牛魔

營業中

休息中

自從疫情開始，有一段時間無再留意有咩新店開張，又有大熱餐廳，不竟WFH既日子，唔會特登出街，加上係公眾地方除口罩都比較危險。而家見到疫情緩和，自自然然就想食好野輕鬆下。之前已經有睇過下呢間燒肉店，其評價好高，好多人都話LUNCH抵食又好味，重點係食完唔會一身燒肉味。我覺得價錢唔平，但食物質素真係唔錯。不過服務方面一般，餐廳尚未坐滿，但我地經常性搵唔到職員。另外，職員對menu既了解程度麻麻。入座後職員已經送上三款前菜：中華沙律、大豆芽、辣蘿蔔絲中華沙律正正常常，係三款中最好；第一碟大豆芽唔新鮮，居然有類似淮山黏液既野黏住，每夾一條都拉到透明絲，問職員係咪正常情況，佢話係。但可笑既係之後refill既無呢d黏液；第一碟辣蘿蔔絲完全無醃到，只有蘿蔔味，之後refill果d先回復正常。Dinner set C $1,050 for two豆腐沙拉配芝麻汁呢個沙律再特出係烘過既松子，非常香口!! 而芝麻汁味淡，唔會蓋過椰菜、豆腐既原味。香蔥海鮮煎餅本身以為係類似韓式既煎餅，但原來我地攪錯哂，呢個煎餅除左邊位好脆之外，我地一致認為佢仲衰過酒樓既鹹薄罉；海鮮非常少，而且切到好細粒，我食兩塊都只食到

吾知大家中吾中意食燒肉呢？我個人黎講都幾中意🤤燒肉放題定散叫燒肉都好啦，同一大班人去一路燒一路傾計都幾過癮。燒肉放題固然抵好多，奈何喺香港嘅燒肉放題其實吾算好多，火鍋放題或者日式放題相對會多好多。好耐之前去過牛魔呢度食燒肉，系貪佢位置夠方便，環境又好似幾好，今次燒肉癮突然又發作，一於又去食先😆餐廳叫得「牛魔」，就緊系不乏牛肉嘅種類，但係牛肉已經分成日本、澳洲同埋美國嘅牛肉，啱晒牛肉控呀🐮咁除咗牛肉就當然仲有其他嘢食，有豬肉、雞肉、海鮮、前菜等等。比窗划算嘅有幾個set，咁就包曬前菜、牛肉同埋主菜，又吾洗諗揀邊啲款式。首先黎嘅系美國Prime牛肋骨，記得上次黎都有食呢款，真系好好食！雖然話系牛肋骨，但其實吾洗話下下都食到骨，因為肉嘅部份都吾少，同埋牛肉時先經過醃製，都幾入味下😋入味得黎唔會完全掩蓋牛肉本身嘅鮮味👍🏼試完牛肉就系時候試吓豬肉，叫得好聽啲就系豚肉。豚肉嘅脂肪同埋肉嘅比例算系幾均勻，冇話偏重邊一邊。佢系五花腩，所以油脂味都幾明顯，食嘅時候油份更明顯，好邪惡🤪櫻花蝦粟米餃子真係第一次食，表面都有幾多櫻花蝦☺️第一次食櫻花蝦好似係櫻花蝦拉麵，都幾好食，估唔到搭配餃子同樣不錯😋餃子皮薄

今日小妹難得放假就緊係去食下好西開心下🙉🙊🤣, 朝早自然醒之後就同朋友出左去尖沙咀搵野食, 記得棉登徑果邊都有好多好野食於是就去望下👀, 見到E間韓式燒肉好似幾正咁就入去試下🙈! 餐廳環境都算幾大, 而且以燒肉店嚟講地板同枱面都幾乾淨企理, 無油淋淋或者好大油煙嘅感覺👍🏻! 餐廳除左提供多款一人lunch set🍱之外, 仲有另外兩個2人燒肉set比你選擇! 話明放蹤下🤭, 小妹就同朋友叫左一個2人燒肉Set A試下😆😋!牛魔古法漬泡菜➕牛魔雜菜沙律🥗泡菜漬有3款, 有辣白菜漬, 海帶漬同芽菜漬, 3款味道剛好唔太咸, 特別係辣白菜漬切到一絲絲, 容易食之餘, 每一條都沾滿左辣醬, 十分入味!2人午市燒肉Set A個lunch set除左有牛肉燒仲有少量蔬菜好似南瓜同菇🍄比你燒嚟食!美國Prime牛肋骨牛肋骨味道調得岩岩好, 唔會死咸遮蓋哂本身嘅肉味, 而牛脂肪同肉嘅比例岩岩好, 燒完之後油花同肉質溶為一體, 口感鮮嫩軟腍, 油脂甘香, 牛肉味濃郁而且肉汁豐富,加埋白飯🍚一齊食無得輸, 極度推介😋😋👍🏻!!牛五花牛五花肉味濃, 油花均勻, 相對其他兩款肉質感無咁軟腍, 食落有嚼勁!黑椒

