滾爺火鍋 (上海街)

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在滾爺火鍋，我品嚐到了多款令人垂涎欲滴的美食，其中包括椒鹽魷魚鬚、鴛鴦鍋、牛肩胛和手打蟹籽墨魚丸。首先，椒鹽魷魚鬚都經過精心處理，炸至酥脆，並撒上椒鹽調味。當我咬下一口時，魷魚鬚的鮮嫩與椒鹽的香辣帶來一種完美的平衡。這道菜散發出的香氣和誘人的外觀，讓我難以抗拒它的誘惑。牛肩胛是滾爺火鍋的另一道招牌美食。這塊牛肉極為軟嫩。每一口咬下時，肉汁在口中迸發，帶來濃郁的牛肉風味。牛肩胛的肉質鮮嫩多汁，彷彿在舌尖上融化，令人陶醉其中，讓我感受到了滾爺火鍋對品質的追求和對食材的用心。最後，手打蟹籽墨魚丸，這道菜結合了海洋的鮮味和豐富的食材。每一顆墨魚丸都是用心捏成的。滾爺火鍋的椒鹽魷魚鬚、鴛鴦鍋、牛肩胛和手打蟹籽墨魚丸，每一道菜都展現了滾爺火鍋對於品質和用心的追求。在這裡，我享受到美食的美味，讓我回味無窮。

今次我要同大家分享一間超正嘅火鍋餐廳 ─ 滾爺火鍋。最近我去咗呢度試咗佢哋嘅蜂巢豆腐、即炸紫菜響鈴同手打蟹籽墨魚丸，真係好出色！趕快同大家分享我嘅食評啦！而家嚟講下佢哋嘅招牌菜 ─ 蜂巢豆腐。真係話你知，呢個蜂巢豆腐絕對係一個驚喜！豆腐內裡滑嫩，質感非常豐富。每一口咬落去，外脆內軟，配上豆腐嘅香味同滑嫩口感，真係令人愛不釋手！另外一款必試菜式就係即炸紫菜響鈴。紫菜裹上酥脆的外層，外脆內嫩，咬落去嘅聲音真係好好聽！紫菜本身都帶有淡淡嘅香味，再加上香脆嘅外層，真係一種完美嘅結合。每一口都係一個爆破嘅口感，令人回味無窮。如果你鐘意脆口同香味嘅結合，呢個即炸紫菜響鈴絕對值得一試！最後要介紹嘅係手打蟹籽墨魚丸。哇！呢個丸子真係好特別！墨魚丸外觀黑黑嘅，一咬落去就可以感受到鮮味爆發！丸子彈牙有嚼勁，滋味更加豐富。總結而言，滾爺火鍋係一間非常推薦嘅餐廳。佢哋嘅蜂巢豆腐帶滑嫩口感，絕對係一個驚喜。而手打蟹籽墨魚丸則是一個特別又美味嘅選擇，墨魚丸彈牙有嚼勁。

邊爐愛好者又出動啦🥰🥰今次同朋友黎到旺角上海街既滾爺，試一試佢哋嘅椰子雞煲💛📍 椰子雞煲（半只）上菜個陣見到店員拎住兩只椰皇同兩只椰青真系令我有少少意外，本身以為椰子湯底係預先準備好，點知真係真材實料🫡啖椰子雞湯真系好鮮甜美味👅我都飲左兩碗，啲雞吸哂椰汁既味道，醬汁都冇點，感受一下新鮮椰子雞嘅味道品嘗完養生鮮甜嘅椰汁雞煲，店員就會加啲湯再打邊爐。佢哋既椰子雞分量好足，我又已組飲咗2碗椰子雞湯，唔敢叫太多嘢食，所以我就叫左3款食物黎打邊爐📍美國安格斯板眼📍花甲📍皇帝菜以上三款食材好新鮮，佢哋嘅擺盤都好有心思，佢哋嘅醬油係用保溫壺保溫，味道唔會好咸，加少少蒜蓉辣椒蔥，配合佢哋新鮮嘅食材，更加突顯到食物嘅鮮味👍🏻🗣️滾爺有好多湯底同時令海鮮我都好想食，特別係芫荽皮蛋同埋沙嗲湯底😋😋

