極尚大瀛喜日本料理

營業中

休息中

觀塘亞太中心成座大廈都有好多餐廳，一日食一間都可以日日唔同滋味。今日去咗食放題，揀咗位於5樓嘅極尚大瀛喜。雖然今日係平日，但係夜晚時間六點半入座，已經要等位，好彩有提前訂到，所以講出booking number可以直接入座。放題分兩個方法落單，一個係寫點餐紙，一個係響自助區直接取食物。寫點餐紙嘅主要係啲主菜食物，例如刺身、壽司、串燒、天婦羅同埋鍋物。自助區主要攞甜品飲品。飲品嘅分類好細緻，由凍飲、室溫以至熱飲，三個需要都照顧曬。甜品主要係雪糕，有軟雪糕同埋現成嘅雪條、雪糕。軟雪糕可以添自己要嘅份量，仲可以無限量加配料，總會溝到自己啱心水嘅款式。甜品非常精緻，全部都係一啖食曬，可以食多啲唔同口味。另外仲有一啲冷盤喺自助區，同埋一啲炸物、熱食。呢晚點菜都點咗好多，例如有下面呢啲：北海道牛乳炸鮮奶係第一次試，味道比較甜，但感覺好軟滑好得意。另外仲有溫室南瓜、虎蝦同埋日本蕃薯仔，天婦羅全部都係新鮮炸起，熱力十足。黃金炒海中蝦鑊氣十足，表面嘅蛋黃包住隻蝦，包都好好，令到香味好正。香蒜蟹油炒椰菜苗，菜苗唔夠嫩口，相對失色。海膽手卷好迷你，海膽份量唔係好夠喉，應該要點多幾份。壽司有蜜糖芥末大蝦卷、芒

觀塘的大瀛喜長期都滿座 一定要打黎BOOK左位先今次享用了生日優惠送了一板海膽海膽不過不失 沒有太大驚喜每次上菜速度也很快 5-10分鐘內已經有食物到而負責樓面的姐姐也很用心工作  一見到檯上有空碟便立即收拾,而且態度很好,很有禮貌值得再食的一間放題放題食物的質素很高,魚生新鮮,而且夠厚身而蟹粥很鮮味,值得一試飲品的種類很多,令人很難選擇美中不足的是炸物炸的時間長了一點,有點過火的感覺而且甜品種類太少

星期日下午來到極尚大瀛喜的觀塘分店, 位於亞太中心5樓全層! 一入餐廳門口, 場面震撼, 全場爆滿! 大家有興趣試, 記得一定要BOOK位! 午市放題每位$198! 入座之後, 餐廳會俾個QR Code顧客, 顧客自行下載餐廳APPS,  用手機APPS落ORDER, 比起傳統用ORDER紙更快, 更有效率, 更環保! 而且全部ORDER都齊全, 沒有漏單! 食物上菜速度好快! 連收碟速度都加快了很多! 令到成個用餐體驗更愉快!飲品飲品種類非常多，汽水、啤酒、茶、涼茶、果汁等，總有一款岩心水!餐廳細心照顧埋唔想飲凍飲既顧客! 提供室溫罐裝飲品同埋熱水熱茶, 仲有熱飲櫃! 非常貼心!刺身刺身整體新鮮! 當中我最喜歡甜蝦刺身同埋三文魚刺身! 因為甜蝦同埋三文魚最鮮甜! 希靈魚爽口，喜歡佢獨特的口感! 油甘魚，帶子同虎蝦刺身都爽口彈牙！火灸壽司火灸壽司質素都好好, 而且細細件, 可以試多幾款! 推介!手卷海膽手卷鮮甜無苦味, 鵝肝手卷香滑, 同樣細細件, 讚!蒲燒鰻魚絕對係呢餐放題中我的最愛! 我encore左好多碟!鰻魚肥美香濃, 入口即溶, 細嫩滑溜, 調味適中, 正!燒牛舌牛舌係薄切,

