活一鮮

營業中

休息中

話說一行四人昨晚想食日式晚餐, 可以選擇o既係 活一鮮 同 御X後者上次試過, 今次試下活一鮮另外仲叫左1. 海膽三文魚飯, 海膽份量仲少過一件海膽軍艦入面o既海膽量2. 串燒冬菇, 味道搭夠, 不過略嫌唔夠乾身, 攪到唔知當係汁燒定鹽燒3. 牛肉烏冬. 值得一提o既係侍應姐姐(姨姨)好有禮貌. 埋單$814

在下近期吃了大量日式拉麵，也是時候改吃其他東西平衡一下，特別是慶祝母親節，總不成一家大小跑去吃拉麵吧？於是就選了西環有名的日本菜「活一鮮」。看網上評語及朋友所言，這店在該區相當有名。是夜為母親節前一晚，在下早一天去訂位，當晚因為遲到加上聽不到店方打電話來的關係，所以去到時沒有空桌要等。這是在下自己的失誤不能怪責對方，然而等候時店員也會留意我們，不時匯報哪張桌快埋單之類，最終等了廿多分鐘就入座，服務尚算不錯。舖面很細，但整晚都擠滿人，距離幾個舖位的另一日本菜雖然舖面大得多，但光顧的人卻比活一鮮更少，看來此店真的有名到讓人願意等候而不去光顧其他店。因為店內太多人吧位坐滿，完全看不到魚生凍櫃及師傅握壽司的功架，只有看餐牌和牆上的「Osusume」是日推介，估不到店子細細有那麼多選擇，明顯是「什麼都有」的港式風格。先來在下最喜歡的梅酒，$32一瓶很難和外邊一大瓶的高級貨比較了。這裡最有名的是刺身壽司，最快登場是基本上不用怎樣弄的腐皮及甜蛋壽司，味道一般沒特別。然後有老爸吃的「海膽魚生飯」，偷了一塊吞拿魚來吃，算是頗新鮮，溫度也適中。主打是這客「鮮壽司拼盤」，有三文魚腩、帆立貝、油甘魚、海膽等等

朋友想到西環吃壽司，不過想去的另一家大排長龍，得等10幾張檯，所以才來到這一家之前吃過覺得不錯的“活一鮮”。一進到店裡剛好有吧臺的位子，所以很幸運地不用等位就能入座了。三文魚&吞拿魚刺身：算厚切，只是感覺不大新鮮，和超市賣的魚生沒差。三文魚腩刺身：厚切，味道普普通通。帆立貝壽司：帆立貝冇味，唯一可取的是壽司飯不會散。清酒煮蜆：蜆算是新鮮，但是完全沒有入味，而且湯只能感覺到清酒，但沒有雞湯的味道。天婦羅拼盤：有3只蝦，還有一些炸南瓜，茄子，青椒。基本上冇味，但是蝦是新鮮的。最後大家花了可以媲美放題的價錢換了一個吃不飽又不開心的一餐。果然大排長龍的店不是沒有原因的。

習慣以openrice搵食多年, 今日決定的起心肝寫下食評, 第一間想到要推介的就是這家活一鮮~ 上月第一次來食lunch, 一吃難忘, 結果兩星期內同同事來左3次! set lunch 選擇很多, 刺身和熟食都有, 一樣好吃, 而且價錢便宜, $50-60 已吃到一份定食, 出面真係好難搵到!每份定食配有前菜和麵豉湯, 湯裡有魚頭, 足料又好味~呢份約$90, 不過真係好多魚...仲有個飯, 男同事都話好飽 推介~~ 60幾蚊有海膽+咁多魚生, 仲係好新鮮, 海膽冇腥味, 好正!!燒鯖魚好香 (飯上面的三文魚是不屬於這個餐的....)特別推介: 白玉豚, 有點似劍魚味道, 很鮮甜, 值得一試! (雜錦魚生飯裡面有)第一次來時即刻有位, 但第二次就full晒 (好彩人多book了位), 建議先訂檯~~

