牛魔 (已結業)

Saw some good reviews online but disappointing experience…. The beef seems to be straight out of the fridge without defreeze, very chewy. Wagyu was a bit better but still below average. Soup is so salty. And the salt in the sauce dish is all clotted lolll seems like it’s been there for weeks at least. Service was not great either. I asked for hot water and the water was not hot, and the waiter didn’t pour the water for me, instead, gave me the entire thermo….Costed ~1k HKD for 2 people… for such

一到假期節日周圍排隊就預左的，咁六點幾行到棉登徑見到得呢間冇人排隊，咁就行入餐廳問仲接唔接walk-in，佢話接 前面仲有三張檯，留底個電話大概7:30就打黎啦。然後等左成個鐘臨入座先話今日每人硬性消費$1288的套餐，然後唔夠再單叫，咁諗住聖誕節唔等都等左，照食啦，不過老實講係拎飛之前可以講定比消費者聽，唔洗曬大家時間，不過都估到餐廳諗法肯定係怕提早講左少左客食，因為基本未拎飛之前如果聽到硬性消費都冇乜意欲。入左座d野好快上齊 然後成餐飯就開始餐廳逼你走狀態 好多時我個碟仲有野未燒 d侍應已經走黎收走我地d野 洗唔洗咁急呀 我明你想返台 但係唔該唔好係人未燒完就收走 成件事好唔合理同帶點好笑呢間嘢。然後一樣嘢都未燒完，個侍應一野拎個甜品行埋黎，然後我地話 陣間先上，個侍應答我地：你地套餐包埋，我真係果下想講粗口，忍住左，我夠知套餐包埋啦，依家肉都未燒完，上乜鬼甜品阿，之後個侍應反左個白眼將個甜品比左其它檯，逼其他人提早食，真係搞笑呢間餐廳，千六蚊食唔係問題，食到一肚火，硬性消費服務又比唔足，食個燒肉我以為自己去左食澳牛，全程比人逼你快d燒快d食快d走，呢間嘢永遠black list，

牛魔 (尖沙咀)📍尖沙咀棉登徑8號地下5-6號舖-燒肉食開真係有條癮🤭 所以揀左近期IG好多人打卡嘅牛魔朝聖一下💕店舖用左無煙燒烤，店內唔單止唔煙霧離漫，食完之後衣物都唔會沾滿燒肉味👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻-👨‍🍳晚餐選擇左 à la carte , 但都砌得非常豐富架！-🔅揚櫻花蝦豆腐 $68熱辣辣嘅油揚豆腐，表面黃金香脆，內裏細綿嫩滑！醬油調味恰到好處，就算下層嘅豆腐浸住醬汁唔會過咸！-🔅櫻花蝦餃子 $68大大隻皮薄餡靚！熱辣辣肉汁會噴出黎🤭-🔅蘋果木煙燻松露和牛他他 $158用真空瓶裝住嘅和牛他他，用左蘋果木Aromatic Smoke, 一打開就有煙燻效果！絕對要先準備相機🤭🤭和牛他他家在不同醃料，味道香甜入味，係食過最有層次嘅他他🫶-🔅全天然豚肉五花籃腩8 件（厚切跟生菜）$130其實呢個價錢真心抵食，8 件厚切連羅馬生菜！加上特製辣醬汁配上生菜一齊食，超惹味，又可以解膩😋-🔅香蔥薄切牛舌 7 件$82牛味香濃口感爽彈👍🏻👍🏻--🔅老饕澳洲M7和牛牛板腱5 件 $198霜降均勻賣相好靚！油脂豐盛，味道香濃！口感細緻軟滑！😋😋 -🔅松露肉碎牛肉炒飯 $108💓不得不叫系列💓每粒飯都沾滿

