海南少爺 (已結業)

今日接男朋友放工係佢公司附近食飯，其實我真係好中意食海南雞，所以係海港城搵左間海南雞食😂餐廳係海港城位置相當便利，餐廳裝修都非常地道😄大家留意反餐廳6點15分就截飛，好旺場🤣建議如果去就早啲拎飛～今日叫左肉骨茶，海南雞飯，沙嗲拼盤同蜜糖單骨雞翼。肉骨茶煲住上枱唔怕凍哂😆而且肉骨茶有落響鈴，豆卜，油條，炸魚皮，炸支竹，排骨同豬肚，配合左香港人口味！有少少打邊爐feel 😂海南雞上有啲蒜帶出香味。

有一個星期五晚七點來到這餐廳 打算拎位等位 點知已經全full! 等都不能等 😦 有沒有這樣誇張？真係好食到滿港人潮？不死心找了個平日夜晚和友人快食再一次七點到達 平日夜晚果然冇星期五晚的人龍 不用等太久就有位啦~ •第一次食不用多想先試招牌菜海南雞和豉油雞。想食蠔餅但售罄了🥲 下次再試。•🐔新加坡古法黑豉油雞飯$128 餐牌寫到黑豉油雞是新加坡的名菜，幾年前去新加坡顧著吃海南雞，沒留意原來黑豉油雞都值得一試。一吃舌頭尖首先噹到豉油的甜，原來豉油大有來頭。用上本地老字號，豉油香甜，好像第一次嚐得出原來出色的豉油對一碟菜式這麼重要。不是肥雞，雞皮香口，雞肉嫩滑，味道鮮中帶甜又帶咸香，一試難忘。油飯充斥著油香，香氣逼人，粒粒分明，推介。•🐔招牌海南雞飯 $128 雞肉嫩滑，食得出醬料是用心製作。好食但味道沒覺得有驚喜，個人覺得黑鼓油雞更勝一籌。•今次坐不了近窗的位置。但環境舒服，食物質素不錯，難怪這麼受歡迎。下次再encore~ •As usual, menu for ref

睇完恐龍影完相，之前已經揀定要食呢間餐廳，全因為朋友想食麥皮蝦，我好人d就下佢啦!! 😆有海景嘅餐廳，但晚飯時間想坐到都有啲難度，我哋坐嘅位就望唔到海景，不過最緊要啲嘢好食~🔘黑豉油雞飯全部雞髀位，肉厚嫩滑，雞皮好深色以為會好鹹，食落又冇咁嘅情況，調味啱啱好，黑豉油雞比起普通海南雞更加香，雞皮唔係超級肥所以都有食，油飯同雞都幾出色!! 🔘麥片脆蝦配蒸饅頭煉奶有五大隻蝦同埋海量甜甜嘅麥皮，食食吓發現有鹹蛋黃味，似係黃金蝦crossover麥皮蝦，鹹鹹甜甜嘅口感幾豐富，唔知跟饅頭係唔係傳統嘅食法，鬆軟嘅饅頭點煉奶再點麥皮食又幾好味，朋友仲用麥皮嚟撈飯!! 😂🔘椰香桂圓紫米露食完飯心思思想食甜品，所以order左紫米露，熱辣辣少少椰汁味，味道正常唔太甜!! 🔘小食每台都有嘅小食竟然係鹹蛋黃魚皮，份量唔少仲好脆!! 🔘茶個茶幾特別，係有果香嘅荔枝茶，幾好飲又解膩!! 總括嚟講係幾高質嘅星馬菜，而家做緊主餐牌八五折，加一用折扣後嘅價錢計算，所以平日夜晚都幾多人要等位!!

