我愛慢煮 (普慶坊) (已結業)

記得上次係晏就時間黎過，今次係黎食晚餐。🟤牛油果🥑芒果🥭沙律🥗Avocado and Mango Salad出街食飯都係鐘意叫返一啲蔬菜🥬，牛油果再加上芒果酸酸甜甜好開胃。🟤芝士溫泉蛋大啡菇 Cheesy Egg Portobello脹卜卜嘅外表，製法大慨係大啡菇和表面嘅芝士夾雜着半生熟雞蛋🥚，一切開蛋黃就會流出，味道唔錯。🟤US安格斯頂級西冷牛扒USDA prime sirloin牛味濃，無過熟，配上香草，唔落任何調味料都夠味。🟤荔枝接骨木花特飲Lychee and Elder Flower Spritzer好香荔枝味，清清地幾解喝。🟤手工啤酒-比利時珀琥啤Palm Speciale Belge （Amber Beer）啜咗一淡😂，因為杯野唔係我飲，都係清甜為主，唔飲酒嘅女仔都易入口。🟤慢煮白酒菠蘿配雪糕White wine pineapple ice cream終於黎到主菜：甜品黎啦😆，估唔到簡單嘅食材一啲都不平凡，咬落去菠蘿🍍食到一層有少許白酒香味嘅焦糖，個口感係一層脆焦糖，加一層爽口菠蘿，都幾特別。再配上芒果味雪糕，都幾香滑。🟤鹹焦糖醬朱古力布朗尼Chocolate brown

出去食西餐, 常常不小心就吃了人均幾百元埋單, 吃的時候開心, 但過後總會有點懊悔。於是就努力尋找價錢相宜, 又好吃的餐廳, 最好就是西餐啦, 朋友都喜歡! 我們最近就喜歡去這一間!獨食燒烤盤$138令人吃一驚的一人超豐富餐盤, 有24小時煙燻烤頂級安格斯牛肉、24小時煙燻烤美式豬腩、烤紐倫堡香腸、雜菜沙律、公司薯仔沙律、六十三度溫泉蛋香草車厘茄、比利時窩失, 烤牛肉和豬腩都很有香味, 肉又夠嫩, 調味適當, 薯仔沙律特別得我心, 溫泉蛋最適宜配沙律菜和蕃茄吃, 香腸原來有兩款, 店員後補突然送來才知, 真有心, 似all day breakfast但更豐富和飽肚, 有肉有菜平衡營養十分開心。炸蕃薯條$28比炸薯條特別一些, 味道更香甜, 趁熱食最滋味, 外脆內軟, 蘸上特製的沙律醬, 更加惹味。平鐵牛扒$118沒有問生熟度, default給了約7成熟的, 剛好軟嫩多汁, 以胡椒海鹽調味, 帶出肉的香味。芝士通心粉$28烤過的芝士半溶, 令簡單的通心粉不再平凡, 芝道濃郁的通粉。墨西哥粟米花$28大大件粟米, 烤過後口感爽脆, 已配上一些調味, 類似沙律醬的味道, 既飽肚又滋味。燒露

較早前上山頂閒逛睇日落落山後到普慶坊嘅我愛慢煮食晚飯睇好想食啲咩後就到櫃枱下單然後等店員送餐我哋叫咗2份扒、小吃、1份雪糕窩夫還有手工啤酒同紅酒🍷邊吃邊傾計邊嚐酒🔸佢哋嘅炸蕃薯條好好味外脆內軟又甜又綿（我是蕃薯控）🔸主菜係豬扒同牛扒味道比較清淡、肉質也是普通但份量足、啖啖肉價錢亦算好抵🔸雪糕窩夫十分抵食、大大份都係$38！.CP值很高的餐廳，值得去支持吓。.🌅最後送上山頂影的日落圖😊.