係西環好食既日本餐廳唔多, 今次想推推呢間小小既日本餐廳. 由我舊年係加拿大返黎到而家食左好多次. 由舊位置搬到而家呢個位, 有唔少既改變.今次思斯同2個朋友仔1齊去食lunch.叫左好多野食喲.蟹膏軍艦, 同去日本食既蟹膏軍艦1樣咁好味海膽軍艦, 肥美既海膽, 想食完再食帆立貝壽司(細), 有3個sizes. 原來細真係好細粒. 唔夠鮮甜但可以接受. 三文魚腩壽司, 冇之前黎食咁肥美甜蝦壽司, 感覺一般, 唔夠大隻, 唔夠鮮甜牡丹蝦刺身, 非常新鮮. 好鮮甜牛舌串燒, 朋友仔既摰愛.什錦魚生飯 & 海膽魚生飯, 有1個沙律同埋1個miso.set lunch既份量大大份,入面既魚生好新鮮. 價錢十份合理. 係西環都有咁既水準, 真係唔錯. 值得推介俾大家試試.服務好好, 可以訂位.

辛苦了差不多一星期，中午獎勵自己食好小小，好在有訂位，去到bar枱已經坐滿人。午市和晚市既Menu是一樣的，點了帶子魚生飯，今次的帶子比上一次我食到的小和不夠鮮甜，其他魚生還有三文魚尚可，但吞拿魚就不不對勁了，有根之餘仲好似食擦子膠咁，失敗！雖然今次水準下降，但它們都時常爆滿，相信是個別事件，它們還是有一定的捧場客，建議預先訂位。

見食評不錯, 住在樓上的我本來對附近食肆不感興趣都下來試試黎到好多人企左O係度, 仲諗住離開, 原來係等緊外賣7:30 已經滿座, 但好彩好快有得坐底服務員好主動, 無其他評語既態度差wor二人叫了一客帶子魚生飯($52)+雜錦魚生飯($58)份量都幾足, 好抵食D魚生都鮮甜我鍾意食玉子, 叫左個熟既甜玉子卷 ($38?)係甜, 不過有少少似食緊蔥花炒蛋 (多糖)仲有好多野都未試, 會再encore!

女友跟我一樣愛吃魚生 於是便做好準備 book位 買sake 準備開餐~!唔洗等位即刻座低(好在嚟早一步 5分鐘後門口有成十個人等位!)放工食飯哽係飲番杯啤酒醒一醒先啦!難得一年一次 一於豪D 先點魚生 後吃壽司一口氣叫左三文魚/甜蝦/赤貝/油甘魚/章紅魚/吞拿魚/海膽/(一早叫定入貨嘅)白蝦 組成自訂魚生拼盆諗番起都流口水! 魚生夠新鮮自然就可以令食客滿足 本店的來貨正正就能做到! (311 後轉左喺福岡入貨 安心曬~)用紫菜包住海膽再配上Sake.......So Sweeeeet~!魚生之後便是壽司 我地揀左白肉豚/海膽魷魚/葱吞拿魚腩/左口魚邊貪係人嘅本性 由其係貪吃 雖然巳經飽左 但係條俐話我知未夠 所以我決定要個胃做多少少再嚟白蝦壽司! 白蝦上配上一夥魚子 如此份量的配撘 能帶出蝦中清甜之如又不會令人覺得魚子味道霸道 師父功力可見一班~!最後師父還介紹金目鯛(要預定) 下次一定試!

We (a bunch of buddies) went there on Saturday night at around 8:15p.m. The restaurant was full and we waited for 15 mins for the table. Taste of food was quite good and even the common things were well made.Sashimi was fresh and fried ox tongue was excellent. Service was good although waiters are busy handling different orders.We ordered a lot of things and "burnt" everything and everyone seemed satisfied!Price was reasonable since we ordered a lot of foods ($200 each for this dinner)Overall I

