滾爺火鍋 (上海街)

營業中

休息中

天氣涼涼地🍂約左同事一齊想打個邊爐又俾我搵到間新開既邊爐店試下唔好睇佢新開原來都幾旺場('ﾛ' )┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓈒𓏸𓐍 秘製泰國椰子雞 上菜時，會將兩個大大粒椰青水倒落鍋內之後再落埋半隻雞店員建議我地飲咗湯先再食埋啲雞先落料打邊爐成個湯底真心相當清甜我地三個每人都飲咗幾碗𓈒𓏸𓐍 美國安格斯頂級肥牛肥瘦適中 份量都好多識落牛尾味好肉質嫩滑厚薄剛好𓈒𓏸𓐍 脆肉鯇骨腩皮爽肉脆真係好好好爽脆我地三個人都食到舔舔脷！𓈒𓏸𓐍 手包西洋餃6粒大大粒相當足料既菜餃𓈒𓏸𓐍 金磚脆皮豆腐 車仔上碟 超可愛💓💓皮薄餡靚既炸豆腐 炸得非常之嫩滑😚😚菜類：𓈒𓏸𓐍 皇帝菜𓈒𓏸𓐍 鮮淮山 ✧ 仲有仲有📣like 社交平台送啤酒🧐！係真唔係？仲要每人一支（╹◡╹）正❤️‍🔥✧ 餐廳仲會主動提供圍裙今次真係著白色衫都唔怕𐤔(◍´͈ ᵕ `͈ ◍)

網上見到有人推介呢個麻辣澳洲龍蝦雞煲，作為一個龍蝦控、雞煲控嘅我，梗係覺得非常吸引，食完海鮮雞煲仲可以打埋邊爐，合晒我心意！即刻叫埋「志同道合」嘅朋友去試吓！呢間火鍋店早午市主打點心，夜晚主打火鍋，新店開張，喺OpenRice仲見到有好多優惠！位置都唔算難搵，喺朗豪坊附近一條直路行幾分鐘就到！店內好多射燈，好光猛，氣溫有啲熱，但係冬天嚟就啱晒！店舖下層有6, 7張4人枱左右，上層設獨立房！➺➺麻辣澳洲龍蝦雞鍋$398龍蝦斬件，目測有足一斤，無斬頭斬尾，真係啖啖都係肉！走地雞肉結實、嫩滑不肥！最正係個秘製麻辣醬汁底，加入咗超多調味料：大蔥、洋蔥、月桂葉、胡椒等，辣味温和但惹味，用慢火滾熱，龍蝦同雞件嘅鮮味融入醬汁，辣得嚟又鮮鮮甜甜！➺➺美國安格斯頂級肥牛$188厚薄啱啱好，每一塊都切得好平均同完整，大大塊，雪花紋理好靚，油脂分佈平均，軟腍口感正！➺➺手包韭菜餃（4粒） $40皮薄爽滑，入面被菲菜塞得滿滿，粒粒都脹卜卜，如果鍾意食韭菜餃嘅話，呢間出品唔會令你失望！➺➺雞髀菇$28鍾意食雞髀菇皆因佢又爽又彈牙，早少少放落去滾，索晒啲汁更好味！➺➺娃娃菜$28娃娃菜已經成為咗打邊爐必點嘅蔬菜，

