牛魔 (已結業)

最近天氣時熱時凍，但就一定無阻小編同夫人撐檯腳嘆燒肉啦🤭呢晚來到一間中高級嘅日式燒肉小店。論環境不得不提牆上和風壁畫，令人投身於日本文化級嘅情懷用餐，一早訂檯安排於Bar檯位置方便同廚房師傅溝通，除左可以偷師每款燒肉技巧之外師傅途中可以協助燒肉，有種鐵板燒嘅vip感覺體驗不錯🥳餐廳每張檯都有燒烤爐而且採用了日式無煙技術，紅外線自動調節溫度以避免食材overcooked，安心方便👍🏼牛魔提供世界各地牛肉豚肉及海鮮選擇，當中有日本、澳洲、美國嘅頂級和牛及牛肉，食材同服務都值得一讚。蘋果木煙燻松露和牛他他$158推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️打頭炮來個誠意前菜，和牛他他放上松露醬一齊入瓶煙燻，賣相一流打卡是常識📸將香甜蘋果絲、葱花及日本蛋黃加入和牛牛肉中撈勻，增加左滑溜口感之外又多一份清新感，味道層次豐富係有驚喜嘅前菜款式👍🏼揚櫻花蝦豆腐$68推介:⭐️⭐️⭐️⭐️另一款推介前菜，份量好足，油炸脆皮豆腐充滿櫻花蝦香味，炸醬調味再灑上木魚、櫻花蝦及醬汁，鹹香中口感外脆內軟，夫人嘅大愛。老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱（五枚）$198推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️要食入口即溶嘅幼嫩牛肉非和牛牛板腱莫屬，牛肉脂肪分布平均而且牛味豐富厚薄

想食好耐，但行過幾次都見好多人冇位🫣難得今次見未到🌇晚市時間已係尖沙嘴😏決定搏一搏，真係咁好彩有位🎉不過我地一路食，𝐊𝐞𝐞𝐩住有客人入🏃🏻‍♀️🏃🏃🏻‍♂️所以建議大家，想食記得𝐁𝐨𝐨𝐤位先📞~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪韓式配菜泡菜🧡 • 中華沙律💚.▪揚櫻花蝦豆腐 ($68)頂頂加左木魚花，每件沾滿左櫻花蝦🦐外層皮脆，豆腐滑滑💫底加左醬汁，記得快𝐝食🥢浸淋就浪費左🥺.▪櫻花蝦餃子 ($68)表面櫻花蝦🦐份量勁足🤩餃子勁大隻🥟餡係豬肉🐖 • 粟米🌽，唔會乾，有肉汁💦.▪燒肉▪讚讚位💕店員送上野食時會同你講要燒幾耐，邊d易燶要️注意......💁🏻‍♂️.▫️老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱 • 5枚 ($198)薄薄一片 • 油花分佈均勻😗食落嫩中帶有少少咬口🤓記得只要連蒜蓉燒單面🔥捲起包住表面既蒜就食得🧄.▫️全天然豚肉五花腩 • 8枚 • 配生菜 ($130)五花腩油份重，厚切冇咁易燒燶🫢脂肪位燒到脆脆💥用包埋生菜🥬 • 泡菜 • 少少辣醬一齊食🤲🏻油膩即時減低左💃🏻.▫️香蔥薄切牛舌 • 7枚 ($82)薄切夠爽口🔪燒到差唔多就可以加埋少少蔥蓉💚

我今日試新餐廳 , 嚟到尖沙咀嘅牛魔食飯 , 平日晚上非常滿座 😲😲櫻花蝦餃子 ($68)櫻花蝦多到冚住咗啲餃子 , 餃子大隻 , 係豬肉粟米餡 , 配埋櫻花蝦脆脆嘅口感 , 又有鹹香味 😋 整體味道幾有新鮮感 !!揚櫻花蝦豆腐 ($68)炸豆腐食得多 , 呢個用咗櫻花蝦做炸皮 , 非常脆口 , 而且豆腐味道較淡 , 加埋櫻花蝦味道就啱啱好 ! 👍👍蘋果木煙燻松露和牛他他 ($158)呢碟好有驚喜 , 儀式感好重 😍😍 一打開就聞到好香的蘋果木味 , 蛋黃好大隻 , 見到都想食 ~ 和牛他他味道豐富 , 滑滑的 ! 正 !!澳洲 M5 / M6 和牛牛板腱你睇吓啲油花幾均勻 , 冇得呃人 ! 好味 ! 牛味濃 , 輕輕喺鐵板燒一燒就已經食得 !!香蔥薄切牛舌牛舌係簿切 , 好彈牙 ~~ 加埋白蔥更香口 ~~全天然豚肉五花腩五花肉份量多 , 抵食 , 無豬臭味 , 配埋黃豆漿 , 整生菜包 , 好好食 ! 😆松露牛肉炒飯和牛份量幾多 , 有肉嘅油脂感 , 炒飯粒粒分明 😙😙鳳梨梳打特飲 ($48)巨峰梳打特飲 ($48) 正常發揮整體黎講 , 食店前菜 , 炒飯 , 燒肉樣樣皆精 , 岩

