活一鮮

營業中

休息中

今日想食日本野, 同區其實唔多日本餐廳選擇, 唔想去板長, 性價比高既就係呢間~~一行4人, 12:45PM 去到， 唔洗等位,  安排咗上去2樓坐。 2樓比起樓下舒服同冇咁嘈, 又冇咁迫~午餐餐牌由於我地有D人唔食三文魚， 問侍應姐姐可唔可以改其他， 侍應姐姐好好人話可以改同價或者 價錢低啲嘅魚生，會由師傅安排。海膽魚生飯 - 今次海膽同上次唔同，佢有時比一大塊加拿大海膽，有時比細細件日本海膽， 魚生都算幾新鮮另一個海膽魚生飯 雜錦魚生飯 - 有吞拿魚, 北寄貝, 白身魚, 帶子，蛋捲壽司定食- 有三文魚， 三文魚腩, 白身魚, 甜蝦, 馬刀貝, 腐皮, 加州卷共8件~ 朋友將三文魚同三文魚腩改咗做蛋捲同埋蟹子軍艦 。朋友話去一間日本壽司店一定要叫蛋卷先知道呢間日本餐廳好唔好~總括黎講, $68有一碗份量都幾多既魚生飯, 性價比係算高~ 中午開餐好選擇!

－魚生好新鮮！－份量多，價錢合適，食完會很飽好抵食－三文魚又肥又厚，同其他的魚生飯有好大的分別－非常好食，等耐d都值得，一定會再去－服務態度好，叫佢地追餐就真係會幫你追，有d餐廳你叫佢追又無會理你

最近從朋友處聽說西環有一水準不錯的日本料理店，於是特意到此嘗一嘗到達時大約六時半，可能時間稍早，並不需要等候入座試了三文魚甜蝦飯，三文魚刺身比平常的厚，甜蝦亦鮮甜味美，唯珍珠飯比較乾身

上星期五晚同舊同事一行4人黎活一鮮晚飯，由於呢間日本料理係我同事飯堂，所以食咩就由佢發辦1. 深海池魚刺身每塊都切得比較薄，但好鮮味2. 三文魚腩壽司我唔太好三文魚，所以只係食左一舊，但魚腩都好肥美3. 金目錭刺身呢個極度推介超好味。忍唔住一塊又一塊放入口4. 劍魚腩+牡丹蝦刺身不過不失5. 鵝肝壽司都係不過不失，正常水準6. 吞拿魚腩蓉軍艦推介一口食落去有幸福既感覺7. 象拔蚌刺身我無食到，但同事們話好爽同好鮮甜8. 加拿大海膽我既至愛，好鮮味，無苦味9. 燒牛扒其實食到呢到我已經好飽，但我都食左一舊仔，好有牛味，但又唔太un，火喉岩岩好5成熟正總括黎講，呢到價錢唔高，雖然呢到地方唔大，都坐得幾密下，但食物材料同水準都比較高，已經約定同事會再黎食

今晚在此店外買了一盒雜錦魚生飯和一盒海胆魚生飯，在店内等了15分鐘，在頭10分鐘看到此店内壽司吧内有五位店員在造壽司和魚生，都是年輕新一代，大家互有講和笑，一半是有口罩在當我看到其中一盒魚生飯入袋後，前台一名店員跟著拿起外賣蓋面不停當扇子撥著自己身體，维持两分鐘時間，再等待另一盒再蓋回，跟著交给我！我便問她你剛才的動作會否應響食物的衛生，她很快地回應換给你。我再约5分鐘後他們急忙換回！感嘆現今的一代可那敏捷地處理事情，但都是另一面看……僱主可接受浪費食材！但我知那我覺有問題的飯盒會否掉了，因我下單後不到十分鐘已有另一客人也進來買同一款飯盒了……剛吃完後感覺有點肚子痛，這是否陰影呢……

第一次食呢間，聽住西環的朋友話呢間好食，西環人一定識黎，所以就黎左試下先😄！因為有選擇困難症，所以就叫左個壽司set,貪佢咩都有....set的賣相好好，唔似一間平民店，而且飯細舊、魚肉大片，唔係出面個d飯好大舊，絕對合我呢d胃口細細，咩都想食嘅人！呢個價錢食到咁多款，而且大大件，真係好抵呀！👏🏻件三文魚腩好正，肉質厚之餘仲有平時食拖羅先有嘅油脂juicy 感覺！！激讚！而赤貝亦好新鮮，好爽脆！似足我上次係築地個件😋，帆立貝好大件好厚肉添，而且佢呢set有齊原味嘅壽司，加左sauce嘅壽司同埋軍艦壽司（可惜今次嘅紫菜唔脆）同埋有玉子添，絕對可以一試！