極尚大瀛喜的食物選擇真的很多，就算連飲品選擇都係超級多。有幾個高過個人嘅凍飲櫃，啤酒汽水果茶樣樣齊！有室溫嘅罐裝飲品同埋熱水熱茶。另一邊有果汁同埋咖啡機。仲誇張到有埋熱飲櫃，淨係諗飲咩都諗到頭痛入座之後，店員會俾個QR Code俾你，用返佢哋集團嘅手機App就可以落單叫嘢食喇。全程自動化，唔洗舉手叫人，啱晒我哋呢啲毒L改用手機自助落單之後，落單更準確之餘，店員明顯有更多時間傳菜同埋清理枱面，無論上菜速度同埋收碟速度都提升咗好多，可以食得更多，更易回本！刺身拼盤新鮮，足料，寫幾多黎幾多，當中最推介嘅係帶子同埋俄羅斯甜蝦，鮮甜到不得了！回本首選，我哋兩條友足足嗌咗 5 Rounds 咁多燒牛舌牛味香濃，惹味非常！燒菠蘿另一必食推介！表面烤至微焦，內裡保留大量的甜美的果汁，要輕輕的咬，不然會爆汁！燒鰻魚全場最好食就係呢個燒鰻魚！醬汁濃郁，甜鮮味滿溢，魚身肥尾，魚油香濃，食極唔厭！我哋兩個人Total嗌咗差唔多30片⋯⋯食放題到最後，當然要去整返幾杯軟雪糕埋尾啦！午市放題每人$198，12點幾食到2點幾，可以食足兩個鐘，比晚市放題經濟得多，偶然放縰一下自己去暴食也不錯！

勁耐無去過放題，專登搵左間近公司的，放工即趕去開大餐，但估唔到6:30去到已經8成滿，餐廳好大，成個宴會廳咁大，裝飾金碧輝煌。食放題最開心就是有一大盤刺身拼盤，三文魚、油甘魚、帶子、俄羅斯甜蝦，放題應有的都有，刺身伴上乾冰上枱，小朋友見到乾冰噴煙就最開心。平時的甜蝦好細隻，但原來俄羅斯甜蝦超大隻，有少少似牡丹蝦。油甘魚就肥美，有油脂。我平日有少少抗拒吃火燄壽司，總覺得火燄壽司新鮮度稍差，但這裡的火燄壽司卻令我食不停口，特別是鹽燒三文魚腩及左口裙邊，好肥美，入口很滑味道很香濃。黃金蝦幾好食，雖然咸蛋黃蓉不夠多，但以放題來說有黃金蝦的選擇已經喜出望外，而且蝦殼炸得香脆，入口亦都咸蛋香，以放題價錢是絕對收貨。大堂的位置放了各款熱食、沙津、汽水啤酒、包裝雪糕雪條，但我最鐘意的卻是自助雪糕機，軟雪糕質感有少少似雪笆，亦有各樣topping，最後雖然食到超飽，但亦要食多杯軟雪糕才走。

今日同女朋友慶祝記念日， 所以接佢收工，搭左一個站去觀塘試下依個"極尚"大瀛喜有幾咁極尚，果然無令我失望。太肚餓既關係，我地一路用app order,一路食係lobby自取既前菜。雖然唔係咩高級野，但味道好有水準。一黎我地見左刺身拼盤，全部都好新鮮，特別係啲三文魚同甜蝦，我地之後encore左好多。海膽手卷，鮮甜無苦味，飯唔算多，食多幾件都唔覺飽。天婦羅同串燒都不錯，炸物，燒物不嬲係大瀛喜既強項。火灸壽司係全場最推介，一定要襯熱食，好味到唔可以用筆墨形容。總結，十分抵食。

今日慶祝囡囡中學放榜入到好學校，所以一定會選擇這間放題，因為食物種類多，魚生新鮮，外面自助區裏面有好多不同小食及甜品選擇，就算是吃放題，裏面的食物質素也不會很差。值得一吃

之前看了不同放題的食評才選這間，餐廳佔商業大廈的一整層，地方超大，大堂放上各式各樣的沙律、餐前小食及熱食。熱身先食少量沙律，西瓜很甜很冰凍，再加點枝豆，邊食邊選放題紙。刺身選擇雖然是大路放題項目，但刺身質素無疑是非常好，厚切得來有口感，味道又鮮甜。俄羅斯甜蝦連蝦頭都有膏。這裡的軍艦也十分好吃，好吃在於店員送上的速度夠快，剛上枱時紫菜仍是脆的。三文魚籽多汁鮮甜，香蔥拖羅蓉質感粉嫩細緻。見隔離枱的點了蟹粥，我又跟手點了一份，粥底加了粟米粒，每鍋都有足一隻小小的蟹，我的蟹蓋和蟹身都有膏，好味道。羊架上枱時很香，加了孜然粉來烤。放題居然有花膠，超驚喜，當然不要幻想是貴價的花膠，但大小也不算少，入口滑滑的。另外大堂也有花膠雞腳湯，最尾也食到一粒花膠。

