玉桃軒酒家 (利舞臺廣場)

營業中

休息中

今日經開銅鑼灣，記得之前去飲宴，有間酒樓係難得的好食，大家都知一般飲宴嘅菜式有幾好味啦！呢間就係玉桃軒。一坐落環境乾淨，招呼又好好，見有自家製老火湯，就要試吓，今日係青紅蘿蔔花生眉豆煲豬踭湯，生津解熱，保健清潤，上枱果然足料，唔好睇煲仔細細，都分到有8碗，D花生煲到好淋,個湯又好濃，唔係一般嘅例湯。見有我最愛嘅片皮鴨，鴨皮又薄又脆，皮同肉之間係無肥膏，而個蒸包嘅皮做得好薄，又唔會好乾身，再加上附上嘅青瓜，海鮮醬，韭黃，簡直配合得天衣無縫，平時我最多只會食兩件片皮鴨，但今日真係食咗五件，真係大滿足。而今次嘅另一目的係嚟食蒸魚，因為上次嚟飲宴個蒸魚好味，仍舊記著，所以叫咗條清蒸海石班，果然無失望，蒸得時間剛好，好juicy,即時要叫兩碗白飯，連豉油都有滿滿嘅魚香。

今日約咗好姊妹行Time Square, 晚餐諗住去食通天，但行了一圈都無頭緒，就去咗利舞台搵食。就係20樓見到有玉桃軒，之前試過觀塘嗰間好好食，今次就試呢間睇吓有無驚喜啦！一入門口見佢有個三寶推介好吸引，而三寶包括有一隻一品蒜香雞半隻、清蒸海石班一條、再可以選多一個小菜，都只係$328。小食方面就要咗碟海蜇拼燻蹄，海蜇唔肥切得夠薄，仲要皮同肥膏好少，而肉嘅比例多，點一下附上嘅酸醋，好好味。而海蜇有好爽脆嘅質感，伴有麻油嘅香味，呢個餐前小食一流。講返三寶先，第一味“一品蒜香雞半隻”，平時對炸雞就麻麻哋，因為好驚肥膩，但呢個蒜香雞一上枱已香氣誘人，雞皮好薄炸到好香脆，仲要無肥膏，而雞肉仍然保留著肉汁，最重要係隻雞好有雞味，加上蒜香食到好難停口，食完睇吓隻碟底係無咩油 ，即係炸嘅火候控制得好好，最後用猛火回鑊再炸過嚟收緊個肉汁同油脂。第二味“清蒸海石班一條”呢個蒸得剛熟，魚肉滑溜不在話，而魚嘅油脂仍留係魚皮，加上係海石班，完全無火水味，加上蒸魚嘅豉油，下飯一流。而最後一味要咗“菠蘿咕嚕肉”，咕嚕肉最怕係肥膏同粉多，呢個完全無呢個問題，因為佢炸到皮脆，而內裹嘅肉汁仍在，仲要無肥豬肉，加上酸甜

集團式的酒樓在香港不算少，但質素參差，若是字號老一點的價錢會很貴，雖然偶爾吃一次無傷大雅，若論吃得開懷，當然要價錢適中，食物質素過得去，服務週到和用膳環境舒適，有這麼理想的酒樓嗎？上星期和太座在銅鑼灣利舞臺試過這間酒樓，感覺良好，太座吃得很滿意。先說環境，華麗的禮堂，在二十樓居高臨下，可看到附近一帶只得數層高的唐樓，香港地寸金尺土，若干年後，景觀定必不一樣。座落銅鑼灣旺地，收費想必犀利！但細看餐牌和點心紙，$35一盅飯，小點$18至特點$35，相宜的午市商務套餐都令人精神為之一振。$168的午市商務套餐(兩位用)實在太吸引，包羅萬有，不作他想，先選為快。先來豐料老火湯，每人一盅，是日為椰子煲雞，附上湯渣一碟，真材實料，有椰子，豬蹍，雞肉，雪耳等，湯水清甜甘潤，喝得口唇也黏黏的，豈不快哉？雙式點心指定為春卷和粉果，一蒸一炸，喜歡春卷皮炸得香脆和充滿肉末的餡，吃得很滋味，而蒸粉果，軟糯柔滑，芫茜之幽香是粉果之靈魂，好喜歡。吃過點心，要一嚐這裡的皇牌蜜味叉燒皇，碟中整齊排列一條以枚頭做的叉燒，伴以小學時吃過的零食蠔油豆，叉燒之質素好壞，除了取決於是否有好師傅處理外，所揀選肉的部位也很重要，枚

