炊豕店 (加路連山道) (已結業)

銅鑼灣加路連山道附近隱藏著許多小小的餐廳，我地走到附近看到一間小店有一些人在排隊，走訾過去原來是一間台式餐廳。店內坐位並不多，我們等了約十多分鐘就可入座。雖然店內有點迫，不過裝潢頗有風味。食物選擇不多，一張紙就已看完。我們點了一碗麵。第一碗是期間限定的蔥油豬排粗麵，賣相十分吸引，蔥油味十足，而且份量十分多，特別是豬排，豬排大到蓋住了所有麵。味道亦不錯，台味十足。煎蛋亦剛剛好，加在粗麵中令麵更滑，味道亦更柔和。不過因為份量太多，食到最後十分飽呢第二碗是豬軟骨粗麵，比起蔥油豬排，我認為豬軟骨粗麵就比較遜色一點。它的份量亦很多，不過豬軟骨的份量沒有豬排多到這麼誇張。豬軟骨是滷汁底，豬軟骨不會太硬，同時亦保留咬口。不過我較喜歡蔥油的味道多一點。另外我們亦點了炸雞翼。雞翼炸得剛剛好，外皮硬薄適中，加上炸蒜令味道同層次亦更豐富。它亦有辣味選擇。整體來說食物質素十分不錯，份量亦足夠。如果排隊時間縮短一點就更好了。

收工喺附近搵食，行到去加路連山道見有間門面幾有特式嘅小店，7點半要排長龍，心諗應該唔錯喎，即管就試一試。排咗15分鐘左右，店員就安排到坐位，店內裝修有工業風，環境不錯，但坐位確係有少少迫。見隔離枱食物嘅賣面太吸引喇，同同事忍唔住order咗幾款一齊食～～<蔥油豬扒撈粗麵>蔥油又多又香，豬扒又夠大塊，炸得鬆脆，不油膩，配上粗麵，味感味道一流！<豬軟骨撈粗麵>豬軟骨炆得好足時間，夠林口又好入味，而且味道唔會過咸，配埋炸蒜口感一流。<炸芝麻雞翼>炸到卜卜脆，唔油膩，外皮味道剛剛好，好好味，餸啤酒一流！<椒鹽魷魚酥>賣相不錯，但炸得有少少過火，硬到咬不到，但味道你不錯的。整體嚟講，食物賣相不錯，味道係幾好，唔會覺得太咸，店員有禮！抵贊！！

店舖設計滿有台灣風味🤩呢杯熱柚子蜜 唔會太淡 味道濃郁 十分溫暖👍🏻份量十分多 物超所值🤪 友人與我都吃不完呢😣 但是 好味到即使飽了還要繼續吃！😏看出佢地既分別嗎😂其實只是一個多了肉躁❤️肉躁汁十分濃郁有味😆豬扒份量大，厚薄剛好，而且炸得適中，不會令人感到油利😆咬下去啖啖肉！十分有口感！😍唔會‘un’到咬唔斷👍🏻👍🏻尤魚蘇都炸得岩岩好 外表脆 內亦有口感 配埋醋 正👍🏻👍🏻👍🏻

由一開始係禮頓道時期,就已經開始支持炊豕店炊(吹):煮飯豕(始):豬顧名思義,炊豕店係一間整豬扒既專門店再準確啲黎講,係炸豬扒專門店睇返菜單,除左豬扒,仲有其他選擇既不過我每次都會叫豬扒飯通常都係叫肉燥個款,但有時都會試下其他尤其是係佢周不時都會推出期間限定既口味早前係慕油豬扒,而依家最新既係避風塘豬扒見到有避風塘口味咁特別,今次一於就試下你啦避風塘豬扒 $58一黎到見到,個賣相已經嬴哂味道亦都係一流,見到啲紅椒已經知道會辣辣地加上上面一粒粒既配料,真係好惹味另外有好多好多紅洋蔥調返少少味(紅洋蔥係有啲清甜味,咬落都係爽口啲既)至於主角,即係塊豬扒,水準同以往一樣外面塊皮炸得又薄又脆,入面啲肉半肥半瘦,仲有啲汁濟出黎每一啖咬落去都好滿足而且塊豬扒又大塊又厚,好大方,每次都會食到好飽五十幾蚊可以食到啲咁有質素又有份量既飯,真係夫復何求正當我苦惱緊點樣入手/入口好,因為面頭舖滿豬扒,好難撥開食飯店員即刻主動比多左個碗我裝,夠細心,,抵讚可能大家都已經發現隻滑蛋事緣係我係吧枱見到師父整叉粒豆角蔥花炒滑蛋飯個滑蛋水汪汪,好吸引所以加料配返個炒滑蛋啦 (+$10)下次可能會正式試下佢個叉粒豆角蔥

