牛魔 (已結業)

之前見好多人介紹呢間位於尖沙咀K11附近既燒肉店，坐位闊落舒適，值得一讚通風做得唔錯食完唔會一陣油煙味，一坐底就有兩碟前菜，有齊泡菜及中華沙律，幾開胃，今次叫左既野食味道都唔錯有驚喜梅酒蕃茄原個蕃茄切開酸酸甜甜好開胃，咬下啖啖酒香好fresh蘋果木煙燻松露和牛他他必點之選! 一打開就有蘋果木造嘅煙燻冒岀，把握時間打個靚卡! 和牛幾新鮮，配上生雞蛋、松露醬攪勻一齊食大滿足冇腥味香蔥薄切牛舌薄切輕輕一燒就可以食，口感爽彈，加上香蔥更滋味野菜組合食燒肉點都要食返啲菜嘅😂有齊粟米🌽翠玉瓜、南瓜同番薯，可以配埋啲牛油一齊食更滋味有助解膩澳洲M5/M6 和牛牛板腱鍾意食牛既朋友仔一定唔可以錯過，牛板腱肉質嫩滑，食既時候帶油脂香但不會太肥，簡單配上鹽/燒肉汁調味已經好好食鳥肶肉醬油醬油醃製過雞肉，肉質嫩滑有咬口，建議放係邊邊燒唔洗怕焦芝士吉列鳥肶肉飯卷有驚喜! 大大件面層有三文魚子同芝士，配上吉列炸雞卷香口又滋味，值得一試佢地仲有好多飲品選擇，今次叫咗鳳梨梳打特飲➕柚子梳打特飲，甜甜酸酸好開胃，叫生啤仲有優惠架!

🔺蘋果木煙燻松露和牛他他$158最愛菜式之一，上菜的時候奇怪怎麼會裝在玻璃瓶裡面，原來！一打開就有一股煙飄出來，然後就聞到濃濃的煙燻味把蛋黃和蘋果絲混進和牛，入口就嚐到很重的煙燻味，然後就是香濃的蛋黃香配上蘋果的清甜包裹著和牛，和牛入口順滑，油脂比例剛好，口感爽彈🔺梅酒番茄$38番茄大大顆很清甜完全不酸，底下還有一些梅酒啫喱帶點微醺的味道，非常開胃🔺澳洲和牛牛板腱$198/5 pc牛板腱脂肪分佈平均，不算最肥美但是剛好可以同時吃到牛肉的彈牙和脂肪的油脂。和牛的牛肉味更加濃，薄切所以很快熟，一定要留心不要烤焦🔺香蔥薄切牛舌$82/7 pc牛舌的脂肪相對更多，口感煙韌一些，燒熟最後放上蔥花令油膩感降低，集中嚐牛肉的油香味很好吃🔺鳥腿肉醬油$92/4 pc雞腿肉經過醬油醃製後非常入味，吃起來有點甜鹹的醬油香店員親切提醒要在兩旁烤因為比較容易烤焦，而且先烤雞皮可以鎖住肉汁雞腿肉非常嫩滑，juicy多汁完全不鞋，令我驚艷🔺野菜組合$88野菜組合非常多元化，色彩繽紛；玉米非常香甜；南瓜和蕃薯也很甜大家可以根據喜好加入牛油一齊烤，風味更佳🔺芝士吉列雞腿肉飯卷$88重量級飯卷十分邪惡每一件都很大件，中