嗰日放工約咗朋友去食飯，朋友話想食中菜，聽講銅鑼灣有一間好抵食，咪去試吓。一去到門口，見到環境唔錯。睇到個本月推介，發現有我最鍾意嘅片皮鴨。首先叫咗個花雕醉嫩雞，雞肉好嫩滑酒味剛剛好仲好香，如果鍾意酒香嘅一定要叫呢個。之後到我最鍾意嘅片皮鴨，侍應會喺你附近將隻鴨切片，片皮鴨好大份而且皮香肉嫩，仲要唔肥膩。之後到叉燒出場。肉質半肥瘦，叉燒皮仲燒得好脆，食落仲好有肉汁而且好有肉味，個叉燒真係冇得頂呀。真係好抵呀。

大熱天時去跑馬地馬場跑完步,缺水咁..晚餐最佳選擇就係食中菜,狂飲茶補水是晚去最就腳地利舞臺,就選左玉桃軒入到去未坐就叫左茶先,之後再睇食咩個環境都OK,唔算迫,坐得舒舒服服望下菜單點左以下幾樣菜蜜汁叉燒皇,籠仔糯米走地雞,鎮江香醋排骨煲蜜汁叉燒皇--先講肉質,半肥瘦..這是好重要的唔會太鞋口又唔會太肥.汁味肉味重,香口..唔錯籠仔糯米走地雞-有飯有雞,飯中有少少酒味連帶雞一起昇華,雞肉入味.糯米夠林,唔會好硬鎮江香醋排骨煲-味道唔錯,夠晒熱連煲令到洋蔥加排骨同時候一起食更加美味,KEEP到更耐熱....用黎送飯一流

今日同三個朋友去銅鑼灣，想食中菜，於是就揀咗利舞台樓上嘅一間中菜😈地點一流👍🏻第一次來呢一間食，環境舒適，雖然食飯時間七點半，都吾會好嘈同埋迫😉北京片皮鴨，食酒樓唔係間間都有片皮鴨，難得呢間有一定會試一試啦。鴨肉煙銀剛剛好，配合埋青瓜蒜頭同埋過醬一齊食，好快就俾我哋清晒啦😋跟住呢碟係龍蝦伊面，伊面索晒龍蝦汁非常入味，龍蝦煮到啱啱好熟👏🏻👏🏻👍🏻呢一碟係西蘭花炒帶子，帶子鮮甜，絕無雪藏味，西蘭花顏色鮮艷配上鮮味帶子送飯一流🤤🤤🤤花膠螺頭燉北菇湯 ，入面仲有原隻東菇，感覺十分足料

和四位朋友行銅鑼灣，第一次黎呢間酒樓，座位分佈寛趟亦沒有太多嘈噪，整體來講十分舒適😈侍應服務周到，親切介紹食物，因應4 人推薦左合適的份量 👏🏻👏🏻原盅雞燉翅 ，菜雞湯亦有驚喜，湯入面的魚翅味道鮮甜美味 ☺️☺️☺️☺️上湯波士龍蝦 龍蝦新鮮啖啖肉，伊麵底吸左湯汁好好味😋北京片皮鴨1隻 片皮鴨嫩滑而且不會過於肥膩，麼麼皮厚度亦適中，十分美味，很快被我們吃完😂西蘭花炒帶子 帶子大大粒而且十分鮮美甜黑椒西芹腰果牛柳粒 用黑椒炒西芹腰果牛柳粒夠濃味，餸飯非常適合🤤🤤