繼續銅鑼灣尋找好味午餐。餐廳環境不大，旺中帶靜。設有開放式廚房，因此吃完飯可能會帶著陣陣油煙味離開，建議帶備香水於用餐後使用。看了點單紙，其實全都是豬扒，有點難選定那一個好！忽然看見「期間限定」好啦！就選它。避風塘豬扒是期間限定（$58）我選了少飯（-$1）好貼心，少飯竟然可減錢！看圖就知，少飯的份量也不算少。飲是偏乾身的，軟硬適中。避風塘的味好重！（我選了走辣）所以整個飯很香口。豬扒不乾，口感很好。而且豬不算肥，但間中還是能吃到油脂。跟餐點了個熱柚子蜜（+$5）整個餐$62。在銅鑼灣算是便宜的午餐了。

呢日要去銅鑼灣做嘢，想食個快飯啦！記得之前成日經過禮頓道嘅呢間舖頭，原來已喺加路連山道開咗分店？！之前咁想試，今次就入去試試喇！我係一個極之鍾意食蔥油嘅人，一見到佢個飯可以加蔥油，我興奮到極點！點知⋯⋯可怕嘅事情發生咗⋯⋯啲蔥油本身唔係好香，唔緊要，但係我成碗飯都係油，個碗底浸住幾mm油喺度⋯⋯會唔會多咗啲呀？最後我食咗少少飯就算喇！不過，好在個炸豬排真係拎返唔少分！如果我再食就唔會再叫呢個蔥油喇

去香港大球場睇香港足球代表隊踢亞洲盃外圍賽，咁場波晚上8點先開波，所以先去食個飯先，否則可能要等到10點先可以去食晚餐。咁香港大球場附近有間食台灣野嘅餐廳，就去排隊。等左大約10分鐘就入得，咁入面座位不多，而且有DD逼，但佢用嘅報置係比較懷舊。咁入座前可以先mark低要食咩，係台灣野黎講，配搭都算足夠，而且有D特別野可以揀下，幾好幾好。肉燥滷蛋飯D肉燥都幾多，肉粒幾大粒，但肥膏明顯較多。而飯就非常多，幾乎食剩。豬扒肉燥飯D豬扒勁大塊，炸得幾好食。

I was attracted by the long queue outside this restaurant and the food here turned out to be really nice, just as expected from a restaurant with long queue!I tried the pork noodles with sun sided egg. It was really nice and delicious!The fruit juice were also not bad!

銅鑼灣一向商場大牌子食店林立，啲偏僻小巷店都少有人理，但見依間專食豬扒丼或麵既小店幾多好評，一於試一試，就覺得真係值得讚賞門口有大大塊牌寫住必食豬扒飯係龍與鳳就真係要入去試吓啦店面裝修帶少少懷舊風，用嘅都係摺檯摺櫈點餐方式就係每人自己tick紙仔，主菜大部份都係以豬扒做主題嘅亦可以按自己喜好加配菜、多飯定少飯，同埋飲品，另外亦有多款小食，幾有彈性架女友叫左蔥油豬扒飯，見佢係期間限定，加上黎到一定要試佢既豬扒丼，所以叫佢蔥油好惹味豬扒夠爽脆嫩滑配上軟綿綿嘅飯，係好食至於我就叫左沖繩豬軟骨撈粗麵，賣相幾特別放上三塊蓮藕片同兩舊蘿蔔，豬軟骨放底，伴碟仲有類似蒜粉嘅調味料用嚟撈麵豬軟骨好軟滑令我諗起去沖繩旅行嗰時食嘅沖繩麵都有用上依隻豬軟骨個麵既麵質都爽口彈牙，撈上既醬汁都惹味我地每人加7蚊飲果汁，有蘋果汁同埋橙汁選擇，依隻唔知咩牌子嘅果汁都好好飲，但就幾細支。小食方面，依碟炸魚蛋風味有啲似日式，因為佢配上木魚同埋日式燒章魚丸用既醬汁，味道不錯另外亦叫左客滷水雞翼，依個就唔太特別，味道預期之中。整體黎講，平均每人食左83蚊，食得好飽，而且食物味道質素真係不錯，係一間用心經營既小店

好耐冇食係銅鑼灣嘅炊豕店喇。今日同朋友趁睇戲前有一段空檔時間，就走咗入黎食晚飯。 原本都頭痕諗食邊一款豬扒好，但見到蔥油豬扒係期間限定，我地就二話不說都點咗呢個，而我作為炒蛋控就另外加多隻炒蛋。 雖然已經全場坐滿，但職員仲可以保持一貫嘅速度，大約五至十分鐘就送上我哋點嘅嘢食。 賣相同之前一樣咁吸引。豬扒同以前一樣咁好食，薄薄嘅粉漿同嫩滑嘅豬扒夾到啱啱好，而且咸香嘅蔥油令到成件事更加惹味。而撈粗雖然望落有啲油，但粗麵夠食落去又夠滑又有咬口，加埋炸蒜蔥油就令到口感更加豐富。唯一要彈嘅係跟餐嘅果汁太甜，飲完反而更加口渴想飲水。 炊豕店都開張咗都一段時間，不過尋晚去到都係要等，證明呢間餐廳保持到佢一貫嘅水準，抵抗到香港人三分鐘熱度嘅特性。希望下次有第二隻同樣好食嘅期間限定款式。