之前食過幾次魚生飯都好新鮮，今晚再食。之前都食過特上活一鮮魚生飯 ($132) 比普通活一鮮飯 ($102) 貴 $30 但換左大蝦，蟹鉗同綠色蟹膏，好好味，所以今晚再叫。上菜後，我們發覺沒有蟹膏，問職員，佢堅持係冇，不過如果我地要可以俾返我地，我地緊係要，因為好好食冇理由冇。之後職只送上一碟不名黃色醬料就當係。有冇搞錯？Menu張相都明明有綠色蟹膏，問你又求其俾碟醬當係算點先？食都碗底仲驚，隻碗跟本已經碎裂，仲用？一來唔合衛生，裂縫會藏污糟野。二來俾人食都碎片點算？食都一肚氣，完全唔覺得好食。響活一鮮北角分店食同一個飯就好好多。西環店完全沒心制作，有被騙感覺。

推開有條路....環境：有一點迫，但係食物質素同價錢完全cover呢個弱點食物：講一講目魚刺身口感一流、另外三文魚剌身鮮得來仲要入口即溶...最要推係海膽魚生飯...每一魚生絶對新鲜，同埋由日本運來，正丫價格：三文魚刺身只是38大元、魚生飯68大元，搞到本尊認唔住要買一客星期一帶返公司食丫....😎😎

壽司種類尚算有好多，但品質卻有保証新鮮味美，而且服務員還提醒客人有新鮮嘅魚類可整條order以燒烤形式上枱，甚為少見，而我自己所 order嘅壽司，飯團細小但放在上面嘅魚生片卻是難得新鮮有魚味，但入口又不“醒”，而帶子細細总粒中但又有帶子鮮味

今日係補祝屈小姐個中同生日既日子~經過一番決定後, 最後黎左西環既呢間活一鮮!唔錯喎~~因為我地訂左位~~有個卡位比我地坐~~好好~~可以傾得好舒服好開心..仲傾到人地收舖先走!重點係佢地冇趕我地走呀..!!!我地全晚order左24件壽司,2客刺身, 1個沙律, 3個小食同埋1碗烏冬~!!呢間野既刺身同壽司好新鮮呀! 特別推介三文魚腩~~真係冇雪味~~好肥好香!!一定要叫佢地個三文魚腩刺身(三切)超厚~~起碼有3cm厚~~超好食!! 吸引到唔記得影相😂另外值得推介既係佢地牛肉~~例如佢既網燒牛扒同牛肉稻庭烏冬~~!!d牛肉處理得好好~~唔會太熟而且富有牛肉味~~值得叫!!而家呢個時間去~~仲有佢夏天限定既蘆薈沙律~~都唔錯嫁!! 可以試試!!

中午和朋友們去我們大愛的活一鮮吃午飯，從香港大學站B2出口大概步行5分鐘就到。這家店每逢禮拜一關門，所以大家不要在禮拜一去摸門釘喔哈哈。不知道是不是大學準備放暑假，我們12點半去還有桌子。這邊不接受訂位的，中午人很多，而且店舖裡面很小，等位也是正常。在小店裡面還有個魚生bar的區域，裝潢就是鄰家日料小店那種。我點了三色丼($98)，選了三文魚腩，帆立貝和海膽。三文魚腩非常肥美，很厚，很新鮮。帆立貝也非常鮮甜！海膽是那種小小一片，不過味道也算可以，有點點惺味但還算有鮮甜的味道。刺身份量很多，吃完很有滿足感（笑）。這邊不收加一服務費，買單98塊港幣，真的超值！大家可以去試試看喔！♥

今晚同個fd聚舊，突然心血來潮想食壽司，咁岩我有dfd食過西環活一鮮，話好好食質素都好高價錢又平，所以我帶我fd一齊過去食，順便吹下水。我地大約7點幾去到，好彩都5洗等位有得即刻入坐。我地一坐底，兩個人都叫左都幾多野食加上老闆好熱情同好nice咁為我地推介，都值得一試，有三文魚刺生，鰻魚、紅酒三文魚、蟹棒、長腳蟹棒、左口魚、活赤貝、火炙帶子同海膽壽司等。仲有海鮮沙律、網燒牛柳同三文魚鮫。大約我地等左十分鐘到就到左d壽司先，我同我fd都忍5住試左個長腳蟹棒壽司，一咬落去，啖啖肉好鮮甜，完全5需要點醬油，好正。跟住試個海膽壽司，夠矖鮮甜同食得出好新鮮，同出面大集團比，呢間真係無得輸。我朋友試個紅酒三文魚，佢覺得整法好特別，味道都5錯，而且出面無咩餐廳有呢款壽司賣，值得一試，除左呢幾種好味之外，其他壽司都5錯！再值得一題既係，呢度d沙律真心好抵食，只係收五、六十蚊就有一碗大大碗既沙律菜，而且d刺生份量都好多，好抵食5食真係走寶！味道較為有d酸酸甜甜，好開胃！最值得介紹係網燒牛柳同燒三文魚鮫。先講網燒牛柳，雖然價錢都有點兒貴，但真係物超所值！！！d牛柳燒到5會太熟，入口即溶，加上甜甜既醬汁，真

