置上，我的朋友湊近蒸汽火鍋觀察，因為我們都是第一次吃，一個服務生來開蒸汽火鍋，他漫不經心魂游天外的樣子就按下火鍋那個按鈕，一下子火就噴出來了。那一瞬間的噴火範圍大概有我們那一張桌子那麼大，我朋友反映快向後躲避了一下沒有傷到，但是我沒有反應過來，燒到了我，雖然我沒有湊近蒸汽火鍋但是我注意到我的手上一片燒焦的痕跡，我的右手毛被燒沒了一片。我又感到我的鎖骨位有刺痛感，朋友說我鎖骨紅了一片，當時沒有在意，因為是朋友生日也不想鬧大，笑了笑就算了。後來我照鏡子，我的鎖骨有兩條血痕，這讓我很生氣。當時服務生只是說對唔住，然後就沒了，不應該仔細觀察和詢問我們有沒有被傷到嗎？不應該提醒顧客會有噴火嗎要遠離一點嗎？何況我只是坐正在我的位置上面。我沒有當場要賠償和投訴，給這家店一個面子，因為當時也有很多顧客，但是，這樣的店我和我的家人、我的朋友不會再敢去光顧。我很希望番本可以對服務生有進一步的培訓和教導，不要再出現這樣的事。這種情況真的很對不起我和我朋友每個人均付出的兩百多餐費。食物的味道还是不错的，我喜欢的是玉子芝士寿司，烤菠萝

近排好好胃口 密密食日式放題今次二人同行黎呢間openrice上好評尤高既番本！我地未到訂枱時間已經到左 個場好大 佔左成層 因為人太多既關係 店員要開始嗌無預約既食客稍移玉步到女人街既分店...當然book左枱既客人就無受影響喇落單紙分類圈曬係到 要邊張自己拎 每張枱都有個爐仔 俾客人嗌蒸氣火煱個陣用 好鍾意個藤蓋 好有異國風情第一次食放題配備蒸氣火煱 感覺好新鮮！我地叫左少少海鮮同菜玩下咁呢到既飲品種類多 照顧到唔同類別既人 熱飲區全部都係養生飲品 放題食咁多熱氣野飲返杯蔗茅根正呀！野食質素方面唔錯 比起食物我更鍾意店員既態度 速度快外 而且佢做到真係關心客人 例如時時幫客人斟茶 清理碟上既垃圾 主動加蒸氣火煱既水等等 係佢地忙到踢曬腳既情況下仲可以做到呢d細微位 作為客人既我覺得好窩心

今日4個人打完麻雀,餓咗幾個鐘,最好刷返餐勁。就和友人去食放題兼蒸氣火鍋。依間餐廳好抵,只要4個人去就有蒸氣火鍋,雖然材料不是太多選擇,但加埋放題就好足夠。入場計兩小時,見地方都好大,巡了一周,原來有很多款罐裝嘢飲,我和友人攞了幾款飲料甜品.雪糕和雪米糍。這些甜品留待一會兒才吃。點菜紙是一大叠的,唔同顏色就是唔同食物,好清楚。首先點了刺身,叫了甜蝦,,雖然不太大,但都很鮮甜,希靈魚沒有腥的感覺,很新鮮。蟹子沙律,很多蟹子,青瓜絲不是太幼,正好有咬口。撈埋沙律醬好清新的感覺。友人又嗜吃雞,叫了塩燒雞翼,唔錯,燒到好金黃.外皮卜卜脆,又乾身。除了雞翼,友人又叫了燒雞軟骨,細細粒,粒粒都脆卜卜,好乾身,沒有油膩感。青魚都是不二的選擇,至緊要燒到魚皮金黃,又微燶就最野味,這兒都做到,啖啖肉配上脆的魚皮.好香,吱了檸檬汁,吊起了魚的鮮味,令魚味更好味。友人都叫了另一款魚,鹽燒三文魚頭骨腩,這味又大不同,因用鹽一起燒,所以更加香口,雖然有些少骨,但都是大骨,所以不怕哽到骨。食咗咁多熱氣嘢，食下個蒸氣火鍋先,有帆立貝,鮮冬菇,沙白蜆。當我們將食物放上蒸盤時,店員還教我和友人每樣食物蒸多少時間,以我和

