牛県

營業中

休息中

公司附近評價好高既一間餐廳，今日專登約同事嚟試入到嚟一個客人都未有，可以我地比較早，12點幾已經到坐低睇下Manuel,分6種牛，4個size。由於無咩概念，就問下邊種最淋，結果㨂咗上腰西冷300g嚟試下午餐跟湯同沙律都係免費，唔洗加錢朋友叫既橫膈膜腹肉嚟先，上枱時有張紙包住，睇唔到樣，但聞到好香，令人好奇感大增開嚟見真章，原來200g都有兩大件，開始有d R dee我個300g會唔會食唔哂...到我個上腰嚟啦。眼都突，成個波咁厚😳。再望下佢把刀，點切呀......之後就開始我既艱辛旅程，如果你睇到張枱幾咁油，就知佢個扒既油幾咁彈。佢個扒又成呎厚喎，每次把刀切落去，d油就彈上嚟，隻手比油彈到痛又要縮，根本切唔落去。而我，就係度不停切，彈，縮咁輪迴🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️我嗰刻只係諗到，又話件扒好淋既，我切到手軟喎....我朋友最後都睇唔過眼，幫手嚟切🤣🤣🤣，幾經辛苦下，總於分成3大份。但我已經無乜胃心....而塊石亦都已經唔熱....完全唔享受個過程😖😖😖最後到我總於切到入口既size,d牛已經凍哂，變哂膏.....完全唔想食衷心建議餐廳應加強服務：由入嚟問牛既分別，建議到重量，wai

好想食d有質量既牛扒，但又窮唔想食扒房，比係我荃灣搵到間小店可以食到石板上既牛扒。小店除牛以外既款色唔多，可以加沙律，飯，薯條，味噌蜆湯。但係牛扒就有好幾款揀，有平鐵牛扒，上腰西冷，牛橫隔膜腹肉，牛側腹扒，小牛柳同埋最高級既A5和牛。講明affordable，今次就試下個西冷同牛側腹。西冷200g $118相對肉感多d，彈牙d，加上個扒厚d，係個鐵板上放耐左都唔會熟晒，切開細粒再係石板上面調節想要既熟度。牛側腹200g $128側腹既肥膏多d，但好平均分布係肉度，燒到變晒牛油，所以上枱既香味比西冷仲要厲害，同埋肉身會軟西冷軟d，輕易入口，老人家都夠力咬。缺點係個扒身比較薄，比個石板不斷加熱，食到後面就幾乎熟到8,9成，可能要食快小小，幸好全熟都係一樣咁軟咁重牛味。要提下佢有2隻醬配，各有特色，個青醬比較少係扒房見到，清新可口，值得一試。套餐 加$30薯條 單加$152個人食左3百幾，鋸扒喎！

今次去到一間好多人推介嘅熱石牛專門店，裏面位置唔大，坐滿哂人，我哋就坐吧枱位面壁思過XD餐牌選擇好多，但啲部位唔係太熟悉，於是我哋都根據我哋想食嘅質感叫店員介紹一下。上腰西冷$118@200g由於牛上腰運動量少，所以想相關部位的質感會比較嫩，吃起來比較軟身！牛側腹扒$128@200g日本A5質素，肉質明顯細嫩，易於咬開，味道美味，平時出面比較少食到，更加值得嘗試。仲有好食得加錢揀嘅五選三套餐飯/薯條/湯/沙律/飲品（汽水）+$30個Feel好似車仔麵，我哋就咩都試吓，飲品要兩罐，總共升級了兩個套餐。都好好食！但唔係普通白飯，上面有啲芝麻等配料，食落去味道香好多、沙律菜方面真係清新開胃、味增湯鹹味適中，裏面仲送多兩隻蜆、薯條擺明係即刻炸，所以口感非常香脆。走嘅時候留意到有熊寶貝可以幫手消除身上的油煙味以及有消毒酒精，衛生果然做得好。

眾所周知，荃灣好多好嘢食，今日突然之間好想食烤肉，所以就同朋友嚟咗荃灣的一間牛県試下。雖然最近經濟不景氣，但係估唔到呢一間餐廳坐滿晒人，我哋大概等左5分鐘就可以入座。環境🍋🍋先講講呢一度嘅環境，由於餐廳比較細，所以枱與枱之間嘅距離好近，而且亦都算係坐得幾迫下，所以如果大家想搵一個好嘅地方坐得好啲慢慢傾吓計嘅話，呢度未必係一個最好嘅選擇。值得一讚嘅係，我哋一入到去，店員就主動提供紙袋俾我哋裝口罩，真係算係喺抗疾期間既一點小溫暖食物🍋🍋🍋🍋今次特別試咗兩款牛扒，一份係橫膈膜另外一款係羽下牛扒。呢間餐廳亦都有好貼心嘅服務，入座嘅時候有問一問我哋係咪第一次嚟，店員聽到我哋係第一次嚟嘅時候就逐樣同我地介紹一下。橫膈膜油脂分布比例平均，而且入面肉汁豐富，叫左300g，自己一個女仔食都真係食得晒！而羽下牛扒比較貴，非常厚身，食想去肉質亦都算鮮嫩。不過老實講，其實都唔係太食得出同橫膈膜有好明確嘅分別。總括而言兩款嘅牛肉質鮮嫩，肉質豐富，而且價錢亦都唔貴，大家唔夠飽亦都可以加飯薯條沙律，性價比都真係算好高！