晚餐又係食燒肉，今次來到位於尖沙咀棉登徑嘅大人氣「牛魔」燒肉店。有別於其他過江龍燒肉店，啲間係切切實實made in hong kong，由香港人開設，提供優質嘅食材和服務，更是香港第一家自設熟成雪櫃。一入門口見到嘅係一幅大大嘅人像壁畫，原來大有來頭，係專誠揾法國畫家畫嘅現代鐵線公主，用來配合「牛魔」主題。餐廳面積不算大，但裝修非常別緻，環境舒適，設有吧檯位置，而最特別係設有全港首創連枱自助啤酒機😳，客人可以選擇何時取用啤酒，確保一定冰涼，正！另外值得一提餐廳採用了日本Shinpo 無煙燒烤爐，雖然爐仔細細，但可以做到完全冇油煙，食完件衫係一啲味都冇，甚至連張枱都冇油笠笠，強！我哋冇叫餐，淨係選擇咗幾樣想食的，不過發覺其實餐係抵好多，見到其他食客大部人都係叫餐😜櫻花蝦餃子 $68櫻花蝦有炒過好香，餃子有肉汁香甜，的確唔錯。揚櫻花蝦豆腐 $68豆腐鋪滿了櫻花蝦再炸，配上清淡豉油醬汁，好好味！蘋果木煙燻松露和牛他他 $158啲個係勁好味必食推介，和牛他他放在一個裝滿了蘋果木煙嘅玻璃瓶，一打開香氣撲鼻，煙燻味濃郁，再加埋其他配料一起，入口肉質鮮甜嫩滑，味道有層次🤤全天然豚肉五花腩8 件（厚切

食燒肉最好就係有好多唔同嘅選擇，滿足口味唔同嘅人～牛魔嘅menu選擇花多眼亂，最岩約朋友黎傾計食飯！🔥煙燻木蘋果松露和牛他他 $158第一次試呢個配搭～和牛好新鮮，加埋蛋黃同蘋果絲撈勻。食落有少少松露味，牛肉鮮甜口感幾特別～🔥澳洲M5/M6和牛牛板腱 $198🔥香蔥薄切牛舌 $82🔥厚切豚肉五花腩 $130牛板腱只係需要一面燒7 ～8秒就得，好有肉汁😋牛味幾重！牛舌唔算厚身，但好易燒！加埋香蔥食幾好。五花腩超厚好正！仲有包飯醬同生菜包黎食啖啖肉🥬最鍾意依款！另外仲嗌咗🦐掦櫻花蝦豆腐同櫻花蝦餃子～兩款都有勁多櫻花蝦喺上面。增加左食材本身嘅口感同埋香味，畫龍點睛！最後嗌埋黑松露和牛炒飯，每粒飯都好有味道，仲有少少鍋巴perfect💕

朋友想食燒肉。之前成日響附近食日本菜經過時見過哩間’牛魔’。於是就提議嚟試下叫左個午餐二人前 Set。另外叫左虎蝦同牛骨湯菜鍋！ 🥰上沙律時都知唔會太差。因為都好新鮮。個Set有埋個炸豆腐添。真係外脆內軟。果然無論肉眼。肩脊。牛舌同五花腩都好有質素。好好味！虎蝦照大隻。燒得香噴噴啖啖肉。整體完美。。。只係個菜鍋比較淡。菜鍋底原來有年糕架。所以真係好飽好飽！同朋友超滿足😋

尖沙咀棉登徑一帶進駐了好多食肆，選擇多。今日午膳時間充裕，搵了一間燒肉店，可以慢慢燒，慢慢嘆。澳洲和牛三盛套餐： 牛西冷，牛胸腹，牛五花燒起上來，牛脂彈起，飄來香味，誘惑！牛肉沒有任何醃料，原汁原味！肉質非常軟腍。如有兩三款醬汁伴吃，會錦上添花。套餐包白米飯，湯，前菜和沙律。雖然喜歡食肉，但都要講求飲食均衡，於是乎點了小吃冷豆腐。豆腐豆味香濃，滋味！天氣凍但沒有阻礙飲凍飲的。巨峰梳打配燒牛肉也不錯啊！