呢晚約咗個好鍾意食燒烤呢種香口野嘅友人嚟呢間尖沙咀嘅燒肉店 平日嘅七點半嚟到 餐廳已經坐無虛席😮 都要等一等先入到座 餐廳主打多款日美澳嘅和牛 肉嘅質素真係幾高梅酒番茄梅酒令番茄更能帶出鮮味🍅 除咗番茄本身嘅甜味 仲有梅酒嘅酒香 呢碟前菜幾清新幾開胃蘋果木煙燻松露和牛他他呢碟非常有驚喜😻 將生蛋黃 蘋果絲同薑蔥撈落松露和牛他他 撈勻之後就咁放落口 口感好多層次 食到肉嘅質地 又有蘋果嘅爽脆 又有松露嘅香味 但係又唔會搶咗本身嘅牛味🐮 特別推薦這碟老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱呢個和牛板鍵薄燒只需燒一面 十秒左右已經食得☺️ 大大片嘅和牛油香幾濃 可以話係物有所值 包埋少少蔥蒜同落幾粒鹽就更惹味香蔥薄切牛舌呢個牛舌又係有驚喜嘅 雖然餐牌寫薄切 但係都有返啲厚度㗎👅 食落口感有彈牙得嚟唔會韌 包埋香蔥食就更加夾啦鳥肶肉醬油店員特別提醒我哋雞髀肉要放喺鐵板嘅兩旁燒 唔係就好易燶🐥 我地照住咁做 好輕鬆就燒到金黃色嘅雞肉 雞肉食落仲嫩滑有肉汁😚野菜組合食咗咁多肉係時候食啲蔬菜解吓膩 呢個拼盤有粟米 翠玉瓜 日本南瓜 日本番薯 仲配埋香草牛油🧈 等你燒完可以加少少上野菜上面吊味🌽 日本南瓜同埋番薯好

今天要跟大家分享一家位於尖沙咀的超夯日式燒肉店——牛魔！這裡的氣氛非常一流，食物更是高質而且種類比一般的日式燒烤店多得多。我們今天點了幾道招牌菜，讓我們一起來看看吧！首先，我們點了野菜組合，新鮮的時蔬搭配獨特的醬料，每一口都充滿了自然的香氣，營養又美味，簡直就是素食者的天堂！接下來，我們品嚐了他們家的招牌菜之一——芝士吉列鳥肶肉飯卷！這道菜絕對是視覺和味覺的雙重享受。咬下去，鳥肶肉的鮮嫩和芝士的濃郁完美結合，讓人欲罷不能。如果你是一個追求高級享受的人，那麼蘋果木煙燻松露和牛他他絕對是你的不二之選！這道菜將頂級的和牛與煙燻松露結合，濃郁的味道在口中綻放，讓人陶醉其中。每一口都彷彿帶你穿越到日本的高級燒肉店，享受著豪華的味覺盛宴。除了牛肉，這裡的雞肉燒烤也是非常出色。嫩滑多汁的雞肉搭配上特製的醬料，口感鮮美，回味無窮。最後，我們當然不能錯過他們的和牛燒肉和牛舌。這裡的和牛肉質鮮嫩，入口即化，與舌尖融為一體，讓人感受到肉質的極致享受。而牛舌更是他們的招牌之一，鮮嫩的口感和豐富的肉汁，絕對讓你驚艷不已。總結來說，牛魔是一家絕對值得一試的日式燒肉店。無論是氣氛還是食物的質量和種類，都讓人滿意。不

呢間餐廳長期都超級多人排隊，每次嚟食都要一早嚟排隊，今日好彩朋友早收工，特登提早嚟攞位，所以我一放工就即刻可以入嚟食，超級幸福！能成為尖沙咀人氣排隊燒肉店，真係有佢嘅原因，呢到每次叫每一樣嘢都好好食。今日我地叫左梅酒蕃茄同芝士吉列鳥肶肉飯卷做前菜，另外加埋兩杯梳打特飲，一杯係乳酪味，第二杯就係菠蘿味，今日嘅天氣真係需要解吓熱。之後就到重頭戲，叫咗個蘋果木煙燻松露和牛他他，一打開個樽，真係好大陣煙熏味，另外加埋蘋果同雞蛋一齊食，牛肉特別滑，蘋果更加加咗啲香甜味！之後燒牛肉就要咗澳洲M 5M 6和牛牛板腱同香蔥牛舌。我覺得個牛舌係必點，每邊輕輕燒8秒，加埋啲蔥一次過一啖食勁正！之後朋友話想試埋歌鳥肶肉醬油，呢個其實係雞肉，店員好貼心咁樣提我哋要喺側邊嘅位置燒，結果出嚟真係燒得好香好嫩滑！最後當然要埋個野菜組合，最鐘意就有埋個牛油一齊燒！

