炊豕店 (加路連山道) (已結業)

這間位於銅鑼灣加路連山道的小店子，雖然地點較為偏僻，但一點也不難搵，遠遠便見有人龍在等候了，店舖坐的位置偏細，迫迫的，但感覺有點似深夜食堂一看點餐紙，好多選擇我今日試了沖繩豬軟骨麵加煎蛋，選了飲橙汁碗麵好香啊，豬軟骨淋淋的，麵質爽脆，誠意推介

早幾天和同事聊起, 公司阿姐說附近有間美味的餐廳叫炊豕店可以當飯堂. 因此便和坐隔離位的同事走去試試.這天天氣出奇地熱, 好彩我們很快便有位了, 我們坐下後便點了了 "秘制咖哩豬扒飯餐" 和 "沖繩豬軟骨飯餐". 由於小弟很喜歡食咖哩魚蛋, 所以小食便補錢添加了麻辣炸魚蛋, 同埋隨便叫了三杯汽水. 至於我的同事, 他們就點了椒鹽魷魚鬚坐小食.很快地, 我的豬軟骨飯便上桌, 很讚的是我可以用叉子很容易便把肉分開. 入口很正! 內裏的醬汁和豬肉配合得很協調, 軟骨很爽口. 仲有跟飯的午餐肉超厚! 好抵食! 邊位有些煎肉的香味令我覺得很滿足.而麻辣炸魚蛋好彈牙, 麻辣的感覺令舌頭會有少少震. 喜歡麻辣風味的同事們也乘機吃了兩粒. 整體說, 這裡的食物都在大多港式餐廳的水準以上, 而且餐廳內的環境都很整潔. 唯一可以提議的, 便是希望餐廳老闆可以把冷氣調的涼一點, 因為廚房是開放式的, 而且場內太多射燈, 夏天入來了十多分鐘仍是不停流汗呢.

近日和同事在銅鑼灣工作時, 經常被附近的炊豕店的門面吸引住. 幸運地, 這天下午來到剛好有一台食客離開, 我們坐下後便點了 "秘制咖哩豬扒飯餐" 和 "沖繩豬軟骨飯餐". 套餐的配料和小食是可以在眾多的選擇付費添加的. 我們叫了麻辣炸魚蛋和椒鹽魷魚鬚. 而飲品我們就叫了吃水解渴.說真, 這裡的秘制咖哩豬扒確是好味, 辛辣度和香料味也很夠. 比很多港式咖哩味濃, 如果喜歡意式咖哩的朋友, 大可以前來試試. 另外, 配料的午餐肉很厚很厚, 肉香四溢, 表面炸過的關係很脆口, 推介! 至於小食的椒鹽魷魚鬚, 不敢說這裡的魷魚鬚是全港最好味的, 不過都已經是 above average.整體說, 這裡的早餐和食物都很美味, 而且餐廳內的環境都很整潔. 雖然對很多人來說只是普普通通的午餐, 不過卻出奇地感到驚喜呢.

炊豕店係少數用心經營之餘 質素又唔錯既餐廳 可惜店鋪位置唔係咁多人留意到😭 炸漿(塊皮)雖然香脆得黎唔會過厚(但有兩件豬扒...成塊皮甩左出黎哈哈🙊)肉質一啲都唔鞋 有肉汁😍口感軟腍👍🏻要彈既係 豬扒有得揀配咖哩/肉燥汁 我揀左肉燥汁 但發現份量好少☹️而且粗麵普普通通 偏淋身☠️配白飯仲好😛-沖繩豬軟骨飯 (+炒滑蛋)對豬軟骨既評價比豬扒高 肉質軟腍之餘 夠入味☺☺而且肉之間仲夾雜軟筋 油脂剛剛好 易入口又唔乾柴 最緊要係 醬汁夠多!! 用黎撈飯食 讚呀😏😏-順帶一提 落單紙可以選擇少飯/多飯 夠哂飽之餘又唔怕浪費😋

呢排每個月都會去cwb上朋友屋企玩，今日佢地話屋企附近有間專食炸豬扒既餐廳，咁就買啲拎返去試下啦~招牌一個堂食同外賣都係同一張menu 何謂沖繩豬軟骨？其實真係唔知，可能啲豬係黎自果邊掛。肉質幾淋，但相當咸，食完真係要飲返多啲水😗值80蚊既焗豬味道會係點？結論係除左塊蛋煮得恰到好處外，其他都係平平無奇，似食緊大家樂焗豬喎老友落左椒鹽都幾難唔好食講下個雞翼。辣味唔重，唔食得辣既人我覺得都可以淺嚐下全晚重點！見到極大塊既豬扒真係滿心歡喜，咬落啖啖肉，肉汁都算多，炸豬扒既同時要鎖住肉汁的確唔易啊。配埋咖哩汁送飯一流！食左咁多野，大家都見飽喇🤤睇下下次會唔會再encore lah!