-之前有介紹過位於孖沙街的我愛慢煮😎今次就去普慶坊的分店～-16小時美式煙烤豬仔骨（$98）依個豬仔骨都幾好味😍個醬汁帶點甜，雖然豬仔骨份量不算好多(*'▽'*)但都好多肉，肉質都幾彈牙(*´ー｀*)-蟹肉煙三文魚沙律（$78）依個沙律份量好多(*´꒳`*)有好多蟹肉和幾片煙三文魚😍滿滿的蟹肉，煙三文魚和菜一齊食都幾飽肚(๑˃̵ᴗ˂̵)開胃又健康的沙律🥗-炸番薯條🍟（$28）上次食過，真係念念不忘的炸番薯條😋食個炸番薯條真係必食🤗熱辣辣出爐最好食～好香番薯味，食落外脆內軟口感好正٩(๑❛ᴗ❛๑)۶-芝士溫泉蛋大啡菇🤩（$28）依個大啡菇都係必點之一😍同樣好吸引一切開大啡菇(*´ω｀*)溫泉蛋蛋汁又流曬出嚟ヽ(*＾ω＾*)ﾉ好Juicy🤤要一人一個大啡菇先得🥰-紅酒梨配雪糕（$30）依個慢煮紅酒梨幾高質，好入味😍散發著淡淡的紅酒香🤩配埋士多啤梨雪糕😎-熱情芒果特飲🍹（$38）依個特飲無咩特別芒果味偏淡～-比利時琥珀啤酒🍻（$42）另外仲點埋依個手工啤，易入口😛-Name🏠: 我愛慢煮 (普慶坊) The Hangout Corner (Po Hing Fong)Location📌: 上環普慶

同friend來食，因為佢係黃店，又近我哋去上堂既位置，我哋點左一樣既餐，牛扒沙律餐，塊牛扒一食就知係cheap嘢，好多筋，咬唔開又有陣雪味。$100一個餐，連麵包都無塊，加左$5要隻溫泉蛋，直接一隻半熟蛋上，冇特別。。。杯果茶一般，我哋食完都唔知食咗咩落肚😖見到隔離枱個鬼佬食同一個餐但加左雞髀之類嘅嘢，見到佢都係切切下塊牛扒，個樣好疑惑，然後扔低咗，食哂其他嘢，剩返塊扒係度。雖然係黃店，但無下次真心😪

US安格斯頂級平鐵扒｜USDA Prime Flat Iron $118整體味道不錯，但豬鞍架較安格斯扒有特色。••••••••••••••••••••••••••••••秘製保濕帶骨豬鞍架｜Pork Rack French Cut $138豬肉嫩口，調味不錯，很有慢煮的風味。••••••••••••••••••••••••••••••24小時煙燻烤美式豬腩｜24 Hrs Texas Pork Belly $98 豬腩烤得剛好，香口而不肥膩。••••••••••••••••••••••••••••••8小時蜜糖香草烤雞槌｜8 Hrs Grilled Chicken Drumsticks $88慢煮雞槌比傳統雞槌用油比較少，肉質亦較嫩滑而不膩。••••••••••••••••••••••••••••••芝士溫泉蛋大啡菇｜Cheesy Egg Portorbello $28溫泉蛋的生熟恰當，配搭大啡菇味道不錯。••••••••••••••••••••••••••••••焗芝士通心粉|Mac & Cheese $28邪惡之選! 芝士十分香濃。•••••••••••••••••••••••••