今日同男朋友一齊放假，夜晚可以撐枱腳啦☺️我係一個食肉獸，所以就揀咗牛魔😈-櫻花蝦餃子入邊係粟米豬肉餡，炸到岩岩海，唔會好油，好足料，好多櫻花蝦🥰-楊櫻花蝦豆腐-蘋果木煙燻松露和牛他他一打開就聞到煙熏味啦😍放埋蛋、蘋果、蒜，蔥入去一齊食，好夾呀！-老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱（五枚）男朋友既至愛😜-香蔥薄切牛舌 （七枚）牛舌一向都係我最愛呀😋-全天然豚肉五花腩 厚切（八枚跟生菜）必點呀🔥燒肉點可以唔食五花腩🤤-松露肉碎炒飯好香黑松露味，唔經唔覺就食晒成碗飯呀😈

天氣寒冷，真是非常適合食牛肉的季節，在尖沙咀途經棉登路，這裏有不少的美食餐廳，但一眼就看到這家牛魔，感覺氣氛不錯，正是午餐時間就進去試試，兩個人各點了燒肉定食，牛肉雪花分均勻很吸引，肉質新鮮，鐵板燒後配上醬汁非常可口，每份定食均配有伴飯、溫泉蛋、蔬菜沙律，果汁及湯，特別要贊下是這個伴飯，開頭以為是一般的主食，沒想到除了賣相好睇外還非常美味，超出預期。上菜好有效率，下單後好快上菜、加上店員態度親切，環境都坐得舒服，看到MENU還有很多美食可選，可惜一個定食下來已經很滿足的了，其他的美食找機會下次再來試過。

兩個人食揀左二人餐,No.1大人氣Set餐有牛魔古法漬泡菜及前菜﹑豆腐沙拉配芝麻汁﹑日本A4上等雪花和牛小排﹑岩鹽和牛牛肩肉(粉紅鹽花)﹑全天然豚肉五花腩(薄切跟生菜)﹑鳥髀肉醬油﹑泡菜豚肉煎餅﹑黑松露肉碎炒飯(牛肉/雞肉) $768最值得讚既係佢係完全冇油煙味，燒烤爐既設計唔錯！成碟肉分晒唔同既種類，擺碟都好睇，肉好新鮮，非常吸引，烤肉滋滋發出聲響，一滴熱油順著飽滿的肉的紋路慢慢滑下，令人心醉。細細的嗅，慢慢的聞，饞蟲迅速被勾起！

尖沙咀區已有多家燒肉店，今次選了這家試試。店內環境舒服，最搶眼更是牆上一幅出自著名藝術家之手的壁畫，打卡一流。 而料材是選用優質上等牛肉，價錢卻是大眾化？ 性價比真的很高☺️ 🌱煙燻蘋果木松露和牛他他最鍾意食他他～ 上枱時自己將蛋黃和煙燻蘋果加進和牛他他。 煙燻蘋果非常爽口freah，而木松露調味口感會比較複雜，多了幾個層次。非常好味😋🌱揚櫻花蝦豆腐每粒豆腐外皮都佈滿櫻花蝦，咬口非常脆身，而入面的豆腐就嫩滑非常入口，真的是外脆內軟，配上木魚絲和醬汁，非常好吃🌱櫻花蝦餃子餃子上面鋪滿感覺是不計成本的，無數的櫻花蝦，餃子肉汁豐富🌱全天然豚肉五花腩(厚切跟生菜)五花腩就先燒四邊，然後放到爐邊位置慢慢烤至金黃熟透。可以保留肉汁同時吃到焦香的五花腩。另外，也可以試試韓式吃法，以用生菜葉包住五花肉，配上大醬汁和泡菜，大口大口的吃，非常滿足🌱澳洲M5/MG和牛牛板腱單面燒18秒，見到肉旁邊微微彎起，就可以捲起，同時包有半生熟和焦香兩種口感，入口溶化🤤🤤 必定推薦！🌱香蔥薄切牛舌有點像牛舌芯，爽口多汁又帶脂香～ 配上醬汁一起吃，非常回味🌱松露肉碎炒飯淡淡的松露味道，提升牛肉粒的肉味(不只是肉碎🤣)。肉粒

