滾爺火鍋 (上海街)

營業中

休息中

椰子雞煲流程都係大致一樣，水滾落雞轉中火，5分鐘後開蓋，唔好食住，飲左湯先。飲完再食雞時間岩岩好。用海南椰青和海南走地文昌雞，湯底味道清甜，雞肉皮脆肉嫩。安格斯牛肉色澤鮮艷，牛肪分布平均，入口軟腍嫩滑，份量比想像中多。蝦滑爽口彈牙，叫蔬菜拼盤好健康又吸湯，有唐蒿真係估佢唔到，平時蔬菜拼盤比較少見，仲有生菜、鮮冬菇、秀真菇、金菇，一口炸豆腐外皮輕脆重椒鹽味，內裏都夠嫩滑，配埋炸蒜幾惹味，好啱送啤酒。

諗住凍凍地，同成班朋友去打邊爐。唉，結果一肚氣。溶了雪的牛肉$300幾，加湯加熱水的龍蝦雞煲差唔多$400，感覺唔對路即刻埋單轉場食過，任食質素但散嗌價錢，最多無下次啫。最後埋單時候店員仲要同我地爭拗4支還是5支青島價錢😵我地都算啦… 連老闆都係不友善態度然後解釋員工係「廣西人」所以叫我地體諒？？哦。只能夠講不可一不可再，希望唔好再俾咁既質素消費者🤦🏻‍♀️唔想再講… 好失望太失望終極失望！😥😥

今次去左食椰子雞煲俾左 2 個新鮮椰青同清遠雞🤤老闆教我地一開始食左雞先, 水滾落雞煮番滾, 熄火等 5 分鐘就食得😚 個雞真係好嫩... 同好香椰子味, 阿姨都話要飲埋湯先, 冇介紹錯, 個湯好甜 !同隻雞一啲都唔肥同好濃雞味🤗 見附近4, 5 枱 有 3 枱都係叫 椰子雞, 好彩冇叫錯叫左2 人海鮮拼盤 有蠔, 海蝦, 蟶子同鮑魚, 要提下個鮑魚真係好鮮味! 值得推介 鯇魚片都好新鮮 厚厚切 真係脆既 👍仲為手打 蟹籽墨丸, 啲蟹籽多到直情見唔到啲墨丸 😂 成粒橙色既 😂 好正 👍

又係對自己好嘅時候，所以食豪D . 叫咗個麻辣龍蝦雞煲，可以自選辣度，龍蝦大大啖，超新鮮同爽口，辣辣哋超惹味，越食越開胃，雞煲加龍蝦冇敵，雞用咗走地雞都好有水準好嫰滑，最重要係好入味。 個湯底越煮越入味，加左湯都好有味、再加d 鴨血，超正，有風味,開心停𣎴了。特別推介紫菜響鈴，真係新鮮炸，超好味，塊紫菜都係脆㗎。好似我咁鐘意食香口嘢，－定會好鐘意，有種食薯片嘅感覺，配啤酒更正。另外必推手打蟹籽墨魚丸， 手打真心做得好，粒粒墨魚丸溶於口中，配埋蟹籽，口感好特別，有小小食爆炸糖嘅感覺。佢有兩層，服務貼心❤️地點超方便，超近地鐵站。

天氣咁凍真係好想打邊爐😆 約咗好耐無見嘅朋友，佢推薦呢間火鍋～去到見到好多都枱都有人～建議最好訂位啦🥰秘製泰國椰子雞鍋開始時店員會加入雞，見到份量都唔少‼️仲會倒入兩個椰青😍 店員教水滾後熄火，用漏斗倒數5分鐘就食得😆估唔到咁樣食啲雞又真係幾嫩滑，要把握時機💕湯底睇落好清，但飲落好鮮甜😋真係忍唔住飲多幾碗😋😋😋美國安格斯頂級肥牛濃郁牛香～厚度適中唔會太薄，所以較有咬勁又唔韌，愈食愈香💕肥牛肉質嫩滑，帶有牛油香✨手打四寶丸有鮮蝦、墨魚、牛肉和鯪魚丸，啱晒想試唔同口味嘅人✨手打丸真材食料，特別推薦鯪魚丸，爽口彈牙😆皇帝菜給滿湯汁嘅皇帝菜，能保留菜嘅原味，又帶有椰子雞湯嘅鮮甜👍🏻椒鹽魷魚鬚賣相好特別✨炸皮好薄，祝眼都可以清晰見到魷魚原先嘅形狀👍🏻 炸完之後入口脆卜卜，咬落魷魚煙韌✨調味剛好，唔會太咸～

