海南少爺 (已結業)

自從海港城持續派發優惠卷，裡面的餐廳都愈來愈多人排隊，不過有亦因為有折扣，我都經常去試不同的新餐廳～今次去試一下在海運大廈地下的海南少爺，這間吃星馬菜的餐廳。🔺金絲網蝦春卷($82)：這道前菜有著金黃色的網皮包著爽彈的蝦肉，夾著濃味的洋蔥和韭菜，味道吃下去很豐富，而且還可以點上甜辣醬，令春卷的味道更惹味～🔺馬來西亞肉骨茶［藥材］($178)：配料 - 響鈴、豆卜、油條、炸魚皮、炸支竹、三吋排骨和豬腩肉。肉骨茶的湯底與中藥熬燉萃取而成，所以味道喝下去苦中帶甘、甘中有鹹，中藥味會偏重。而且湯底可以無限refill，所以非常適合分享的一道菜～🔺馬來蝦麵($118)：蝦麵的湯底由蝦殼熬煮而成，再配上摻摻(油麵＋米粉)、鮮蝦、芽菜和韭菜等配料。味道不太辣，濃郁的湯底令整碗麵的味道變得豐富而且有層次，真材實料。🔺熱帶雨林($28)：這杯特飲由石榴、番石榴、菠蘿和香橙配搭梳打水而成，味道酸甜清爽，消暑解渴。

最近無得飛去星馬食肉骨茶，所以今日嚟到Harbour City 海南少爺食飯，呢度有好多東南亞菜式，而肉骨茶仲有得揀唔同風味🥰 馬來西亞肉骨茶馬來西亞肉骨茶以藥材為主，而新加坡就係胡椒蒜頭味較重， 呢度兩款都有，我哋就揀咗馬來西亞肉骨茶，可以飲多啲藥材湯補吓身🤭 除左響鈴魚皮、豆卜、油條同支竹外，還可以揀兩款配料，我哋就揀咗豬手同排骨， 豬手好多骨膠，而排骨又好冧，藥材湯底好多料，好重藥材味👍 印尼炒飯配沙嗲串燒最鍾意食嘅傳統印尼炒飯，有煎蛋又有沙嗲串燒啦 炒貴刁用油麵同河粉，可以揀有辣或無辣，配料特別多，有厚隻蝦、臘腸、魚片等，再加上馬拉盞同參巴醬料，鑊氣十足 珍多冰清甜有紅豆及綠色啫喱 熱帶雨林 石榴、番石榴、菠蘿同香橙混合果汁 紫米露清甜又香滑紫米露

海港城嘅海南少爺每次經過都好多人等位，去開尖沙咀影anson lo 就去左食。兩個人坐四人枱，座位闊落。🍲馬來西亞肉骨茶 $178肉骨茶有得揀新加坡或者馬來西亞，新加坡會比較重胡椒味，馬來嘅會重藥材味。我自己就比較鍾意藥材味。肉骨茶一飲就好暖身，恒氣活血，如果冬天飲真係好正🐷可以自選兩款配料：排骨、豬手、豬腩肉同豬肚，我覺得肉骨茶一定要有排骨，排骨每條都有3寸長，肉質唔鞋，輕鬆就肉骨分離。豬肚浸泡係肉骨茶中好夠味，豬肚唔會太肥。🥢另外仲有響鈴，豆卜、油條、炸魚皮同炸枝竹做配料。🦐椰香海鮮喇沙 $128超級濃香鮮甜嘅湯底，麵係米級加米粉，非常掛湯。配料都好多：海蝦、魷魚、魚片、豆卜同流心蛋。🐔招牌海南雞飯 $108呢個份量啱晒兩個人食，雞件無骨，肉質嫩滑，雞皮好滑嘟嘟不過就偏肥。🍚油飯香噴噴唔油膩，仲有三款醬油同湯🫖不得不提茶芥嘅茶好香，好鍾意佢嘅茶