今日同幾個朋友行開旺角,友人提意食放題。 咁就不如試下這間番本日式放題。因知道4個人以上有粥底火鍋送。這裏地方很大，但每張枱的距離有點迫,所以枱面都不是太濶落。要趕快食啊。點菜紙是一叠彩色的，圖文並茂,好方便。飲品和甜品就在外面自取。因是從入坐計起兩小時任食,所以立即看看點菜紙先,原來有11張紙,連蒸氣火鍋有12 張紙。 首先梗係要點刺身啦,點了甜蝦刺身,赤貝,榮螺片和象拔蚌刺身。刺身上得好快,雖然沒有特別的裝飾，但刺身好新鮮,甜蝦好鮮甜,象拔蚌好爽口,榮螺片和赤貝都好彈牙。到前菜,我和友就叫胡麻豆腐和風珍珠浸白蜆,份量都幾多,好在就是不會只有蜆殼,全部都有蜆肉 ,沒有沙。有點日本醬油,味道不錯。胡麻豆腐很滑,好香芝麻味,好多醬，可以沾滿晒豆腐來吃,好正。燒物都是叫了餐廳推介的北海道燒蠔,外表唔錯,燒到好金黃,芝士燒到半溶撈埋餡料一齊食,好香口。蠔都被芝士啲香味覆蓋,沒有腥的感覺。鹽燒海老串,望到個樣都新鮮,去殼時更加覺得唔錯,食落彈牙,爽甜。我和友人沒有攞嘢飲,因點了梅酒。梅酒加了冰,好好飲。加了冰後,酒味不是太濃味,一般人都啱飲。臨尾就係食粥底火鍋的時間啦,有海鮮,蔬菜,肥牛和雞件

難得夾實時間， 諗住食餐好既，點知失望地點： 旺角中心都算方便環境： 地方狹窄，坐得唔多舒服服務： 員工唔錯，有禮用心服務食物： 上菜速度快，可惜熟食唔夠熱，味道一般， 刺身就失望，雪味太重，沒有鮮味，蒸鍋粥底薑味太大， 好似食緊番薯糖水既味，唔係好夾， 真係未試過食放題無咩點再叫總結： 第一次食黎間都係朋友介紹話唔錯，可惜食物環境一般，同想像有幾大出入，比較失望，一分錢一分貨，所以好快就食完走，用呢個價錢可以試其他放題，我諗都唔會再食。

今日放咗工同朋友去咗旺角女人街行街，行左一陣嘅時候，朋友無啦啦發現咗一個放題餐牌易拉架，佢雙眼發光咁同我講不如今晚就喺呢度食，佢好似餓鬼上身咁，我拉都拉佢唔住，咁唯有就試吓女人街食廈入邊呢間餐廳既質素啦呢棟Deli 2原來都有好多餐廳，有中式啦韓式咁，今次就試咗呢一間築地番本日式放題，星期四七點左右入座每個人係＄218，可以食兩個鐘。放題咁就一定當然係有沙律啦，刺身，壽司，手卷丶仲有日本料理丶小食、燒烤丶湯天婦羅炸物拉麵烏冬等等...佢嘅放題其實仲包埋一個蒸氣火鍋但係天氣實在太熱我同朋友都完全咁放棄咗，主力就留返去食放題小食上面啦！呢一間餐廳嘅飲品選擇算係我食過大多放題餐廳當中選擇最多嘅一間除咗汽水之外佢哋仲有清酒啦日本啤酒梅酒超級正！（無影晒太多。。。）首先試嘅就係呢個帶子裙邊沙律，帶子裙邊比我想像中多好多叫一碟兩個人試一試其實已經好夠。食放題當然一定要試佢嘅刺身啦，我哋叫咗三文魚象拔蚌八爪魚 螺片帶子同埋甜蝦。帶子同埋甜蝦超級鮮甜，而且三文魚好厚切好肥美！試過刺身又叫咗火焰海膽赤蝦壽司同埋火焰黃金三文魚壽司。兩者合乎標準正正! 想同大家推薦呢個黃金焗蠔佢上面有芝士沙律蛋黃醬，上碟嘅