清甜泰國椰子雞鍋打邊爐旺角一間新開的打邊爐店,最出名就是秘製泰國椰子雞鍋和新鮮食材,三傻都被吸引入去而消費,叫了不算太多的材料但卻很飽很滿足的一餐~秘製泰國椰子雞鍋(半隻雞)美國安格斯頂級牛頸脊金磚脆皮豆腐爽口手打鮮蝦滑田園蔬菜拼盤&烏冬滾爺火鍋旺角上海街428號地舖#旺角 #三傻 #熊本熊 #Kumamon #泰國 #椰子雞鍋 #椰青水 #滾爺火鍋 #牛頸脊 #脆皮豆腐 #蝦滑 #烏冬 #傻鴨 #晚餐 #打邊爐 #mongkok

天气变凉，还有什么比火锅更合适这种天气吗‼️在香港吃过几次椰子鸡感觉都麻麻地，朋友就给我推荐了这家滚爷火锅，除了椰子鸡好像其他也很好吃，打算下次再去试试🤤-📌秘制泰国椰子鸡（半只）💰248店员当面开椰青放椰子鸡，食材新鲜程度肉眼可见，以及汤底都是原汁原味。煮熟后先喝汤真的有被鲜到，很清甜🥰🥰喜欢吃香菜的我们偷偷撒了一把香菜更好喝了！然后就可以调蘸料！鸡肉嫩滑好吃😋📌美国安格斯顶级牛劲脊💰228牛肉品质不错，脂肪分布很完美，吃起来满足肉香油脂香。必点✨📌手打蟹籽墨鱼丸💰88喜欢吃虾滑的一定要试试墨鱼丸，🤩口感更加弹牙，尤其加上蟹籽脆脆的很丰富📌2人时令海鲜拼盘💰308食材新鲜👍🏻有虾、蛏子、生蚝、鲍鱼，每一款煮完蘸上酱都好好吃😋生蚝很大一个，蛏子口感脆嫩📌即炸紫菜响铃💰68火锅必备炸响铃！是即点即炸的，好吃！不会觉得油腻

我哋想食海鮮，點咗麻辣澳洲龍蝦雞火鍋，有一隻大龍蝦同半只雞。一隻龍蝦兩個人夠食，如果多人就點番其他椰子雞、醉雞，可以落一隻雞會好啲。龍蝦肉飽滿，肉質結實，都鮮甜！雞肉都惹味肉嫩。安格斯肥牛油花分布均勻，牛味夠濃。脆鯇魚片都新鮮，咬落去中間爽脆。手打四寶丸，有牛肉丸、墨魚丸、鮮蝦丸、鯪魚丸。墨魚丸，墨魚香同鮮蝦丸好味，牛肉丸會有少少鹹。

想試呢個椰子雞湯好耐！今日早放工同朋友過嚟，坐位闊坐得舒服，環境光猛乾淨，一入去感覺就好好，職員都好nice✨呢個湯底我同朋友都係甘飲飲唔停，即場開兩個椰子倒入去，一啲味精都冇，個湯又濃又清甜🥹香港好多湯底都重味精，呢間真材實料，一定可以係咁回訪😚叫左幾樣火鍋配料，唔淨係湯底新鮮，連食材都好有水準🐮安格斯頂級肥牛$188 份量比想像中多，絕對唔係街上面買到普通肥牛嗰啲咁，完全唔覺自己食緊肥牛😂之後睇翻張單先發現係肥牛🫣肉質嫩滑，油花脂肪適中，非常滿足墨魚滑外面有蟹子包住見到超開心！咬落去脆脆地增加口感，墨魚滑本身唔會腥，有吊墨魚嗰種鮮味，非常驚喜！田園蔬菜拼盤有金菇、冬菇、雞髀菇、生菜同茼蒿，吸晒湯嘅精華有幾正唔洗講，唔好睇佢個樣唔係好大份甘，其實入面好多🤣差啲食唔曬，好抵食！茼蒿仲要唔苦，食材真係好新鮮🥳一定會有下次！