昨天出尖沙咀拎返隻錶, 當然順便食個lunch+行下街啦~以前酒吧多的棉登徑, 現大部份改為食肆了, 而大部份更是日式餐廳呢, 啱哂我同男友最後揀咗牛魔, 見到門面的餐牌已經吞口水午市時間有lunch set, 又有燒肉套餐, 都諗咗一陣最後決定來份燒肉二人套餐 (其實Lunch Set也不錯)牛肉有3款套餐包前菜3小碟, 麵豉湯, 沙律及白飯這已是2人份量, 最初覺得很少, 但吃下去是足夠飽肚的, 不過當然份量再添多點會更好3款牛肉當中, 我和男友都最愛是美國Prime牛肋骨, 原條牛肋骨醃製過, 有少許像韓式醃後的牛肉, 很入味小燒爐就放在我們檯前端, 開爐後先用牛脂肪粒來起爐雖然店內有一大半數客人是吃燒烤, 但奇蹟地完全沒有燒烤的味道 (真的很怕)用牛脂肪粒來起爐, 可聞到油香味道然後便可以燒肉了~先來整條的牛肋骨, 由於太長, 需要剪開一半來燒肉質鬆軟, 可以唔使蘸醬油或鹽巴都夠味第二款燒的是和牛牛五花雖然也都醃製過, 但調味不及牛肋骨濃每次燒肉都很期待, 幸好牛肉熟得快用來送飯一流咬下會feel到有牛油漏出來, 是和牛的口感沒有筋, 是易咬碎的最後燒的是脂肪分佈平均的黑椒鹽花

今天晚上朋友話要帶我食好野，今次黎到棉登徑，一間以簡約裝修為主烤肉店。進到店內完全不覺得自己去了烤肉店，一點烤肉的味道也沒有，證明餐廳抽風系統十分好。一座下店員便奉上韓式小食，辣青瓜、芽菜和海澡。餐廳有不同的套餐，也有單點的可以選擇。乳酸梳打特飲，味道酸酸甜甜，夠哂開胃。台灣鱔魚，平時係出面食串燒，食人地燒既鱔魚就多，今次第一次自己燒，又沒有想像中咁難。店員提示我們要用上附設的醬汁塗勻魚身，這樣會冇咁容易黏著。魚肉爽口彈牙，沒有太大的魚骨，醬汁帶有甜味，帶起魚的鮮味。美國Prime醫油牛肋骨，呢款牛肋骨肉質鬆軟，用上韓國的醬油醃製，食落好有韓國風味。石鍋拌飯，好耐冇食過石鍋飯啦，中意就係食佢熱辣辣的感覺和有飯焦!店員會詢問是否需要幫忙分飯，但係我地想自己拌飯，所以就決定自行分配。店員給予辣醬，把蛋黃和辣醬跟飯拌好，由於不會太遲搞拌，所以飯焦剛剛好，不會太多。拌飯有雞肉、辣青瓜、芽菜、蘿蔔絲等，食落每啖飯都非常有口感，而辣醬並不是很辣。食物跟環境都不錯，有機會會再黎。