今晚來試一試呢間荃灣有名氣的鐵板燒牛肉小店，好期待。我地7點半來到，門口已經有好幾個人排隊等位中，可見係幾有名。主餐牌簡而精，一共有六款牛嘅部位選擇，價錢以200g, 300g, 400g 做單位，加$30轉套餐，有飯/薯條/味噌湯/沙律/汽水，5選3。環境方面，枱之間比較狹窄， 座位坐得唔算好舒服。店員會主動提供圍裙比客人，幾貼心。柚子沙律蔬菜新鮮爽脆，加上柚子汁， 甜甜酸酸，令人好開胃。蜆味噌湯麵豉湯有兩隻蜆食落都幾鮮甜，飲啖湯暖一暖胃。上腰西冷扒 200g $118主菜牛牛終於來到啦。 由於鐵板仲係熱辣辣，所以鋪咗塊牛油紙係上面，防油彈。 切開裏面既肉仲係鮮紅色唔會過熟，肉質好厚實，非常juicy 牛肉味好濃，好新鮮，完全食唔到筋位， 值得一試。牛側腹扒 200g $128脂肪比例比西冷的高少少，口感好淋同鬆軟，肉味都係好濃郁， 非常juicy， 鍾意食肥美既可以order呢個。有兩款醬汁，紅酒牛肉汁同青醬。我比較鍾意紅酒汁多啲， 點牛肉好正。青醬將比較薄荷，香料味比較重，唔啱我口味。薯條即叫即炸，熱辣辣既粗薯條， 唔會感覺油膩。飯牛扒送飯食可以除去油膩感。

困左太耐係屋企冇食好嘢啦，所以好興奮咁出咗去食牛！呢間小店近荃灣廣場，位置有點僻靜，位於眾多車房之間！ 餐廳提供不同熱門套餐，我們點了牛側腹扒，脂肪豐富，咬落很夠油香上腰西冷，厚厚嘅牛扒，牛味很重，肉汁豐富另外，套餐可以加錢$30 就可以5揀3，有薯條、飯、湯、沙律、飲！ 我哋薯條同飯各選一樣，雖然唔係主角，但質素都好高，薯條不會太細條，好趣，又有口感！ 飯係珍珠米，飯上加了日式飯素！ 配牛扒食，一流！ 而且有自家製醬汁 紅酒牛肉汁同埋青醬 配薯條、牛肉都好fresh 👍🏻👍🏻👍🏻 另外值得大讚嘅係 剛坐低侍應已經準備好每人一個信封同水、酒精消毒同埋濕巾俾我哋！最窩心係埋單後，佢哋仲送左一杯漂白水俾我哋！佢哋話老闆為表心意，支持香港人！太突然、太窩心，好感動呀！

經過我個荃灣地膽好友介紹下，😋佢話呢一間嘅評價幾好，👯‍♂️長期都會有人係門口到等緊位，而且食物質素高，服務又好，講到唔食唔得。🧐今日就過左黎呢邊試下，星期日晚上時分，真係有7-8個人係門口等緊位。😳但係佢table turn over 得幾快，我等左十分鐘左右就有位了，⭐️建議黎食嘅朋友可以☎️打電話黎訂位。佢個餐牌好簡單，揀好想食嘅款，份量，配汁呢d基本野，⬆️之後就可以揀追加項目黎升級個套餐了。👍🏼除左欣賞佢可以俾我揀份量200，300，400g之外，我仲好鐘意佢地自己調出黎嘅醬汁，😍特別係阿根廷青醬，有時食牛肉肉感重嘅時候，配上呢個🌿清新嘅青醬，好味又開胃。⭐️上腰西冷👍🏼個板好熱，塊扒黎到嘅時候外面就熟左，裏面就仲係生，由於西冷比較薄，所以佢好容易控制個生熟度，至於個肉味就係高水準，而且佢個脂肪比其他多少少，但肉同脂肪比都平均，所以食落個肉感都幾好！😋⭐️牛側腹扒❤️一黎到個陣嚇親，因為佢好厚身，好似好大舊咁。佢個脂肪比例冇西冷咁多，鐘意食肉嘅一定要試，🤤佢啖啖肉得黎，肉質好軟！追加五選三升級做套餐都係$30！我地兩個都升級左，叫晒五樣！😝⭐️湯⭐️沙拉⭐️薯條😍推薦薯條🍟！好脆又粗！⭐️飲品⭐️飯

