火土燒肉

港女入黎！K11露營主題燒肉店ATUM group 近排密密擴充，今次就開露營主題燒肉店（又係喺尖沙咀！）八月開業無耐，依家已勁多人！我都唔執輸終於去咗試同打卡未入餐廳已有強勁露營風，成個環境佈置都充滿住營露用具，坐低咗見到餐具杯都係露營風～📍全牛特選拼盤 $458牛控必叫！有雪花牛小排，牛三筋，牛肋肉；牛胸腹同薄切香蔥牛舌～ 我最鐘意雪花牛小排！牛肉超綿滑，油脂分佈平勻入口超滿足～其他好似牛三筋牛肋肉牛胸腹牛肉味都好濃，牛舌薄切爽口 📍牛里脊肉配月見松露醬汁 $98牛里脊肉肉質軟腍，再點埋個松露加生雞蛋醬汁黎食又別有一番滋味～📍阿波酢橘雞腿肉 $78雞腿肉嫩滑又Juicy，配上辛辣味噌超惹味📍月見醬燒飯糰 $38飯團表面有輕輕燒過，所以入口脆身，再撈埋蛋汁一齊食就仲好味啦📍蒜蓉牛油金菇 $38蒜蓉牛油加金菇係不敗組合，超多蒜蓉超惹味📍厚燒玉子蛋 $38厚厚兩件入口有滿滿蛋香📍牛油粟米粒 $38牛油粟米感覺去露營係一定要叫架！#大口在尖沙咀#尖沙咀美食#打卡餐廳#打卡美食#露營主題餐廳#尖沙咀新餐廳#topcitybiteshk#hkfoodie#hongkongfood#hongko

»《火土燒肉》⛺️ɢʟᴀᴍᴘɪɴɢ以露營為主題的烤肉店 玩味十足所有烤肉用的道具都仿效得好好露營燈、露營凳、營食器等等佩服ATUM 集團想出來的創意 每次都有驚喜無論是朋友或家庭聚會都很適合～特選豚雞盛拼盤 $348豚里脊肉 豚五花 松板豬頸肉 雞腿肉 雞翼 雞爽肉-這裡的拼盤絕對是懶人必點之一雞肉及豚肉部分各一半 每款有4份除了其中一款比較瘦的豚肉其他的口感及肉質都做得不錯當中的雞爽肉有驚喜 肉質超爽口-另外加點了以下食物～阿波酢橘雞胸軟骨$78 燒野菜盛盒 $98菠蘿 $38醬油帆立貝 $88玉子海苔飯 $28這個份的份量有夠多！根本是2個女生的份量所以別貪心 點一個就好了(,,•́؎•̀,,)～飲料白桃燒酌梳打 $48可樂$18～抹茶蕨餅$48烤肉店竟然有冰及蕨餅不過蕨餅口感有待改善整體覺得以這質素這個環境絕對對得起這個價位:
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𝗥𝗘𝗖𝗢𝗠𝗠𝗘𝗡𝗗 ᵤₚ
雞爽肉阿波酢橘雞胸軟骨
𝗥𝗲𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁 : 𝗬𝗘𝗦


❀ 火土燒肉 #尖沙咀 ❀❗️全新露營為題燒肉店❗️——————————————————Atum嘅餐廳一向充滿特色，全部都係非常Instagrammable📸今次呢間以camping為主題嘅燒肉店新開無耐已經日日爆滿✨位於K11，餐廳擺滿露營帳幕，連餐具都係露營用品，彷彿置身郊外露營🏕️有各式各樣豬、牛、雞、海鮮選擇，全部都幾高質！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 燒肉拼盤 $378 (4/5)呢個評判就最啱我呢啲有選擇困難嘅人🤣有齊豬牛雞，一次過可以試晒牛肋肉、香蔥牛舌、牛胸腹、豚肉燒、豚五花、雞腿肉。所有肉本身已經醃製咗，另外仲可以點上燒肉汁同埋特別嘅紅酒汁💗咁多款牛肉嘅質素相對高，夠晒腍，佢哋另外都有淨係牛肉嘅拼盤！.☞ 內臟拼盤 $188 (4.2/5)相比之下覺得呢個內臟拼盤更加特別，有雞腎、雞潤、雞心等。尤其是雞潤係用鋁兜裝住，直接擺上去燒，燒完之後有少少入口即溶嘅感覺，潤味亦幾出，推薦🔥.☞ 味噌蟹肉甲羅燒 $88 (4.2/5)平時通常去日式居酒屋先會食到，但呢度可以自己將蟹肉丶蟹膏及鵪鶉蛋黃攪勻再燒！蟹膏分量十足，夠晒鮮味🥰.☞ 蒲燒鰻魚件 $108 (4.2/5)鰻魚十分肥美，入口油脂散

