146
2
0
港鐵荃灣西站 D 出口, 步行約8分鐘
繼續閱讀
電話號碼
22433038
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
食家推介
相關文章
在荃灣採購完, 真的沒什麼氣力, 跟母親大人去了醫肚 小牛柳 (肩押小菲力)這是一間性價比很高的石燒牛扒專門店一份很高質的高溫岩石燒牛肉, 只是百多元!!小店位置不是很多, 但有一定粉絲, 門口不時也有長龍 Menu 提供了不同牛的部位給愛牛之人選擇, 圖文並貌解釋味道口感之不同 份量也可以視乎胃口的大小而選擇, 200/300/400克, 價錢很勻爭的累增上去 餐廳會將已點選既牛扒以煎封方法將牛嘅肉汁鎖住, 煎至一成熟再放上高溫既熱石上, 由客人自己控制牛扒喜歡的生熟程度。上菜時連石板上, 牛肉上有張牛油紙把熱力和油封住, 及以免油脂四處飛彈, 上桌後自己把它揭開才看得到塊扒 餐廳很體貼給了一條圍裙, 避免彈到油牛扒本身都好夠味，基本上不沾醬汁都己經好好食。牛橫膈膜腹肉200g 跟 紅酒牛肉汁 ($138)厚身的牛橫膈膜腹肉, 肉質好嫩完全無根, 牛脂肪比例較均衡，充斥著香濃的牛味是最Juicy的一款 每一口的咀嚼都散發著滿滿的牛肉香味 小牛柳 (肩押小菲力) 200g 配 阿根廷青醬 ($138) 牛柳是整隻牛裡最嫩的一部分, 肉質少嫩少筋, 吃來香口，但論肉味，我始終更喜歡牛橫膈膜腹肉的濃郁跟餐加$30, 可以有五選三套餐, 加配飯/ 湯/ 可樂/ 薯條/ 沙律 都算經濟實惠。餐廳還很體貼提供除去石燒味的除味噴霧
繼續閱讀
日本激安殿堂進駐荃灣，每次跑完青山公路長課，除了去買必食嘅日本進口貨外，覓食荃灣已經係最近的常事，由於今次尋訪一間超人氣的石燒牛餐廳，所以早兩天決定提早訂位，有別於市面一般的急凍雪扒，餐廳是全港第一間用濕式熟成牛排，利用真空包裝技術將新鮮牛肉包膜塑型，以牛肉本身天然酵素熟成，經熟成後牛扒肉味便達至更軟嫩多汁，燒起上來肉味就比雪扒更濃味。進入店內，裝修以木系格調為主，店員細心介紹牛扒種類，再選好牛扒後，先提供擋油的圍裙，再慢慢享受加$30 五選三的小食套餐。較濃的味噌蜆湯，湯料有兩隻蜆沙律菜夠哂fresh, 新鮮爽脆。其他兩款特別推介珍珠白飯加上飯素紫菜粒送牛粒超讚，粗薯條加蕃醬，香脆份量夠多。餐廳除提供岩鹽、黑椒調味之外，每款牛扒可選配一款自家特製醬汁。紅酒牛肉汁，開胃的燒汁，由意大利黑醋、牛肉汁、紅酒混合而成。阿根廷青醬，由檸檬汁、檸檬皮、羅勒、薄荷、蒜蓉及蕃茜，是清新特別的醬汁。另一強烈推薦! 水牛城雞翼，可以說是真正外脆內滑的大雞翼，CP值大得吃驚，味道入味好享受!主角出場，被封煎的牛扒肉汁充足，高溫石板呈上，香味誘人 ，初期要小心油汁彈起。上腰西冷200g$118/200g, $168/300g, $218/400g牛上腰肉，肉質厚實豐富，牛肉味出色特濃，口感變較軟稔，原件需半切再切粒，讓生熟度平均為佳。牛側腹扒200g$128/200g, $188/300g, $238/400g肉位屬牛胸與牛腹之間，濃度雖比西冷較淡，燒熟後口感較西冷為佳，脂肪分佈平均，要食口感是首選。整體價錢合理滿足，牛肉完ig全沒有筋，吃過三間石燒牛中，最理想的選擇。👅美味: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5✨環境: ⭐️⭐️⭐️⭐/5💫回頭: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5💡性價: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5💆♂️服務: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