一早就已經喺openrice度搵左呢間日本野,專登預先打左電話去訂枱第一次打時係大約1:00pm,打嘅時候同佢講晒想訂幾點幾多位之後話叫我1個鐘後再打黎2:00pm時我再打左個電話訂枱我覺得兩次聽電話嗰個人(應該係同一個人黎)冇乜禮貌同無心機聽我講野,但可能我打去時佢地lunch time太忙,所以都無損我要去食野嘅決心 去到的時候,職員話要等,我諗坐左5分鐘倒,bar枱有客人走,職員就想安排我地坐bar枱(我覺得佢地應該無尊登留位俾我地,而且訂枱時都無提起過要坐bar枱,唔同客人有唔同喜好,問聲會好啲)後來等多大約10分鐘,安排左我地同另外三個人坐一張大枱(其實有啲搭枱feel,加上嗰三個人嘅其中一個成餐飯係咁喺度自吹自擋,聽到佢講野有啲辛苦 )坐低左就即刻叫野食,最先黎到嘅係sukiyaki牛肉鍋($88) 職員幫我地係上面淋左隻生蛋,然後擺番個蓋焗佢牛肉鍋個湯味道甜得岩岩好,唔會好似出面啲放題咁樣個湯好甜好甜搞到好漏,但係啲牛肉可能因為焗得太耐嘅關係有少少韌蟹籽沙律(唔記得幾錢)幾好味,而且蟹籽同蟹柳嘅分量都ok,唔會話食食下已經冇曬蟹籽同蟹柳 另外叫左兩客三文魚腩壽司($1

其實一向甚少到西環一帶，總覺得地點不太就腳，即使是港鐵開通這麼久也沒到過~是日4伙子身在鰂魚涌遊遊蕩蕩蕩，好像沒有頭緒吃什麼。友人提議我們到西環一間日本菜吃晚餐。她想到這裡的肥美生蠔，是她吃過最好的，故是日就拉我們一行4人踏腳西環。沿港鐵香港大學站一帶的長長隧道，再步行過兩三個街口就到餐廳了。是夜頗多人，等了約20分鐘才有位，此時已餓得肚子也「咕嚕咕嚕」><~在等待到同時，不禁被餐廳近門口的位置吸引著，貼上多幅畫，是給餐廳打打氣的，雖然用上的色彩不多，但也頗具心思。餐廳地方不算大，出入通道位比較窄，大概只容納十幾枱，不過店內全晚也挺熱鬧，滿是客人來捧場。利用點餐紙點選壽司、小食、刺身等，當然主攻刺身及壽司啦!目的是為這生蠔慕名而來，生蠔是一隻隻點選的，點了4隻，一人一隻。肥美肉厚的生蠔清晰可見，如手掌般大，沾上少量檸檬後才放入口中，生蠔肉質滑一滑，不過不知是否這晚的來貨不太新鮮，吃落有點兒苦，味道不是預期中之內。鮮すし/$128 有12款不同的壽司，挺實惠呢，選擇亦多，內有三文魚腩、油甘魚、白玉豚、甜蝦、BB象拔蚌等，其中BB象拔蚌非常彈牙，入口爽甜，是當中最好吃的；另

男友講過不下10次話西環呢間活一鮮好好食既然佢講到咁好食，就試下佢啦活一鮮只係街坊小店所以裝修比較普通不過真係好多西環街坊黎食野D位都坐得幾密下佢地以點心紙形式落單食物種類都好多包括各式各樣既壽司，炸物，煮物同飯麵就算好似小公主咁唔食生野都仲有好多其他選擇，唔錯壽司 (左至右，上至下)甜蝦 $15/2件，玉子 $12/2件火炙芝士虎蝦 $18/2件，腐皮 $9/2件甜蝦好新鮮好甜D肉仲好Pink好立立令唔會好似連鎖店果d無哂血色咁玉子都整得好好食唔會過甜又好香蛋味仲要$12已經有兩件，真係正!火炙芝士虎蝦同腐皮就不過不失壽司 (左至右)火炙芝士三文魚 $16/2件，北寄貝$15/件，活赤貝$35/2件因為三文魚有燒過，小公主都可以食件三文魚好肥美，魚油因為燒過好香食果時D油香係個口到爆發，好正北寄貝同活赤貝都係男友食佢話次次黎都會食因為真係好新鮮，好厚肉赤海蝦 $32/件因為我唔知男加有叫所以上枱果時都有小小嚇親隻蝦真係好大隻，店家都好有心思肉就用黎做SUSHI如果鍾意係蝦膏就可以啜埋個蝦頭每一part都唔會嘥海膽軍艦 $35/2件海膽係男友既至愛佢話個海膽一入口好creamy之後就有