聽講呢度可以望住個海景食飯，今次未有機會堂食，但都買左啲外賣返屋企食🤤，外賣好抵，主餐牌有85折，於是就試下啲招牌菜式 🐽招牌海南雞飯 $117食星馬菜梗係要食海南雞飯😍，小編加$8轉左雞脾，每一舊都啖啖肉，而且又滑，例牌都係有三款醬汁，有黑醬油、酸辣汁同薑蓉，沾酸辣汁最為惹味，另外仲有菜同湯，雞湯清清地幾解膩😋🐽菠蘿蜜山渣糖醋肉排 $136夏天會想食啲酸酸甜甜既野，呢個糖醋肉排醬汁整得幾好味，酸甜適中，可以食多碗飯，肉排既份量都好多，另外仲會有啲大樹菠蘿同三色椒，同個醬汁好夾😛🐽印尼炒飯配沙爹串燒 $102拎到返屋企個賣相都仲係好靚仔😎，除左炒飯，仲會有隻蛋、2串串燒、3隻大蝦、蝦片同青瓜，炒飯既味道有啲似醬油炒飯，夾雜左啲雞肉，再撈埋隻蛋隻，個人幾鍾意😙，串燒都唔錯，沙爹汁好香🐽星洲滷水花生雞腳 $51唔好見佢細細兜咁，其實都有成6隻雞腳，雞腳煮得夠淋，見到隻隻都上哂色就知好入味，仲有啲鹹酸菜同花生🐽 印度薄餅配咖哩汁 $54薄餅煙煙韌韌，不得不讚個咖哩汁，香而不辣，剩低既汁甚至攞黎撈飯食🤗🐽 新加坡蕃薯喳喳 $51最後仲叫左個甜品，喳喳好仲料，有蕃薯、芋圓、西米、芋頭同椰漿，整體

暫時唔去旅行，生日就搵番餐星加坡菜食，約六點到埗 ，好彩還有兩三張枱，坐下後，五分鐘就開始要等位。 入座後90分鐘要還枱。含食兩人叫了四樣食品，結果食唔曬要打包部分海南雞回家，沙嗲，肉骨茶普通，肉鬆煉奶夾酥餅食落冇乜練奶味，外形似印度薄餅，海南雞真是嫩滑肉多又不是太肥。

放工同男朋友去左尖沙咀行街，突然想食星馬菜個種咸香惹味既野食😆去左呢間海南少爺，平日8點幾餐廳都仲好多人，要等位，好彩等左唔算耐😆餐廳既裝潢幾高級同埋精緻，坐得舒服，有啲位置仲可以睇住海景👍🏻👍🏻環境真心唔錯依家仲有做緊優惠，餐牌選擇都非常多揀到我心大心細，咩都想食想試😆我地放工行完街先黎食所以好肚餓，叫左好多野食上菜速度係快既！因為咁爆我預左要等，但好快上菜而且都係熱辣辣，呢樣要讚😍👍🏻星馬菜我諗沙嗲係必點😆我哋叫咗沙嗲拼盤，揀左雞同埋豬，個賣相好靚👍🏻燒既火喉睇得出好好，咬落去香料味好夠好香好惹味，肉質唔會柴都幾嫩沙嗲醬偏濃稠，食到花生粒好香口最好係唔會辣🥰配埋串燒更加惹味另外配嘅醃青瓜好鐘意食👍🏻酸酸甜甜咁解膩一流星洲醬油參巴炒蘿蔔糕呢個我一食難忘😍😍😍蘿蔔糕炸到外脆內軟，外皮微焦，咬落去脆脆地內面既蘿蔔糕既軟又糯，口感滿分❤️味道方面有淡淡蘿蔔嘅香味，配埋參巴醬油甜甜地超級惹味而且參巴醬油嘅份量好好👍🏻每一粒蘿蔔糕都俾豉油包住晒，食落鹹甜鹹甜既香口有惹味而且份量足，配埋芽菜等等嘅配料食到好滿足🥰會令人忍唔住一舊接一舊咁食😆炒貴刁炒貴刁嘅份量都係好多，河粉同埋油麵嘅配搭令到口感好豐