我只 focus係set lunch首先， 價格無可否認比較便宜， 我只是指set lunch個餐， 並不是luch buffet ， 因為set lunch 個餐包括了半自助餐， 只有兩區的食品不能取。其次， 食物質素方面, 整體食物一般 ，冷凍食品方面味道不錯 (推介 韓式牛肉粒飯 、泰式酸辣鳳爪 、日式蒜味螺肉、 韓國綠茶)， 但主菜十分鹹， 外面嘅自助餐檯中 的魚蛋 外表睇落去有啲似 泰國咖哩炒蟹的咖哩， 蛋魚完全不入味， 食落去只有暖意， 可以選擇不吃 。我上次食只有雲呢拿口味， 但附近的配料很多( 熊仔糖同可樂糖等) 雪糕旁亦有朱古力醬和蜜桃醬， 如果喜歡吃甜食的人可以選擇白朱古力醬 (其實跟焦糖味一樣)， 我自己個人就喜歡食蜜桃醬。最後， 服務質素方便， 極差( 我指觀塘分店) 其實我本來以為唔會咁差， 因為始終都係日式舖頭， 但我上次去食 服務員態度係講住執嘢咁， 有個服務員收嘢嘅時候仲要超大力拍枱，連經理都對住人黑面。 過分的是，我旁邊的枱走咗之後，到佢哋執嘢嘅時候 佢哋竟然話「 指著張枱話張枱坐咗一個半鐘亅 經理仲話「 而家啲人真係當buffet呀」但單張卻寫一至五

今晚和友人試試這間放題。 刺身選擇還可以, 有挪威三文魚刺身,北寄貝刺身,日本油甘魚刺身,北海道帶子刺身, 虎蝦刺身等等。但個人覺得刺身並不是我想像中咁新鮮。 刺身食了一around, 就轉去食熟食。熟食我覺得不錯。蒲燒鰻魚我encore了幾碟。 蟹粥原隻蟹來煲粥, 真材實料。蟹粥味道也頗清甜, 我和友了食了幾碗。 比目魚西京燒魚皮燒得香, 魚肉也算嫩滑。 燒有機新鮮菠蘿這個是我最愛, 菠蘿燒過仍很鮮甜。 芝麻雞翼炸得頗香脆 總結, 這間放題店熟食比刺身較好食。不過選擇不是太多。最不開心時, 食食下見到小強-蟑螂, 然後店員安排我們坐另一張枱。

又去食食食放題去開觀塘做野咁就同男朋友去觀塘食放題慶祝拍拖紀念日❤️食貴小小慶祝下叫左好多好多野食呢個集團唔錯 有wifi 比你用 同埋唔係比放題紙點餐 係download app. 點餐 夠環保 唔洗浪費紙張拎左啲前菜食 中華沙律 螺肉 呢啲好味又唔飽肚 食住等點左果啲野食刺身 樣樣都叫啲全部都新鮮 冇比少數目三文魚好肥美帶子好鮮甜甜蝦虎蝦都好爽醉愛火燒三文魚壽司 啲火燒壽司款款叫啲 好味 三文魚同左口魚 入口即溶 香噴噴仲點左必食嘅海膽手卷 鵝肝手卷少少飯 多多海膽 鵝肝👍🏻熟食方面回本食物當然係燒物 炸物燒羊架 燒波蘿 燒一口牛柳粒串串有 燒牛舌 雞軟骨天婦羅海老 蕃薯 紫薯 炸芝麻雞翼 炸榴連 炸芝士 炸鮮奶 炸蠔仲有醬油雞翼全部都好味 夠熱上菜 收菜 嘅速度都好快特別係收野炸物啲粉唔厚 炸蠔大大粒 👍🏻仲有大大粒嘅帶子係入邊 好似尋到寶咁 我覺得飲料方做都算足夠有幾個大雪櫃比你揀 仲有得飲酒酒筲箕就回到本啦吃貨嘅我都回到本架甜品 雪糕機 自選配料甜品架 各款迷你甜品最重要要講多次雪糕雪糕雪條雪條有好多款 eg mega , moment ,大腳板.....😍