天氣轉涼，打邊爐嘅季節又到啦🥰 聽朋友講過旺角有間火鍋店開左無耐，成日爆滿，趁星期五happy friday就黎嘆下😈秘製泰國椰子雞鍋🍲 - 呢個真係真材實料😍 上枱時店員會將2個大椰青嘅汁倒入個鍋度，再落半隻雞，滾左之後先飲啖湯，椰味濃郁十分清甜，食野之前都飲左幾碗😋美國安格斯肥牛🥩 - 今次我哋貪平冇嗌牛頸脊，但估唔到安格斯肥牛已經好高質，而且份量好多，抵食之選👍🏼炸魚皮🐟 - 打邊爐必食炸魚皮，係即叫即炸，上枱熱辣辣，魚皮比較厚身，浸5-10秒就啱啱好😉手包鮮蝦雲吞🥟 -入面係大大粒蝦仁同木耳絲☺️ 皮薄餡靚手打墨魚滑🐙 - 墨魚滑打到起晒膠，入面仲有粒粒嘅墨魚，咬落好有口感👍🏼潮洲魚片頭🍥 - 一份有成8粒咁多，爽口彈牙😋餐廳做緊優惠，like佢地社交平台仲有汽水送添架，唔好錯過啦😁

$248/半隻正宗的「椰子雞湯」🥥加入椰肉、椰汁，配上雞肉提鮮，❤入口既鮮甜又帶有淡淡椰香。欣賞有新鮮椰子的椰肉和椰子水，🐤加入雞湯，非常之清甜潤澤，☺️怕辣的人不妨同我一樣點這款。美國安格斯頂級肥牛$188🤓肥牛望落已經好新鮮，雪花均勻肉筋少，色香味美，香嫩可口，🥩大理石花紋豐富，薄切最適合用於火鍋。響鈴用🔥優質豆腐皮製作而成，色澤黃亮，形如馬鈴，酥香味鮮，🥢鬆脆爽口。#mongkok

聽聞旺角呢間火鍋店d嘢唔錯，於是今日放工就去咗食種類都幾多，唔怕揀唔到啱食嘅嘢是日晚餐🤣🌶麻辣自家製沙嗲鴛鴦鍋 $168-麻辣湯底辣得好惹味 香味勝於辣味 有少許芽菜及豆卜作簡單配料-而沙嗲湯則有豬皮及芽菜 湯底好濃 湯底都夠哂味 唔需要再加豉油等調味🐂美國安榕斯頂級牛頸脊 $228-牛頸脊油花非常之靚 好均勻-肉嫩 牛肉味道又濃又香 -配沙嗲湯簡直係perfect match🧱嫩鴨血 $58-鴨血好順滑 口感好好🔔即炸嚮鈴 $58-嚮鈴為自家製 好香脆 有口感🦑手打蟹籽墨魚丸 $88-墨魚丸1碟8粒 粒粒都好有魚油香-有原粒墨魚增加咬口 味道唔錯🥥椰青 $48-除咗啤酒 椰青都係一個好爽嘅選擇 打邊爐配椰青👍🏻總括嚟講，味道確實唔錯，全程服務周到，冷氣夠大舒服，唔錯👍🏻

全場爆滿！上到黎上層見到有三部電視，仲有人間左房唱K。未食得雞鍋時先點左啲小食，椒鹽魷魚鬚大大條香口脆脆。彩霞乳鴿原來彩霞就係三色蝦片！乳鴿燒得外皮香脆油亮，鴿肉多汁，好滋味~秘製泰國椰子雞鍋 一開始會倒兩個原隻椰青水落個鍋度，再加入半隻雞，煲滾後焗多五分鐘就食得！一打開就聞到椰子香氣，湯清甜，雞皮爽彈，雞肉呈嫩白色，無脂肪，真正啖啖肉。紐西蘭羊肉每塊都大大片，唔羶唔韌。店家將佢砌成花瓣，好似寶紅色既花！粟米超級甜，本身雞鍋有，我都追加左一碟！仲點左皇帝菜同田園菇菜併盤，要讚讚個冬菇，平時打邊爐食既鮮冬菇通常比較淡味，呢度既依然有濃濃冬菇味！