🥃海南少爺 Hainan Shaoye去過海南島食雞飯的會知道，當地是叫「文昌雞飯」因所用的是傳統文昌雞，正宗做法要隔水清蒸，配上酸甜醬汁，口感比起我們經常吃到的海南雞飯較濕潤~雖然我簡單介紹了海南雞，但我這次沒叫雞飯😂😂🫙星加坡肉骨茶湯底除了有白胡椒香，更帶有淡淡的藥材味，還有有一顆原粒蒜頭，令肉湯香味更濃郁。另外材料除了有連肉都燉到軼爛的排骨外，還有白蘿蔔、豆卜跟支竹，還有一碟小小的油炸鬼可以沾肉骨茶吸湯再吃，隨湯附的醬酒很甜跟肉超配的～🧈星洲醬油參巴炒蘿蔔糕蘿蔔糕都切成剛好一口size，以微微帶甜的醬油跟香辣參巴醬調味，還有豆芽菜、韭菜、菜脯跟蛋花一起炒，不會太辣同時又夠香口惹味🍳印尼炒飯其實我是想吃點串燒，但又不想叫半打，哈哈，這個是不錯的選擇～有幾只大大的蝦仁，先篤開上面太陽蛋，把蛋汁拌勻後炒飯會更好吃，建議伴碟的蝦片要快點吃哦，不然飯的熱氣會讓它變軟🍍菠蘿蜜山楂糖醋肉排平日的晚上有特價菜，這個就是其中之一。原來不是用罐頭菠蘿，而是大樹菠蘿，很少見的配擱搭，酸酸甜甜味道做得讚~🥣椰香桂圓紫米露$打開蓋子就已經聞到濃香椰汁，如果只有兩個人來的話建議可以點一碗分著吃，還有如果想吃

今次嚟到海港城海南少爺，一間裝修有格調嘅星馬菜餐廳，可以睇到海景又坐得舒服。坐低冇耐waiter就會擺低一壺荔枝紅茶（$8/1位），茶味香濃加上淡淡荔枝味又香又甜好好飲😍星加坡肉骨茶（白胡椒蒜頭) $168湯底有少少白胡椒味，用料豐富，排骨夠大條煮得好腍，點少少醬油甜甜辣辣地更好味👍，入面有豆卜白蘿蔔同支竹，仲有一大個蒜頭我都唔放過食埋🤭有一小碟油炸鬼可以浸落肉骨茶度食，二人份量剛剛好😗星洲醬油參巴炒蘿蔔糕 $106一口蘿蔔糕，用微甜黑醬油同香辣參巴醬煎到幾脆幾香口，上面有爽脆豆芽菜、韭菜、菜脯、蝦米同蛋炒埋一齊，口感豐富好惹味😋招牌海南雞飯 $128肉質嫩滑有雞味，就算連雞胸都唔會鞋，再配埋傳統三色醬更加正😝要讚嘅係雞油飯好香但不油膩，粒粒分明有咬口👍👍雞湯清清地幾好飲👍星加坡番薯咋喳 $58味道似椰汁西米露，入面有芋頭、番薯、芋圓、珍多，見到咁colourful 咁多料嘅糖水特別開心😋呢度只有Walk in，我哋等咗大概30分鐘，雖然用餐時間只有75分鐘，不過上菜嘅速度都好快，而家仲有優惠，主餐牌八五折，值得一試啊👍

人人皆知海港城好多食肆，簡直係「好西」聚腳點～「海南少爺」聽過好多次，最出名係海南雞。估唔到其他菜品一樣超班！外賣仲不含加一同有85折！一向出名奄尖既老豆都話「樣樣都好食喎！」如果大家相信我同我老豆既口味，就千萬唔好走寶！😎🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌼 海南雞半隻+湯飯（$240折後 $204）好驚喜，成隻雞都滑脫脫，雞皮肥美，附上三種醬料！點薑蓉、鼓油夠晒滋味。🌼 印尼炒飯（$120折後$102）咁多材料，加上吸睛太陽蛋，一眼就俾佢吸引咗！有豐富嘅用料：兩條串燒、蝦片、蝦仁同埋青瓜粒等。飯底加入甜醬油同埋羅望子，伴上濃香蛋汁一齊吃，可謂完美。🌼南乳豬頸肉（$160折後$136）雖然！落單嘅時候有少少肉赤，好少人評論呢道菜，但見到有comment話過呢道菜係不得不試～果然，食過就知道係值得！豬頸肉夠多，四個人share都好夠！厚薄適中，每一口除了豬肉汁更有南乳香！融為一體不突兀！大推！🌼黑蘿蔔糕（$108 折後$ 91.8）蘿蔔糕用了微甜黑醬油同香辣參巴醬炒成，唔會好辣，一家人食都好啱，惹味又香口。配料韭菜、芽菜、蛋，濃郁星馬風情，忍唔住食曬。