有朋友exchange番黎 一番黎就話要食放題 唯有滿足佢既願望啦 之前都有同朋友食過呢間 食完佢都讚不絕口 今次一於又食番呢間 有一段時間冇食 原來宜家可以用app落單 方便唔少除咗用app落單之外 呢度仲有自助區 可以自己揀甜品、熟食同小食例如中華沙津、螺肉、泰式鳳爪等 而飲品選擇都非常多啊食放題既重點梗係魚生 呢度既三文魚認真唔錯 非常厚切 我地都勁中意食 大赤蝦同虎蝦都唔錯 又大隻又鮮甜 仲有個人非常推薦酒煮榮螺片 encore咗幾轉不嬲好中意食呢間既壽司 款式多而且非常新鮮 相當高質 最中意鹽燒左口裙邊、帆立貝同馬刀貝仲有每次必點既拖羅蓉軍艦燒物都有唔少選擇 燒帆立貝夠晒大粒 燒芝麻雞翼非常香脆 而鹽燒牛舌完全唔會韌 非常唔錯燒菠蘿一咬就爆晒汁 仲要好甜 即刻encore多轉 估唔到放題都有鮑汁燴花膠食 花膠量唔少 真係落足料

第二次黎食放題啦！記得上次體驗唔錯，所以今次就推介朋友黎食，果然冇令我失望！本來係需要用order紙落單，但而家就變得電子化，用電話down 個Apps就可以隨時落單，既環保唔嘥紙，又唔需要麻煩侍應，一舉兩得👍🏻打頭炮就緊係刺身☺️我今次推介螺肉，帶子同虎蝦。螺肉超級爽口，帶子鮮嫩清甜，而虎蝦就彈牙。其他魚類刺身依然係厚切鮮甜，搞到我地好快就清哂一盆xd然後梗係唔少得壽司🍣我最愛嘅蔥蓉拖羅軍艦同左口魚壽司都好好食。佢哋全部都係細細件，食多幾件都唔會咁快飽！海膽手卷比上次細左，不過好處就係唔會咁快飽，而且海膽新鮮唔會苦！芝麻雞翼炸得好酥脆，但肉汁依然可以保存住，所以我地都有再encore 🤤鰻魚今次有驚喜，肥美多汁;牛舌依然燒得好香;而菠蘿亦都好清甜，消解左唔少肥膩感今次亦是試左唔少新嘅熟食：牛柳粒炒得好有火候，好夠味;花膠都幾大嚿，唔錯！

人少少，冇得一開始就叫個好大嘅刺身拼盤，唯有少少哋嗌住過口癮三文魚刺身較薄，但勝在夠靚夠肥美八爪魚肉質都幾新鮮爽口，刺身都好開胃壽司方面個人鐘情三文魚子軍艦，貪佢唔係點豉油都夠哂鮮味拖羅蓉軍艦有蔥同芝麻添香，食落口感夠滑，好滿足食到中段，慣咗會例牌叫個烏冬，之後就開turbo食甜品有牛奶布甸雪條，都係幾熱門，多人鐘意嘅口味自己斟軟雪糕同埋加配料，雪糕係雲呢拿味，落咗好多棉花糖同石頭朱古力仲有其實gummy，mnm等等美中不足嘅係冇乳酪味，好彩有細杯裝鮮果乳酪搭救返有兩種口味：草苺同藍莓甜品櫃好乾淨整齊，有cheesecakes ，布甸，mousse，糕點，撻，豆腐花等等...應有盡有，完全滿足到我呢個甜品控嘅需求

放完一個假期，就約咗朋友去大食一餐，盡情放肆下🤪之前聽屋企人講過呢間放題有好多選擇，佢食得好開心，所以就約frd去呢到一戰！一去到就見到好大個位置係用咗做類似自助餐咁，可以攞一啲小食、飲品同甜品。最特別在於，佢提供好多平時放題見唔到嘅食物種類，例如薯塊、egg tarts ，而且飲品選擇唔係一般的多，可惜我無影相，但如果睇其他食評，我相信都會睇到有幾多xd如果你想揀一間咩都可以食嘅放題，佢一定啱你😂火炙蝦壽司我發覺佢地每一樣都細細碟，係好易入口嘅size，平時食放題都唔想叫有飯嘅，但今次都忍唔住鰻魚我朋友鍾意食，等唔切我影已經食咗😂個鰻魚汁幾好，食落唔會好‘漏’御品鮑汁燴花膠其實同朋友係抱住好奇嘅心態先叫（想睇下有無真花膠）唔係講笑，係真係有！當然品質係點無從考究，但我覺得燴得幾入味，而且咬落都算有膠質，細細碗咁，值得一試！甜品時間！種類好多，而且又係細細件，所以就算食曬都得！始終佢係食日本料理嘅地方，咁我覺得佢甜品都食得過，幾款都整得唔算太甜，係我鍾意嘅甜度，畢竟食放題一定狂食刺身，都唔會將甜品當重點啦如果想食雪條雪糕，佢地都有市面上成日見到嘅選擇。雖然花幾百食今餐，但有咁多雪條選擇