ᴋ11藝術餐廳ᴀᴛᴜᴍ又有新搞作，繼早前熱爆洋和風餐廳ᴍᴜᴛᴀ後，今次回歸ᴋ11主場再開新日式燒肉餐廳 – 火土燒肉。地方相當闊落，以全新豪華露營概念為主題。餐廳佈置了大量植物、樹木，令食客仿似置身叢林之中，再配上各款不同露營帳幕、露營檯、座椅，還有各式露營用品食具，務求令食客放鬆，有置身森林內燒肉野餐之感。.甫坐下，餐廳職員先為我們先亮起檯頭的露營燈，然後仔細講解檯面上餐具用品使用方法。基本上，餐廳已經預先擺放好所有用餐所需用品，例如筷子、刀叉等可於餐具隨身包包內找到，另外碗碟等是金屬器具，擺放整齊、一絲不苟。雖然位處高格調之商場內，但坐位安排闊落，極具空間、沒有絲毫壓逼感。入座前會預先派發Qʀ ᴄᴏᴅᴇ下單，節省人手之餘下單也能更準確。.裝潢滿分，集團的食物質素亦具備同等水平。.✿ 黑醋冰蕃茄沙津 💲28⭐️3.8/5去皮冰凍鮮蕃茄以黑醋浸泡，賣相可愛，清新開胃。.✿ 全牛特選拼盤 💲458⭐️4/5為照顧人數較少的客人，餐廳提供了很多款不同主題的燒肉拼盤，例如：海鮮、豬牛雞、內臟、野菜等，各適其適。作為牛魔王，挑選了全牛拼盤，當中已包含大部份招牌牛肉 – 牛肋肉、薄切香蔥牛舌、牛胸腹

✨ 滿滿儀式感的「偽」。露營燒肉 ✨~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~又掛住冬天去camp 同成班fd圍爐燒肉？未去過camping又想體驗下？想搵新地方呃like打卡？一次過滿足足你N個要求😂😂😂🔷 燒肉拼盤 $378裡面有牛胸腹、牛肋肉、薄切香蔥牛舌、豚肉燒、豚五花和雞腿肉一個拼盤已經包含牛、豬、雞，非常抵食非常適合選擇困難症嘅朋友🔷 見醬燒飯糰 ＄38日式燒飯團配上月見醬和蛋黃平時camping 都好鍾意燒飯團，外表脆脆的飯焦，加上滑滑蛋汁真係不得了，簡簡單單又好吃🔷 阿波酢橘雞胸軟骨（鹽醬）＄78同平時見嘅雞軟骨好唔同！無黃色嘅肥膏，只有少少嘅雞胸肉+白色軟骨。真係好脆，好有咬口🔷 玉子海苔飯＄28滿滿嘅海苔中間有一隻蛋黃，同牛角飯好似要襯啲飯仲熱既畤候食，蛋黃紫菜撈埋食，仲會食到紫菜微脆咸咸地咁撈埋一齊食配搭燒肉，非常夾！🥳超加分系列🥳是日朋友生日，店員除左主動執好晒枱 + 幫我地影相外， 仲特別送上煙花（仙女棒）當蠟燭 比我地影相❤️🎇個下係真有驚喜嘅😻~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~👅味道/賣相 🌕🌕🌕🌕🌑🐋環境/服務 🌕🌕🌕🌕🌑👛性價比 🌕🌕🌕🌗🌑