👧🏻😋👅🍽✨.✨💛✨fine dining食物質素 with 東南亞物價 🥳✨每一樣野都好特別，好想瘋狂黎試晒為止 😋.🇺🇸🥩🍳 美國安格斯頂級平鐵扒 $118✨絕對係物超所值✨肉質鮮甜醃味適中✨鹽同牛肉汁充滿着成塊牛扒.🕛🇫🇷 🦆🍗 24小時法式油封鴨髀 $88✨可能因為慢煮過，唔會好重油味✨自助拎咗樽岩鹽，仲係Jamie Oliver 牌，吊出左個鮮味✨岩岩焗起咬落肉又滑，又熱辣辣好正.🧀🍝🧀 焗芝士通心粉 $28✨見我食到個底乾乾淨淨就知正啦✨佢啲芝士有少少焗乾咗痴咗係個邊邊，另外有多多係個面，勁好味！俾我刮晒黎食.🍟🥔 炸番薯條 $28✨冇晒番薯變咗薯條，都好好味✨炸到金黃色好脆，又唔油✨最欣賞佢個黑松露沙律醬勁香.🤒♨️🥚 六十三度溫泉蛋 $8✨見佢個名咁盞鬼，睇吓63度有咩特別✨結果發現我係食唔出嘅，但係粒蛋好香.🥂🍍🍨慢煮白酒菠蘿配意大利雪糕 $30✨係咪痴線嫁$30 😱✨熱菠蘿凍雪糕冰火交融✨菠蘿條有焦糖脆脆甜甜地好好味✨雪糕係芒果味，同個菠蘿一樣咁熱帶風情.🇧🇪🍻 比利時琥珀啤酒 $42✨花香、蜜甜、焦糖香味 .🇦🇺🍷 澳洲洛神赤霞珠紅酒 $50✨平時都好少飲紅酒，但係

今日黎到一間位置比較「隔涉」既好餐廳😍 ，係上環普慶坊，出地鐵站都有10分鐘路程。但就係因為咁，個邊既人流比較少，係餐廳過左一個慢活既brunch，感覺寧捨放鬆☺️我愛慢煮既裝修好似一間混合左中國風既英式酒吧咁，中國風既牌匾同磚牆、以及放滿手工酒既架，感覺好chill😜 餐廳採取半自助形式，客人自己到櫃枱點餐、攞餐具，店員會送餐，唔收加一🙏🏻我愛慢煮主打各類以慢煮方式泡製食材，堅持保持原汁原味，肉質鮮嫩，食物貴精不貴多。肉類有安格斯頂級西冷牛扒、安格斯平鐵扒、油封鴨髀、48小時羊後膝、豬鞍架、烤豬仔骨同烤雞等等... 價錢非常親民😍另外仲有各款超抵食既side dishes今日同朋友點左US安格斯頂級西冷牛扒(小$148)一上枱已經油香滿鼻，食落肉質有彈性，慢煮既方法真係有效咁保持肉汁，切開就見到，食到好嫩滑，只係鹽、黑椒、香草就做到依個效果，讚！另外仲叫左個8小時香草蜜糖烤雞鎚($88)e個真係勁抵食，有成4隻，每隻都大大隻啖啖肉，雞肉食落係100分，超級滑嫩又juicy，雞肉一般都較鞋，依個真係好出色，重點係蜜糖烤得好香，甜甜的。Side就叫左炸蕃薯條、芝士焗菠菜($28)Side好

尋日星期六全日同朋友出街, 星期日就留返俾男人, 搵到呢間上環既黃店拍下拖。一直聽人講好食, 自己就第一次試。 去到見到有個牌匾寫住”我愛慢煮”四個大字。 另一面寫住義薄雲天。 好有霸氣😝唔講咁多, 之前刨哂食評先黎, 一坐低即刻去落order。首先黎既係芝士溫泉蛋大啡菇。一切開就知係我超鍾意食既味道, 為食既我分左細d果舊俾男人…好好味! 第二道菜係保濕豬鞍架。Juicy。切開咁既樣, 淺粉紅, 一d都唔會乾柴柴。望住連豬食豬鞍。😝之後黎一份細既西冷牛扒。牛扒唔係度度都整得好食, 呢件真心唔錯, 起碼唔會柴, 唔會食到成口筋。有時去d靚d既餐廳, 人均一兩千蚊, 塊扒都有時好多筋, 咬唔斷要lur落餐巾靜靜雞包返埋係好尷尬既事。試過咁唔好彩就明白牛扒煮得好食唔係必然, 呢度既牛扒會係我再返黎既原因。粉紅色我至愛, 難得既係對面果位成日要全熟既人都食左大半塊。終於有一舊牛扒係我同佢可以share食。 仲有一個菜未到, 飲住蜜桃汁同荔枝接骨木花特飲等。我最期待既芝士忌廉菠菜苗, 完全冇令我失望 , 甚至平時對芝士冇咩特別興趣既男人都食左(我)大半碟。埋單4百幾, 我問男人覺得今餐點, 佢