友人係日本控, 咁岩要同佢食生日飯, 食日本放題就最岩數, 咩都有得食!放工後就去呢間開餐, 一個價錢任食任飲90分鐘, 好彩一早訂左位, 入到去入座率已經有九成啦!入坐後就落單, 食物種類包括刺身, 前菜, 壽司, 燒物, 小食, 炸物, 天婦羅等, 包保一定有野岩食!包任飲, 自己出去拎, 種類選擇都OK!指定動作 - 食刺身先, 賣相靚仔, 甜蝦唔細隻, 一啖一隻好過癮又鮮甜; 另外帶子亦夠厚身, 食起黎相當有口感, 必食!壽司細細件, 飯粒結實唔會一夾就散開, 喜愛佢既沙律醬蟹柳壽司, 味道甜甜幾岩胃口!又食下由爽脆多汁既青瓜絲及脆卜卜既蟹子蟹子沙律!食完一輪凍野梗係輪到熱食登場啦, 先有黃金芝士燒帆立貝, 細細隻既帆立貝被厚厚既芝士蓋住, 食落相當"芝味"!炸物出場啦, 先有天婦羅, 個炸漿唔厚夠脆, 喜歡佢個南瓜食落香甜及軟硬度適中!鷄軟骨食落唔會一口油, 炸得夠乾身, 無需點沙律醬都好夠味道; 而芝士年糕及紫薯丸, 兩樣都香甜軟糯, 當甜品食都幾唔錯!呢度食題仲會有蒸氣火鍋食, 點左蟲草鷄件, 金菇菜及南瓜件, 可以一路食日式野, 一路等食物蒸熟, 真係無浪費任何時間..

其實之前食過銅鑼灣果間都係麻麻地，諗住旺角可能會好少少，點知勁失望。首先係員工嘅態度惡劣。食到一半時間都冇，突然話要收豉油樽，因為佢地要收檔，但當時只係夜晚十點左右，好似強逼性咁，雖然最後都比番樽豉油我地，但感覺好似好趕收工，同埋其他員工都成日黑口黑面。第二係食物問題，天婦羅太多粉同手卷紫菜唔夠脆，甜蝦刺身好似食落有啲霉，整體上食物種類都比較少款，而其他食物則質素尚可。總括而言，雖然價錢好似比出面坊間平啲，但我寧願比多幾十蚊換取啲更好嘅質素同服務，應該冇下次。

今天約了一班舊同學在旺角吃晚飯， 大家都唔想諗太多 於是決定食放題。 這間放題夠四位話可以有埋蒸海鮮吃。 我班朋友 第一時間就order壽司 和刺身， 其實刺身種類都好多 又好新鮮 ，而壽司最緊要舊飯唔好太大舊。 可以食多幾件 。而炸物有炸蝦 都很彈牙以及燒蠔都好有水準而且種類好多。 因為有四位可以享受蒸海鮮 ，海鮮有大蝦，帶子 ，牛肉和魚蛋等等 ，隻蝦真係好大隻又新鮮，其他還有新鮮疏菜等……。 最後梗係要吃買雪糕糯米糍先走啦！

上開飯喇search旺角食放題邊間正見呢間最多LIKE所以試下因為星期一既關係，吾洗等位，直接入場得2個人，張desk係超細張仲要有個蒸氣火鍋系枱而我今次黎主要係想食放題吾係火鍋，同埋無興趣所以叫人拎走佢然後點野食第一輪刺生嘗試白肉拖羅，個人口感一般鯛魚好食三文魚每一舊都有鱗==encore刺生鯛魚再encore啲甜蝦第2次有陣味..想講既係啲冰，每次夾刺生都會痴住啲冰人參雞湯，OK好飲參味再重啲就好呢舊燒菠蘿，表面睇吾似燒過但係食落好甜! 同埋!! 佢好周到!!搣埋層皮，一舊啪落口雞軟骨，吾好以為我食左一半，佢真係得咁多隔離枱都係2個人，成兜上川辣酸辣粉，普通總結服務OK，食物普通，環境一般點解會咁多LIKE????