最近經常喉嚨乾澀，深怕中招，打邊爐都要Order滋潤養生系列，可以邊吃邊喝湯，雙重享受。這間在旺角新開沒多久的港式火鍋店，無論湯底和邊爐用料上都花盡心機，質素高，價錢合理。秋冬好西名單上又可以加入新餐廳了！秘製泰國椰子雞鍋(半隻) $248用上2個大椰青，由店員即場打開倒邊銅鍋裡，再放入清遠雞件和椰青肉，陣陣椰香噗鼻。煲滾後靜待5分鐘，就可以開動了！湯底清澈通透，加上在粟米、爽口馬蹄肉的加持下，提升不少鮮甜度，連喝幾碗都不膩。雞件熟度完美，嫩滑無比。椰青肉滑溜細嫩，這個湯底基本上沒什麼好挑剔，真材實材，天然健康，大愛！美國安格斯頂級肥牛 $188牛肉味濃郁，雪花迷人，份量足夠2人食用。店員極力推介他們的手切牛肉，每天香港新鮮送到店上，肚皮有限，唯有下次再一飽肉望。黃金炸魚皮 $68 | 蜂巢豆腐 $32吸湯必叫配料少不了蜂巢豆腐，密密麻麻的層次浸邊鍋裡，不消幾分鐘就可以吸盡椰油和雞油香，不得了，但這也不及炸魚皮邪惡。即叫即炸，完全吃得出與一般來貨的分別，份外鬆脆。除了可以一般沾湯吃外，還附上甜酸醬可以當小食單吃。鮮淮山 $48 | 唐三藏 $68甚少打邊爐會吃鮮淮山，原來也是My Cu

旺角呢間新開嘅火鍋店 睇佢門面細細 原來樓上仲有獨立房可以一邊唱K一邊打麻雀一邊打邊爐 勁正呀樓下都有大電視 遲啲可以打邊爐睇世界盃麻辣澳洲龍蝦雞鍋可以自選辣度 甚至走辣都OK配料落左勁多紫洋蔥 大蔥同蒜頭 好香好惹味呀龍蝦大大隻超新鮮 睇落應該超過一斤重即劏即煮 肉質好彈牙又鮮甜用左清遠走地雞 食落真係結實啲食完就可以加湯打邊爐喇安格斯頂級牛頸脊手切厚薄啱啱好油花都幾均勻 牛味好濃郁 手包西洋菜餃好鍾意西洋菜獨有嘅清甜 菜同肉嘅比例好好打邊爐配椰青真係正呀 勁大個泰國椰青勁甜老闆話佢地啲椰青真係有認真揀過因為招牌椰青雞煲都要靠呢啲新鮮椰青 唔怪得咁正啦另外晚市只要follow餐廳社交平台同like po就會送啤酒或汽水 係每位都送 幾闊佬

呢日經過旺角，見到新開咗呢間主打特色足料養生靚湯底同埋新鮮食材嘅火鍋店😍位置好就腳，夠曬方便！🐥藥膳花雕醉雞鍋 呢個湯底有補氣益血嘅作用，真係好啱我😍首先店員會係你面前，將半隻新鮮雞放入藥膳花雕湯底，煮滾之後，熄火焗5分鐘，就可以食啦🤤飲啖湯先，酒味好香濃帶有些少嘅藥材味，好正，感覺真係好滋補🥰雞肉食落好滑，好入味，就咁食或者點下醬料食都好好味😋呢個湯底真係好正，飲到停唔到口🤤掂呀❗️🐮美國安格斯頂級肥牛肥瘦適中，色澤睇落都幾靚😍肉質軟淋，而且肉味幾香濃，油脂感好足，又幾好wor🐠即炸魚皮新鮮即炸，好鬆脆😋可以點啲喼汁食或者浸一浸湯底食都好正，好邪惡呀🍡手打四寶丸分別有鮮蝦、墨魚、鯪魚及牛丸，全部都係自家製手打嘅，食落好新鮮又彈牙，入面仲好Juicy，一次過可以試曬四款，good😋🍥竹笙估唔到一碟有咁多😍睇落好靚，吸曬啲湯汁，爽口又好味😋唔係好多地方有得食㗎😉🐄牛柏葉好大份呀！食落好爽口，唔會靭，好抵食🥬油麥菜新鮮嫩綠，份量好足夠🍻青島啤酒配火鍋係必需的😛大大枝，抵飲【限時優惠】於晚市時段，讚好、留言及follow 餐廳社交平台，即送細樽青島1支 or 汽水1罐💕食材新鮮，全部都好大份，