禾系牛魔王🐮1. 焼肉自選組合 $128可以揀唔同款嘅豬牛同雞嘅肉 我就揀左和牛牛肩肉 薄切和牛舌 同全天然五花薄切 牛舌唔錯 食落幾有咬口 彈牙 五花豬薄切易啲燒到全熟 唔算好肥膩 而個牛肩肉幾薄身 食落都有咬口2. 澳洲和牛三盛 $168有澳洲和牛西冷 牛胸腹 同和牛五花 個人最鍾意和牛五花 個油脂分布最均勻 而且幾重和牛香 燒落食落特別有牛味 胸腹同西冷唔算太大分別 西冷會多番啲啲筋 同平時鋸扒嘅肉質差唔多 整體都滿足到想食和牛嘅心…………………..🌝燒肉lunch set都抵食 百幾蚊 仲包飯 沙律同湯🌚燒肉較多油煙味…………………..

天氣涼涼地 最適合來吃燒肉ψ(｀∇´)ψ 最近去了一間朋友推介的日韓燒肉店 位於尖東棉登徑 聽朋友說已有多位YouTuber推介 主打來自美、日、澳的優質和牛 重點是價錢合理 中等價錢能吃到靚牛!! 🤣 而且店內選用無煙燒烤爐 環境舒適整潔 當日到訪是周四晚上 也接近滿座 可見它的受歡迎程度🫶🔻🔻🔻🔻🔻 ✨ 蘋果木煙燻松露和牛他他 ($158)用玻璃瓶盛著和牛他他 一打開蓋就聞到木煙燻味💨 和牛上放了黑松露 另外再倒入蛋黃和蘋果絲 拌勻之後一起吃口感超好!! 淡淡松露的味道 蘋果味很清甜 蛋汁令到和牛更嫩滑 而且滲透著麻油香 非常滋味!🍳-✨ 揚櫻花蝦豆腐 ($68)$68有4大顆揚豆腐 表面沾滿了粒粒櫻花蝦🍤 令到外皮鬆脆 表面再灑上木魚碎!! 外層醬油味偏重 而內裡就是嫩滑豆腐♥️ 味道偏淡但口感取勝 整體是款高質素的小食呢!🎌-✨ 老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱(五枚) ($198)推介!🌟 共有5片薄切和牛 油花均勻 每塊和牛上都放有蒜蓉🧄 廚師建議每邊燒10秒左右 或者可以先燒起一邊 再向同一方向捲起來吃 中間加上蒜蓉調味 咬下去肉汁很豐富惹味!👍-✨ 美國和牛封門柳(100g)

尖沙咀k11附近呢間牛魔， 之前已經好想食。今日晏晝終於有時間過嚟食，佢環境真係好舒適 ，好有日本高級餐廳感覺。入到去睇完menu當然係要食佢嘅和牛la，我哋揀咗佢嘅澳洲和牛三盛， 裏面有三款牛肉包括澳洲和牛西冷，澳洲和牛胸腹同澳洲和牛五花。成個餐仲包麵豉湯，沙律菜，同埋飯。 而且仲可以每人叫一杯飲品。 和牛食落好juicy， 佢嘅牛胸腹配埋醬汁味道簡直一流，而且個烤爐亦都好夠熱，令到和牛烤得十分出色， 油花重，味道十分鮮嫩。 麵豉湯唔算太鹹，沙律菜嘅菜好新鮮， 成個餐都好出色。飲品方面我哋叫咗一個巨峰梳打同一個菠蘿梳打， 飲品唔會太甜，巨峰唔會好有種藥水味嘅感覺，個人覺得十分好飲，配埋烤肉食簡直一流。 整體餐廳十分值得推介，而且坐亦坐得十分舒適，係聚餐嘅一個好選擇。

