活一鮮

營業中

休息中

今日係一個好特別既日子，既係賴生同屈小姐一個特別既回憶紀念日，同時係賴生第一次正式同屈小姐既屋企人見面食飯！事前賴生當然係如臨大敵，心情極度緊張，番工每過一個鐘既心情又興奮，又緊張，種心情雀躍到難以形容！不斷祈求耶和華既祝福之後，再臨踏入屈家家門前一分鐘，由屈小姐再陪賴生一齊禱告，心情總算放鬆下來，而心口亦終於出現番個勇字！當正式見到屈家掌門人之後，發現其實耶和華已經幫左賴生好多，原來屈家掌門人係好Nice嫁 (屈小姐：其實不嬲都係~~)！佢叫我放鬆心情，有咩都可以隨便講太好啦！當然，賴生亦早有準備，帶左見面禮同預早一個星期Book定《活一鮮》！《活一鮮》既安排都好貼心，專登留左張卡位比賴生，仲安排係舖頭既一個角落，等我地可以好好傾談添！（溫馨提示：大家想食既話，最好都係要訂位⋯因爲好多人食嫁！！）我地準時去到，張枱已經一早準備妥當，下一步就梗係安排膳食啦，呢個時候，當然要靠賴生既未來賢內助 - 屈小姐安排下啦，賴生就係側邊幫手安排下數量，執頭執尾咁啦1) 三文魚腩（3切）X 2: 爆5⭐️屈家成家都好鍾意食既三文魚腩，睇黎呢個係入門既第一關，好彩賴生都好鍾意食！呢度既三文魚腩切法好特別

今日有同事即將離開所以相約幾位同事一同共進午餐，公司本身係香港大學站附近經大家討論後～選了活一鮮食午餐定食。去到不用等位五人入坐地方都唔錯～坐得舒服，看過餐牌後點了，香葱挪威三文魚腩飯，活壽司，海膽挪威三文魚飯，網燒牛扒定食 ，所有餐都有沙律同麵豉湯送的，沙律開胃湯夠濃。👍第一次食香葱挪威三文魚生配飯，幾好～三文魚腩夠新鮮，不用點醬都好好味，而蟹籽同飯撈來食口感一流，而其他同事都對所吃的餐讚口不絕，整體滿分會再黎光顧的⋯⋯

去完日本旅行後，總會掛住日本既刺身，咁就同女朋友近近地幫襯下附近既日式小店。事前打電話黎book好位，同埋講低每人budget,想食d咩(好重要) 咁呢餐就交比廚師幫我地點菜。呢餐埋單1200,絕對超值。雖然同正宗既omakase有點兒唔同，但係廚師會比當日新鮮既刺身你食。同你自己亂點有好大分別。刺身既新鮮度就係鮮味。你睇下有幾新鮮，同場仲有新鮮響螺刺身，可惜影唔到。見到都流口水既海膽呀，好好好食。燒蟹膏，其實仲有其他壽司熟食，只係太肚餓。。。唔記得影。下次絕對要黎多次。呢到另一好處就係可以自携清酒。刺身配靚清酒正呀。圖片呢支清酒5000yen.佢地個清酒器來頭唔野少。。。問過要2000蚊港紙。。。呢到地方有少少窄，但係食物非常好食，呢餐女朋友食得非常開心。

約咗朋友喺西環食飯 又想食日本野所以就訂左活一鮮試吓。大約七點倒 已經坐滿2/3 其後陸陸續續都爆曬場。雖然餐廳唔大 但唔會感覺逼喼。不得不讚 啲女侍應服務態度好好笑容滿面又親切