其實都唔係第一次嚟牛魔食lunch，咁啱見到佢出咗兩個新嘅套餐——日式燒鰻魚同宮崎和牛咖喱漢堡，未試過，一於就入去試下。開胃前菜有雜菜沙律同海帶，沙律菜都幾新鮮爽甜，海帶就好香麻油味同爽口。之前食係有埋泡菜同芽菜🙈日式燒鰻魚(半條)。鰻魚外皮焦香，冇腥味，肉質軟腍細滑，油而不膩，濃郁微甜嘅醬汁滲咗落鬆軟嘅飯度，配埋好香嘅煎蛋一齊食，口感豐富有層次。宮崎和牛咖喱漢堡。就係兩大個和牛整成嘅免治牛肉球，睇落有啲似飲茶食嘅牛肉球，當然份量係大好多。牛肉嫩滑多汁，甘香牛味濃，面頭仲有一層芝士，增加咗香味同口感。咖喱味恰到好處，唔會太濃搶咗牛味，咖喱又吸收咗牛味，令人增添不少食慾，淨撈咖喱汁都可以食晒成碗飯。乳酸梳打特飲同金桔梳打特飲，酸酸哋又有汽，好解膩，仲有啲椰果，增加咗口感。

放咗工同同事食燒肉，但又唔想食放題，搵咗呢間係尖沙咀嘅牛魔。我哋叫左牛香葱牛脷，美國prime原味牛肋骨，全天然豚肉五花腩黎燒。牛香葱牛脷 ($85)超有口感，加埋d薑蔥簡直係絕配。黎到我最鍾意食嘅肥牛，美國prime原味牛肋骨 ($198)當然係一個不能錯過嘅佳餚啦，食落香濃多汁，肥而不膩。平時唔鍾意食五花腩既我都試咗全天然豚肉五花腩 ($130)，令我喜出望外，燒完之後，肥豬肉同埋啲肉好夾，令我想叫多一碟。燒完之後叫咗日式炒烏冬 ($65)同櫻花蝦粟米餃子 ($65)，勁足料！烏冬控一定要試！呢度啲餃子勁大隻，一啖都咬唔晒，入邊有少少似小籠包啲餡料，會返食！

下班後想吃燒肉爽一下，挑了一間裝潢不錯的烤肉店，而且坐得舒適，不要油煙味是很重要的！前菜有三小碟。牛魔menu，見到來牛肉自日本、美國、澳洲，就知店家對牛肉質量的要求。牛香蔥牛脷($85/7片) 幾有特色，牛脷薄切，輕燒兩邊再加香蔥，口感嫩脆，好吃。美國prime 牛肋骨($198/二件) 油花分佈均匀漂亮，拉開燒都幾長，牛味相當濃郁，厚薄得宜，吃到肉的鮮味，肉質果然上乘。全天然豚肉五花腩($130)厚切跟生菜，看似肥膏多，燒掉多餘的油脂後，變得一點不肥，豚味香濃，包生菜、杏鮑菇和辣椒醬食，更健康。櫻花蝦粟米餃子($65) 賣相吸引，大大隻，餡料豐富。辣海鮮烏冬($110) 有魷魚炒洋蔥、蘿蔔、鮮菇，烏冬細細條，口感爽滑彈牙。柚子蜂蜜茶($38) 大杯足料。

其實好想堂食，可惜同事們都反對。咁好吧，我唯有再會我的法國壁畫女郎同大家同一天空吧。好在牛魔的lunch box帶來點點安慰，小牛排味道好，油脂分佈非常好，可惜飲料只有氣水作選擇，而且缺乏前菜，作為午餐，cp值就欠缺一點點了。

中午約了朋友到牛魔吃午餐， 位於尖沙咀棉登徑8號地下， 位置非常方便。 入到店內有一張鐵扇公主的壁畫， 配上簡約型格的裝修風格。 大約一點鐘到達， 剛剛到午飯時間可以點午市套餐，宮崎和牛咖哩漢堡$125、 牛魔秘製牛肉爆丼$85、 蘋果汁$10（ 跟餐價）、 生薑蜂蜜茶$10（ 跟餐價）。粟米蔬菜沙律 ＆ 芽菜～ 兩款味道清新， 新鮮又爽脆。牛魔秘製牛肉爆丼～ 牛肉爆丼上菜的時候真是好爆， 牛肉份量多得滿瀉，一口肉，一口飯的感覺，牛肉香與米飯香的雙層口感， 食得很滋味。味噌湯 ～ 味道清清地， 不會過鹹。宮崎和牛咖哩漢堡～ 用鐵板上的和牛漢堡牛味濃郁，鬆軟可口，鮮嫩多汁，加上咖哩汁，垂涎欲滴。生薑蜂蜜茶～ 天氣涼涼地， 飲番杯生薑蜂蜜茶暖一暖胃， 生薑味道濃郁， 配上蜂蜜有滋潤的感覺。蘋果汁～ 香甜的蘋果汁， 很好喝。簡單又好味的一頓午餐， 讚一讚餐廳的抽風系統，店內有很多客人在吃燒肉， 但我的衣服一點也沒有沾到油煙味。

