牛大人台灣火鍋吃到飽 (大鴻輝(荃灣)中心)

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同HONEY又來到荃灣的牛大人食極上和牛吃到飽，雖然牛大人在其他地方開左分店，但都系好難約，我地都系5點開始食，都全FULL曬，果然牛大人真的性價比高，同HONEY點左杯流水落花飲左先，湯底今次點左阿嫲養生濃湯鍋，阿嫲養生濃湯鍋真的唔錯，有淡淡的中藥味，加上紅棗杞子蟲草花，真的好補身哈哈牛肉方面我地都系點左M5和牛，安格斯牛板腱同埋封門柳，封門柳真的我同HONEY都好鐘意食，另外都點左唔少的蟹籽墨魚漿，章魚珍珠漿，牛肉漿，哩兩款都系好好食，因為醬油區真的好多人，所以我地拿左蔬菜先，水蓮真的唔少得，同埋腐竹&百頁豆腐都系我地鐘意食~飲品都系主打拿左白桃/桂花烏龍，麥茶同埋現在LIKE FB就有的竽圓珍珠奶，口感唔錯，唔想飲太凍可以先拿左出來再擺一會，咁飲落就唔會好凍...120分鐘真的好足夠我地食火鍋，另外職員都好勤力咁加湯同埋拿碟，最後食埋甜品，都系鐘意食雪榚，我同HONEY都好滿意牛大人的食物~~

牛大人由開業到宜家開左7間分店都係排隊排到癲左，如果想食都係一早係官網訂位或者OpenRice 訂位好啲。望住啲仲要排餐死既人，去到就直入，真係好暗爽😂.今次食既係lunch time，食物選擇比dinner time 少啲，不過人少啲，唔洗出面排長隊拎野食，同埋都包左好多想食既野，我覺得食得舒服都好緊要__________________________🔹極上和牛吃到飽套餐 $198👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌕🌑Keto friendly: ⭕️呢個已經係lunch time 最貴個餐，咁梗係專攻得貴餐先有既澳洲和牛，A5牛肩卷油花唔算多，有牛味，不過較薄切，都岩既易熟啲，一次滾幾片再放入口超爽.湯底有成9款選擇，揀左鳳梨雞湯底，係個清清地既雞湯。另外紅燒牛骨鍋，麻辣鍋同養生鍋都幾吸引.肉食類，餃類，手打滑類同埋最緊要既台式小食類都係scan qr code 點餐。推薦食即炸老油條，夠晒香脆，唔洗次次食響鈴咁悶。.小食類推薦炸蕃薯粒，甜甜地同埋真係外脆內軟糯。另外台式皮蛋肉鬆嫩豆腐同鹽酥雞都唔錯。甜不辣口感有偏硬身，個人麻麻地.出面可以拎蔬菜🥬類，丸類，飲品同啲台式麵。好多台式火鍋先

自從食過一次晚市之後，一路都好想再去食，但係因為成日都好多人排到爆曬，都冇心機等😂突然心血來潮晏晝想打邊爐，就走去試吓好唔好彩博下運氣午市時段超抵食， 12:30去到都唔使等位可以直行入去，勁開心以為要等好耐先有得食，哈哈哈選擇咗極上和牛吃到飽餐🤤湯底揀咗：阿嬤濃湯養生鍋好養生，我都係鍾意重口味嘅麻辣鍋多啲，但係今次有小朋友所以揀啲清淡啲，啲小朋友食到舔舔脷，清淡嘅濃湯🤣🤣🤣午市套餐都唔少野揀，菜嘅選擇都好多蝦或墨魚滑仲有其他好多滑仲有每次嚟到都會嗌嘅鴨血🤤到正題牛肉啦，唔使講咁多我睇圖！連不嬲唔肯食肉嘅小朋友都係咁食，和牛打小朋友牙骹軟😮‍💨最緊要大少同埋大小姐滿意🤣飲品都係最鍾意佢哋嘅自製冷泡茶，唔想等位等到咁慘可以考慮吓食午市套餐🤪