行街行到夜左🌕，又到左宵夜嘅時間，連鎖式嘅火鍋店已經食到好悶，上OpenRice 🍚見倒呢間”滾爺火鍋”咁多好評，又開到凌晨五點，唔使食到趕頭趕命，一於試下你啦！店舖裏面嘅裝修好特別，一入門口嘅左手邊就有幅特色牆，啱晒要黎打卡用📸，星期五晚嘅10點幾，店內客人眾多，不過店員好快就安排咗一張梳化位俾我，佢有兩層，下面嗰層全部都係梳化位，上面嗰層我去洗手間嗰陣時經過，好適合一大班朋友包場。🍻佢除咗散叫之外，仲有套餐選擇，啱晒我呢啲有選擇困難症嘅人，我就選擇咗呢個”滾得正”（二人餐）。😋而舖頭無論用餐嘅枱面、梳化、洗手間都好✨乾淨企理✨，店員個個都好殷勤好有禮貌，走嘅時候，會送埋客人出門口，而家真係買少見少👍🏻

西班牙無激素豬頸肉。豬肉質地嫩滑，完全無激素嘅食材更令人放心。佢哋烹調得宜，豬頸肉保持了豐富嘅肉汁，入口即化，真係好味。配合啲醬汁，味道更加突出，令人回味無窮。招牌椰子雞鍋（半隻雞）：嚟呢度唔可以唔試佢哋嘅招牌椰子雞鍋！一半嫩滑雞肉加埋豐富嘅椰汁湯底，真係無得輸。啲雞肉煮得剛剛好，令人食得夠香夠滿足。椰汁湯底帶出淡淡椰香，同雞肉嘅味道完美融合，實在太好味。食完個鍋，啲湯都想一啖啖飲晒。即炸紫菜響鈴：另一款令人驚喜嘅菜式係即炸紫菜響鈴。菜式嘅名字好有創意，食落更加讓人驚喜。紫菜即炸後酥脆可口，每一口都嘅咸香味道都喚醒咗味蕾。食完一件都仲想再嚐多啲，真係超級上癮！

今次我要同大家分享一個好食嘅火鍋餐廳 ─ 滾爺火鍋。我最近去咗呢度試咗佢哋嘅招牌椰子雞鍋，同埋新鮮鱔片同鮮蝦雲吞，真係好正。首先講下呢間餐廳嘅環境同服務。滾爺火鍋係一間簡潔舒適嘅餐廳，裝修簡單而又雅致，氣氛都好舒服。員工服務態度好好，好有禮貌同細心，即使係繁忙嘅時候都能夠即時應答我哋嘅需要。整體嚟講，呢度嘅環境同服務真係值得讚賞。而家講下重頭戲 ─ 滾爺火鍋嘅招牌椰子雞鍋。嚟到呢度唔試呢個真係會後悔！椰子雞鍋係用新鮮嘅椰子肉同雞湯熬煮而成，湯底鮮甜濃郁，入口即化。每啖湯底都帶有椰香同鮮味，真係令人回味無窮。而且佢哋用嘅雞肉都非常嫩滑，同湯底嘅味道好夾埋，令人食到停唔到口！如果你鍾意椰子同雞湯嘅結合，呢個招牌椰子雞鍋絕對係你嘅首選！我仲叫咗佢哋嘅新鮮鱔片同鮮蝦雲吞。鱔片新鮮彈牙，入口滑溜，鮮甜味美。佢哋嘅鮮蝦雲吞裡面包裹嘅蝦肉鮮嫩多汁，同埋雲吞皮都好薄透，真係好過癮呀！我特別鍾意佢哋嘅鮮蝦雲吞，真係一啖一個驚喜。總括而言，滾爺火鍋係一間值得一試嘅餐廳。佢哋嘅招牌椰子雞鍋係絕對嘅必試之選，椰香同鮮味絕對會令你回味無窮。而且，新鮮鱔片同鮮蝦雲吞都非常好食。

今晚我去了滾爺火鍋，是一家以精緻湯底和新鮮食材為主打的火鍋店。在我到達之前，我已經在Instagram上關注了他們，看了一些他們分享的照片和評論，對他們的食物和服務有了一些期望。餐廳服務員非常友善和專業，給了我很好的用餐體驗。當我點餐時，他們向我推薦了他們的招牌菜鴛鴦鍋、蜂巢豆腐和牛肩胛。首先讓我講講鴛鴦鍋，它是一個分成兩半的火鍋，一邊是鮮美的番茄湯底，另一邊是滑順的鴛鴦湯底。這種湯底的組合非常適合喜歡不同風味的人。湯底的口感非常豐富，有淡淡的酸味和微辣的味道，讓人垂涎欲滴。接下來是蜂巢豆腐，它是一種特別的豆腐，豆腐內部有許多小孔，這使得湯汁更容易滲透進去，讓豆腐更加滑嫩。豆腐的味道非常鮮美，入口即化，湯汁也很好喝。最後是牛肩胛，這是一種份量十分豐富的肉類，肉質鮮嫩多汁。我將肉放入湯底內煮，味道更加香濃，非常美味。總體來說，滾爺火鍋的食物質素和服務都非常優秀。餐廳的環境也非常舒適和優雅。如果你想跟家人和朋友一起享受一頓美味的火鍋，我強烈推薦你來滾爺火鍋。

