牛魔 (已結業)

🐮最近同朋友都好鍾意食燒肉，💗今次其中一個小編就試咗尖沙咀一間叫牛魔嘅燒肉，🤣其實小編之前已經食過一次㗎啦。🙉覺得肉嘅質素幾好，✨今次再食質素依然都keep到。.#澳洲和牛三盛 $168 👅8/10🐮分別有澳洲和牛西冷、牛空腹同牛五花。🥩三款食落去牛味都好濃郁，💫唔韌唔嚡。😋小編私心最鍾意食和牛西冷！.#牛魔拌飯 $+5 🍚係加咗日式拌飯料嘅白飯，👀加埋燒肉一齊食味道再豐富啲。.#零系可樂 #冷豆腐 $+18.💕定食入邊仲有包埋前菜、沙律同埋牛骨湯。🥳所有嘢食完都好飽好滿足，🤣小編特別鍾意佢呢度嘅燒肉爐夠晒大火，燒出嚟嘅肉會香啲。💗佢哋仲會好細心咁比多舊牛肉嘅脂肪你，燒之前放咗上去先，😛啲肉就會冇咁容易癡底。.味道，👅：8/10賣相👀：8/10扺食💰：8/10

😛最近真係好鍾意食燒肉，今次又是左一間尖沙咀嘅日式燒肉餐廳，試咗佢哋嘅午市定食，😼抵食得嚟味道亦都唔錯。.燒肉自選定食 $128 （4.5/5⭐️）🐮要咗和牛牛舌、牛肩肉同埋牛胸腹。所有肉油脂豐富，入口肉味都好重。燒完再點埋燒肉汁或者蒜蓉，味道非常唔錯。✌🏻.牛魔飯加溫泉蛋 $+15 😻燒完嘅牛肉加埋溫泉蛋嘅蛋汁一齊食，加埋甜甜鹹鹹嘅調味料撈飯，好香好好味。.櫻花蝦粟米餃子（兩隻） $+18 （4/5⭐️）🦐食過比較特別嘅餃子，有好多櫻花蝦乾喺上邊，✌🏻皮薄餡靚，上碟熱辣辣，好鍾意啲餡入邊有甜甜地嘅粟米！.整體推薦指數：4/5.餐廳資訊：牛魔 (尖沙咀)尖沙咀棉登徑8號地下5-6號舖

今日下午朋友話想請我食燒肉，叫我出尼尖東地鐵站等，地鐵站行出去好快就到餐廳，餐廳門口有show餐牌，見到有午市燒肉定食套餐、麵食、牛肉丼飯，餐廳主要係灰色入座職員比餐牌我地，送上沙律、前菜、麵豉湯，我揀左牛魔燒肉盛盒，入面有A4和牛霜降、澳洲和牛西冷、澳洲和牛胸腹、澳洲和牛五花、和牛牛肩肉、厚切和牛舌，朋友揀左份和牛，不過佢吾話我知係咩🤔飲品要枝裝可樂同埋巨蜂提子梳打和牛顏色鮮艷，脂肪比例均勻，放落爐到燒好快熟，好有肉汁，好快就好飽，下之食燒肉應該會再揀尼間

FD話想吃和牛，咁一定要再encore食咗好多次D牛魔啦。晚市都幾full下，7點入座已經坐滿7-8成。巨峰蘇打特飲和鳳梨蘇打特飲，飲落唔會好甜，落咗好多椰果，配燒烤一流。前菜有中華沙律同泡菜，兩份小菜都可以搭配烤肉一齊食。櫻花蝦豆腐，豆腐炸得啱啱好，食落好香口，搭配啲醬汁好清爽，開胃菜唔錯。全天然豚肉五花腩（八枚）（厚切跟生菜），豚肉好大一件，烤完好焦香，搭配埋生菜同韓式辣醬一齊食，一流。澳洲M5/M6和牛牛板腱，一份有5件，雪花分佈得好均勻，微微燒已經可以食。食落好嫩滑，入口即化，同埋好重牛味，超好味。香蔥薄切牛舌，牛舌都好厚，食落勁Q彈，搭配埋香蔥一齊食，好味。美國和牛封門柳，哩個真係不得了，睇落好大一件同埋好厚切，驚燒好耐都唔熟，結果好快已經燒熟。食落真係入口即化，一D都唔覺得柴，同埋和牛質素都幾好，牛肉油香好重。日本魷魚筒（一本），魷魚好大一條，魷魚須盤成波波樣，好得意。魷魚食落好鮮甜同埋好彈牙，唔錯。芝士吉列鳥沘肉飯卷，一份有4件，每一件配料都好豐富，有三文魚籽，芝士，吉列炸雞同生菜。醬汁係芥辣味，搭配飯卷好啱！牛魔出品一向好有保證，食得好滿足TIM。