近日秋意正濃，晚上只有接近20度，正是打邊爐的好時機，當然要和太太再一次訂座牛大人這間各方面都不錯的火鍋店🙏位置(8/10)： 設於荃灣飲食地標的大鴻輝中心16樓，由港鐵荃灣站B1出口步行約7分鐘，旁邊是沙咀道及眾安街，有不少往來的巴士及小巴線😃環境(9/10)：餐廳佔全層，面積大而通道寛闊，座位有卡位及長枱，算是舒適但二人位較窄。餐廳的抽風系統很不錯，空調溫度適中，整體環境不錯🎶服務(9/10)：牛大人服務從來也不是問題，門口設消毒潔手液，以QR碼下單，上菜快而沒有漏單，侍應很有禮貌，不時會幫忙收拾及加湯。自助區有冷熱飲品、蔬菜，丸類，麵類及醬汁等，由於QR下單已有大部分的食材，所以幾乎不用離開座位🎶食物(9/10)：選擇多且普遍品質高，有澳洲和牛及美國頂級牛肉，亦有各式台式小食、飲品及火鍋食物，更有大量自取蔬菜、丸類及飲品，視乎您點的是那一款套餐💁👍極上和牛吃到飽套餐 ～ $248/位當日我們再一次5時入席，即使點的是最貴的套餐，也覺得超值😊容我簡單介紹一下不同組別的食材：🥢湯底包括眷村白玉酸菜鍋、牛大人秘方麻辣鍋、牛大人紅燒牛肉鍋、台灣濃香番茄鍋、台中蒜頭雞鍋、阿嫲養生濃湯鍋、帝

牛大人成日睇見人post想食好耐，今次塭到朋友陪我約去啦！120分鐘放題，有3款價格揀，我地揀左美國SRF極黑牛 $258揀左麻辣湯底，scan QR code落單有牛、豬、魚、鴨血、蝦、墨魚滑、沙白..其他特飲檸檬柑桔、烏梅汁及幾款台灣小食梅甘酥脆薯、士林鹽酥雞。 食物自助區有幾十款食物(丸、菜、菇、水魷..)、飲品任你拎，由汽水到冷泡茶都有，幾個雪櫃全部飲品，真係眼花撩亂。不過都係檸檬柑桔特飲好味。醬油區都勁多選擇，仲有新竹米粉正！ 第一轉點完單都好快到，一次過黎晒，開摩打都消化吾切，食到一半已經成日有個服務員提你last order又叫埋單先，好似好趕住做第二轉甘，超掃興，呢方面最好改善下。最後一人一款甜品揀movenpick 雪糕或仙草凍！ 120分鐘其實牛大人食基本個餐就夠，太多食物同飲品，幾高質素都冇時間食，留返幾十蚊食多餐仲抵啦！

最近天氣凍翻 好想食翻個暖笠笠既Bino Lunch 😆🐃座位格得好開 坐得好舒服👍🏻今次試左阿嬤養生濃湯鍋 係打邊爐果陣都可以清潤D入座後店員會同我地講翻點樣落單👍🏻 檯面一早清潔好 餐具 濕紙巾好齊備阿嬤養生濃湯鍋 - 加配小小草藥淆成既雞湯成個湯都好甜 又試得出有少少涼茶料既味道 幾特別😆 個味道特別得黎又好夾 係一個感覺比較中式既湯底🐓係鳳梨雞湯之外既又一個好選擇😻 材料區d蔬菜🥬配料都排列得好整齊 分類好清楚 四周都執到好乾淨 食材用有蓋既盒封好晒 食得安心佢地自家既冷泡茶素質都相當高 而且選擇好多 就算黎食咁多次都唔會悶☕
如果想解下飽濟同燥熱 飲仙草凍都好幫到手牛大人既自家製啤酒都相當出色 食到熱辣辣既時候 嘆翻杯冰凍啤酒 好正呀😍啤酒清清地 唔會苦 同埋有好香果香味 唔錯 澳洲和牛M5同其他野食都非常新鮮 和牛脂肪分怖好平均 肥美🤤而且厚度岩岩好 落鍋10秒左右已經可以食啦火鍋配料同樣一d都唔媽虎 全部都好高質濃味花之丸🤭 好鮮甜, 有3式味魚滑 全部都起晒膠 好彈牙 超超超正仲有唔同款式既芝心丸 同台式魚蛋，香腸等既配料 大家要試晒都應該要留定個肚先得~