繼續閱讀
而家好日都唔多出街，難得抽出一日出荃灣買烘焙用品，順便喺附近行吓睇吓有咩未試過嘅餐廳，發現喺荃灣廣場附近竟然有一間食石燒牛嘅餐廳。自從好耐之前喺深水埗食過一次石燒牛之後，都好耐無再食過，決定今餐食豪少少。-上腰西冷200g $118餐廳會將一成牛肉放係高溫岩石，幾成熟依然由食客自行調節。上腰西冷呢個部位對我比較新鮮，食落肉質較結實，脂肪位唔算太多，牛膻味較牛側腹扒濃烈些少。可配紅酒牛肉汁/阿根廷青醬，個人比較鍾意紅酒牛肉汁，可以帶出牛扒嘅肉鮮味，阿根廷青醬則青草味比較濃烈。店家會提供圍裙防濺油，不過煎個陣隻手中招機率依然高，希望抽風系統可做好啲，避免一身油煙味。-牛側腹扒200g $128脂肪紋路相對較多，但食落亦未至於口感肥膩，肉質較嫩口，油香滿佈。-五選三套餐 $30可以係飯、薯條、湯、沙律、飲品5款揀3款變做套餐，都算抵食。沙律新鮮爽口，細細碟幾開胃。特別推薦清甜蜆湯，蜆肉好飽滿。炸薯條金黃香脆，薯香濃郁。值得一讚餐廳有提供免洗酒精搓手液，單據亦有鼓勵香港人抗疫，防疫意識高，好窩心！
繼續閱讀
仲要還債比女朋友。。。。。食一餐還9餐。。。朋友食完推薦去食！！作為情人節前最後一擊應該夠做！！食牛我最like就係飲可樂！小食！陽桃檸檬汁沙律！小小酸開胃！d菜都好新鮮！爽脆！味噌蜆湯！e個有驚喜！！蜆味濃！又夠大隻！同味噌味個比例岩岩好 ！唔會死咸咁！！有2個汁！紅酒汁正常發揮！唔會有酒煮完架酸味！！另一個阿根廷青醬！e個特別！羅勒個比例控制得好好！因為e隻香草比較霸道！又唔似芫荽個d咁多人鐘意！！好正！！另一個驚喜！牛側腹！會有多點油脂！淋得黎又有dd口感！！西冷！厚切！牛味濃！夠林！！吉列牛油果芝士牛肉丸！e個係新野 ！開頭意會好油膩！但入口完全唔覺！！d肉感覺好扎實！牛油果好新鮮！仲係鮮綠色！！值得一試！！最後就係要切得要快！唔係煎耐會比較熟！！仲要最後派支漂白水！係香港e個時候！有錢都未必買到！良心店鋪！一定會再去支持！！女朋友收左貨！！食埋聽日就應該又到佢請我啦！！嘿嘿！
繼續閱讀
荃灣最近變化很大，有多個新商場落成，如心廣場與海之戀連成一線，不少新餐廳出現，加上日本激安殿堂進駐，漸漸形成一個新型小商圈，而在旁邊的小街道裡面，仍有一些充滿特色的餐廳，例如今天嚐試的石燒牛扒套餐，就看看它有什麼好吃的東西。店員指會把客人選擇的牛扒，首先煎一下，大概是一成熟的程度，這可以令牛肉的肉汁鎖上去，使牛肉口感大增，令人每口都嚐到豐富的肉汁，再由自己把肉放石板上，燒至自己喜歡熟的程度。把牛肉配搭，店家自家制的兩種特別醬汁，味道更好。紅酒牛肉汁，是由意大利黑醋、牛肉汁、紅酒混和煮成，類似較酸的燒汁。阿根廷青醬，則由多種西式香料制成，有檸檬汁、檸檬皮、羅勒、薄荷、蒜蓉、蕃茜，類似羊扒的薄荷醬。點了兩種肉的套餐，有飯、麵豉湯、薯條、沙律，薯條幾香脆，水果沙律特別地用上自家制檸檬蜜糖汁，開胃清新。上腰西冷200g牛上腰肉，肉質厚實豐富，脂肪適中，牛肉味較濃，燒熟後，口感變得較軟稔，但牛肉味突出。牛側腹扒200g是牛胸與牛腹之間的部位，脂肪分佈較細，有口感，較有油香，燒成後，口感較西冷好，口感都較多。........牛県荃灣享和街49號地下D1號舖
繼續閱讀
您可能會有興趣的...