今日約咗朋友去海港城，上天台睇隻識喐嘅恐龍， 幾過癮😂 梗係順便喺海港城覓食啦，突然想食海南雞飯，見到海南少爺裝修得好靚 ， 餐廳馳名海南雞，梗係入去試下啦🤩一坐低餐廳已經送上一壺茶同一碟炸魚皮小食，茶好香，有桂花味😍 魚皮好脆 ，一度睇 menu一度食，正。係menu見到有個set好抵食， 配埋餐廳嘅八五折promotion，埋單$500左右超抵🤩有肉骨茶又有海南雞， 一次過滿足曬兩個願望🤩🌟馬來西亞豐盛九味肉骨茶肉骨茶好香濃， 有藥材味，裏面用料十足， 有腩肉、排骨、豬手等等。 個set仲跟埋響鈴、豆卜、油炸鬼、支竹，魚皮等， 配埋黑醬油，好似打邊爐咁，風味十足，而且肉骨茶可以無限追加，好正！ 🌟招牌海南雞半隻估唔到海南雞嘅質素同文華酒店有得比🤩 煮得好好，非常嫩滑， 擺盤吸引，另外都有齊三種唔同嘅醬汁， 配埋油飯食一流👍齒頰留香，真心推介👍👍🌟迷你鹵水拼盤其實一啲都唔迷你， 有鹵水豬手、鳳爪、溏心蛋、豆腐、花生、酸菜， 樣樣都好好食， 尤其是個溏心蛋， 蛋黃未完全熟透， 質感同蛋香味一流🌟是日時蔬今日係上湯浸菜心，菜心都好靚，份量十足， 食得個人好舒服。 海南少爺其實有海景位，以

尖沙咀 海南餐廳 🔅 海南少爺經過海港城 想食晚餐，就見到海南少爺好多人排隊，心諗 咁受歡迎既😆😆等我都去試下先！七點拎飛 大概七點十先有得入座🥹兩個人叫左兩份主食一份小食。沙嗲拼盤(6串）$118有三款肉選擇，只能選兩款有牛 豬 雞，但我最後揀咗牛同雞☺️醬汁同串燒好夾 ， 雞肉燒得好好味😋不會太硬。招牌海南雞飯$128海南雞既肉好嫩滑，兩個人都夠食有湯有飯有雞有醬汁 簡直抵到爛😜馬來西亞肉骨茶 $178超多配料有鄉鈐 豆卜 油條 炸魚皮 炸支竹豬肚同排骨係自己選擇😙加多碗雞油飯都係$26名茶/滾水$16(2位）兩個人三款食物一共食咗$438 可作參考❤️餐廳：海南少爺*地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G16號舖

💝教主生日，一行人到尖沙咀海旁助慶應援！之後就到附近嘅海運大廈醫肚～見到呢間主打新加坡菜嘅餐廳「海南少爺」有唔少人排隊，貌似唔錯，所以我地決定排隊試試～🥢炒貴刁（$118）：麵食以河粉及油麵混搭，以黑醬油上色。配料包括蝦仁、魚蛋片、臘腸、芽菜。加入馬拉盞及參巴醬提鮮添香。口感賣相都十分在地化，似港式乾炒河。臘腸幾香口惹味，整體重油重口味。🍛招牌海南雞飯（$128）：雞件肉質偏熟。隨餐有三款醬汁，紅色辣醬入口酸辣，香濃薑油，及濃厚醬油。滿滿一碗油飯，及餐湯。菜心幾甜。🥗馬拉盞炒通菜（$98）：是晚最好菜色，通菜色澤均勻油亮。清爽脆口，香濃馬拉盞香。重口味偏鹹。配白飯中和一下應該會好啲。🦪星洲蠔餅（$118）：即叫即煎嘅香脆蠔仔蛋餅，舖咗少量芫荽提香。如果唔鍾意芫荽嘅朋友喺落單嘅時候記得同侍應講。🤏🏻整體而言：1. 設海景座位，建議先致電留座預訂。2. 主餐牌享有八五折~3. 偏鹹香重油重口味～海南少爺 地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G16號電話：21103533營業時間：11:30-23:00#香港食好西 #新加坡菜 #尖沙咀 #貴刁 #野生代言人