話說今日喺荃灣 天氣開始涼就有股打邊爐嘅衝動 唔想食啲劣質嘅牛但係手頭有啲緊 諗吓諗吓不如就試吓牛大人牛大人出名啲牛肉高質而且價錢親民再加上好多配料都係自助我哋揀咗最貴嗰個餐 種類唔算太多但係基本上你都係食嗰2款牛同豬 因為已經好好食 配料出邊係任加 基本上所有蔬菜同埋丸都會包括晒 嘢飲更加係自家製嘅茶 仲要係d健康茶 例如洛神花茶 桂花烏龍茶等等 唔似出邊剩係得汽水 特別一提呢度啲火鍋配料都有啲出邊食唔到 例如係蛋餃牛筋等等 咁先係正宗台灣火鍋

天氣涼涼地好岩打邊爐😋係呀，我又打邊爐啦😆😆早食優惠，最貴果個澳洲極上和牛套餐都係$258咋👍🏻👍🏻仲可以食足2小時，食完7點鐘仲大把時間可以散步消化下😜🎈澳洲極上和牛套餐（按時段收費$258-$308）120分鐘放題形式，餐牌入面所有火鍋料同小食都可以揀，每人仲會送2粒非常矜貴既M9和牛牛丸😋😋🥢湯底鍾意重口味既我地，當然揀左牛大人紅燒牛骨鍋🤣基本上超夠味，拎左豉油返嚟都冇掂過😜🥢牛肉澳洲M5和牛牛肩卷安格斯牛小扒安格斯特選牛板腱2個人叫左廿幾份牛🤪我個人就最推介以上3款，有肉味之餘，油脂分布平均口感又好😋😋🥢牛胸爽真係好少會喺任食火鍋入邊見到有牛胸爽，朋友見到簡直係雙眼發光🤣🤣🥢魚香皮蛋豆腐熟食之中，我最鍾意食就係呢個皮蛋豆腐。有木魚、肉鬆等等材料，絕對係重口味之選😋😋以下幾款都係推介俾大家必食之選😋🥢牛媽秘製滷牛肚🥢香芋貢丸🥢蟹籽墨汁醬🥢即炸午餐肉🥢水蓮🥢蘋果西打🥢流水落花 $48/425ml最鍾意有香味既手工啤酒——流水落花🍻飲落順滑易入口，苦味亦較啖👍🏻👍🏻

媽咪聽過好多牛大人嘅好評之後，一直話想試下，我終於係2星期前上網訂到位同爹媽去食😌，book嘅時候好多時段都已經full哂，好好彩可以book到夜晚7點有位。🥸我地早咗15分鐘到，一打開lift門已經堆滿哂人，如果唔係訂咗位，見到咁多人我地唔會想出lift。😮‍💨帶位員工好細心咁問我地係咪第一次嚟食之後開始講解湯底，同埋點落單，我地選擇咗台灣鳳梨雞鍋湯底，聽完講解我地一如既往咁分工，排隊攞醬油 (超級長龍)、攞飲品 (超級多人)同落order。😲雪櫃有好多款飲品😍，唔甜嘅有白桃烏龍茶、洛神花茶、桂花烏龍茶、菊花普洱茶，甜嘅有汽水，仲可以落單揀少甜 / 多甜，多冰 / 少冰 / 走冰嘅冬瓜茶、烏梅汁、酸梅汁、金桔椰果，我地覺得少甜嘅烏梅汁係最好飲。🤤食物方面有好多款唔同種類，牛肉高質、餃子多款好味，連平時打邊爐最鐘意食魚嘅爹地同最鐘意食丸嘅媽咪，今晚都放低哂。😆我地每人仲可以揀一類雪糕 / 甜品，嚟到台灣食店，我地當然想食返台灣特色，所以3個都選擇咗台中仙草凍，有紅豆、花生、仙草、花奶、椰果、珍珠，個個讚不絕口。👍🏽呢間高質火鍋，難怪會咁多人排隊同咁難book位。😎