人氣餐廳ATUM又開咗一間新店啦‼️新店依然充滿驚喜，無好fancy既裝修，亦無好grand既餐具，反而係滿滿既露營用品同餐具⛺️新餐廳走年青人大愛既露營風，門口已經放左一大個帳篷同露營櫈，入到餐廳仲誇張，無論係裝修、餐具定店員既打扮，無一不是呼應緊餐廳既主題，能夠係熱辣辣既天氣，嘆住冷氣感受露營既氛圍，真係零舍興奮😻—《 #燒肉拼盤》$378 ⭐⭐⭐💥對於每樣都想試少少既小編，燒肉拼盤絕對係最佳選擇🫶🏻一份拼盤入面薄切香蔥牛舌、牛肋肉、牛胸腹、豚五花、豚肉燒同雞腿肉，種類基本上可以滿足食肉獸既胃口😼六款肉質素都不俗，特別係牛肋肉肉味濃郁，而牛胸腹肌肥瘦相間，油香味重😽—《 #牛舌包》$138⭐⭐⭐⭐️💥單看外表已經十分吸引既牛舌包，利用香蔥將牛舌芯紮起，宛如一個福袋🎁燒過既牛舌肉汁滲透出來，牛舌裹起咗令肉汁草起咗係中間，一咬落去立即爆汁，滿滿牛肉既香氣，加上香蔥令味道更加昇華💝—《 #月見醬燒飯團》$38⭐⭐⭐⭐三角形嘅飯團，表面放上一粒鮮橙色嘅蛋黃相當可愛💕飯團表面有輕輕燒過，少許脆身，而飯粒則比較軟糯且頗為黏身，醬油味恰到好處，撈上蛋汁一齊食更香口😋—《 #阿波酢橘雞肝》$68 ⭐⭐⭐

週末和朋友來到K11新開的日式燒肉店「火土燒肉」。餐廳走露營風路線，環境又美又多打卡位，店員都很熱心主動幫顧客拍照。餐廳入面充滿露營元素，連餐具都是露營平時會用的，玩味十足，還有很多日式露營雜誌可以借閱。食物方面，肉類有一定質素。我和朋友想吃多點不同款式的肉類，於是索性點了燒肉拼盤。一份拼盤有齊牛、豬、雞。包括有牛肋肉、牛舌、牛胸腹、豚肉燒、豚五花和雞腿肉，好豐富呀！配搭餐廳特製的紅酒汁或者燒肉汁更好吃！再叫了一份塩蔥牛舌包。雖然份量不是很多，但味道很好。牛舌包住蔥段，燒完之後吃到牛舌的爽脆，入面的蔥段香口又juicy。另外阿波酢橘雞爽肉也是非常喜歡。點了辛辣味噌，惹味十足。而且雞爽肉肉質又滑又爽口。蒲燒鰻魚一份5件，燒到皮脆肉嫩很肥美。除了燒肉，想不到連小食都令人滿意！大愛紫蕃薯甘栗餅。炸得金黃酥脆，入面的紫薯餡足料綿滑，粒粒栗子增添口感。配搭燒肉，來一份海苔玉子飯是絕配。

ᥫ᭡ 菠蘿 $38菠蘿係燒烤必備之一💥 可惜食落太酸 如果甜啲會好食好多🍍Pineapple is my favourite food in BBQ while it’s too sour and I would prefer a sweeter one🫣評分: 7/10🌟ᥫ᭡ 玉子海苔飯 $28蛋黃加紫菜同飯呢個組合一定無得輸🍚 而且加埋燒肉食真係食到舔舔脷😆It’ll never go wrong with rice, seaweed and onsen egg🥚 It’s just perfect to pair with the meaty steaks, yumyum😋評分: 9/10🌟ᥫ᭡ 月見醬燒飯糰 $38月見醬燒飯糰賣相吸睛 而且味道都唔差🤩 燒得剛好既外皮有少少焦香 而入面既飯粒就比較軟同黏身🫶🏻Yaki onigiri with egg was mouthwatering🤤 It’s grilled perfectly with a crispy crust outside and a soft sticky rice inside, great🍙評分: 9/10