牛魔是一家燒肉餐廳，環境闊落同舒適。雖然爐的面積不大，但火候掌握得很好，食物好快就可以燒熟。餐廳提供吧枱位，讓客人可以近距離觀察廚師準備出餐的過程，增添用餐的趣味和期待感。開胃菜梅酒蕃茄梅酒滲入浸泡的剝皮蕃茄肉，同啫喱一起食用，帶有少許梅酒香氣。蘋果木煙燻松露和牛他他上菜前加入蘋果木燒成嘅煙用密實樽封住，開蓋食之前，會keep住煙燻，當打開蓋既時候散發陣陣蘋果香。食之前將生蛋黃，蘋果絲同蔥花加入密實樽搖勻，就可以食用，味道一流，非常推薦。燒肉鳥肶肉椒鹽大片的雞柳，味道調得恰到好處，需要放在爐的兩旁燒，以免燒燶。香蔥薄切牛舌真係切得比較薄，一啲都唔韌，牛味重。老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱當侍應上每款肉類既時候，都會講解嗰碟肉嘅食法，就好似呢碟牛板腱，只需要燒一面再捲埋少許蒜蓉，已經調好味，非常貼心。卷物芝士吉列鳥肶肉飯卷當等緊燒肉既時候，飯卷可以頂住個肚先。用米飯包住炸好既雞肉同半融化嘅芝士，口感一軟一脆，調味啱啱好，頂肚又好味。野菜組合（粟米，翠玉瓜，日本南瓜同番薯）粟米，南瓜同番薯已經預早煮熟，只要用爐燒加熱就可以食用，配上牛油，食落更有牛油香。飲品初飲初樂 韓國燒酌 (柚子）燒酌的

今日晏晝去尖沙咀食中午飯因為有個朋友喺附近返工，然後搵左間比較chill而且有裝橫既燒肉餐廳，望到啲相覺得啲燒肉係好高質素，性價比仲係好高。因為想請朋友食好啲，所以我哋兩個都嗌咗最貴嘅午市燒肉套餐，真係好大碟好大兜，有幾款燒肉入口即溶，另外佢嘅雞肉係點咗墨汁所以啲雞肉甜甜哋好易入口，最後仲叫咗兩杯有特色嘅嘢飲，食燒肉配凍飲一流。值得一讚嘅係佢嘅路真係好大火候，而且可以好快咁樣就熟所以佢啲設備好完善，去尖沙咀值得一試。

好耐無食日式燒肉，今次食”肉”大開，揀左尖沙咀近K11 Art Mall既牛魔 🐮呢度包攬日美澳和牛，仲有生牛肉食，一定滿足到食肉獸😳我哋三人行，叫左個牛魔二人餐Premium Set C ($988) +散叫幾款牛同小食，下面highlight幾款有驚喜既俾大家🥰✦ A4和牛沙朗海膽刺身🔥小編第一次食生牛肉，非常鮮甜，加埋海膽感覺超奢侈！😳✦ 蘋果木煙燻松露和牛他他🔥生牛肉加入蘋果、黑松露等配料，再加入生蛋黃撈匀😋一打開個玻璃樽就有煙飄出嚟🌫️食落有淡淡蘋果香，口感豐富✦ 牛魔野原燒(和牛薄切配月見汁沾蛋) 🔥半隻手臂咁大既薄和牛🤲🏻，只需要每邊燒10秒左右就得，最後沾蛋食超惹味✨無論係食物定環境都睇得出係心機之作❤️值得提既係佢地個燒爐內置咗抽氣扇，食完個人都完全唔會有陣燒肉味🫶🏻