旺角新開有質素的港式火鍋店✨💕🦥餐廳以高質的食材作為主打，不論是海鮮，還是肉類，抑或其他餸菜，也以新鮮為賣點，而且價錢很貼地！👍🏻海鮮方面亦有多款豪華的選擇，包括：龍蝦、象拔蚌也非常新鮮！湯底方面亦很有獨特之處，其中的藥膳湯底相當吸引，其中以「養生優遁草生果雞鍋」最為特別，且有清熱解毒、散瘀消腫、利尿消濕、調經、止痛、消类抗癌的功效。其他特色湯底，包括：火焰藥膳海鮮豬尾鍋、藥膳花雕醉雞鍋、秘製泰國椰子雞鍋、麻辣澳洲龍蝦雞鍋等等也很吸引！是此選了一個鴛鴦湯底。《自家製沙嗲芫茜皮蛋鴛鴦湯底》$168沙嗲湯底是餐廳自家製，加上清清地的芫茜皮蛋湯底，可以說是一濃一清的選擇，自家製的沙嗲湯底很香，十分惹味！《美國安格斯頂級肥牛》$188價錢很貼地，份量十足，且肥牛很高質，師傅切的厚度適中，肉質軟稔，含豐富大理石花紋，口感幼嫩，性價比高！✨🥩《爆花豬腰》$68稀有的火鍋食材，餐廳居然有豬腰！👍🏻師傅把豬腰切成花狀，很精美！而且豬腰處理得很乾淨，不會有腥味！✨打邊爐無得輸！《脆肉綄骨腩》$88大大份的脆肉綄骨腩，皮爽肉脆，肉質極富彈性，脊骨堅爽，魚味鲜甜，厚身啖啖肉！《手打四寶丸》$88自家製的手打

2022.11.04落完雨天氣轉冷❄️打邊壚取暖最好不過🍲呢間位於油麻地既火鍋店新開張無耐已經坐爆場🥳湯底有十多款選擇，食材近百款🫶🏻藥膳花雕醉雞鍋 $248/半隻係藥膳養生湯底之一🤘🏻亦可以選擇一隻雞既份量👍🏻職員會等湯底滾後熄火再用漏沙提醒客人五分鐘後先享用其補血氣湯同新鮮嫩滑雞肉🐔之後先再把其他火鍋配料放入鍋內✔️美國🇺🇸安格斯頂級牛頸脊🐮$228 有雪花❄️油脂分布平均❤️牛味重🐮新鮮豬潤 🐷 $78入口粉嫩，味道濃郁🖤手打四寶丸 $88每款有兩粒，分別係鮮蝦🦐墨魚🦑牛肉🐮綾魚🐟全部都好爽滑彈牙🦷即炸紫菜響鈴 $68一份有好多卷，新鮮香脆加上紫菜更加特別！西洋菜 $28新鮮嫩綠！中和番其他食材既油膩感💚飲品方面今次揀左清甜解渴既椰青同去油膩烏龍茶，餐廳仲有多款啤酒🍻汽水🥤提供💁🏻‍♀️

天氣涼咗係時候要打邊爐啦 今日嚟咗油麻地滾爺火鍋 呢度就唔係任食嘅 逐樣叫 🥥秘製泰國椰子雞煲 有成半隻雞店員仲要喺面前將成個椰青汁同埋d椰子肉倒落去啊 見到都知道個湯超級甜勁好味 佢都建議我哋飲咗湯食咗雞跟住先打binlo 🥩安格斯肥牛 都真係幾肥下喎 我就鍾意食啲瘦牛嘅🍡手打四寶丸 鮮蝦墨魚鯪魚牛肉 四款 真係好彈牙呀 四款都可以試到好滿足🥬除咗肉仲叫咗個蔬菜拼盤 有3款菇2款菜打邊爐點少得烏冬啊 臨尾食咗個烏冬吸晒啲湯汁 真係好好飲就算唔係任食都食到好飽呀