同事last day,一行3人跟他來個小小的farewell。這裡收費只屬一般但身處利舞臺令人感覺更抵食。這裡有做婚宴的，所以環境不會差，有開揚街景更可眺望維港。茶芥$13/位小點$18中點$26大點$32特點$35魚湯鮮竹卷 大點有3條，湯底有清淡魚味，鮮竹卷入味可口。懷舊高湯灌湯餃 大點灌湯餃中的餡料不算爆滿但亦不少，餃皮不太厚很好，湯底加點醋更提味。川芎百子蒸魚雲 特點帶點川芎百子味但不算太濃，魚雲骨肉平均，魚肉嫩滑很好食。碧綠帶子腸粉 特點這個腸粉皮太厚，黏身不夠滑溜，有進步空間。海味扒瓜甫 $18這個瓜甫夠腍又入味。家鄉煎釀茄子 $18釀了魚肉煎得很香口不油膩。懷舊千層糕 中點這個是兒時回憶！雖然這個比印象中的偏身，但味道還是差不多的！奶皇很香甜，夾著白色味淡的中式包皮令其不會過甜。會再來！

這是我的二訪，今次先生中午難得有空，終於我們決定去嘆菜，而且第一時間想到利舞臺的玉桃軒。12時半還未人頭湧湧，而且地方夠大，所以很快便有位。點了這個《午市商務套餐 兩位用$168》因為很抵吃又不用傷腦筋。今天的《豐料老火湯》 是豬朋湯，有驚喜。味道濃郁絕無加水，更能嚐到是原味無無精。湯渣另上並配有豉油，正好看先生很喜歡吃已煲腍的豬肺。雙色點心有《蘿蔔糕》及《菜苗蝦餃》各兩件。《蘿蔔糕》沒有太粉或煎燶，配上辣醬很香口。《菜苗蝦餃》是蝦肉爽口大粒，而且配上菜苗很入味，餃皮中規中矩沒有太厚。 《瑤柱肉鬆浸時蔬》中的瑤柱肉鬆份量多，菜亦鮮嫩無渣，湯底清甜，比預期中好。《蜜味叉燒王》的叉燒色澤吸引，蜜味足夠並夠肉味，微焦的位置很香口。4選一中選了《味菜肉絲炒麵》，開頭還擔心整碟份量會太多，但幸好只是一個大碗的份量，否則太飽。炒麵香脆不油膩，配上味菜肉絲令脆麵輕軟，一併入口有口感又惹味。茶芥每位$13，環境舒適夠光猛，地點又方邊，埋單都只是每人約$100，性價比高。

上次去過康怡廣場嗰間玉桃軒覺得幾好味，所以上星期二晚放工後去咗銅鑼灣嗰間玉桃軒度試吓。其實地點呢就比較方便啲，因為係銅鑼灣。裝修呢就同康怡廣場嗰間差唔多都係乾淨，都坐得舒服，而服務人員都OK嘅。上次食咗康怡嗰間好味嘅燒乳豬，今次來呢間就試吓佢哋出名嘅叉燒，同埋其他家常小菜。總括嚟講佢哋嘅小菜都唔錯雖然我鍾意康怡嗰間嘅時燒乳豬多少少，但係佢個叉燒都做得唔錯嘅。嗰日我同個朋友兩個人叫咗以下嘅嘢食。蜜汁叉燒皇$118-叉燒嘅外皮燒得幾脆，同啲肉都鬆軟。雖然張相睇落去好似比較乾，但其實食落去都有肉汁嘅。而且啲肉都幾冧，同埋幾香甜，而且都有肉味。有一啲位係有半肥瘦嘅叉燒都唔錯。甜豆百合炒藕片$88-我覺得呢個餸值得一條嘅係佢個蓮藕片炒得幾甜，同埋爽口。加埋啲百合同甜豆呢成，個餸都幾清甜醒胃，同埋容易送飯。魚香茄子煲$88-個魚香茄子煲啲魚香味都OK，而且送飯都可以。瑤柱金栗石斑塊$118-個石斑塊啲肉質都幾實，有𡁻趙口，同埋個汁都煮得唔錯。

去過觀塘玉桃軒食，覺得好食，所以今次嚟銅鑼灣，諗住同一間集團有保證，點知食完都覺好好好好好好後悔侍應服務差都不在講，2點去食好多點心都冇，食物品質差得很奉勸各位不要到銅鑼灣玉桃軒