呢間餐廳仲可以用海港城coupon，所以都幾多人等位，幾受歡迎。見到主餐牌有八五折優惠，就決定買外賣返屋企。星洲醬油參巴炒蘿蔔糕 $108呢個好有鑊氣，未打開外賣盒蓋已經聞到香噴噴😋。蘿蔔糕炒得好香口，配有爽脆菜脯好惹味，重口味人士一定鍾意😍檳城脆蝦卷$98蝦卷用腐皮包住炸，返到屋企都keep到仲有啲脆😋，餡料係蝦肉加豬肉，點上辣醬，香口惹味😍。沙嗲拼盤6串 $120我揀左牛、雞各3串，個人覺得雞好食啲👍🏻，牛略嫌燒得有啲乾，不過重點係個沙嗲醬，兩款點咗醬都好正😋招牌海南雞半隻$240海南雞係招牌菜，當然要試啦。半隻海南雞配有一碗雞油飯同埋湯。去骨海南雞幾有雞味😍，有三款醬汁。雞唔係好滑嗰隻質感，肉帶少少爽，但唔會嚡口。飯好香雞油，有啲黃薑嘅味道，我淨食飯都覺得好好味😋湯好清，唔會油👍🏻味道正常。

今日在海港城行街到差不多傍晚時間，想食星洲菜做晚餐，見到海南少爺咁多人排隊，於是決定轉食外賣，唔駛等位，外賣仲有八五折添。落咗單15分鐘左右就有得拎外賣。招牌海南雞飯$130招牌菜梗係要食，外賣整到成個便當餐盒咁，都幾整潔企理。海南雞幾滑，沾上我最喜歡嘅黑醬油食，更加好味。雞油飯好油潤，好香，食唔停口。湯亦清甜，不錯。炒貴刁$120炒貴刁鑊氣十足，河粉加上油麵兩溝，有兩種口感，配料好豐富，有魚片頭，臘腸，芽菜，韭菜鮮蝦，好豐富。印尼炒飯配串燒$120賣相好吸引，蝦片，串燒，太陽蛋，青瓜粒同車厘茄鋪滿在印尼炒飯上邊。串燒雞肉大大串不柴皮，印尼炒飯微辣好惹味，配料十足，有好多鮮蝦及雞肉，撈埋半熟嘅太陽蛋一齊食好滿足。獅城脆蝦卷$98好香脆，即使我外賣，差不多一個鐘回家食用，腐皮仍然保持脆口，抵讚。蝦卷啖啖肉，沾上泰式酸辣醬食，好醒胃。星洲醬油參巴炒蘿蔔糕$108呢個又係超嘢味嘅菜式。蘿蔔糕用咗黑醬油炒，每粒蘿蔔糕都炒得外表非常香脆，內裏香軟，都幾有蘿蔔味。另，配料有芽菜及菜脯粒，令口感更為清爽。凍豆漿$22食完咁多重口味嘅星洲菜，飲番杯凍豆漿，真係好爽，豆漿都幾濃豆味，而且甜度係微甜，啱晒

海南少爺海南雞🐥🐥飯係東南亞菜色，食東南亞菜嘅地方必定有海南雞飯🐥🍚。但好食嘅海南雞就唔係到到都有。今日經開海港城見到海南少爺。朋友上次極度推介一定要試。初初見到價錢$240得半隻🐥真係有少少卻步。但試過之後真係一分錢一分貨😋😋😋海南雞半隻$240，送一碗雞湯🥣同一碗雞油飯🐥🍚。可惜今次係見外賣🥡。如果下次係到堂食一定要揀靠窗位置。因為會見到海景🌊😍透露年齡祕密，如果大家細過睇過一個廣告有個小朋友大叫：我要食雞，唔要雞皮！相信大家都估到小編咩年紀。但今次小編嘅重點係：我要食雞🐥🐥，同埋食晒啲雞皮！因為呢隻雞🐥🐥真係好好食😋 雞肉勁滑，雞皮厚同埋夠爽脆， 而且仲有少少啫喱狀雞油 。雞油飯🐥🍚呈現微黃顏色，味道香而不油。食海南雞當然唔少得有三色醬🫕。分別係熱油薑蓉，黑醬油同酸辣汁。我自己最鍾意酸辣汁，佢味道偏辣🌶️。岩晒好食辣🌶️嘅小編。整體而言，主角：雞🐥無懈可擊。三色醬汁亦都帶到雞嘅香味。雞油飯亦係合格有餘。下次可以再戰。