呢一間位於尖沙咀，主打美國🇺🇸、日本🇯🇵、澳洲🇦🇺等地優質和牛🐄 作用燒肉迷，今日就特地黎試下😎 蘋果木煙燻松露和牛他他$158和牛放入玻璃樽入面用上蘋果木煙燻🍎，然後自行將生蛋黃及蘋果絲拌勻與和牛一同食用🤤加上生雞蛋黃的牛肉更為嫩滑，充滿層次😋西班牙黑毛豬頸肉🐖（八枚）$130豬頸肉的口感脆爽而嫩滑🤤 建議可以將邊位燒焦一點食，再用生菜包起，口感層次提升澳洲M5/M6和牛牛板腱（5枚）$198牛板腱就是一個肉味較香和豐富🤤口感偏硬但唔會太過結實😋香蔥薄切牛舌（7枚）$82我自己好鐘意食牛舌，☺️燒好既牛舌有嚼勁，而中間位置柔嫩櫻花蝦餃子$68櫻花蝦本身帶有香氣加倍濃郁，配上日式餃子🥟 非常美味楊櫻花蝦豆腐$68豆腐外脆內嫩滑 ☺️ 配上櫻花蝦同醬汁，豆腐味道提升Special Drink乳酸梳打特飲巨峰梳打特飲🐮牛魔四週年加世界盃優惠⚽️:🌟由即日開始逢星期一和二 5:30pm happy hour時段開始到11:00pm🕚A. 每人$148任飲Suntory 同 Hoegarden🍻B. 每人$188 hkd 任飲啤酒🍻同燒酒🍶🌟週一至四sake 1+1-凡惠顧720ml清酒，即可免費選

今日朋友帶我去開了4年的牛魔吃午餐，她說牛魔的燒肉定食好食抵食，其他定食如烏冬，泡飯，伴飯，鍋物等也有水準。今日我們揀了兩個燒肉定食。每個燒肉定食附送美味的御飯，沙律，牛骨湯和前菜。燒肉自選組合A可在七款肉揀三款。我們今天不吃豬肉，揀了澳洲和牛胸腹二件，和牛牛肩肉三件和醬油鳥髀肉四件。我們還追加了野菜拼盤，冷豆腐和樱花蝦粟米餃子2隻。我們將其中一個飯轉為有味素的牛魔拌飯。另外，我們選了澳洲和牛三盛，有澳洲和牛西冷，澳洲和牛胸腹和澳洲和牛五花各三件。兩個燒肉定食份量足夠兩個人享用，澳洲和牛肉質鮮美，有肉味，好味道。雞腿肉質結實，味道不咸。野菜拼盤的南瓜，蕃薯，粟米和翠肉瓜都新鮮美味。凍豆腐清新香滑有豆味。樱花蝦粟米餃子皮脆餡足料，好味。吃燒肉飲果汁和乳酸飲品不錯。今天吃得很稱心。慶祝世界杯，Happy Hours啤酒燒酒有優惠。下次再约朋友來吃燒肉飲酒。店服務佳，坐得舒適。推介!

食神朋友帶我食好西🌸👉🏻老饕澳洲M5和牛牛板腱靚油花🤤滿口牛油香。店員話呢樣燒一面就食得喇，燒之前用牛脂拖一拖個爐就唔會癡底。👉🏻香蔥薄切牛舌7片薄切牛舌排得好靚，有碟蔥花可以一齊燒，或者燒香牛舌再加蔥花同海鹽，好爽口🤤👉🏻全天然厚切豚肉五花腩最中意燒五花腩，油脂豐富好易燒。燒到微焦再包大醬、泡菜生菜一齊食，very good。👉🏻黑松露和牛肉碎炒飯竟然有飯焦🤤牛肉比得好多，調味都啱啱好，非常香口。👉🏻煙燻蘋果木松露和牛他他煙燻過嘅牛肉有陣特別香味，撈左蛋黃同蘋果絲，甜甜地質地滑溜唔腥。👉🏻揚櫻花蝦豆腐/ 櫻花蝦煎餃兩樣開胃前菜都合格，最啱燒嘢食之前打個底。海量櫻花蝦非常香口，餃子比想像中足料。