今日lunch又同朋友食好野la，我地去左荃灣嘅牛大人，我地中午11點40分上去已經有人排緊隊了，但都算係好前位置，等到12點入去嘅時候已排左好多人，入到去有好開揚景觀坐得好舒服夠12點我地就入去坐低叫左個鳳梨雞湯底，入面都幾多配料而且清甜，就咁飲都唔冇味精味，我地叫左個M5和牛肩卷試咗之後就主力叫呢個喇，好有肉味食落唔肥膩，自己調配蒜蓉辣椒醬油真係一絕，不停食另外就係個麻辣鴨血都係任叫，真係好 有好鮮嫩清甜嘅感覺，我地都叫左好多轉，haha仲有試左個干貝滑，呢個好似唔係度度有，粒粒干貝喺入面有咬口又彈牙，好味道中段嘅時候叫咗個洛神花茶清一清，呢個推薦要飲，飲完又可以繼續食仲有要推薦個魚香皮蛋豆腐，涼涼地好醒胃，另外個梅甘蘇脆薯都好好食 我地都唔知叫左幾多轉了 haha總括：坐得舒服，食物質素好好完全冇伏嘅感覺，抵食，下次再涮過

其實都有食過其他分店，今次去咗荃灣店都係質素十分高，比十個讚👍🏻👍🏻👍🏻✅之前食開午市，平啲但就90分鐘限時；今次食晚市有120分鐘，計返其實晚市開心啲，可以慢慢食😆✅揀咗最貴嘅澳洲M5和牛套餐，任叫任食都係$298一位。雖然有好多牛肉揀，但主力都係食和牛最回本😙肉質滑而彈，油香唔錯👍🏻✅全餐最正其實係呢個最貴嘅餐會送嘅每人兩粒和牛牛丸🤤🤤一咬落去啲肉汁勁到瘋狂，可惜無得任食XD✅之前食午市無封門柳，今次比我見到就梗係叫咗四次！封門柳係成隻牛入面，肉味最濃嘅一部分，珍貴程度不下於M5和牛❤️大愛！✅牛大人嘅獨特之處在於佢有好多台灣特色火鍋料／小食係香港平時好少見嘅😎例如唔同嘅台灣餃同台式滑，一定要試下😘✅自助吧同自助飲品區選擇勁多，新款可樂都有，但最愛都係佢地自製嘅冷泡茶系列🍵✅最後甜品可以揀Movenpick雪糕或者自家製仙草凍，兩個都超正，百貨應百客👏🏻

叫咗價錢最貴嘅M五和牛套餐。7:30前離開平啲。$258一位。book咗五點嘅枱。4:45去到，入面已經好多人等着入座。 之前新加嘅會員，可以有晚市九折。而家已經冇咗啦。新會員只係得午市嘅九折。4:51已經可以入座。因為剩係得兩個鐘頭，好心急一次過叫咗好多嘢。但原來佢哋上菜實在太快。我確認訂單，大概1分鐘後，全部野上晒。我欣賞佢哋嘅速度。係我自己低估左，搞到成枱都係野。兩個人食只係安排到一張好細嘅枱，啲嘢食多到根本好難食嘢。所以如果兩個人嚟食，第一round唔好叫咁多. 因為冇位擺。出面嘅自助吧建議Last order後，即係離交枱前半個鐘先去夾。因為QR code可以落單嘅嘢已經有好多選擇。夾自助吧嘅食物好唔抵。自助吧嘅嘢會令到你好快飽。就冇quota食小食或者更多嘅牛肉。所以過咗last order之後，仲想食嘢先至去自助吧度搵嘢食比較化算。食物質素同之前一樣咁好。只不過我哋一次過叫得太多嘢食，為咗騰出空間，一開始就食得好急好快，好似冇乜點樣品嚐到食物嘅味道。鍾意佢嘅冬瓜茶同埋酸莓汁。啲牛肉都好靚。啲牛肉唔會因為叫得多而之後上嘅質素變差。