位於海港城的新加坡菜🤩7點到達已經人龍滿滿 今次買左外賣反屋企食 仲有85折優惠😍😍😍如果平時堂食 仲可以望海景😍▫️沙嗲拼盤 6串 (豬 & 雞) - $102▪️海南雞 (半隻) + 湯飯 - $204▫️南乳豬頸肉 - $136食品好夠熱 經過接近一個鍾既車程 食物都仲熱😳食物味道幾出色 沙嗲串燒肉質好嫩滑 沙嗲醬好濃郁香口🍢而海南雞係無骨 超方便食用 仲好嫩滑添！最後南乳豬頸肉超推薦 南乳味適中 唔會太鹹 咬落爽口😍😍😍😍

適逢今日係教主Anson Lo生日，約埋神徒朋友仔去天星碼頭打卡，打完卡去左海港城行左陣，順便買埋外賣返屋企，識我既朋友都知我鐘意食海南雞，今日就揀左呢間位於海港城既海南少爺，堂食同外賣自取仲有85折真係好抵👍🏻👍🏻👍🏻🐓招牌海南雞配雞油飯及雞湯呢個係海南少爺必食既招牌菜我同男朋友一人一份唔洗爭招牌海南雞配上雞油飯同清雞湯嫩滑如啫喱狀既雞皮入面係鮮嫩既雞肉仲要係無骨海南雞，超正醬汁方面店家都好貼心咁提供左三款不同既醬料: 薑蓉、黑豉油同辣醬油飯散發出淡淡既香茅味，粒粒分明，唔會太漏雞湯非常清甜，配埋海南雞既油飯好perfect💯🐖豬肉沙嗲除左海南雞之外見到好多都推介佢地既串燒今次我就揀左豬肉沙嗲燒得好香口呀，豬肉夠 Juicy 多汁配埋好多花生粒嘅沙嗲醬一定要點佢地個醬試下，一食就愛上❤️🥗上湯浸菜心食左咁多款肉要食返啲菜平衡下揀左個上湯浸菜心食落好爽脆唔會有渣#香港美食 #平民美食 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #香港 #美食 #hkfood #hkfoodie #openrice #hkfoodblogger #hkfoodies #foodshare #hkrestaurant #foo

尖沙咀海港城地下嘅餐廳都有維港景色睇夜晚你食飯就最啱feel🌌坐落喺海港城地下嘅海南少爺🍴都擁有尖沙咀維港景色大概分鐘30分鐘有位啦，不過都係坐外面位置，今次就睇唔到海景啦🫣先叫一個招牌海南雞飯 招牌推介🧡 另外可以轉雞髀🍗三黃雞肉質非常嫩滑😛低溫慢煮雞肉Keep 到香濃鮮雞味，果然冇介紹錯啊！配雞湯，一啖飯一啖湯，好滿足啊另外配有薑蓉、甜醬油、酸辣醬我喜歡甜醬油，配海南雞食一流👍🏻男朋友叫咗 黑豉油雞飯同樣配雞湯🐓豉油雞份量好大，配豉油雞髀🍗雞肉彈牙嫩滑，啖啖肉，好正啊配油飯好邪惡啊？點上甜醬料更加滋味！南乳豬頸肉 份量好多，夠3至4人一齊share 豬頸肉外層炸至脆身，非常香口肉質爽口，唔會有太多脂肪🤤必食！另外飲品除咗椰汁冰之外，仲有特色飲品我叫咗杯雙重焦糖奶茶☕️焦糖味特別濃郁，偏甜，上面仲有爆谷添美祿哥斯拉香濃朱古力味🍫鍾意朱古力嘅朋友唔可以錯過