【油尖旺區】【滾爺火鍋】上次喺 1am1048 同複姓哥嚟食過一次，不過嗰次食「滋味清湯」心有不甘想試埋「招牌椰子雞鍋」，所以就把心一橫夾咗車車姐嚟陪我試埋呢個滾爺火鍋嘅其中一款招牌湯底喇。去到佢哋已經清潔好，我都準備好喇。湯底 $248 嘅「招牌椰子雞鍋」有貨，價錢係包半隻雞喺入面，侍應好細心咁畀時間我哋同啲材料影相打咭。係真係椰子同椰皇嘅汁液嚟做湯底呀，仲有椰子肉、馬蹄等配料，見到都興奮定先呀，跟住落啲料落去煮到出煙就熄火。侍應預備埋沙漏畀我哋計時，熄火焗五分鐘就啱啱好。不過我覺得耐多一兩分鐘都冇問題，因為無論係髀肉定胸肉都超滑，又索晒啲椰子水，好味。講起椰子水，個湯底愈煮愈濃，愈煮愈甜，攪到我哋成日忍唔住偷飲，哈。我哋其實都已經飽咗，不過都試埋 $228 嘅「Choice級美國安格斯牛肩胛」，牛味都幾香濃，入口順滑，好食。今次主要試佢個湯底，果然冇令我失望，都幾推薦呀。全單連埋加一同 $18 位嘅醬芥，埋單價 $523.6，幾好呀。。。（地址：旺角上海街428號地舖）@bubblyfeasthk@滾爺火鍋#1amfoodie #foodie #thatfoodiething #g

一個月前食過覺得不錯 決定再同屋企人再試今次去食簡左椰子雞拼沙嗲 湯底比以前更濃郁 沙嗲湯好香椰子雞keep到以前水準值得再去食 唯一缺點 牛肉比較少侍應都好好禮貌 耐心解答問題

見到咁多笑笑，就去試下，點知就中伏。再睇番啲留言，全部都貌似罐頭咁樣。1️⃣招牌椰子雞湯，喺我哋面前倒咗兩個椰子嘅水落去個煲，再放雞，樓面姐姐話好鮮甜，係甜嘅，味道真係椰子水咁，不過係多咗啲油嘅椰子水。2️⃣牛，冇乜牛味。3️⃣貴花蚌，係鯹鯹哋嘅。4️⃣手打墨魚滑不過不失，但唔夠爽口。5️⃣最正常係娃娃菜同蜂巢豆腐，吸收咗啲椰子湯（椰子水）後係幾甜嘅。番到屋企個口乾咗好耐，感覺之後加落煲椰子水度嘅湯好多味精。🙋🏻‍♂️侍應有禮貌，但樓面成日冇人。💰 埋單接近$1000兩個人，呢個價錢呢個質素真係唔合格。收呢個價錢，希望餐廳放多啲心機喺食物質素上面。

今日黎咗滾爺火鍋食飯，食左好多野呀1. 招牌椰子雞：呢個湯底真係好特別，椰子味道同雞湯嘅味道完美融合，令到湯汁更加香濃，雞肉都好滑嫩，真係好開胃🤤2. 即炸紫菜響鈴：呢道菜式係佢地嘅招牌菜之一，好多人都推介，當然我都要試下啦！即炸嘅紫菜同埋響鈴嘅味道真係好配，又唔會太油膩，響鈴味道又好香，真係一試難忘！3. 牛肉：佢哋嘅牛肉好新鮮，肉質好滑好嫩，我都係加啲麻辣醬汁一齊食，好好味！除咗呢啲菜式之外，佢哋嘅火鍋湯底都好出色，有多款選擇，例如麻辣湯等等，而且啲食材都好新鮮，唔會有唔新鮮嘅感覺。最後，價錢都好實惠，好多食材都係幾十蚊，性價比高，值得一試

嚟同大家傾下講下我去咗嘅一間餐廳叫做滾爺火鍋。呢間餐廳有好多好味嘅火鍋，我今次就來同大家介紹下佢哋嘅幾款招牌菜式。首先，佢哋嘅招牌椰子雞鍋真係好出色，我第一次試食就已經愛上佢啦！佢哋嘅湯底以新鮮椰子熬煮而成，味道香濃，令人回味無窮。而且佢哋嘅雞肉都係好嫩好滑，就算係煮耐都唔會變得老。除咗椰子雞鍋之外，我都好鍾意佢哋嘅手打四寶丸。佢哋嘅丸子每一款都好好食。如果你係丸子控，一定唔可以錯過呢款菜式！最後，我都要同大家介紹下佢哋嘅炸魚皮。呢款菜式真係好好味！佢哋嘅魚皮炸得好酥脆，一口咬落去就有好多嘅魚香味，加上啲蒜茸同辣椒粉，真係好開胃！總括而言，佢哋嘅招牌椰子雞鍋、手打四寶丸同炸魚皮都係我好鍾意嘅菜式。如果你同我一樣鍾意呢啲食物，就嚟同我一齊去試吓啦！