今天去花墟行花市，剛考天氣寒冷，行完花市後，五點幾鐘。想揾地方坐下，便想去打邊爐。路過上海街滾爺火鍋，天氣凍凍地，啱曬食火鍋。但12月中了COVID，所以揀選湯底都係以清淡為主，我們order咗個皮蛋芫茜湯底。馬蹄好爽。😋😋😋😋😋。因早咗團年，食咗好多嘢，所以今天要食啲精美食材。我最愛嘅美國安格斯頂級的牛。賣相好靚，牛肉紋理分明，有牛味，齒頰留香。係靚嘅食材。😋😋😋😋😋😋😋😋。另外柯打了韮菜餃，大大件，韭菜還有大大粒鮮蝦，鮮蝦又好爽口。😋😋😋😋😋😋。 舖頭環境有兩層，乾淨企理，服務態度誠懇。食材新鮮。

一開始見到兩個大大嘅椰青倒落去湯底就知一定好有鮮味，飲落真係好正，好似阿媽啲老火湯咁🤣同朋友飲左好多碗！唔好以為火鍋用嘅雞就唔好，佢哋啲雞就算淥咗好耐都仲好嫩滑❤️仲有馬蹄同玉米，非常之甜，最後食到好飽都堅持要食埋🤣.羊肉片好大份，兩個女仔食唔曬，有少少羊本身嘅味道之餘唔會太餸，吸左啲湯之後會食到啲甜味✨.牛丸唔似係街外嘅應該係手打，粒粒都好重牛味，分量十足，8粒係幾抵食🥳.響鈴冇見過咁大舊嘅響鈴！超級好食一定要試✨.薯粉索晒個湯底之後世界級好食，薯粉本身都好彈牙非常之唔錯，必食😌

朋友帶我去呢間位於油麻地嘅火鍋專門店！佢嘅湯底真係一試難忘！✨秘製泰國椰子雞\半隻竟然咁足料，真係落足兩個新鮮嘅椰子水！湯底好清甜，當啲湯底滾起之後，再焗多5分鐘就食得啲雞！店員話啲雞係清遠雞，所以好有雞味啲雞都幾滑，同埋份量超級多！✨美國安格斯頂級牛頸脊牛肉味非常肉同埋冇咩筯！簡直係貴精不貴多！✨鬼馬雙星呢個菜式真係超驚喜，其他地方冇得食！佢係用咗墨魚肉釀入油炸鬼！油炸鬼竟然放入邊爐浸熱，佢都唔會變得唔脆！墨魚真材實料！✨即炸紫菜響鈴👍好大嚿！塊腐皮好大！性價比幾高！出前一丁✨上湯白蘿蔔蘿蔔冇咩渣，都幾甜！✨頂級香菇上貢丸

海底撈排長龍！所以搵其他野食！經過就坐低左！捉蟲既開始！椰子雞 半隻雞$248！侍應話係海南雞！但煲入面啲雞腳一睇就睇得出係雪藏巴西雞腳椰子雞冇沙薑、無桔仔！椰子亦唔見有！椰青就有2個！佢的確係兜口兜面喺你面前落兩個椰青！不過個侍應落到淋到件衫都濕埋！但都無件事照行開！雞熟開蓋開到成張櫈都係水！又要自己抹！配料！第一份已經上錯嘢！個阿姐仲要拎住張單過嚟同你爭論！話自己冇錯呀係牛丸同雲吞！重點係我都冇嗌過！張單仲要寫住12號枱！連枱號都未分到！牛叫左安格斯！$228算平！但碟牛有渣的！新鮮鵝腸$98 真係完全違反商品說明條例！到底知唔知咩叫新鮮鵝腸？俾啲雪藏橡筋人扮新鮮？西洋菜餃 食得出睇得出係新鮮包既！但個餃無味的！埋單$960！全晚最好食既係生根！

1月8日經貴平台訂枱，1月9日該店有位職員經whatsapp回覆確認，1月12突然通知無再確認，所有取消訂枱。第1次已確認，為何又要再次確認？而且因為無第2次回覆而取消訂枱。我經貴平台已不是第1次訂枱，但這樣無理取消就第1次。此店舖，永不會光顧，希望貴司作出嚴厲處理。

物有所值 有平食有貴食 老闆人好好 叫左一隻龍蝦 遊水海鮮物質好好 可惜今次本地牛無貨 下次要食返 其他食物都很nice 椰子雞可以話係首屈一指 老闆無介紹錯 我女朋友都話好食 推薦