燒肉一直都係我同女朋友嘅 comfort food，有啲咩想要慶祝都一定係揀燒肉😋今次我就帶咗女朋友去尖沙咀嘅牛魔🥩日式燒肉就食得多，牛魔比較偏向韓式燒肉，睇menu都幾多韓國菜式🇰🇷蘋果木煙燻松露和牛他他和牛他他用玻璃樽裝住，蛋黃同配料另外用碟仔放，我哋可以按自己口味加入想要嘅配料分量，呢個諗法好貼心👍🏻玻璃樽一打開蘋果木同松露嘅味道直衝上鼻，真係聞到都流晒口水🤤和牛他他好新鮮，同蘋果嘅甜味好夾，加埋蛋黃嘅順滑真係無得頂！鳥肶肉醬油 (4本)鳥肶肉好大件，店員好細心咁叫我哋放喺旁邊燒無咁易燒燶🔥一份4件兩個人食分量啱啱好老饕澳洲M5/M6 和牛牛板腱(5枚)呢個和牛牛板腱係今次嘅highlight⭐️上枱嘅時候店員特登提醒我哋燒一邊就食得，本身有少少驚會唔會太生，食落先知原來咁樣先係最juicy嘅食法一咬落舊肉度啲肉汁噴晒出黎，成個口充滿住和牛嘅香味，真係有種去咗日本食燒肉嘅感覺💯香蔥薄切牛舌（7枚）牛舌係我個人favourite😎雖然話薄切但都有一定厚度，香蔥亦調得啱啱好，唔會死咸又可以增加口感，好味！野菜組合雖然係食燒肉但點都要食返啲菜扮下健康嘅😂呢度嘅野菜組合好特別，啲菜已經蒸熟

喺尖沙咀晏晝想食日式燒肉，朋友帶我去呢間位於尖沙咀棉登徑，近年愈來愈多餐廳進駐，見到食評唔錯就決定一試，餐廳賣點之一係無煙燒肉，設置於爐邊的抽風系統強勁，食得幾舒服，食物種類齊全.包括海鮮、和牛、澳牛、美國牛等，樣樣都有點兩個套餐兩個人share其實都真係好豐富！*牛魔燒肉盛合*A4和牛霜降，澳洲和牛西冷澳洲和牛胸腹，澳洲和牛五花厚切和牛舌，和牛牛肩肉*燒肉自選定食*和牛牛肩肉，薄切和牛牛舌，澳洲和牛胸腹，豚肉五花薄切，豚肉五花厚切，黑毛豬頸肉，醬油雞肶肉澳洲和牛西冷牛肉味比較濃郁，另外我們一致認為霜降和牛油脂分布幾均勻，紋路幾靚，最愛的牛舌煙靭爽口！ 另一款燒肉自選定食，份量也是很足夠，肥厚適中，豚肉五花厚切，燒至焦香再用生菜夾住雙重口感幾正—————————————————牛魔 (尖沙咀)尖沙咀棉登徑8號地下5-6號舖—————————————————#hkfood #hkfoods #hkfoodstagram #hkfoodshare #hkfoodlover #hkfoodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #hongkong #hongkongfo

聽聞尖沙咀呢間燒肉店好多人讚，肉質唔錯之餘，呢度更有齊國家既牛同好多唔同既部位，岩晒我呢個牛魔王(sorry 忍唔住想食下字🤣🤣🤣），一搵到機會就即刻黎食個lunch啦！我地叫左：🔴牛魔燒肉盛盒和牛都好新鮮好有肉味。私心推介厚切和牛牛舌，個厚度真係無得輸呀，因為我本身都好鍾意食牛舌，呢個肉質好新鮮又好味，十分推薦。🤤🟣燒肉自選盛合 (七款盛)今次我地叫左七款盛，視乎食量，若果女仔想係晏就食下燒肉，自選三款都好夠飽！因為佢地真係俾得好足料，例如醬油雞脾肉係大size既雞脾肉；純天然五花薄切，雖然話係薄切但係其實都幾夠厚😳黑毛豬頸肉都好好食，好爽脆一啲都唔油膩。⭐抵讚位：因為我地lunch去食，食完好驚好大陣味返公司，佢地呢度既爐設計得幾有心思，一路燒既時候爐側邊已經有兩排氣孔去抽走個燒肉味，食完無成身臭味，裝修都幾有格調同舒服，讚！