今天一行四人來到尖沙咀這間以露營為主題的烤肉店，感覺蠻新鮮，用餐環境不錯，但因應最多120分鐘的設定用餐時間，只能選1800或者2000訂座，原本希望可以坐到旁邊的圓枱，比較有露營的感覺，但人太多了，最後安排到4人座位的卡位，也是蠻舒服的。食物方面，種類也蠻多的，基本上有牛拼盤，豬雞拼盤，還有燒肉拼盤(牛豬雞)，海鮮不算多，但價錢偏貴就沒有叫了。肉類的質素算不錯，而且份量比想像中多，還有其他小食可以供大家選擇，例如野菜拼盤，鯛魚燒，還有燒烤必吃的菠羅。整體評價還不錯，值得再回來嘗鮮，希望下次有機會可以坐到圓枱。

朋友帶我們來到一間好有camping feel的燒肉餐廳，三五知己或者情侶來也很好，因為份量不會好多，你價錢相對也會降低，可以試到不同食物，食材新鮮好味😋，另外這裡有2款手工啤酒，燒肉配啤酒，正！也很欣賞這裡的裝潢和餐具，都是露營概念😍，如果想book帳幕位置就要預早2個月book喇！

平時有露開營 見到呢間新餐廳咁多露營gear都幾開心 室內食野都露營嘅氣氛！餐廳座位都好多 有兩邊都係露營嘅椅子設置 影相一流呀！因為得2個人食 試到嘅食物唔多 有機會一班人嚟就可以再試多啲野派對海鮮塔 （$388）呢個係唔使燒 可以enjoy食住 一邊再慢慢燒其他肉塔上有龍蝦 蝦 翡翠螺 青口 蜆 全部肉質都唔會霉爛 幾爽口彈牙 而且都幾大隻燒肉拼盤 $378基本上有齊雞牛豬 分別有牛肋肉 牛舌 牛胸腹 豚肉燒 豚五花 雞胸肉 個人覺得牛肉質素最好 尤其牛舌 簡直想encore食左肉 當然要叫個蔬菜拼盤 燒嘅時候記得控制火候！柚子梅素冷麵 $58推介！超清新嘅味道 食完燒肉清新返口腔一流 酸酸地又凍凍地 麵質口感啱啱好Asahi $58白桃燒酌梳打 $48酒精唔濃 當果汁飲都得😆用camping杯好有feel整體嚟講 staff都好好禮貌 餐廳裝修又有心思 咁就腳嘅地點 一班人食都唔錯

K11新開嘅露營風燒肉店😍個vibe 已經好正，而且店內環境好闊落，仲特別設有露營嘅矮枱，一面燒一面打卡🥰🤤食評燒肉拼盤 $378 拼盤咩都有唔洗諗😍！(有牛肋肉/牛胸腹/牛舌/雞腿肉/豚五花/豚肉燒) 牛舌偏爽口；牛胸腹夠軟夠嫩仲油香十足！；雞腿肉比想像中更嫩滑而且食落吾太膩🥹）🤤至啱配月見松露汁 (平衡返油膩感！🥰) 玉子海苔飯 $28 食燒肉點少得配飯~ 吉列炸廣島蠔 $58 夠酥脆🔝🤎

