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2020-03-13
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好想食d有質量既牛扒，但又窮唔想食扒房，比係我荃灣搵到間小店可以食到石板上既牛扒。小店除牛以外既款色唔多，可以加沙律，飯，薯條，味噌蜆湯。但係牛扒就有好幾款揀，有平鐵牛扒，上腰西冷，牛橫隔膜腹肉，牛側腹扒，小牛柳同埋最高級既A5和牛。講明affordable，今次就試下個西冷同牛側腹。西冷200g $118相對肉感多d，彈牙d，加上個扒厚d，係個鐵板上放耐左都唔會熟晒，切開細粒再係石板上面調節想要既熟度。牛側腹200g $128側腹既肥膏多d，但好平均分布係肉度，燒到變晒牛油，所以上枱既香味比西冷仲要厲害，同埋肉身會軟西冷軟d，輕易入口，老人家都夠力咬。缺點係個扒身比較薄，比個石板不斷加熱，食到後面就幾乎熟到8,9成，可能要食快小小，幸好全熟都係一樣咁軟咁重牛味。要提下佢有2隻醬配，各有特色，個青醬比較少係扒房見到，清新可口，值得一試。套餐 加$30薯條 單加$152個人食左3百幾，鋸扒喎！
小店除牛以外既款色唔多，可以加沙律，飯，薯條，味噌蜆湯。但係牛扒就有好幾款揀，有平鐵牛扒，上腰西冷，牛橫隔膜腹肉，牛側腹扒，小牛柳同埋最高級既A5和牛。講明affordable，今次就試下個西冷同牛側腹。西冷200g $118
相對肉感多d，彈牙d，加上個扒厚d，係個鐵板上放耐左都唔會熟晒，切開細粒再係石板上面調節想要既熟度。
牛側腹200g $128
側腹既肥膏多d，但好平均分布係肉度，燒到變晒牛油，所以上枱既香味比西冷仲要厲害，同埋肉身會軟西冷軟d，輕易入口，老人家都夠力咬。
缺點係個扒身比較薄，比個石板不斷加熱，食到後面就幾乎熟到8,9成，可能要食快小小，幸好全熟都係一樣咁軟咁重牛味。
要提下佢有2隻醬配，各有特色，個青醬比較少係扒房見到，清新可口，值得一試。
套餐 加$30
薯條 單加$15
2個人食左3百幾，鋸扒喎！
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