今次我嚟到嘅餐廳係滾爺火鍋啊！今日我嘅主角包括招牌椰子雞鍋同埋手打四寶丸！首先，話咁快就要提到呢個餐廳嘅招牌菜啦，就係椰子雞鍋啦！食物嘅外觀真係好吸引啊，好靚啊！啲雞肉真係好嫩，啲湯底亦都好香，椰子味唔會太濃，啲配料都好新鮮，真係好好味啊！不過如果你唔係太鍾意椰子味嘅話，就要慎重啦。而家就嚟講下另一款菜啦，就係手打四寶丸啦！呢個菜真係好特別啊，啲丸子真係手打，好新鮮啊！啲丸子嘅口感好富彈性，仲有啲嚼勁，啲肉味都好香，配埋啲醬汁，真係一流啊！如果你鍾意啲傳統嘅火鍋配料，咁呢款菜一定唔可以錯過啦！總括而言，滾爺火鍋真係係一個好好嘅餐廳啊，啲菜式新鮮好味，啲食物嘅外觀令人欣賞，真係好適合同朋友嚟嘅一餐啊！如果你想食啲特別啲嘅火鍋，又或者想試下椰子雞鍋呢款特別嘅菜式，咁就要嚟到滾爺火鍋啦！

滾爺火鍋係一間位於香港九龍區的火鍋店，環境乾淨整潔，氣氛舒適。店內裝修簡，擺 放著各種不同款式的桌椅，讓人坐得舒適，感覺很放鬆。除咗環境之外，店員嘅服務態度都好好。入座之後，會耐心介紹不同種類嘅湯底同埋食 材，幫助客人做好最佳嘅選擇。而且呢間餐廳嘅食物質素都非常之高。除咗招牌椰子雞鍋同埋蜂巢豆腐之外，仲有其他 唔同嘅湯底同埋食材可以揀擇，包括有海鮮、肉類、蔬菜等等。湯底方面，除咗椰子湯底 之外，仲有麻辣湯底、清湯底等等。而食材方面，除咗新鮮嘅肉類同埋蔬菜之外，仲有豆腐、海鮮、餃子等等，非常之豐富多樣化。另外，要特別提一下佢哋嘅招牌椰子雞鍋。雞肉鮮嫩多汁，湯底香濃味美，令人一嚐難忘。尤其係湯底嘅椰子味道非常突出，令人回味無窮。而且湯底唔會太辣，啱晒唔太受 辣嘅人食用。最後，呢間餐廳嘅價錢都好合理，平均每位消費大約港幣$200左右，非常之實惠。總括 嚟講，滾爺火鍋係一間好正嘅火鍋店，環境舒適，服務態度好好，食物質素高，價錢實惠 ，非常值得一試

最近去咗一間好正嘅火鍋店－滾爺火鍋！試咗佢哋嘅鴛鴦鍋、手打四寶丸、皇帝菜同蜂巢豆腐，同大家分享下味道啦！呢間餐廳嘅鴛鴦鍋，實在係一絕！佢哋嘅湯底好濃郁，又唔會太鹹。而且佢哋會將兩款湯底分開，所以唔洗擔心味道會混淆。啲食材都好新鮮，特別係啲肉類，好嫩滑，真係令人回味無窮！呢度嘅丸子真係好出色，好彈牙，入口即溶！佢哋嘅魚漿同燕皮丸都好好食，但係最驚喜嘅就係佢哋嘅蝦丸同芝士丸。啲蝦丸真係有蝦嘅鮮甜味，而芝士丸就係一件好迷人嘅事情，每一口都令我食到芝士嘅濃郁味道，真係好好食！再嚟就係皇帝菜啦，呢度嘅皇帝菜真係又脆又香，炒得啱啱好，啲蔬菜都保持咗佢哋嘅新鮮度，有嚼口，好開胃。最後，就係蜂巢豆腐啦，我哋揀咗麻辣口味，真係夠辣夠味。啲豆腐好滑，配埋啲蜂巢嘅質感，真係一流。呢間係一間非常值得推介嘅火鍋店，鴛鴦鍋、手打四寶丸、皇帝菜同蜂巢豆腐都好出色，加上好服務同環境，真係一個好正嘅用餐體驗！