去銅鑼灣食乜好？？ 成條街餐廳都好靚好有特色 而尼間「我們都是吃豬大的」吸引了我！🤣🤣🤣🤣成間鋪頭裝修都好懷舊😆 連啲碗碟都好懷舊 食物方面全部都好大份👍🏻 份量好足 炸豬扒炸得啱啱好 肉好冧好好食🍛 唔好以為咁大份一定係勁多炸粉！豬扒肉好多好厚💗嗌左3份小食 雞翼調味好足落左好多七味粉 辣辣地 炸魚蛋嘅魚蛋好彈牙 魷魚鬚細細份 配上酸酸地既汁，肉好鮮😑😋😋😋肉澡汁飯同肉 好夾！ 係最中意既一個飯最後配上隨餐+$7 蘋果汁 或者可以+$5 權裝汽水 好飽好好味 環境又靚 有機會會再食！

加路連山道有好多美食，今次決定試下炊豕店～ 店鋪裝修好有特色，店裡用了中小學學校的枱和椅，店員的衫和牆上寫著「我們都是吃豬長大的」，好得意～ 點餐紙每人寫一張，選擇有不同的豬主菜配飯或麵，另外可加配料、飲品或小食。我哋揀咗秘製豬扒配肉燥汁撈粗麵，沖繩豬軟骨配白飯，小食揀咗麻辣炸魚旦，同酥炸鳳尾蝦。秘製豬扒配肉燥汁撈粗麵單看賣相已經覺得很吸引😍秘製豬扒果然好味👍🏻一咬覺得非常酥脆，外皮薄，不會有厚厚的炸粉，裏面的豬扒不會太油膩，能夠保持到肉汁，肉質嫩，豬扒又夠厚，份量和口感都十足，味道又好～ 下面是肉燥汁撈粗麵，小粒的肉燥入口即化，又香又入味，撈上粗麵，簡直是絕配！粗麵亦爽口彈牙，而且超級入味，真係好好味呀😋推介👍🏻沖繩豬軟骨配白飯豬軟骨煮得十分味，肉質淋嫩，脂肪比例剛好，正～ 有蘿白和蓮藕作配菜，味道也不錯～ 白飯煮得也很好，粒粒分明，軟硬適中，撈上豬軟骨的汁，好香哦～ 不過吃到底部，就比較多油🙈我喜歡重口味，所以個人覺得撈粗麵好味啲～麻辣炸魚旦炸魚旦配上麻辣醬和炸蒜，味道很好，不要擔心太辣，個人覺得屬小辣，麻度亦屬適中～整體也不會太油膩～酥炸鳳尾蝦鳳尾蝦炸得十分香脆，配上沙律醬，不錯

話說最近都係銅鑼灣附近番工多左係呢邊尋覓更多不同的餐廳之前就因為行錯路發現呢間舖頭好多人食明明係日式店的風格但竟然係賣豬排飯於是就同朋友搵日放工試試店舖唔算大，但好有個種家庭聚埋一齊食飯既既感覺唔用誇張的裝潢反而更令有放鬆既感覺店舖屬於開放式廚房雖然會有點熱氣但可以全程望到自己點的飯是如何製作豬排新鮮即炸調味都是即點即調望住師傅調味很酷餐牌只有數款飯類但已經令你難以決定揀邊樣好同朋友觀察左一陣之後先決定下單 【辣味海蜇】唔會好辣，好好味佢既調唔同我地一般係街市或者茶樓食個d呢個既酸甜比例較好反而我覺得呢個小朋友都會鐘意食而且好爽口彈牙【蔥油豬排（♡期間限定♡）】蔥油當然係香港人既至愛之一啦豬排既炸粉完全唔覺得厚反而好脆好好食豬排好香軟有口感而且好大塊！！！蔥油佢會控制了油的比例感覺同豬排好夾不過原來飯量很嚇人，我諗係接近2人飯量吧怕食唔哂會浪費要點少飯啊再來便點個6點後先有既【煎蛋焗豬排飯】煎蛋好香，配埋蕃茄汁原來好好味芝士可以拉絲豬排雖然炸完之後一齊焗，但依然會脆味道真的令人很驚喜不過飯太多吃不完，到埋單先望到可以少飯所有步驟都係即點即做一位叔叔負責煎蛋撒芝士（♡即場炒飯）等一位姐姐