同大少放假冇咩做，就車左去荃灣激安行下😆行完都冇咩買嘅😅咁就行返出去搵嘢食啦🙈荃灣出名都係多好嘢食嘅，我冇刻意去搵，順其自然行到邊睇啱就食啦😆點知又比我哋好好彩揀咗間好嘢一入到去，店員唔係第一時間比餐牌，而係比個信封我哋放好口罩，店員話唔想大家因為食餐飯而浪費左個口罩☺️又有搓手液提供👍🏻.牛側腹扒 200g $128呢個係店員大力推介下叫咗嚟試😁脂肪較多，所以食落有陣油香，肉質較為有咬口，呢個唔好煎太耐丫，會好難咬的.上腰西冷 200g $118呢款牛味較油，肉質較腍，煎耐少少都ok嘅但因為我唔太喜愛食太熟嘅牛，所以一上枱後，就好快手切件後略煎到3至4成就放喺碟慢慢品嚐😋

又係荃灣出沒 晚餐想食牛但又唔想做邊爐家族2.0行下行下行過「牛県」見門面都幾有feel 睇真啲原來係主打近年好流行嘅石燒牛😍最鍾意佢可以自己揀食多200g 300g 400g任君選擇唔會做成浪費 同時又划算左😂小編跟友人都每人加左$30轉套餐每份套餐可以搭配五選三(飯、薯條、湯、沙律、汽水)樣樣都想試下 所以每款各一😋日本米飯好食就唔再講重點在細節「牛県」嘅飯仲有灑上飯素㗎！薯條新鮮炸起好香脆麵豉湯都好足料 有兩隻蜆 加強鮮味田園沙律配柚子醋 正常另外一讚係店家提供圍裙俾食客好貼心更窩心係 用餐後送上濕紙巾清潔電話油漬😊又有提供清新劑噴香衣物至於防疫方面 見到有擺放搓手液 令小編好放心埋單仲送漂白水咁有心嘅店主 無私同食客分享資源 好難得👍🏻值得支持上腰西冷 200g ($118)牛側腹扒 200g ($128)配紅酒牛肉汁、阿根廷青醬想肉味更出 沾前者想醒胃醒神 清新感覺 沾後者熱辣辣上枱石燒嘅滋滋聲好療癒😆肉上枱時目測大約一成熟生熟度可以隨喜歡自由發揮 建議先將扒放離開石板再小塊小塊煎😍更容易控制生熟度將肉燒至5成熟兩款肉解凍做得好 無雪味西冷係較為有咬口食落牛味好濃 肉有咬勁

未夠7點已經滿場，好彩我地6點就到，唔係就要等位🤨🤨 睇餐牌有7款唔同牛嘅部位可以揀，職員會好主動介紹唔同部位嘅特點俾你聽，有啲油脂豐富啲，有啲就牛味重啲，任君選擇。 每塊扒都會放喺岩石上面，由廚師用封煎方法煎至一成熟，鎖住肉汁，生熟程度又食客自行決定😛😛我比較鍾意有啲油香嘅部位，所以我就食牛側腹扒 200g ($128) 加$30就有五選三套餐（飯🍚/薯條🍟/湯🥣/沙律🥗/飲品🥤 ）唔好睇少200g，食完相當飽🥰 牛側腹比起西冷冇咁爽，但油脂較為豐富🧐同行朋友就食西冷，同樣200g 但就$118，牛味比較濃，肉稍為實啲，經封煎方法鎖住肉汁，配埋廚神特製紅肉牛肉汁，好夾👍🏻👍🏻至於湯方面，有別於普通嘅麵豉湯，佢係加埋蜆肉落去煮，份外鮮甜🥣無講裝修，服務態度定食物質素都好值得回頭，唔怪得我食食下都聽到隔離枱話係第二、三次返嚟食🤣😍

呢期經常同老公去荃灣行街，差唔多好多餐廳都食過晒，但係行行吓又見到呢間食牛扒嘅餐廳，因為可能地理位置唔係咁好底下，所以可能比較少客人知道呢度有間食牛扒嘅餐廳，就決定同老公入去試吓，入到去環境裝修得好有格調，感覺舒服，氣氛不錯，而且店員服務態度好好，客人亦都唔算太多，所以都唔會坐得太迫，同老公一人一份牛，因為我哋太鍾意食牛，我就叫咗小牛樓，因為店員話小牛樓比較軟身好啱女士食，脂肪比例亦都唔算太多，而老公就叫咗一份上腰西冷，肉就比較實少少，但就好有咬感，而你可以選擇單點，又或者叫套餐，因為我怕食唔晒嘅關係，所以老公就叫咗一份套餐，而套餐有嘅嘢就係一碗白飯，一個麵豉湯，同埋一份薯條，呢啲野我哋都可以share嚟食，麵豉湯都好有誠意，因為佢裏面有蜆肉，而且薯條應該係即叫即整，因為嚟到都仲係熱辣辣，脆卜卜，非常之咁好味，如果你驚食牛食得太油膩的話，建議你叫一份套餐，送客白飯去吓油膩感，會更加開胃，整體而言不錯，有機會都會再黎幫襯👍🏻👍🏻👍🏻