其實已經食過活一鮮好多次但最近幾次都發覺等候食物嘅時間比以前長好多 對上一次外賣就等咗一個鐘 😞而且仲要執錯單🙈前晚再去堂食 佢晚市開下午六點我和友人5:50已經坐低 當時我地係地下個層既第一枱客點左圖中壽司 再加三文魚腩壽司同一個小蟹柳沙律點知等咗45分鐘 先終於上三文魚腩😑再等10分鐘先有沙律🙄我之後已經餓到冇留意最終呢碟壽司幾時先黎但係明明我地差唔多最早到 而且壽司bar入面有4個師傅 有3個都不見得特別忙 樓面亦都唔多理你 茶又唔加 加左又唔熱既☹️d樓面都冇乜特別嘢做淨係行黎行去 一時睇下呢樣 一時望下個樣有食物出又唔係即刻黎拎雖然食物係幾新鮮 價錢亦唔係特別貴但係經過呢幾次 我決定唔會再黎食完埋單既時候 見到個帶住兩個小朋友既爸爸仲追緊單佢地都算好早黎 而且已經唔係第一次追都鄧佢地慘😩

I love Japanese food, most of the time I go for Japanese whenever I go outOrdered sashimi with rice $68 – the lunch set includes miso soup and a small salad. Sashimi - salmon, tuna, egg, cucumber etc. The sashimi was fresh and it taste good, egg was a bit sweet. Service was great and friendly.  Not a bad choice for a nice decent lunch.

呢間野我同同事去左好多次, 一直都只係當佢係一間好食o既日本菜。今次朋友話同老闆傾完計之後知道玩法, 叫我準備$300 去食好西。去到先知老闆同朋友講book 位o既時候同佢講明幾多位, 每人幾錢budget, 有咩想食, 有咩唔食。老闆就會幫你諗掂個你獨有o既menu, 即係日本菜成日見o既"餓媽卡些" (日文拜託了咁解)。嘩嘩嘩出面食倒"餓媽卡些" o既地方冇$500唔使落樓, 今次得3舊水食倒o的乜? 答案係:1) 刺身(睇圖)2) 島根春香蠔 (期間限定)3) 堅魚(香港未食過)4) 燒黑豚5) 燒牛脷6) 櫻花蝦天婦羅(太好食冇影相)7) 送酒枝豆 (我地自己帶左幾次sake去)3舊水我覺得好抵。

同西環個間一樣都係細細間食物如其名 有新鮮既味道手卷 刺新 乜都整又有bar枱我會話係性價比高既餐廳百幾蚊食到你飽人大左已經冇以前咁熱衷放題 咁一碟碟叫仲好希靈魚我好去到邊都必叫既~~相中冇紫菜個卷 有d幾特別 辣辣地既醬 After taste 唔錯其他魚生都肥美 好味我見到有張 poster 係 好似 high tea 咁一層層 sushi 下次試下先絕對係我想食日本野 但又不想不破費之選同連鎖迴轉的冇得比 除左我好鍾意個d綠茶粉 lol

This place is usually packed, but we were early that night so we got seats right away.The menu has a lot to choose from, and they are all reasonably priced. There are some specials written on the wall boards and they all seem very delicious. We weren't too hungry so we focused on the sushi.We ordered many common ones, tuna, scallops, tamago...The service was quick and the friendly. Food is served quickly.I love tuna and the ones served here are very fresh and tasty. I also love Japanese Herring

午餐的滑蛋黑豚豬扒飯好難食，太咸，豬扒冇醃過，本身冇味，但淋太多汁成個飯好咸。豬扒有四分之一是肥肉。洋蔥老到嚼唔爛。豬扒都好幹好鞋。是炸完放左好耐的。真係想喊，之前唔係這樣的。

西環咁多好嘢食，真係好難試得晒，朋友話糧尾，咁我哋就搵間平平哋嘅日本嘢食。行過見到呢間，$60-70 有刺身食，梗係要試一試啦。一睇Menu ,我就已經比海膽呢兩個字吸引着，仲要係餐廳推介，必試啦。 $68 食海膽，本來我都冇乜期望，點知真係比我想像中新鮮同多。抵讚成個Menu都係刺身，今次都真係有排試啦。