在銅鑼灣行完街，又想搵間價錢中等的餐廳，朋友就決定黎呢道。豬排肉燥係招牌菜，一食就知點解！豬排好大份抵食，肉質嫩滑，肉燥整得好食，唔會咸，不愧當選豬排排行榜十大，係實至名歸！加左炒蛋做配菜，都唔錯，蛋香👍🏼蔥油豬排，配粗面，個人鍾情蔥油，撈埋個粗麵一齊食好正！怕油膩都唔理啦好味 ,哈哈。芝麻雞翼必點小食！炸得好香口，啖啖肉，又多汁，粒粒芝麻亦提升左口感，超好味！性價比好高的豬排店，服務好好，侍應好有笑容👍🏼

經過依間餐廳見到唔少人排緊隊😮 所以決定去試下 果然真係幾好味😋😋😋豬扒好大舊 份量好足😍 豬扒炸得好脆 皮薄但肉厚 肥瘦好均勻 唔會成舊都肥豬肉咁 肉質好嫩滑 食落都幾juicy 一啲都唔乾身👍🏻 中意食豬扒既真係要試下😜 焗豬扒飯好豐富 有太陽蛋 蕃茄 洋蔥 椒😍 珍珠米食落好有咬口 成個配搭真係好不錯💕 如果芝士味再濃啲就perfect池啦~肉燥汁飯唔單止得汁架 係真係有粒粒魯肉撈埋係啲飯度😙 不過魯肉份量拿捏得好好 唔會多到覺得好油膩🙈 仲有四大舊豬扒 一樣炸得咁脆同香口 真係滿足哂食肉獸💕💕

炊豕店 is located in Causeway Bay and serves the best Taiwanese fried pork chop in town. It used to be located around the corner and was a lot smaller. But after a while, they expanded their shop and moved to their current location. I have never tried their new location but I recalled when I ate at their original branch, it was pretty good. But due to the huge amount of MSG used, I didn't really come back. So, on this evening, boyfriend and I decided to give the new location a try as we were curiou

聽聞這間經常有人龍的台式豬扒店很好吃，今天剛巧到附近行街, 特登去到差唔多9點先黎，點知都係要等一陣，不過好快就入得。2個人share 叫了一個招牌豬扒飯和一個肉燥飯。另加了一杯柚子蜜。柚子蜜就是普通。肉燥飯的肉燥也不少，肥瘦均衡，不過味道比較普通，那滷蛋也是沒什麼特別。最期待的豬扒飯份量很大，樣子看來不錯，不過一試，冇味既！！！我懷疑佢餣左幾耐。 肉質還可以。銅鑼灣消費來說是OK的，很合理，不過我接受唔到冇味道既豬扒，而那肉燥基本上食完唔會記得。

呢條小卷一向好多好野食，今日同朋友仔行到嚟就試試一試啦！佢主打炸豬扒嘅餐，本身想嗌限定嘅蔥油豬扒，點知冇哂😅😅 咁就叫左肉燥汁豬扒跟飯同咖哩汁豬扒撈粗。兩款嘅豬扒份量都係好驚人！勁大塊，仲要厚切嘅，女仔一定食唔哂 而且真係名不虛傳，炸得香脆，鬆軟多汁，口感豐富 配上咖哩汁更惹味，咖哩汁偏辣，唔錯！肉燥汁有d油同肥，但撈飯好好食。小食叫左海蟄，比較細碟都，味道偏酸，幾開胃。仲嗌多左個鳳尾蝦，炸得夠香，但冇乜味。

枉我行咁遠專登走去食，粉漿厚過豬扒，食落口好油呀！唔掂！點解咁多人話好食架，俾食評呃左！乜寫食評要80個字咁長，我第一次寫，係真係唔好食的，唔駛試！去食隔離日本刨冰算喇

秘製豬扒肉燥汁飯$54秘製豬扒咖哩汁撈粗$58好食指數:7/10🤔係銅鑼灣食到有d悶之際 係Instagram 搵到呢間台式豬扒店 之前食得多日式吉烈豬 不如試下台灣style? 呢到有兩種汁揀 肉燥vs 咖哩 貪心既人緊係兩個都要試肉燥汁比較特別 有少少似牛腩汁味😂 不過都係好味既 裡面有幾粒肥豬肉 用汁撈飯愛好者會愛上咖哩汁有d辣 而且都濃味 幾過癮 仲有一舊薯仔我estimate 大概三哥既五小辣左右粗麵係已經用醬油撈左先上碟既 所以已經好入味 不過麵既portion比較少 男生可能要加麵底整體 唔怕熱氣可以一試 鐘意香口野既你 一定唔會失望-----------------炊豕店📍G/F, qq caroline hill road, causewaybay, hk