行完街想食燒肉，就去咗呢間試吓 ，好彩我哋係比較早入座，如果唔係就要排隊，平日晚市都已經好爆滿，所以大家黎之前最好打去book定位，坐低後就送上兩款前菜👉🏻中華沙律及泡菜梅酒蕃茄咬落好清新，蕃茄🍅唔會太酸，幾開胃蘋果木煙燻松露和牛他他呢個比想睇中好味😋 蘋果絲➕生雞蛋撈埋一齊食，十分美味可口芝士吉列鳥肶肉飽卷估唔到燒肉店都有卷物，味道仲非常不錯👍🏻 芝士🧀️上面仲有粒粒三文魚籽，食落口感豐富鳥肶肉椒鹽(四本)雞髀肉好嫩滑，而且係椒鹽味，唔會太鹹，非常香口惹味香蔥薄切牛舌(七枚)牛舌入口就充滿牛香，因為係薄切，所以好快就熟，大家記得要睇火，唔好燒太耐老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱(五枚)脂肪花紋分佈得好靚，口感香嫩，肉味濃郁野菜組合🈶粟米🌽南瓜、番薯及翠玉瓜，我就最鍾意粟米同埋番薯🍠，兩者都好鮮甜飲品叫咗鳳梨梳打特飲➕乳酸梳打特飲，兩杯都唔會太甜，仲有蒟蒻粒粒，好有咬口💕

訂枱時說好可吃2小時, 去到現場卻表示只可以吃1.5小時, 逼我哋硬食。食咗一個鐘已經要我們埋單, 不停執枱催逼你離開, 嗰一刻我以為自己係大排檔。放在枱上未食完嘅食物, 問都冇問一句就直接執走咗。距離交枱時間仲有十分鐘, 侍應直接跟我們說：「出面好多人!我好大壓力！」係咪shot㗎！時間管理咁差, 應付唔到咁多枱, 就唔好接訂啦！自己管理不善, 就迫啲客提早離開, 不停執枱滋擾食客, 算係咩服務態度。呢啲服務, 真係垃圾都不如!

Lee間餐廳適合任何有被特別對待的客人，雖然提前有90分鐘限制，但仲有20分鐘夠鐘已經每隔2-3分鐘有人來催，加酒唔得因為無時間，加食物唔得因為無時間，我見好多人話好好食，我就真係唔知啦，叫左set 燒肉時間都唔夠就北人叫要交臺，最後要求manager先比10分鐘食埋已經order野食。我真係唔明，食物來得又慢，來到連燒時間都無，就趕人走，三個人加開支酒比人話：你地無時間飲wor. 太好服務！ 可能斯德哥爾摩症候群人會非常愛Lee間餐廳，全TST最正的餐廳，希望大家Enjoy！

我真是食肉獸來，最喜歡食燒肉，所以放假都會找一下那裡有好吃的燒肉。今次去食了一間日式燒肉，食材優越、服務貼心、坐得超舒適。-而且還要位置於鬧市中，大家要來試下。這家的食材很高質，要食烤肉放縱下自己，我首選這家烤肉。-🔸牛魔燒肉盛合 $246 有六款牛肉，貼心的店員會教你將食牛肉由淡食至濃味，肉質超很鮮嫩，超推厚切牛舌，又香濃又juicy 啖啖牛脂香，食到最後的A4和牛霜降，入口真係即溶。-🔸燒肉自選組合 $248可以揀三款同埋七款，當然價錢唔同，我揀咗七款可以食得多啲，如果鍾意食豬肉嘅我真係超推薦，豬頸肉真是入口即溶，豬肉油脂勁豐富，好香豬肉味。而且仲有雞同埋牛嘅組合，啱晒同朋友分享-🔸天婦羅配蕎麥麵 $72雖然食燒肉店，想不到其他主食都很不錯，天婦羅蝦炸得很酥脆，粉漿做得不錯，蕎麥麵很爽口彈牙，夏天食就超適當。-因為點了的是午市定食，所以會配前菜同埋湯，質素都不錯。