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2018-07-18
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觀塘亞太中心成座大廈都有好多餐廳，一日食一間都可以日日唔同滋味。今日去咗食放題，揀咗位於5樓嘅極尚大瀛喜。雖然今日係平日，但係夜晚時間六點半入座，已經要等位，好彩有提前訂到，所以講出booking number可以直接入座。放題分兩個方法落單，一個係寫點餐紙，一個係響自助區直接取食物。寫點餐紙嘅主要係啲主菜食物，例如刺身、壽司、串燒、天婦羅同埋鍋物。自助區主要攞甜品飲品。飲品嘅分類好細緻，由凍飲、室溫以至熱飲，三個需要都照顧曬。甜品主要係雪糕，有軟雪糕同埋現成嘅雪條、雪糕。軟雪糕可以添自己要嘅份量，仲可以無限量加配料，總會溝到自己啱心水嘅款式。甜品非常精緻，全部都係一啖食曬，可以食多啲唔同口味。另外仲有一啲冷盤喺自助區，同埋一啲炸物、熱食。呢晚點菜都點咗好多，例如有下面呢啲：北海道牛乳炸鮮奶係第一次試，味道比較甜，但感覺好軟滑好得意。另外仲有溫室南瓜、虎蝦同埋日本蕃薯仔，天婦羅全部都係新鮮炸起，熱力十足。黃金炒海中蝦鑊氣十足，表面嘅蛋黃包住隻蝦，包都好好，令到香味好正。香蒜蟹油炒椰菜苗，菜苗唔夠嫩口，相對失色。海膽手卷好迷你，海膽份量唔係好夠喉，應該要點多幾份。壽司有蜜糖芥末大蝦卷、芒
雖然今日係平日，但係夜晚時間六點半入座，已經要等位，好彩有提前訂到，所以講出booking number可以直接入座。
放題分兩個方法落單，一個係寫點餐紙，一個係響自助區直接取食物。寫點餐紙嘅主要係啲主菜食物，例如刺身、壽司、串燒、天婦羅同埋鍋物。
自助區主要攞甜品飲品。飲品嘅分類好細緻，由凍飲、室溫以至熱飲，三個需要都照顧曬。
甜品主要係雪糕，有軟雪糕同埋現成嘅雪條、雪糕。軟雪糕可以添自己要嘅份量，仲可以無限量加配料，總會溝到自己啱心水嘅款式。
甜品非常精緻，全部都係一啖食曬，可以食多啲唔同口味。
另外仲有一啲冷盤喺自助區，同埋一啲炸物、熱食。
呢晚點菜都點咗好多，例如有下面呢啲：
北海道牛乳炸鮮奶係第一次試，味道比較甜，但感覺好軟滑好得意。另外仲有溫室南瓜、虎蝦同埋日本蕃薯仔，天婦羅全部都係新鮮炸起，熱力十足。
黃金炒海中蝦鑊氣十足，表面嘅蛋黃包住隻蝦，包都好好，令到香味好正。
香蒜蟹油炒椰菜苗，菜苗唔夠嫩口，相對失色。
海膽手卷好迷你，海膽份量唔係好夠喉，應該要點多幾份。
壽司有蜜糖芥末大蝦卷、芒果龍蝦沙律卷、牛油果軟殼蟹卷、香蔥鵝肝帶子、極尚花之戀，全部同樣係迷你size，可能太細件，擺得唔係好穩陣，侍應拎到過來已經翻倒......味道不過不失吧。
刺身有北海道帶子、虎蝦、八爪魚，帶子口感好豐厚，虎蝦同八爪魚都幾甜。
甜品隨心揀幾樣，個人最鍾意木糠布甸，口感好正。
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