两个人点了太多菜，吃到撑。鱼生饭味道都很好，上菜的时候饭还是温热，不过因为天气冷，很快就凉了，并不影响口感。上菜不慢，食材新鲜，菜品丰富。如果平时的话，一碗医生饭就够一个人一餐的分量，点了什锦鱼生饭和甜虾鱼生饭，料足味美，鱼生品种丰富。沙拉味道也很不错。还有喝一个忘了名字的果冻酒，60HKD一杯，满满的，味道很好，口感也很好。刺身点了挪威三文鱼和希鲮鱼都很新鲜，寿司点了炙烤鳗鱼。经常看到门口排队，值得！服务态度也好！

西環近年多左好多貴到離晒地既餐廳, 想食個好既lunch無三四百都出唔到門口可能活一鮮對西環人黎講唔陌生, 但第一次食既我就覺得好驚艷 不致於係爭鮮既價錢, 但相對上都合理, 而且食材新鮮足料, 絕對唔係靠舊飯黎撐飽你軟殻蟹卷$55; 飯同軟殻蟹既比例好好, 配沙律醬青瓜味更突出, 好refresh山葵甜蝦軍艦$18; 所有軍艦既紫菜都仲keep到少少脆味道似元氣既wasabi八爪魚, 但配甜蝦都唔錯, 粒粒蝦都漲卜卜海膽魷魚軍艦$15; 蟹羔軍艦$35; 呢個真係好重口味, 唔太接受到火炙三文魚$18; 無加額外既沙律醬, 反而令燒出黎既油味更突出希靈魚$15;

一向對活一鮮都有唔錯嘅印象，就算住喺將軍澳都特登嚟食幾次，皆因質素同價錢成正比，有幾次爆哂場食唔到，所以今次預早一日book枱。依度落order係要寫紙嘅，不過食客自己本身要留意下貼喺牆身嘅推介，紙上面係無㗎。今日要推介鰻魚蛋卷，可能天氣凍，食熱野特別好味。鰻魚味好香，不過蛋卷再厚身多少少就更好啦。軍艦系列:圍住嘅紫菜淋哂，好失望。。。至於壽司，依度嘅壽司飯係比較細，上面嘅魚生就比較大，可以完全覆蓋壽司飯。今次要分開講魚生同壽司飯，基本上每次都會叫三文魚腩、劍魚腩、油甘魚腩等等，塊塊塊好新鮮，食完口腔都會充滿油香，感覺好滿足。至於壽司飯就好失望，因為我一放落口，就食到一陣洗潔精味，起初我以為自己太敏感，點知Mr.J都問我係咪有洗潔精味，有一種清新嘅味道。。。原本心諗可能係頭幾舊有味啫，點知連續幾舊都有。。。基於壽司飯有洗潔精味，我哋放棄咗再叫壽司，叫返啲熱野食，燒牛舌同香草燒三文魚鮫，依兩個都唔錯。

星期日放假冇野做，由堅尼地城行到去香港大學站，忽然挑起左條壽司癮，即刻衝去活一鮮。1點半左右，等左5分鐘左右就有台都算好快。拿拿臨叫左6款壽司同埋一條卷物。右下角的三文魚腩雖然唔算勁肥，但係入口油脂味都好香，入口好軟，醋飯味道唔錯。希靈魚帶點點的腥味，口感爽脆，有咬口。燒三魚文亦都唔係話好肥，但係油脂都夠哂香，燒完之後更加特別香，點少許醬油，味道不錯！右上角係軟殼蟹反卷，軟殼蟹炸得脆卜卜熱辣辣，味道適中，沾伴碟的千島醬都幾好味，但係醋飯略為「痴」左D芥末甜蝦軍艦，味道少許甜味，蝦肉爽身，份量夠足料海膽魷魚軍艦，海膽醬味好重，魷魚條亦都夠彈牙蟹膏軍艦，蟹膏好濃郁，有啲腥的感覺，配上青瓜片幾爽，不過我覺得加點魚子個味會好D