📍滾爺火鍋 (旺角)✨秘製泰國椰子雞 半隻 $248清甜又滋潤，仲有大量軟滑嘅新鮮椰肉。雞肉結實唔肥，煮一陣就食得。✨美國安格斯頂級肥牛$188脂肪唔多又冇咩筋，配椰子湯更加突顯香濃肉味。✨紅薯粉$15口感煙煙韌韌，份量好多好飽肚。✨椒鹽魷魚鬚$88新鮮炸起熱辣辣，麵衣炸得超香脆，魷魚夠爽彈。✨田園菇菜拼盆$68✨魚皮餃（8粒）$48佢哋下星期開始會有埋麻辣雞煲同麻辣燙🌶️🌶️🌶️，嚟緊仲會轉型做埋私房菜。📍滾爺火鍋 (旺角)旺角上海街428號地舖

我最近同fd 去打邊爐，店員嘅服務態度超級好，仲會周不時幫我哋清走湯面的油，值得表揚😆(椰肉味甘、具有補益脾胃、殺蟲消疳)湯底好正，一開始待應會用將2大個椰子的椰子水加落湯底，再放入新鮮雞肉一齊煲，再加埋椰子肉，湯滾之後等一陣，就可以飲湯同食雞，湯好清甜雞滑，非常推薦火鍋料選擇好多，豬牛雞羊海鮮各有特色，菜蘑菇樣樣都有，火鍋配料應有盡有手包鮮蝦雲吞（4粒）雲吞的皮好薄，蝦味濃，幾大粒又足料新鮮第一刀豬肉的份量多，外表肥瘦比例均勻，煮完口感唔錯，吸入湯底既椰甜味，好食美國安格斯頂級肥牛入口嫩滑唔韌，厚度大小適中，點埋自製醬料，好味道即炸梅林午餐肉脆脆地，浸湯即食，一咬軟硬兼施，口感一流除左海鮮同肉類，打邊爐點少得食菜，叫左娃娃菜同雞脾菇，食材一來到要即刻放入湯，等啲菜慢慢吸晒啲湯底嘅味👍即炸響鈴店鋪的響鈴比出面街買到嘅厚啲，浸的時間方便啲控制，唔會一放入湯底即刻淋晒

秘製泰國椰子雞鍋🍲採用清遠雞 🐔，泰國椰子兩大個🥥，即開即倒落鍋，再落埋雞同椰子肉，大火滾起，再焗5分鐘。開蓋先飲湯，椰子水加埋雞煲既溫好清甜，好好飲，亦好岩小朋友飲👦🏻🥳。雞肉好重雞味兼嫩滑，熟左既椰子肉好滑溜，充滿椰味，呢個湯底非常推介👍🏻👏🏻澳龍刺身🦞好新鮮、彈牙🫶🏻象拔蚌刺身口感鮮嫩、爽脆、滑溜🤤食之前可以點Wasabi同豉油，食起來就更好味😋亦可以放落鍋煮熟食，別有一番風味😚安格斯牛頸脊、安格斯肥牛🥩牛頸脊肉質結實爽滑，肉味濃郁肥牛肉質及脂肪比例平均，肉味濃🤩放落椰子雞湯打邊爐，非常好味🥰七味脆豆腐打完邊爐，嗌左小食比Mason，脆豆腐係用迷你購物車放🛒，好得意，Mason好中意玩😂七味脆豆腐外脆內軟，加埋啲椒鹽喺上面食完又再食🤤