經過門口見到丼飯好吸引諗住入去食，點知入到去最終忍唔住點左兩個燒肉定食，和牛、燒肉真係魅力沒法擋🫣🫣 店內環境舒適，枱數目不多，但每張枱都好大好闊落坐得好舒服✨落單冇耐沙律、前菜、湯速速送上👍🏻👍🏻燒肉定食🔥🔥set C 澳洲和牛三盛澳洲和牛西冷［3枚］澳洲和牛胸腹［3枚］澳洲和牛五花［3枚］啲肉高質肉味香濃，每款都各具特色，百吃不厭🤤🤤調味料有三款～蒜蓉、海鹽、醬油set B 牛魔燒肉盛合A 4和牛霜降 ［2枚］澳洲和牛西冷［2枚］澳洲和牛胸腹［2枚］澳洲和牛五花［2枚］和牛牛肩肉

蘋果木煙燻松露和牛他他他他配上松露、蘋果絲、生蛋，意外地幾夾，作為前菜，幾開胃。揚櫻花蝦豆腐外層鋪滿櫻花蝦，內裡豆腐好滑，做到外脆內軟。櫻花蝦餃子鐘意櫻花蝦既朋友岩哂，櫻花蝦鋪係餃子面，餃子肉汁豐富。全天然豚肉五花腩厚切，跟一盆生菜，搭上韓式醬，絕配。老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱紋路幾靚，唔駛燒好耐。香蔥薄切牛舌牛舌薄切，配上蒜蓉，嫩同爽口。松露肉碎炒飯炒飯飯粒分明，冇油膩既感覺。整體座位闊落，有吧台位，可以睇到職員準備食物。

$168 的澳洲和牛三盛，當中包括有：和牛西冷、和牛牛胸腹、和牛五花。和牛五花、五花腩當然油脂最豐富😻 入口軟化啲；另外兩款肉味都比較重，燒完再點埋燒肉汁，入口錯😍野菜拼盤包括所有翠玉瓜 🥒番薯 🍠 南瓜🎃 粟米🌽 每款有兩舊～ 而且仲放左有搗碎咗嘅牛油🧈 味道非常之夾野菜，又比較方便可以放喺燒肉盤上面燒～ 同埋餐廳醒目嘅地方係，南瓜，番薯都預先烚熟咗，咁燒烤完之後，就會更加易熟，做到外脆內軟😍自家製和牛漢堡佐蘭王蛋牛肉漢堡份量非常之大，簡直係平時市面上會見到嘅漢堡嘅三至四倍～ 誇張😲👍🏼 雖然唔知道咩蘭王蛋，但睇蛋黃嘅顏色，應該都幾靚。最重要嘅係，生蛋漿開埋漢堡幾好食。

尖沙咀棉登徑呢間燒肉店 環境舒適 店員服務態度好平日晚上到訪全場滿座 人氣度好高🔸揚櫻花蝦豆腐好驚喜嘅小食 豆腐整到外皮好酥脆咬開食到滑溜溜嘅豆腐 口感好好醬汁內加入炸香過嘅櫻花蝦 更添一份咸香味🔸櫻花蝦餃子面頭鋪上海量櫻花蝦 餃子皮薄炸得好香脆餡料入面有粟米粒 🔸蘋果木煙燻松露和牛他他打開玻璃蓋有煙燻香味散出將蘋果絲同蛋黃加入一齊拌勻食入口順滑 味道鮮甜 平時唔太食生牛嘅我都覺得不錯 容易入口🔸全天然豚肉五花腩五花腩好厚切 食落有口感油脂味香濃 點醬再夾生菜食剛好中和油膩感🔸澳洲M5/M6和牛牛板腱賣相好靚 牛板腱油花分布均勻牛味濃郁 肉質嫩 🔸香蔥薄切牛舌牛舌肉質爽嫩 燒嘅時候加上蔥花 食落更香口🔸松露肉碎炒飯石鍋內有松露同牛肉粒 同芝麻蔥花拌勻後食落更香口 食到尾仲有飯焦 好香脆

今日又黎試新日式燒烤呢間起尖東都好出名平日晚市黎到都好旺場揚櫻花蝦豆腐櫻花蝦包裹嫩豆腐點樣做到外邊咁脆內裡仲係咁滑嫩加上木魚絲同湯汁夠咸香好味櫻花蝦餃子超級多櫻花蝦岩岩煎好皮薄餡熱一定要趁熱食😋全天然豚肉五花腩五花腩夠晒肥美最鍾意有搭配生菜同大醬夾埋泡菜食真係勁正和牛牛板腱只要燒一面唔好反轉燒，之後捲起咁燒出黎唔會過老又好有肉汁牛板腱係比較重牛味同咬口香蔥薄切牛舌香蔥有調味過牛舌輕輕一燒就已經食得好爽口，一D都唔韌蘋果木煙燻松露和牛他他好有驚喜既一道菜本身都擔心生肉口感但原來食落咁正好香麻油味生蛋黃增加厚重感覺松露肉碎炒飯可以自制鍋巴既炒飯如果鍾意鍋巴就留耐D起石窩內米飯好脆但又唔會黏牙👍🏻