鐵板牛扒食得多，1成上枱再自己切開煎嘅都係第一次，有gimmick!我地二人行叫左兩個餐，價錢相宜。上腰西冷肉質juicy軟熟，牛味較濃。小牛柳都juicy,牛味比較温和，但因為我食得唔夠快，食到尾段肉質開始韌。醬汁方面，我地各自揀左紅酒牛尾汁同阿根廷青醬，兩款汁各有各特式。套餐仲有5選3小食，我地每樣都有試下。個人最欣賞係炸薯條，因為每一條都炸得好脆，又夠熱，好食到停唔到口!另外，沙律嘅食材好新鮮爽甜，可以減低食牛嘅油膩感。總括而言，食物質素真係唔錯，有機會都會再黎。

今日去咗荃灣搵食，見到呢間食石板牛扒嘅店，即刻入去試下，係疫情下，入店要踩一踩漂白水地毯，店員仲會提供信封你包口罩，燒肉用既圍裙都好靚。我地叫咗兩款唔同嘅扒，同樣係200g，分別係上腰西冷同牛側腹。店舖會先預先煎牛扒到一成熟，鎖住肉汁，客人再可自行在熱石上調節生熟度，牛扒唔建議煎太耐，5-6成入口係最鮮味，肉質鮮嫩多汁。西冷同味比較濃，好鮮味，而牛側腹油脂較多，分佈均勻，煎起上嚟特別香同彈牙。餐廳有提供兩款沾醬，阿根廷青醬同紅酒牛肉汁，兩隻既味道都好好，我地點完牛扒仲攞黎點薯條食。而跟餐有味增蜆湯，好鮮甜。雜菜沙律就配上柚子醋，酸酸甜甜非常開胃。另外亦有配上飯素嘅白飯同埋薯條，再加埋餐飲，完美！男士食完都夠飽。兩個餐埋單337元，價錢好公道。

最近開左好多石燒牛嘅食店，今次放工我就近近地去左荃灣呢間牛県試試啦～同朋友一人揀左一款，分別係小牛柳($138)同埋牛側腹扒($128)。兩款牛都點了200g，份量都已經夠飽。價錢每款都只係百多元，食到咁嘅質素牛肉確係好划算！本身牛扒只係燒到一成，上枱後可以自己切成一小塊一小塊咁去煎熟至自己想要嘅熟度。石燒牛都比較會彈油，所以佢地好貼心有小圍裙提供，咁就唔怕彈到件衫啦！小牛柳腍嫩啲牛側腹扒牛香重啲～各有千秋！怕原味食到會膩仲有紅酒牛肉汁或阿根廷青醬嘅蘸料可以配牛扒食～牛扒加配五選三嘅套餐，可以揀飯、麵豉湯、薯條、沙律或飲品。飯面頭有飯素，超好送飯呢！薯條熱辣辣好香脆，仲可以食清新嘅沙律中和返。麵豉湯內仲有蜆肉，好有誠意！整體都好滿足～最後走時先見到佢地有啲新春特別推介，唯有下次再來試！

今天到荃灣搵食，男朋友想食牛，所以上網搵一搵就找到這間，看見好評都幾多😌所以就試一試順便一提，這間店的門口有很多咪錶位，方便泊車。總共有六款牛可以選擇，有平民式的西冷，也有尊貴的A5和牛🤩除此之外，這裏有一個很特別的地方。。。就是你可以選擇牛扒的大細！！因應自己的食量選擇，這樣也不錯不會浪費👍店員很貼心送上了圍裙。下單是劃在紙上的，醬汁有兩款可以選擇，我們每樣叫了一款。除此之外，加$30便可以轉為套餐，仲可以五選三，有薯條，飯，飲品，沙律首先來的是牛側腹扒！上菜時非常香😍，店員提醒可以自行切開，燒到自己想要的程度！肉汁多，配飯一流！另一個是上腰西冷🤩個人非常推薦！除了超級厚身之外，上面也有一層皮，下去很香口。和平時吃的西冷扒完全不一樣。大家黎到一定要試！兩個醬汁中，個人比較喜歡紅酒牛肉汁。店舖非常細心，走時提供了酒精搓手液，也有小熊噴噴，可以清洗衣物上的氣味😚