天氣開始轉涼 又到打邊爐嘅時候😆牛大人間間都好full 大家記得book咗位先去呀🤣▪️澳洲極上和牛吃到飽 ($298)🍜湯底小編揀咗台中蒜頭雞鍋 鍋內有半隻雞 大量蒜頭🧄 杞子白菜等 湯底真材實料 喝起來鮮甜暖胃😋🍭台式小食等緊個湯底滾嘅時候 可以叫住啲台式小食食住先有滷肉飯 甜不辣 鹽酥雞 台式香腸 等等 愈食愈掛住台灣夜市嘅小食😆🐮牛肉跟餐附送每人兩粒和牛牛丸 牛味濃郁 爽口彈牙 😋 另外亦推薦澳洲和牛M5牛肩卷 和牛設成薄薄一片 油脂分布均勻 淥10秒左右已經食得🤣🦐海鮮海鮮嘅選擇唔算好多 不過勝在夠新鮮 蜆肉清甜而且唔會有沙 蝦肉結實彈牙 魚片亦十分鮮嫩🐟漿類漿類有蟹子墨魚漿 干貝鮮魚漿 章魚珍珠漿等 質感滑得嚟亦好彈牙 一粒粒嘅墨魚🦑同章魚🐙好有咬口 🥗自助bar有齊各款常見嘅丸類 蔬菜🥬 菇類🍄仲有一包包嘅王子麵 烏冬等等 好整齊企理咁用一個個膠盒入住🍨甜品可以選擇Movenpick雪糕或仙草凍 仙草凍裏面有椰果 花生 珍珠 紅豆 等配料 好有口感🥤飲品飲品冬瓜茶 酸梅汁 烏龍汁 仲有各種冷泡茶 汽水 同埋啤酒🍻 試左手工啤”落花流水”(+$48) 麥味香濃 啤酒花味亦十分

人氣台式火鍋牛大人今日終於食到啦!! 好多fd食過都話正搞到我好期待😛, 大鴻輝啲𨋢認真要預多d時間搭.🐮120分鐘用餐時間, 我地揀左”極上和牛吃到飽套餐”, 即係咩都可以任點呢! 9款火鍋湯底都好有特色, 但嗜辣嘅我地當然揀”牛大人秘方麻辣鍋”(小, 中, 大嘅中辣🌶)吧!湯底d香料豐富到… 辣到無朋友🥵.🐮牛牛牛牛牛第一round每款牛都點黎食, 每款肉都有label住種類, 我最鐘意嘅係和牛M5牛肩卷n 美國prime極級肩里肌, 油花勁靚食落都唔使點咬, 可以好好enjoy牛味同口感, 而且全部都非常新鮮!! 🐮鴨血❤️必食呀📣 平時買開一盒盒嘅鴨血冬粉都成70幾蚊一盒而家可以任食呢😋, 店家d鴨血真心高質, 芋頭片, 脆鯇魚腩, 滷大腸….. 超正!!🐮Li度特別之處就係有由台灣直送嘅美食供應: 花蓮小雲呑, 手打旗象漿, 牛肉漿, 花枝漿… 打邊爐perfect.🐮雪櫃d飲品選擇多到一個點.但感覺打邊爐無杯啤酒🍻好似唔夠喉.🐮我真係好鐘意食滷肉飯呀😋🐮黎之前都有上Openrice做小小功課🤣所以一坐低除左order牛之外都有order孰食, 炸蕃薯🍠, 排骨酥, 鹽酥雞….

牛大人開業已經多年我食過唔同嘅分店但係今次就第一次食呢個午市嘅打邊爐放題！午市價錢最貴都係$198 +1 (120分鐘任食)我哋叫咗個極上和牛吃到飽套餐都係198+1☺️☺️☺️呢間分店嘅特色除咗係任食打邊爐之外仲要係有唔同嘅台灣小食俾你揀啦。👆👆本人推介嘅係牛骨鍋湯底！！👆👆叫得最貴嘅餐就梗係要食下佢最靚嘅澳洲和牛M五牛肩同埋安格斯牛小排啦，我哋encore左好多次啊！每一次質素都係差唔多，油脂分布適中入口嫩滑唔會過肥或者過瘦，咁我哋除咗食牛都要記得試埋佢其他小食。例如台灣腸、鹽酥雞、滷水豬肚同埋脆薯......另外水蓮就係台灣嘅菜，吾係到到有，嗰個麻辣鴨血都一定要嗌！他地有勁大個雪櫃入面有好多唔同嘅無糖冷泡茶同埋紙包，可以隨便任揀自己鍾意嘅茶品。我去嘅時候剛好有牛大人精釀手工啤$48杯啤酒容易入口，而且甘甜唔會苦澀，仲有甜甜嘅麥香味。