位於綿登徑的燒肉店，之前食過晚餐覺得好正，今次來試一試午餐，但食物質素依然高質。午市來到點了個牛魔燒肉盛合再加一個澳洲和牛三盛。每日有沙律、中華沙律和一碗湯。牛魔燒肉盛合有A4和牛霜降、澳洲和牛西冷、澳洲和牛胸腹、澳洲和牛五花、和牛牛肩肉、厚切和牛舌。每款牛都是當刻切出來，十分新鮮。附上牛脂肪預熱鐵板，以免烤燶牛肉。牛五花經過調味，和牛霜降、西冷花紋勁靚油脂豐富。另外牛舌芯相當厚切，店員還細心教路點樣燒。燒完之後點上燒汁汁或鹽，令食物味道昇華。澳洲和牛三盛，套餐包括了澳洲和牛西冷，澳洲和牛胸腹和澳洲和牛五花，相比和牛少了點油脂，但牛肉味濃，也一樣食得滋味。午市來到上菜好快，燒爐也夠大，所以一個小時之內一定食得完，絕對不會食到趕頭趕命。

💕Yakiniku More 牛魔燒肉實在有種令人難以抗拒的吸引力，每次去唔同餐廳食都總會有驚喜，尖沙咀嘅呢間牛魔環境唔錯，有齊日本、澳洲和牛足以滿足一眾牛魔王😈🔸老饕澳洲M5/M和牛牛板腱牛板腱色澤唔錯，油花分鋪佈平均，紋理好靚🥩肉質軟嫩牛味濃郁，燒過後依然保留滿滿肉汁，配上薑蓉已經好夠味🔸全天然豚肉五花腩除咗主打的和牛，豚肉質素都唔錯，厚切五花腩肥瘦分明，燒到金金黃黃，配上生菜🥬辣醬同泡菜一齊食，滿足而唔油膩🔸香葱薄切牛舌牛舌非常juicy，燒過後口感十足，再配以香蔥同蒜蓉，好惹味🔸煙燻蘋果木松露和牛他他 先用蘋果木煙燻和牛，打開玻璃樽有煙霧瀰漫嘅效果🤍和牛肉質柔軟，食落有淡淡松露香味亦帶點煙燻香，加入蛋黃、清甜蘋果絲，係唔錯嘅開胃菜🔸揚櫻花蝦豆腐 $68鹹香脆口的櫻花蝦包住豆腐，外皮香脆裡面滑嫩，配以木魚絲及醬油，充滿日式風味🔸櫻花蝦餃子餃子內餡豐富，size比一般日式餃子大隻，配上微甜餃子汁、加上櫻花蝦更有香味🔸黑松露和牛肉碎炒飯 $108以石鍋裝住上枱，炒飯粒粒分明，驚喜地有飯焦🤍加上和牛粒、黑松露、香葱和菜粒等配料每一口都十分豐富

坐落在尖沙咀棉登徑的「牛魔」以優惠及高品質為出發點，提供日本、美國及澳洲等靚牛肉。必點澳洲M5和牛牛板腱 (HKD198) 及和牛封門柳 (HKD198) ，師傅精熟掌握火溫度與肉的受熱度，確保了食物品質。蘋果木煙松露和牛他他 (HKD158) 是一大亮點，紅肉混合了鮮蛋黃、松露、蘋果絲、香蔥等食材，味道甘甜順滑，配上蘋果木的香氣，達到一種完美的平衡，是道不錯的開胃菜。店家也提供特色小食，楊豆腐 (HKD68) 外層沾滿了櫻花蝦，口感外酥脆內滑嫩，十分惹味。A4和牛海膽刺身 (HKD138) 是我當晚的最愛，和牛甘香有入口即溶的感覺，覆上鮮甜的海膽，好好吃！- 西班牙黑毛豬腩肉 (HKD130)- 薄切牛舌 (HKD82)- 黑松露和牛炒飯 (HKD108)

