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餐廳: 活一鮮
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級1
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員工培訓有問題
2016-10-27 1454 瀏覽
今晚在此店外買了一盒雜錦魚生飯和一盒海胆魚生飯，在店内等了15分鐘，在頭10分鐘看到此店内壽司吧内有五位店員在造壽司和魚生，都是年輕新一代，大家互有講和笑，一半是有口罩在當我看到其中一盒魚生飯入袋後，前台一名店員跟著拿起外賣蓋面不停當扇子撥著自己身體，维持两分鐘時間，再等待另一盒再蓋回，跟著交给我！我便問她你剛才的動作會否應響食物的衛生，她很快地回應換给你。我再约5分鐘後他們急忙換回！感嘆現今的一代可那敏捷地處理事情，但都是另一面看……僱主可接受浪費食材！但我知那我覺有問題的飯盒會否掉了，因我下單後不到十分鐘已有另一客人也進來買同一款飯盒了……剛吃完後感覺有點肚子痛，這是否陰影呢……
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今晚在此店外買了一盒雜錦魚生飯和一盒海胆魚生飯，在店内等了15分鐘，在頭10分鐘看到此店内壽司吧内有五位店員在造壽司和魚生，都是年輕新一代，大家互有講和笑，一半是有口罩
在當我看到其中一盒魚生飯入袋後，前台一名店員跟著拿起外賣蓋面不停當扇子撥著自己身體，维持两分鐘時間，再等待另一盒再蓋回，跟著交给我！我便問她你剛才的動作會否應響食物的衛生，她很快地回應換给你。我再约5分鐘後他們急忙換回！
感嘆現今的一代可那敏捷地處理事情，但都是另一面看……僱主可接受浪費食材！但我知那我覺有問題的飯盒會否掉了，因我下單後不到十分鐘已有另一客人也進來買同一款飯盒了……
剛吃完後感覺有點肚子痛，這是否陰影呢……
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
用餐日期
2016-10-27
等候時間
20 分鐘 (外賣自取)
用餐時段
晚餐