每次經過哩間餐廳都覺得佢嘅裝潢好奢華，好少見星馬菜嘅餐廳裝修、擺盤都咁靚，好彩可以坐入啲嘅話就可以睇到海景，一邊睇海景一邊食真係好chill🤩今次去海港城行街行到腳攰，一於去試吓係咪真係咁惹味🤔🔎招牌海南雞飯 💰128去食星馬菜一定走唔甩海南雞飯，而且仲係佢哋嘅招牌！雞肉入口爽滑，油脂分佈均勻，唔會肥到好難入口，我係好驚食厚皮嘅人🤭 仲去埋骨！配埋佢哋特調嘅三色醬：黑醬油、薑蓉、辣椒醬，無論油飯定雞肉都好滋味😋🔎印度手拍酥餅配咖喱汁 💰62個人係油酥餅嘅愛好者，屋企時常都必備油酥餅🤣 叫哩個嘅目的係想試吓佢嘅咖哩，咖哩有香濃嘅椰汁味，果然油酥餅就係要配咖哩，塊餅都幾大塊！🔎肉鬆煉奶夾酥餅 💰82哩個搭配真係第一次食😂平時練奶都係點饅頭或者糖水，估唔到搭配肉鬆夾落油酥餅又幾夾，甜鹹甜鹹嘅搭配，滿足曬同時想食甜嘢又想食鹹嘢選擇困難症嘅我🤭 如果覺得煉奶唔夠仲可以問店員拎～🔎海鮮釀油條 💰96通常海鮮釀油條喺火鍋店就食得多，炸嘅我都係第一次見，外層係酥脆嘅油條，內層係爽牙嘅海鮮滑，再點甜酸醬就更加好味！🔎烤杏仁奶茶 💰30一開始以為係伏，點知對佢超級驚喜😱 奶茶味濃郁，上層有焦糖爆谷同忌廉，

今日午餐到了海南少爺，店子的裝修現代，座位亦不會很逼。午飯時分，天朗氣清，坐在全景窗邊看海，真寫意。午餐的選擇和以前不一樣，比較多變化，既有海南雞，亦有肉骨茶、炒飯、咖喱飯等等。古法豉油雞飯$107這豉油雞的份量十足！豉油雞十分惹味可口，特別是那豉油的甜度剛好，雞肉雖為雞胸部分，但肉質軟滑，啖啖肉，不沾醬也已經夠味了。吃一口油飯，味道甘香，軟硬適中；雞湯清澈，味道鮮甜，正。奶茶+$8奶茶是港式奶茶，茶味溫和不澀口，是正常水平。最喜歡坐在窗邊吃午飯，看看窗外的維港景緻，工作的煩惱一一忘記了。

呢間餐廳一兩年前我地多次幫襯，襯著今年30/5商場coupon就嚟到期，想回憶吓嗰種味道，我地再走去食咗一餐晚飯堂食，但諗唔到都幾失望。最大問題係，食物份量總體上都比一兩年前少，食水好明顯比之前深。30/5我地點咗三樣野：1) 椰香海鮮喇沙：流沙蛋、豆卜、蝦、炸魚片、麵比例上ok，湯嘅味道都跟以前一樣咁正，但係個碗就係細咗，因此所有料嘅份量就少咗；2) 星洲蠔餅：成個蛋餅size細咗，裡面d蠔少咗一大截，同餐牌差好遠，感覺上同食普通蛋餅冇分別，但係佢嘅正價就要$98咁多，好似俾人呃咁，蛋都唔駛咁貴啦！3) 馬來西亞肉骨茶($178)：總體份量同埋味道都同一兩年前差唔多，但係就冇得加湯。如果要加湯，就要幫襯佢$248嗰隻(除咗加湯，仲有多幾味餸)。老實講，加多少少湯值幾多錢呢？差少少就係差少少，餐廳就係要同你計，世界話變就變……奉勸各位食客，餐牌d相相信都係用close-up拍嘅，會俾人有好大份嘅感覺。希望愈大，失望愈大就唔好啦……