今日午餐去左食燒肉，地點係位於尖沙咀既牛魔，係一間高級日韓燒肉店，主打美國、日本、澳洲等各地優質和牛。午餐餐牌有午市燒肉定食3款，另外都有麵，鍋，飯類，蘭王蛋配飯，同小食。今日第一次黎，叫左兩個午市燒肉定食分享。燒肉自選定食（三款盛）$128 另加一燒肉自選定食（三款盛）可以揀三款燒肉，我地揀左薄切和牛牛舌（5枚）， 黑毛豬頸肉（ 4枚）， 和牛牛肩肉（ 3枚）。擺盆不俗，伴有爽口菇件。薄切和牛牛舌好有嚼勁同重牛味；黑毛豬頸肉油脂豐富； 和牛牛肩肉牛味濃，好食！澳洲和牛三盛 $168 另加一澳洲和牛三盛包括澳洲和牛西冷3枚，澳洲和牛胸腹3枚同澳洲和牛五花3枚。3款澳洲和牛都又嫩口牛味又濃，已加肉汁同白芝麻粒，好好食。醬料有辣蒜蓉，燒汁同鹽。個燒汁好惹味。自己選擇加定唔加。燒肉定食包沙律，前菜，牛骨湯同御飯。沙律係生菜加粟米粒，都好新鮮，醬汁係芝麻醬，好味道。前菜係中華沙律，上面加上白芝麻粒。牛骨湯味道好清，有好多昆布同豆腐粒。牛魔拌飯 加$5 另加一御飯可以加$5升級牛魔拌飯。牛魔拌飯大大碗，珍珠米好大粒，個汁甜甜哋好味。另外追加左兩款小食。櫻花蝦栗米餃子 2隻 $18 另加一櫻花蝦栗

尖沙咀棉登徑出左名係日本菜嘅天堂，今次介紹依間《牛魔》就係以日式燒肉配合世界各地嘅和牛而打響招牌。餐廳主要走灰黑色嘅石質路線，但係牆上畫左一幅色彩鮮艷嘅女孩藝術畫，為氣氛帶番點溫暖。揚櫻花蝦豆腐金黃色嘅豆腐外層經過油炸，上面放左櫻花蝦，倒上醬油，最後再灑上木魚片。送到上黎嘅時候仲見到會郁嘅木魚片，好有趣。蘋果木煙燻松露和牛他他和牛他他用一個密封玻璃瓶承載住，見廚師再用火槍燒著蘋果木，啲煙燻會順着管道入哂個瓶，打開個瓶就會見到煙霧嘅效果。視覺同埋嗅覺都會滿足到，和牛他他有少少牛脂味，都幾特別。澳洲M5/M6和牛牛板腱（五枚）大理石嘅油花淨係睇已經好靚，燒10秒左右就食得，澳洲出產肉味會比較濃，油脂味隨中，入口即溶嘅感覺。香蔥薄切牛舌（七枚)薄切嘅牛舌可以做到一啖一片，肉汁完美咁鎖住，口感又爽口，油脂相對較少。美國和牛封門柳 (100g)美國嘅和牛封門柳出左名肉味極濃，脂肪比例較少。廚師已經預先切左幾刀，令到燒嘅時候火力會更加均勻。燒完之後再切成細片，咁肉汁就會鎖住係肉入面，肉質軟腍又多汁，鍾意肉味嘅唔可以錯過。全天然豚肉五花腩 （八枚）（厚切跟生菜)相比牛肉，佢地嘅天然豚肉先最令我驚喜。

📍牛魔 (尖沙咀)👫試試棉登徑嘅人氣燒肉店。估唔到熟食都幾好味🥰。大推✨揚櫻花蝦豆腐✨！✨櫻花蝦餃子$68🥟餃子皮煎得香脆，餡料係🌽粟米豬肉，濃郁又多汁。灑上大量櫻花蝦，鮮味又鹹香。✨揚櫻花蝦豆腐$68近似土佐豆腐做法，炸過嘅木綿豆腐，外脆內軟。加上醬油、木魚、櫻花蝦嘅鹹香，簡單又好味。✨全天然豚肉五花腩（八枚）（厚切跟生菜）$130五花腩肥瘦相間，輕易燒得帶焦脆。加埋生菜同韓式豆醬油膩感大減。✨蘋果木煙燻松露和牛他他 $158和牛他他口感軟嫩幼滑。撈埋蘋果絲、松露醬、蛋黃，煙燻味唔算好出，但味道好豐富。✨老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱（五枚）$198軟嫩而且肉味重，加多少少生蒜🧄/鹽更惹味。✨香蔥薄切牛舌 (七枚) $82口感爽彈而且油份幾重，燒得焦脆。香蔥味道唔算重。✨松露肉碎炒飯$108採用珍珠米，渾圓而且炒得粒粒分明。有松露香亦有醬油甜味。✨Yoghurt/乳酸特飲 $48✨Grape/巨峰特飲 $48📍牛魔 (尖沙咀)尖沙咀棉登徑8號地下5-6號舖