黃雨變黑雨的晚上叮叮搭到上環，友人帶我去食西餐，一路食一路大雨.....接近十點時，店員提醒快打烊，後來另一店員知道外面下起滂沱大雨，叫我倆慢慢坐，十分熱情友善，等了半小時一直都是大雨，最後一人一傘就離開了，這晚很精彩！我愛慢煮上環一共有兩間分店，去極都是去了總店🤣.24小時法式油封鴨髀 😋😋😋肉味重，肉質有點乾，但一碟兩隻髀，其實好抵食！.獨食燒烤盤 😋😋😋😋😋好正！乜都有，本身想單點牛肉，見拼盤咩都有可以試埋豬腩就選擇，無選錯！薯仔沙律好驚喜好好味！✅必叫之選✅.燒蘆筍苗 😋😋😋有少許燒焦味😂但蘆筍苗爽口有汁。.炸薯條 😋😋😋😋送酒一流！本身想食蕃薯條今晚沒有，下次食！.Moscato 🥂🥂不太適合今晚飲。.手工啤三枝 🍺🍺🍺試了三種味道，推薦給喜歡麥味的朋友。.是日金句💯：謝謝你出現在我美好的一天𥚃

叫左個四人套餐如果有包埋野飲會開心d，或者特價加野飲都好啊⋯⋯最後都係一直飲水。店鋪係自主模式，自己拎調味餐具。野食拼埋一齊上都唔錯！咁樣影出黎好靚。套餐個牛感覺煮老左，無豬肉好食。豬真係好嫩！！ 肥肉都好好食。我好鍾意個醬汁，應該係泰式辣醬！比較開胃。雞腿差咁d，唔夠入味。如果d皮剛好焦了，食落會苦，所以我直接唔要皮，喪點蜜糖食⋯⋯唔係無味真係食唔落😂菠菜真係份量好少，個感覺一啖仔就無⋯⋯真係想有多少少菜入口

平日都係去開孖沙街果間我愛慢煮，對於佢地嘅菜式同環境氣氛嘅配搭都已經幾熟習下。今日得登上到PMQ附近行街，發現普慶坊都有一間我愛慢煮！係門口就發配呢間我愛慢煮同其他兩間有搶眼嘅Neon light 好唔同，門口只有英文寫住 the hangout corner，成間店嘅風格都更加工業風同沉實好多🙆🏻‍♀️餐牌係一樣的。果日叫左一個set($138)、豬鞍架、紅白酒各一杯同埋一個紅酒梨雪糕甜品。豬鞍架嘅肉質好實淨，淡淡肉，加上香草嘅完美配合，作為第一道菜，真係好搶鏡。之後到個set上場，同豬鞍架唔同嘅係佢地嘅豬腩同牛嘅肉質都比較爽脆。本人真係好鐘意佢地整嘅豬腩，bbq醬偏甜，加上豬腩嘅油香🤤🤤🤤 強力推薦呢個set，一黎係抵食，兩個人share都得，再加上呢個set入而有薯仔沙律、腸仔加上兩款肉食。真係食到好飽！