呢間係k11嘅燒肉店，以露營為主題，室內嘆住冷氣咁glamping食燒肉好chill~┄┅┄┅┄┅┄┅┄≋ 全牛特選拼盤 $458¸.·´¯❧ 薄切香蔥牛舌¸.·´¯❧ 牛胸腹¸.·´¯❧ 牛三筋¸.·´¯❧ 雪花牛小排¸.·´¯❧ 牛肋肉一個拼盤有5款牛肉，雪花好靚，燒完加埋油脂香好惹味。評分：🌕🌕🌕🌖🌑-≋ 松阪豬頸肉 $98豬頸肉揀左柚子胡椒味，味道好清新。評分：🌕🌕🌕🌖🌑-≋ 蒲燒鰻魚件 $108鰻魚外皮燒到脆卜卜，肉質彈牙有咬口，如果份量多啲就正。評分：🌕🌕🌕🌕🌑-≋ 燒野菜拼盤 $98都幾多款菜，而且好新鮮。評分：🌕🌕🌕🌗🌑-≋ 月見醬燒飯糰 $38飯糰輕輕煎香過，撈埋生蛋黃食除左有焦香味，仲有濃濃嘅蛋香味。評分：🌕🌕🌕🌖🌑

其實已經怎少寫食評，知道一字一句對餐廳會有影響，疫情過後先好返少少，生日約下朋友岀去食飯，約好朋一行四人去camp主題餐廳度食燒肉，知道新餐廳又星期五晚一定爆人，我地係7月底已打去book位，因為未去過，唔知四人圓枱得三張，六人有帳篷枱有三張需要min pay 2500 ，但當日我地係7:30左右已約到現場，並安排生日cake入餐廳雪櫃，同時間職員A通知我哋呢一邊有張四人長方枱可以先入，問我哋要唔要入坐？我回覆我哋想等圓枱，佢就話，吹下水，向門口打下卡，好快就到8點，6點booking的客人起身離開，其他8點Booking的客人已開始向Reception位置排隊，而派位同事已換上職員B,我哋怕職員B唔知我係有要求坐圓枱，所以就從隊尾開始再排多次，同職員B再講一次我哋的要求，佢回覆係［ok，但要企埋一邊等等先］由於職員A就開始安排左排向我哋前面的人入坐，當中包括四人圓枱，我地睇住頭兩張圓枱已有人入坐，我哋立即詢問職員B，職員B 就話，[因為你係本身book位時無Request到要個d位，而且會安排5人客人入坐個d枱先］，但入去坐的都係四位，而book位排版上係無任何remark邊位客人有

K11新開燒肉店😍 餐廳裝修以露營為主題，門面及店內擺設佈置都好有心思，有齊帳幕、露營櫈及各種露營用品，散發著濃厚既郊遊氣氛🏕️ 環境寬敞舒適，周圍都有打卡位，啱晒同朋友嚟個燒肉聚會🥰❀ 燒肉拼盤 🥩叫拼盤可以一次過品嘗六款肉😍 有牛肋肉、香蔥牛舌、牛胸腹、豚肉燒、豚五花及雞腿肉，有齊晒豬牛雞✨ 肉質新鮮軟腍，簡單蘸上海鹽、紅酒汁或燒肉汁食已經好香🥰 鍾意食牛仲可以叫另一款全牛拼盤～❀ 雪花牛小排 🐮除咗拼盤，另外仲單點咗牛小排～雪花紋理均勻，食落軟嫩又重牛味❀ 味噌蟹肉甲羅燒 🦀將蟹肉、蟹膏及鵪鶉蛋黃攪勻再燒，味道濃郁又有鮮味，單食或撈埋飯食都唔錯☺️❀ 蒜蓉牛油金菇 🧈燒完既金菇吸收晒牛油及蒜蓉香味，食落好惹味❀ 玉子海苔飯 🥚燒肉必配✨ 簡單將飯、紫菜、生蛋黃及燒肉汁撈埋食，已經好好味❀ 月見醬燒飯糰 🍙醬油飯糰表層有微微燒過，香脆又焦香，飯粒既醬油味香濃，撈埋生蛋汁一齊食好正🥰❀ 白桃可爾必思 🍹❀ 海鹽菠蘿梳打 🍹用露營杯裝住，飲果陣特別有露營feel☺️ 兩杯味道酸甜解膩，菠蘿梳打杯邊仲沾有海鹽呢～