我而家成日去海港城食嘢，用券真係好抵！我朋友上星期一家人過嚟用劵食呢間海南少爺，話啲海南雞好好食，今日特登去試😛呢度幾好對住海景幾靚，不過我諗住買返公司食所以就冇堂食～同埋環境幾清幽😌佢外賣幾快拎得，唔使15分鐘就拎得啦👍🏻同埋個外賣盒都幾好，幫我哋分隔左啲嘢食❤️我哋都叫咗個午餐：🐓🦐海南雞飯配椰香海鮮喇沙 $120🦐一嚟就試左佢既椰香海鮮喇沙先啦～真係好香椰香，食落去辣辣地好creamy!佢嘅豆卜超好食！吸晒湯嘅精華😋😋😋好惹味🤤🤤忍唔住都飲哂啲湯🥹🐓佢嘅招牌海南雞一定要試！佢有三隻醬汁有黑醬油、薑蓉同辣椒醬。我就覺得就咁食啲雞都好好食😋雞肉軟嫩，雞味濃郁，肥瘦都適中❤️仲好滑😍當中我最愛係點黑醬油，令雞味更提鮮！佢嘅油飯都好出色，米粒粒分明，香氣十足又有口感～不錯不錯🥰

媽子一向好鍾意食海南雞飯之前經過海港城見到一間好靚嘅主打海南雞飯店，今日就特登帶佢去食呀。首先第一樣嘢就係呢度嘅環境先店設落地玻璃，食住野可以睇曬成個海景成個感覺好輕鬆自在呢度一開始已經會餐茶佢係好有獨特嘅果味非常之好飲來梗係要叫海南雞啦我嗌咗招牌海南雞飯餐我加咗錢要雞髀首先嚟嘅個雞真係好吸引雞果皮爽滑雞肉有雞味又滑身而且有三隻傳統醬汁可以點嚟食真係好正宗食海南雞最緊要配埋個油飯油飯佈滿雞而且粒粒分明香而不油本身仲跟咗個湯好滿足麥皮脆蝦配饅頭給煉奶媽媽見到麥皮脆蝦即刻話要來試吓新鮮大大隻既蝦加薄薄嘅麥皮層大大碟加蝦個size非常之大一碟有五大隻隻隻有半個手掌裏面嘅蝦肉新鮮彈牙外層麥皮令到個蝦好香仲有少少甜味令人一啖接一啖再簡簡單單饅頭配煉奶係一個好好既甜品仲有珍珠奶茶慢慢飲同媽媽係一個舒服嘅環境食住佢鍾意嘅嘢真係好舒服

幫朋友打卡行開海港城，lunch時段見海南少爺都幾多人排隊，就決定食呢間睇下係咪咁好食，最後2點等到2點半先入到去，餓扁我啦😭，好在坐到靚位，餐廳近窗位置大約有三張枱可以望到開揚海景🌊，要睇睇大家運氣啦🤪*馬來西亞肉骨茶 (白胡椒蒜頭) $168**侍應用瓦煲點火，成煲肉骨茶熱騰騰，好岩冬天食，實好暖胃。我地配料叫左排骨同豬肚，另外跟餐仲有一碟魚皮、豆卜、枝竹，算幾豐富🥳，魚皮如果再脆D就更perfect。*海南雞半隻 一湯一飯 $238*入得黎海南少爺當然想食海南雞，呢個價錢只得半隻雞都怕唔抵，不過而家係喺海港城食野冇辦法啦🤣好在半隻雞都好大隻😛，而且隻雞去左骨好好肉。正宗既海南雞一定係凍上，夏天食感覺清涼😚 雞皮同肉中間有層透明脂肪，入口似啫喱、口感好好，係雞既精華，唔怕油膩既朋友一定要試🤓食飯好少提茶芥，不過佢呢度既茶好香，記得飲多兩杯😆