📎餐廳類別：日式燒肉店⏰用餐時段：晚市👉🏻👉🏻適合：情侶週年慶祝👩🏻‍❤️‍👨🏻情侶/朋友生日慶祝🎂🥳🍽餐廳環境：🧡🧡🧡💛💛🙋🏻‍♀️餐廳服務：🧡🧡🧡💛💛👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳味道🧡🧡🧡🧡💛💲性價比：🧡🧡🧡💛💛(5🧡最高)🫣比較僻靜嘅街道嘅一間燒肉店星期六人比較多 好在剛好有位置一入門口已經聞到一陣好香嘅燒肉味同一般燒肉店差唔多 可選擇套餐/散叫份量算多&味道也很不錯😌👍🏻價錢同質素成正比🫡

牛魔成日都經過，今次終於入去坐低食燒肉，間燒肉店都幾特別喎，店中間有個位係好似廚師發板咁睇到廚師出餐，同一般燒肉店唔同揚櫻花蝦豆腐有4粒炸豆腐，外面有勁多櫻花蝦圍住，外脆內軟，好滑溜櫻花蝦餃子又係櫻花蝦系列，煎得幾香口，入面仲保留有肉汁全天然豚肉五花腩呢個豚肉幾好食，厚切，好有口感，仲跟埋生菜，可以配埋大醬包住食降低膩感蘋果木煙燻松露和牛他他一開盒會有煙霧效果，不過我影唔切，將梨絲同蛋黃混埋入和牛到，好易入口同好嫩滑老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱呢個幾好食，雪花紋路平均，肉質嫩滑，店員話只需要燒一邊大約20秒就得，如果唔係會過火喉香蔥薄切牛舌爽口，夾埋蔥一齊食更加好味松露肉碎炒飯飯粒分明，食到底仲食到飯焦，松露都幾多，牛肉粒唔韌都幾好食

💛好味指數:4.5/5💛💜回頭指數:4.5/5💜前排睇youtube見到人地介紹呢間燒肉店，咁啱朋友話想食燒肉就約埋佢試吓🥩🥩餐廳牆身有大幅壁畫好適合打卡🌸✅澳洲和牛三盛$168澳洲和牛西冷、澳洲和牛胸腹、澳洲和牛五花各三片，另外加咗個牛魔拌飯🍚呢個份量Lunch食啱啱好，牛肉油脂分佈均勻質素都唔錯🐂✅豆乳和牛石鍋烏冬$72職員仲會係我地面前即時淋上豆乳，已經聞到香味🥛而且最估唔到牛肉幾好食😋烏冬唔係普通烏冬好有咬口，呢個鍋清清地都幾唔錯🍜✅追加野菜拼盤、櫻花蝦栗米餃子🥟另外追加咗個野菜拼盤，有粟米、翠玉瓜、番薯、南瓜🎃加咗牛油燒得好香😋粟米餃子可以夾埋啲櫻花蝦一齊食，煎得好想🥟📍牛魔 (尖沙咀)尖沙咀棉登徑8號地下5-6號舖

牛魔 (尖沙咀)🐮清酒🍶：越後櫻（純米大吟釀）$628 /720 ml男朋友一黎就忍唔住叫枝720😝 呢款花香味比較重，易於入口～🐮 老饕澳洲M5和牛牛板腱（五枚）$198M5和牛牛板腱牛味濃郁😍，入口即化～ 而且油脂分布均勻，唔覺得肥膩～🐮 揚櫻花蝦豆腐 $68炸到外面脆卜卜，但入面係好滑，醬汁甜甜地，味道幾夾～🐮 櫻花蝦餃子$68海量櫻花🌸蝦蓋滿了日式煎餃子😍令餃子🥟多了一份鮮甜😁🐮 蘋果木煙燻松露和牛他他 呢款最好15分鐘內食用，蘋果絲既果酸同和牛好夾，酸酸甜甜好開胃😍🐮 全天然豚肉五花腩 （八收）（厚切跟生菜）$130呢款偏肥，但岩晒喜歡食五花腩既朋友～夾在生菜🥬內會減少油膩感～🐮 香蔥薄切牛舌（七枚）$82男朋友表示牛舌好食😋，佢全部KO晒🙊🐮松露肉碎炒飯（牛肉）$108呢個石鍋飯加左松露好香，又唔會太鹹，而且飯粒分明😋*需加一服務費地址：尖沙咀棉登徑8號地下5-6號舖