同事講起尖東站附近有間燒肉性價比幾高而且個爐抽風好，食完唔會成身燒肉味dinner 佢有三款二人set我地睇完決定單點～如果飲酒，每張台都已經有個啤酒機，好方便櫻花蝦餃子滿滿既櫻花蝦～餃子好大隻，亦都煎得好脆揚櫻花蝦豆腐依個初頭唔為意，上碟好熱辣辣豆腐包埋勁多櫻花蝦甘煎個汁甜甜地，豆腐又夠滑香蔥薄切牛舌燒到岩岩好再配埋上面d 蔥蓉多種味道～ 牛舌爽口～唔會韌澳洲M5/M6和牛牛板腱依款和牛偏薄身，好快燒完牛味夠～ 連埋上面d 蒜蓉，燒完蒜味唔會好濃，唔會搶左牛味依個爐抽風真係好得～燒肉又夠火！全天然豚肉五花腩就甘睇都見到d 脂肪比例勁靚！！正宗五花腩～～仲會配埋韓式豆瓣醬同生菜一齊食無甘滯想無甘油膩感，記得燒耐d, 燒到d 脂肪脆身再食我地見d 肉質素都唔錯特登叫左個生牛肉試下蘋果木煙燻松露和牛他他店員有講倒哂d 蘋果同生蛋一齊攪勻就食得食落好滑口，牛肉味唔算濃松露牛肉炒飯飯粒粒分明，個汁岩岩好～～個人鐘意食飯焦，就壓d 飯舖平個石鍋度甘就食到有飯焦感更加正！

棉登徑食肆林立，今天就跟朋友選了日式燒肉店，門面大大的落地玻璃，午巿看到店內入座半滿了餐牌選擇很多，跟朋友都目標選了燒肉套餐每個均配有飯，前菜，沙律及牛骨湯澳洲和牛三盛推介！和牛上枱時也看出肉質脂肪比例好，怎麼燒也不會韌或硬的，肉味重，口感很好澳洲和牛西冷澳洲和牛胸腹澳洲和牛五花燒肉自選組合可以從7款肉中挑自己喜愛的，挑了以下3款薄切和牛牛舌黑毛豬頸肉和牛牛肩肉牛舌煙韌的，比牛肩有咬口，同樣味道不錯，肉味夠。豬頸肉要燒長一點時間，厚身的很好吃啊牛魔拌飯 白飯升級加了飯素，拌飯吃非常好惹味櫻花蝦粟米餃煎得香口，吃時跟櫻花蝦同吃，咬著有勁的，味道帶點甜啊冷豆腐吃著挺軟滑的，加了點豉油，頂上灑了木魚，同吃味道不錯柑橘蜜茶生薑蜂蜜2杯也是甜甜的，吃完燒肉呷一口清清口腔，作為飯後總結呢

💎總評分：8.0/10-當小編做左小編之後😆，身邊唔少朋友話要一齊去試菜，呢日fd book左呢間日式燒肉店🥓，平日晚嚟到滿座，播住輕快音樂氣氛唔錯🎼。Menu有齊日本、澳洲同美國多個產地嘅和牛🐂，提供幾款二人set，經濟嘅有$688，豪華嘅有$988💰，不過小編今次叫 a la carte。落單後好快已經送上前菜中華沙律&泡菜🥗，以家好多日式燒肉店都係無煙燒烤爐，不過特別嘅係引入左自助啤酒機🍻，要飲幾多自己加，啤酒buddy一定like。1️⃣ 揚櫻花蝦豆腐 $68四大嚿豆腐份量十足，外皮鬆脆香脆😋，每件外皮都沾滿櫻花蝦🫶🏻，面頭再灑上木魚碎，味道偏鹹但剛好中和反中間豆腐嘅清淡，一口咬落去即品嚐到幼滑嘅豆腐，實屬高質👍🏻。2️⃣ 煙燻木蘋果松露和牛他他 $158打開玻璃罌會有煙霧出💨，可惜小編遲左catch唔到呢一shot🥲，將蛋黃同蘋果絲倒入攪拌後，他他帶有蘋果嘅清甜同淡淡黑松露味🍎，食過咁多他他呢個質素還可以，主要以賣相取勝👌🏻。3️⃣ 美國和牛封門柳(100g) $198擺盤好有心思📸，一大條封門柳訓喺木橋上，預先𠝹開紋絡令燒起上嚟嘅時候更易熟♨️。店員大顯功架兩三下已經燒到半熟，拎出嚟先放