棉登徑有很多日式食店，今日有時間便約老公到一間從門面看已經十分吸引的牛魔享用午餐。餐廳以落地大玻璃，看到入面有大大幅壁畫，有bar枱卡位及其他用餐枱，座位舒適，空間感大，門外的餐牌食物相片特別吸引。我們被安排在bar枱，見到師傅們忙碌切肉準備，枱上有一樽水自己倒，很方便！午市套餐有十個選擇，每款也有相片，我們點了半條日式燒鰻魚及牛魔牛舌爆丼，配飯，前菜及湯。日式燒鰻魚又厚又大塊，美味多汁，還配一片煎蛋及醃蘿蔔，牛舌丼鋪滿飯碗，非常震撼！牛舌薄切，多汁好味也有咬口，配飯十分美味！服務態度好，期待下次試晩市燒肉！

<好味日本 lunch set >尖沙咀棉登記好多正野食 呢間牛魔係其中一間 見到佢餐枱擺設就知 佢晚上有鐵板燒同飲啤酒😈不過 lunch就有唔同 set好似丼飯 牛肉等等 每個 lunch set都有白飯 麵豉湯同沙律🍴日式燒鰻魚 半條95 蚊🔥半條鰻魚 都幾大件 上面鋪左紫菜絲同葱花裝飾 幾鍾意佢有埋煎蛋 同日本食既一樣 鰻魚 厚肉多汁 甜度適中 燒得幾香 重要係唔會過火 所以魚肉中間位夠彈牙 🐟 個蛋大慨9 成熟 唔算好多蛋汁 煎得比較薄身 蛋都幾香滑🥚 同鰻魚汁幾 match, 白飯係日本米 夠軟身 所以吸起汁上黎都入味 而我自己幾鍾意佢側邊既醃蘿蔔 厚肉入味 夠爽口 正 🍴乳酸梳打特飲 48 蚊🍹乳酸味唔算好濃 我個人覺得以食 lunch 黎講剛好 少少開胃 . 梳打夠汽 仲有少少椰果可以咬下 唔錯🍴牛魔鐵板牛肉 110 蚊🐮熱辣辣既鐵板上面 用新鮮洋葱墊底 牛肉用左近和牛牛肩 附近既位置 牛肉味香濃 帶少少筋同肥膏 牛肉十分 juicy 🐂 盡吸醬汁 d醬汁有少少 甜味 撈洋葱加白飯 夠哂好味#鐵板燒 #洋葱 #牛肉 #鰻魚飯 #燒鰻魚 #乳酸 #沙律 #

今日約定了男朋友係尖沙咀行街睇戲食飯慶祝3周年牛魔王千揀萬揀揀左日式高級燒肉店, 鐵扇公主表示很滿意餐廳樓底高，空間感十足, 十分時尚。燒肉店引入自助啤酒機，客人可隨時飲用接駁在檯上啤酒機的啤酒, 呷一口最冰冷的啤酒, 食一啖熱辣辣既燒肉。牛魔王另一細心位是揀左呢間餐廳, 採用Shinpo smokeless 無煙地下抽氣的燒烤爐 , 令鐵扇公主食完唔伯周身油煙味, 繼續睇戲冇問題。一邊嘆美食, 一邊欣賞店內由法國藝術家Elsa jeandedieu花四日時間繪畫的壁畫－「鐵扇公主 」前菜可以無限添加架 桃子汁 飲落潤喉, 有果肉質感, 桃味自然，唔會太甜美國Prime牛肋骨$198薄切後再捲成卷狀, 加了少少黑椒, 簡單就是美味牛香蔥牛脷牛脷要燒耐D全熟, 加上香蔥好JUICY豚肉五花腩食到呢度發現材料靚真係點燒都好味日式炒烏冬$65加左麻醬和海鮮, 烏冬幼身好入味PINEAPPLE SODA