銅鑼灣美食林立，今次就同朋友嚟到呢間專食炸豬扒嘅餐廳！餐廳裝修擺設富有60年代的香港特色，最有趣的是牆上那句：我們都是吃最豬，。很好笑呀！餐廳設有吧枱，坐係吧枱可以見到廚師即叫即整，香氣撲鼻，睇見都已經飢腸轆轆流晒口水啦！落單自己tick 就ok la!我叫左個秘製豬扒咖喱汁撈麵，麵條方面可選擇粗麵或幼麵。豬扒又厚又脆，入口香脆可口，粉漿唔會太厚，good 呀！你就非常美味鹿肉，辣到適中，即是怕辣嘅朋友應該都會忍到！

SOGO thankful week 又黎喇！身為港女既我又點會唔去朝聖呢？ ！行完街街，就同朋友去左醫肚。朋友平日係銅鑼灣番工，有咩好嘢食佢一定知！今次就由佢帶路嚟到呢間充滿港式懷舊風味嘅餐廳，豪食大大份既炸豬扒！我order 既係秘製咖喱汁豬扒撈麵（幼麵）。豬扒係厚切帶有肥邊，入口有嚼勁之餘，富有油脂香味！即使經過油炸都唔會太過油膩，仍然能夠保持肉質鬆嫩多汁，配上辣到適中的咖喱，夠哂香辣惹味呀！最重要係係銅鑼灣好難搵到價錢「貼地」又美味吸引既餐廳，宜碗豬扒撈麵大大份都只係$58咋！絕對冇得輸呀！而朋友order 果碗就係蔥油豬扒飯，是期間限定唷！上檯時蔥油香氣撲鼻，我忍唔住偷左一啖嚟食！哈哈...雖然我唔鍾意食飯，但都覺得幾正既，飯中加左豉油醬汁，鹹中帶甜，真係有魔力令人食多兩碗飯呀！另外仲order左個小食—酥炸鳳尾蝦，一碟三隻。蝦隻金黃脆口，即叫即炸的，超級喜歡呀！

在銅鑼灣上班的朋友，沒有可能不知道這家豬肉店吧！突然心血來潮，想放工後的去吃豬扒飯！晚上人流都廷多的喔！秘製咖哩豬扒飯$58，加了$10要炒滑蛋。豬扒新鮮熱辣炸出，厚厚的一大塊再切好幾塊。下面是炒滑蛋，我十分喜愛他們的滑蛋，又滑又香蛋味，加$10都抵。咖哩汁貼心地另上，不會使咖哩汁黏得太多飯。沖繩豬軟骨撈幼麵 $56另外還點了這個麵，豬軟骨味道十分濃，而且炆得很稔，配上幼麵原來都出奇地夾！蓮藕夠爽口，蘿蔔又夠入味，整體不錯！ 麵上還加了點乾蒜，使味道更香濃惹味！不過相對起來還是豬扒飯較好吃。椒鹽魷魚鬚 $38新鮮熱辣炸出來的魷魚鬚，沾上醋會減少膩感。略嫌外面的炸粉多了點，但味道是不錯的。

去的时候店里已经坐满还要等位，份量好大，我觉得女生肯定吃不完，一个公鸡碗那么大的量，几块猪扒都是偏肥，炸得很酥脆，但是吃个一两块就会饱腻，猪扒下面还铺了卤肉饭，后悔多加了个蛋

之前路經過炊豕店好幾次，次次都好多人排隊，今晚終於有機會食，今次大概有5-6人到等緊，大概等左20分鐘到就有得入座！排隊排到前幾位已經可以填定想食咩我地揀左一個秘製豬扒（肉燥汁）飯豬扒好大塊 好鬆軟 又唔似用左好多鬆肉粉既豬扒 好好味 再食埋肉燥撈飯 好滿足另外一樣我地就叫左一個話梅花雕豬手撈幼麵 豬手好淋 好入味 似滷豬手 都好出色反而我地就覺得幼麵好普通 味道一般我地仲點左蘋果汁 呢隻蘋果汁第一次見又好飲 唔會太甜 推介!整體黎講 炊豕店豬扒飯份量足價錢相宜 下次要再試埋其他味道既豬扒！如果餐牌可以加埋有時菜就好啦，因為豬扒飯碗碗得一條菜唔夠呢！