牛控食牛魔 🐮前幾日中午同朋友去紅磡行街，順便到訪呢間澳洲x美國x日本高質和牛燒肉店，內裡環境十分舒適，亦都寬敞明亮。特別嘅係佢牆上有幅好靚嘅畫，為餐廳增添左啲藝術氣息🎨以下係我同朋友叫嘅套餐，亦都係餐廳其中2款最signature嘅菜式（1個set有包埋御飯、沙律、前菜同埋牛骨湯）：【SET B 牛魔燒肉盛合】 $246 厚切牛舌、和牛牛肩肉、澳洲和牛五花、澳洲和牛胸腹、澳洲和牛西冷、重量級嘅A4和牛霜降🐂【SET C 澳洲和牛三盛】$168 澳洲和牛五花、澳洲和牛胸腹、澳洲和牛西冷🥩各款燒肉肉質好爽、帶有油香。個人最鍾意食牛舌同霜降A4。另外，西冷都十分煙韌，入口即溶，油脂感亦唔會太重。不過後來燒到黐住晒，廚師見到都忍唔住出手相助😂果然佢煮係真係好食好多。而廚師都有同我哋分享唔同部位嘅牛嘅燒法，十分貼心。

今日同屋企人嚟到尖沙咀牛魔朋友話這間牛高質，牛味好重好好食，胃食嘅我一定嚟試前菜都唔簡單，自家制嘅泡菜，大大塊非常入味，食少少非常開胃，但都要留返嚟包肉食揚櫻花蝦豆腐豆腐外皮脆內軟，豆腐味好香，混合櫻花蝦口感非常特別少少清淡又有少少咸香味蘋果木煙燻松露和牛他他非常特別，開樽的時候會有淡淡煙飄出，混埋蛋黃和薑蔥蒜一起食，生牛肉非常，而且唔會有腥味，仲有淡淡松露味香蔥薄切牛舌牛舌好冧，燒了後加小小蔥和泡菜食，好正和牛牛板鍵超級靚牛，睇到即時想食牛味非常重，牛肉唔會燒得太耐，牛嘅油脂出曬嚟，靚牛點燒都好食美國和牛封門柳愛食牛嘅朋友唔會錯過本身已配好香蒜醬，牛肉燒到五成，超過滑同冧，入口即融一人一份都可以食得落非常推薦全天然豚肉五花腩脂肪同肉嘅比例非常好，燒到脆卜卜，食落口啖啖油脂好滿足芝士吉列鳥肶肉飯食完所有牛之後，有一個飯卷推薦俾大家，飯卷中嘅雞肉大大嚿，外面有芝士仲有魚子點綴一點都唔覺得膩 10分比8分，食物真係好好，好新鮮好重牛味，靚牛燒太熟都會好好味除了主廚之外其他人服務態度還好可以接受，價錢中上

尖沙咀棉登徑出名多野食，今日就來到棉登徑中的「牛魔」，嚐嚐他的牛魔美食。一進店已見到一幅鮮艷女孩藝術畫，當中佈置型格，甚有燒肉氣氛。揚櫻花蝦豆腐賣相吸引的鬆脆豆腐，配上大量的櫻花蝦，還撒上木魚碎，幼滑中又帶點清淡，鹹香中又帶點爽脆。櫻花蝦餃子另一款櫻花系列：櫻花蝦餃子滿滿的櫻花蝦外，餃子內裡更是肉汁飽滿，還有粒粒粟米，真係香甜又美味。蘋果木煙燻松露和牛他他這個和牛他他真的甚有驚喜。他們把和牛他他放入密封玻璃瓶再加入松露，及蘋果木煙燻再蓋上，一打開已聞到煙燻的香味，再把蛋黃加入，更顯順滑，而又食到和牛他他的鮮味，還帶上蘋果木煙燻的淡香。澳洲M5/M6和牛牛板腱較薄身的和牛牛板腱，油花明顯，只需輕輕火炙單邊，再慢慢卷起即可，那肉味濃郁，肉質軟腍，入口即溶，啖啖回味。香蔥薄切牛舌薄切牛舌可謂厚薄剛剛好，牛舌可以做到一啖一片，爽口又彈牙，而且其肉汁完美咁鎖住，輕加蔥蓉，更添味道層次。全天然豚肉五花腩清楚地見五花腩一層又一層，直接用大火火燒，逼出其油脂，已散發陣陣香味，轉眼間已燒至金黃色，企身香口，再以生菜包加上韓式辣醬，食起來更是肉味濃厚，香辣惹味。