感受唔到所謂的"好"服務可能我個人比較睇service> food................______________________________食神谷,三上食到悶悶地,聽講活一鮮價錢唔算貴,就去試夜晚6點幾, 雖然入到去有壽司師傅的歡迎光臨, 但樓面是沒有人招呼的坐低了,那個身材較為肥胖的侍應對我地既招呼是愛理不理,不作聲,有點兒怪怪的寫好單,比佢既時候,是沒有任何"多謝"/"唔該", 就咁過手.... 這是什麼服務?好吧,我以為只是個人問題....過了幾個字,多了幾個侍應,佢地既ATTITUDE也是一樣,寫好單比佢地(一個女仔)既時候,完全是手過手...沒有任何禮貌食完了,叫埋單,那個女仔侍應亦不會跟你說聲"多謝".....但,要讚的事實: 食物 1) 紅酒三文魚 - 特別,酒味不會過重2)燒三文魚 - 入口有溶的感覺3)粒粒三文魚飯 - 好新鮮4)三文魚 - 有板長的感覺______________________________總結, 活一鮮的確讓我留下一個深刻印象 - 怪怪的差服務 (也許是他們的特色吧....)But I am sure I won't

沒有訂到位, 不遇好彩等左10分鐘就有位啦擴充新舖後都係第一次,叫左海膽魚生飯魚生夠新鮮...正!海膽魷魚小食另外叫左甜蛋壽司,三文魚腩壽司,海膽魷魚軍艦(紫菜無淋到)... 好味!! , 價錢就加左小小啦!!

恩~师傅对人很好很热情！他们的服务态度很好！那里的活赤贝刺身很爽滑美味！不过饭稍微差了一点！Q度不够啦！途中出现一点小状况！师傅和服务员及时解决了！事后师傅送我们品尝金目鲷刺身和一张九折卡一表歉意呵呵！态度很好呢！食材新鲜还有日本的刺身书可供阅读！享受美食的同时还能增长见问！喜欢

We walked in at 9pm on a Thursday or a bit after and the restaurant was full. One of the staff promptly came over and told us that there would be a 15 minute wait or so. This was fine as we could decide what we wanted while we were waiting.A short time after he came to inform us a table was nearly ready and we were seated soon after, a wait of maybe 10 minutes maximum.We ordered a variety of nigiri sushi and edamame beans. The order came quickly and the food was all very fresh. The beans were a

今日同女朋友行經石塘咀，見到有間新開冇幾耐既壽司店，就忍唔住入去試下。 一入到去d伺應都好好招呼，即刻安排我地兩個坐壽司bar檯。睇到餐單都唔知食咩好，跟住師傅介紹左幾款壽司俾我地品嚐。點了兩隻牡丹蝦壽司(蝦本身好大隻又新鮮，食落口好鮮甜)、蟹棒(冇乜特別)、油甘魚腩(好肥美)、鱆紅魚腩(d肉質好爽)、花之戀(飯量好適中，同三文魚配合得好好，可以一啖擺入口XD)。 食完之後覺得唔夠喉，師傅推介我地食個豚肉泡菜鍋，聽師傅講呢個鍋係鋪頭近期最hit既食品。我地即刻點左個試下，個鍋酸酸辣辣咁樣真係食到好開胃唔停得口，係咁凍既天氣底下食個泡菜鍋真係另有一番感受同風味。食完之後埋單$198蚊，嘻嘻又唔算貴哦，咁既價錢食到咁好質素既野真係物有所值。最後d伺應同師傅都好有禮貌咁同我地講再見，如果下次有機會再來開西環食野，我都會再去，因為仲有好多款式既壽司仲未試丫，同埋係呢間鋪頭食野感受到一份溫馨同熱情。

見佢般左舖, 即管試下.因為唔係咁好食, D侍應態度MaMa, 唔係叫左好多野我地食左:三文魚壽司x2- 都可以, 不過D壽司飯就朝鮮醬三文魚壽司- 冇特別八爪魚壽司- 冇味甜蝦壽司- 霉帆立貝壽司- 好乾吞拿魚壽司- 嘩咁腥温泉蛋豆腐沙律- 一般啦質素一般, 服務態度又差,仲敢收加一如果想0係西環食壽司, 我下次都係去番神谷, 再唔係我情願去百佳/惠康買好過!!