今日下午同飯腳去了西環，選了這間慢煮主題的餐廳食好西。 但入到去，估唔到有一塊好古色古香的牌匾。設有上層雅座，可以較靜地慢慢傾吓偈，不受打擾，非常適合三五知己一齊聚下、飲下酒。這裡要自己出去counter order, 侍應再送餐。先來飲品，我這杯是荔枝接骨木花特飲。很清新的味道，少少甜，很好飲，行到熱入到來飲這杯透心涼。飯腳選了熱水果茶，味道不錯，有幾粒生果點綴，也是解渴之選。諗起慢煮就想食美式煙烤豬仔骨，這份有3條骨。 慢煮後的豬仔骨，皮香肉嫩，一咬肉就跟骨分離甩出來，醬汁好味。 我們選了3款配菜，牛油卡真蝦仁串都夠味，不會是醃得好爽好假的蝦仁。 燒蘆筍苗真的好幼細呢。芝士溫泉蛋大啡菇是不錯的選擇，流心蛋汁配芝士及菇很美味。我們再選了一個獨食燒烤盤兩個人share。24小時煙燻烤頂級安格斯牛肉，肉很嫩，不會痴牙，而且有肉味！24小時煙燻烤美式豬腩，肉一樣嫩滑，而且肥膏有口感，皮QQ的。烤紐倫堡香腸，這個有煙燻香味的香腸也不錯。36度溫泉蛋也很滑及有蛋味！接著的配菜，如：公司薯仔沙律、雜菜沙律及香草車厘茄也很吸引眼球。菜肉及澱粉的配搭，果然適合一人自私食。最後試了比利時窩夫，芝士

為咗飲咖啡特登走咗去上環，飲完都係要食啲野醫肚，朋友就搵咗一間黃店☺️首先叫咗烤大啡菇粟米沙律加慢煮溫泉蛋 ($50+$5) 大啡菇烤得好香，旁邊嘅粟米超級甜～ 菜嘅份量都唔少，撈埋啲溫泉蛋都幾好味之後叫咗慢煮主菜薯條餐配牛板腱扒($100) 呢個價錢喺上環食到真係超級抵！牛扒煎得好香，因為慢煮所以冇得揀幾多成熟，但係牛扒都可以keep住肉汁，幾有咬口，另外不得不提就係呢一個嘅薯條真係超級好味！金黃色好香脆，加埋呢個松露蛋黃醬簡直想嗌多一碟薯條🍟另外叫咗秘烤雞鎚兩隻($65) 真係冇諗過呢度嘅雞鎚咁大隻！咬落去啖啖肉，外脆內滑，口感味道都好好，側邊都有好多薯條😍

香港乜都要急乜都要快 呢間位於上環普慶坊既我愛慢煮 以慢煮為主既餐廳 正好放緩港人急促步伐其實偶爾放慢一下步伐生活也挺不錯餐廳主打各類以慢煮方式泡製食材 慢煮方法旨在低溫及長時間煮法破壞肉的蛋白纖維達至鬆軟嫩滑並鎖住肉汁走文青風格既我愛慢煮 門面充滿藝術風 內裡卻非常chill暖紅色磚牆身 高腳枱櫈 感覺尤如英式酒吧風格夠親民之餘 仲要免收加一服務費實在貼地之餘 好感度自然又加分望望餐牌 選擇不算特別太多包括多種肉類、沙律及配菜、焗意粉、輕食、甜品、咖啡、茶品、啤酒及特飲荔枝接骨木花特飲荔枝配上接骨木花 配搭新鮮 味道清新解膩帶點微甜 飲落有淡淡荔枝果香 挺適合配合肉食時飲用水果茶(熱)有點港式口味 紅茶底沖調剛好不會過於苦澀意外混合藍莓及草莓後酸甜好喝解膩解渴 整體毫無違和感獨食燒烤盤呢個盤絕對岩晒想每樣都試少少既朋友安格斯牛肉肉味香濃 口感豐富有咬口豬腩肉軟腍 配合甜甜酸酸既醬汁非常惹味混配烤紐倫堡腸香腸、香草車厘茄、公司薯仔同雜菜沙律醒神開胃 尤如全日早餐般燒烤盤仲配埋窩夫 挺有港式風味細細件剛好 味道帶咸香 口感鬆軟 襯熱吃更好美式煙烤豬仔骨外皮微微帶焦香 豬仔骨質感唔算軟腍但