有朋自遠方來 當然要帶佢食中國菜 因為之前食過玉桃軒 無論環境同食物質素都唔錯 所以第一時間已經諗到要book呢間！酒樓環境優美帶點堂煌 對於今晚要宴客黎講絕對得體片皮鴨一隻（$158）早已聞名既玉桃軒片皮鴨 但一直未食過 今晚終於有機會嘗試端出原隻烤鴨後 侍應會係你附近切薄片 而且手法純熟！烤鴨香味四溢 一邊望住佢切 一邊見到烤鴨油一滴一滴咁滲出 未食已經想像到有幾juicy呢刻我淨想佢切快d 好肚餓呀！因為我地一味兩食 肉既部份會拎去煲湯！恨食左好耐既片皮鴨終於在我眼前正如我所料 鴨肉多 皮香而且夠脆 肉滑又不帶點靭感！自家製餅皮質地好 但要小心拎 如果唔係就好易篤穿！個人覺得鴨肉可以切得更薄 而家稍嫌啖啖肉 不過幸好北京朋友好滿意 讚味道正宗食到有飽滯感時配啖茶 呢刻覺得好滿足豆腐菜苗滾鴨湯 （+$60）鴨肉部份就拎去熬湯 份量都夠每人飲四碗湯味道澄清香醇 滋味鮮美 湯面仍見到少許鴨油 集合菜同豆腐既清簡味道 去掉鴨肉既肥膩感味精應該無落 是煲正宗既老火湯薄脆蓮藕炒四季豆（$88）朋友鍾意食蓮藕 所以指明要點呢款！價錢雖然貴但還好份量都大 蓮藕炒得爽脆 起絲情況唔多 四季豆無草

難得放假今次帶媽媽黎銅鑼灣行街，順道飲茶，之前食過觀塘分店幾好食，今次決定試吓銅鑼灣分店。裝修一樣都係咁高貴，連洗碗個兜都靚過人。😚菜單上好多唔同菜式，點心選擇多，簡左幾款都係媽媽想食嘅。台式鴨舌 $60辣辣地幾過引，舌頭多肉，口感豐富。外型好似弩箭🤠馳名懷舊炸蟹鉗 $30/1 x2見媽媽咁想食就點了，外表酥脆，內裡蟹肉充滿彈性，配埋酸甜醬食夠哂開胃。香煎蓮藕餅 $18肉餅係用咗鯪魚肉，配上粒粒蓮藕碎，夠哂彈牙。宮廷薑汁糕 $26呢個係媽媽至愛💕，薑汁糕甜度剛好，千層嘅口感，同煙煙韌韌嘅感覺，加上微辣既薑味，真係好食。鮮人蔘淮杞燉雞湯 $48平時返工咁忙，加上好少時間係屋企食飯，所以揀咗個燉湯，滋潤一下。濃烈嘅蔘味，滿滿既雞件，湯料足，味道夠，為下午劃上完美既句號。茶方面我哋叫咗鐵觀音，呢度既茶不俗，比起一般酒樓好飲得多，食物也不錯，係帶屋企人去飲茶嘅不錯自選。

在銅鑼灣食中菜，又想坐得舒舒服服，又想經済好味，想來想去，都要㨂上樓。最後選了玉桃軒，看看有那些有特價。他們平日常有做特價的，有時好抵。位比較好坐，同朋友傾計食飯最好。座位裝修氣氛不錯，有水晶吊燈。 餐牌有些特價菜。 友人不想食片皮鴨，雖然我很想食，所以我們兩人決定叫328元的餐，有一品蒜香雞，清蒸沙巴班及自選一款小菜。我們選了羅漢斎，首先來了斎，炒得幾好味，但比預期中細碟了一點。 跟著是蒜香雞半隻，薄脆的皮真是炸得很香口。味道不錯呀！ 最後來的是蒸魚，也不錯，不算很大條但夠我們二人食。 他們還送上甜品，是綠豆沙，有臭草的。也不錯！ 是日連加一大約 每人180在銅鑼灣食晚飯算是很好的了。

Food was overall cold, tasteless and very dull... felt really disappointed.Although service and staff were very kind and helpful.