海南少爺 (尖沙咀)同朋友去完尖沙咀行街🥰🥰買外賣返屋企食😆😆餐廳而家堂食同外賣都有八五折，好抵食😍😍麻醬雞絲撈起沙律$142入面好多料😉😉有粉絲、木耳、海蜇、青瓜絲、雞絲、蘿蔔絲等等份量十足😗😗仲好好味👍👍麻醬好好食😋😋豬肉沙嗲串燒$98有六串🥰🥰豬肉配埋沙嗲醬食係絕配，肉啖啖肉❤️❤️印尼炒飯配沙嗲串燒$118印尼炒飯上面有鮮蝦，仲有串燒同埋太陽蛋😆😆賣相好吸引🤩🤩再加埋炒飯炒得啱啱好粒粒均勻😆😆一次過可以滿足你幾個願望🔅🔅炒貴刁$118我同朋友最鍾意食炒粉麵，炒貴刁符合晒我哋要求，入邊有啲油麵同河粉🍲仲有多種配料例如鮮蝦肉條，好惹味😍😍新加坡番薯渣咋🥣🍠$58咋喳裏面有西米露、番薯、芋圓，份量十足，口感一流，糖水甜到啱啱好🥰🥰椰香桂圓紫米露🥛🥣$58紫米露再加埋椰汁配搭，好好食，仲有埋桂圓添🤩🤩養生👍👍餐廳環境：餐廳都幾大，環境舒適，下次要堂食體驗下😗😗地址：海南少爺 (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G16號舖整體評分：5/5味道：5/5抵食：5/5

喺海港城shopping完當然要醫埋個肚，見好耐冇食星馬菜就揀咗呢間海南少爺。餐廳仲做緊主餐牌堂食及外賣85折優惠添。新加坡肉骨茶(白胡椒蒜頭) $168屬於潮州派嘅肉骨茶，胡椒味重，冇咁濃藥材味。用咗原個蒜頭同大量胡椒去煲，夠哂暖胃。一字排夠腍，另一個重點係蒜頭，入口即融。星洲醬油參巴炒蘿蔔糕 $106一口size嘅蘿蔔糕，入面有蝦米、臘味等配料。蘿蔔糕炒到好香口，香辣嘅參巴醬mix埋香甜黑醬油，非常惹味。椰香海鮮喇沙 $128喇沙湯頭濃郁芳香，椰香味夠濃得黎帶辣勁。麵底係米線加米粉，雙重口感。配料方面有蝦、魚片頭、魷魚圈等，不得不提嘅仲有半隻香濃嘅流心鴨蛋。新加坡古法黑豉油雞飯 $128雞飯跟湯同3款醬料。雞皮上色均勻，雞肉十分嫩滑而且夠入味，雞味濃之餘又帶黑豉油獨特嘅鹹香。。。海南少爺 (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G16號舖。。

餐廳位於海港城,內部裝潢非常用心,由壁畫到茶壺茶杯都非常精緻,同家人黎享用中午真係好chill😎麥片脆蝦配蒸饅頭及練奶 $288呢道新加坡名菜真係超水準,即叫即做,麥片一片片裹在炸香脆既大蝦表面,外酥裏嫩,惹味可口😍一個份量有好幾隻大蝦,開心share食最啱😛而蒸饅頭配練奶簡單美味,奶香味十足!招牌海南雞飯 $128呢道招牌菜名不虛傳,去骨海南雞肉嫩滑可口,而且皮薄爽滑,啖啖油脂飽滿!點上新鮮既薑蓉及醬汁更香口.必試既仲有粒粒分明,香氣十足既雞油飯,超級惹味🤤健康啲仲可以加$8轉雞胸,或者選配白飯.