快船廊

營業中

休息中

前幾次有颱風襲港時，我和泰泰熊都襯有空閒去吃自助餐。所以，這次尤特吹來，我們又有藉口，秉承傳統大吃一頓。前陣子心思思想吃Clipper Lounge的buffet，那今天就去吃lunch buffet試試看，有多點時間消化！ 到達時已經有些人在進餐，傾談，而服務生及廚師亦為自助餐作最後準備及打點。我們被帶到近的一邊等待，雖然挺欣賞餐及體諒飲食業員工在颱風生效仍要上班。但有些服務生在餐廳內高聲討論或呼叫入坐安排，似乎有失五星酒店的感覺。但整體服務水平頗體貼和有效率。Weekday Lunch buffet 12:00-14:00 (338 +10%)。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。Sushi & Sashimi刺身有三文魚，吞拿魚，鯛魚，甜蝦。三文魚和吞拿魚一般，欠了些鮮味，甜蝦質素不俗，鮮甜味美。壽司有seared salmon，鰻魚，吞拿魚，甜蛋，腐皮，熟蝦。卷物則有加州卷，但賣相普通，只有seared salmon能引起食欲，燒過後配上燒汁更香滑。Seafood海鮮有蟹腳，蝦，青口，龍蝦鉗，蟹。蝦及蟹腳新鮮，味道鮮甜。印象最深刻的是龍蝦鉗，肥美肉厚，鮮甜好吃

今天又約了朋友 high tea 一下~ tea buffet 很久以前就沒有了....所以今天唯有點 tea set.....鵝肝那件朋友說很羶，蛋沙律三文治、火腿三文治等都很普通，最好吃的是那件焦糖香蕉蛋糕~ 鬆餅退步了，沒以前香濃的牛油味和奶香味。還好這杯熱朱古力香濃幼滑~ 值得一喝~

本來對afternoon tea 興趣不大, 但試過澳洲的The Tea Room後就完全改觀, 想試試香港的是不是都那麼好吃~拿了花紅想讓媽媽吃好一點, 特地在文華酒店快船廊訂了位星期五下午沒有太多人, 差不多全都是來談生意的上班族, 環境蠻安靜的, 但沒我想像中那麼高雅華麗, 更有點殘舊坐下後不久服務生就遞上餐牌, 很愛他們的餐點寫得十分清晰, 因為afternoon tea的食物都小小的, 有時候未必猜到在吃甚麼茶的選擇也不錯, 最常見跟最受歡迎的都有點了兩人份的high tea ($448 + 10% service charge), 還有文華東方茶跟果香薑茶茶具簡單精緻, 還附送一塊小餅乾, 文華東方茶味道淡淡的, 帶點香草的甜香, 很容易入口, 超喜歡的~果香薑茶則是預料中的味道, 沒有驚喜 三層架到了~盛載食物的是玻璃碟, 蠻特別的再來就是high tea必吃的scones~伴有clotted cream和超有名的玫瑰花果醬Scones暖暖的, 不算特別鬆軟, 對clotted cream的印象也沒有很深刻, 可能是被玫瑰花果醬搶了風頭吧, 果醬酸酸甜甜, 玫瑰花香慢慢滲

講左幾個月,終於係黑豬生日既時候去左食HIGH TEA!!千挑萬選揀左香港文華東方酒店既快船廊Clipper Lounge….點知…本身以為會好多人,諗住1點去排隊~但打去問下原來有得book,去到仲見到有好多空位...已經有d擔心係咪中伏2個人叫左個2 PEOPLE SET, 上既時候都幾失望….細件就預左,但估唔到有好多都係得1件,要自己分都幾唔方便,esp for第2層酥皮果d...第1層: 5件都係sandwich,普普通通,唔覺得有咩特別...個人覺得下面e個香芒咖哩雞肉最好味,賣相又吸引呀!!鵝肝凍批木瓜蓉(中間)係唯一放棄了的…食左一啖就頂唔住佢陣味..妹仔肚貴野唔岩食lol本身打算由最上層開始食,但食左一陣萬眾期待既scone就黎啦!真係好新鮮熱辣辣!!!即刻放低手上既其他食物,試下佢先~~~外層勁脆,中間又鬆軟又香,再加埋秘製既玫瑰花果醬,yummy^3^!!!d scone有分傳統同提子鬆餅,其實食落都唔太大分別,只係多左d提子,有多少少口感。第2層: 4件suppose係warm既小點…不過唔知係我地無襯熱食定點,食果時都凍晒….同第1層一樣都係一般般,但左下面e

I have heard of this Clipper Lounge Buffet and I had wanted to try it for a long time. I finally had an opportunity with my friend having lunch there and celebrating her birthday.First, the wonderful service made me feel so special! I loved the friendly smile that they all had. The food there was great and fresh! The salad bar with many kind of salad greens and four different dressings. I personally liked the balsamic vinegar dressing. Also, the USA oysters tasted very fresh and the size o

與一位友人暢所欲言的短聚，English Afternoon Tea 是必然之選。1/4正是復活假期兼哥哥十周年，預約了Clipper Lounge的我們，出發前真的擔心酒店被擠得水洩不通，人山人海。最後發現這顧慮是多餘的，五星級的服務早已把一切計算在內，他們已劃分好區域及準備功夫，完全不掃顧客之雅興。在門口reception位置時，一望．．．嘩！很貼心呢～小朋友在專心填顏色，桌上還有一袋袋的復活節小禮物。原來是餐廳的復活節特備項目，另設小朋友的食物corner（相信是離不開復活蛋﹑朱古力﹑糖果），還有工作人員扮演的賓尼兔穿梭其中，讓人拍照。Tea set 跟過往相近，看看擺設的部件頗多，就知道餐廳供稱的Eng Afternoon Tea是走較傳統的路線。那必然提供Raisin Scone，他們暖烘烘的，很好吃！咸點當中，鵝肝凍批是最好吃，味道較突出難忘。點點方面，某幾件甜點上有一隻朱古力蛋(空心的)作點綴，配合一下復活節如果蛋糕好吃的話，大可以於餐廳傍的The Mandarin Cake Shop外賣整個蛋糕回去，眼見整個Orange Mousse Cake 蠻漂亮的，拍照一定非常好

已經虎視眈眈文華東方的 afternoon tea 很久了， 尢其是傳說中的玫瑰醬，早前終於找到了志同道合一齊去試。只從賣相來說，文華東方的 afternoon tea 其實沒有很吸引，食物質素也只是中上水平。最頂兩層分別是三文治及鹹點，我最喜歡的是鵝肝醬凍批，因為鵝肝味非常濃郁，但我的朋友只吃了一口就沒吃，因為她覺得太鹹了，我想這就是口味的差別吧。另外香芒咖哩雞肉三文治是一款比較特別的三文治，但咖哩的味道稍為有點蓋過芒果的味道。至於甜點方面，朱古力酒蛋糕讓我有點驚喜，因為我最初只以為是一件普通的朱古力蛋糕，但嚐了一口才發現蛋糕伴隨著淡淡的酒味，減輕了朱古力蛋糕本身的甜膩。其實三層架的食物都只是普普通通，我最期待的是玫瑰醬，果然沒有辜負我的期待，酸酸甜甜的而且帶有淡淡且清新的玫瑰花味，非常好吃，是我的推介。我與友人不約而同的都選了latte 作為下午茶的點綴，latte 很滑而且香濃，是一個不錯的選擇。以下午茶整體來說，食物的款式﹑質素不會另人留下深刻的印象，就是普通。但最失望的是服務水平，不會殷勤招待之外，笑容欠奉，落單時服務員的語氣更是冷淡，完全不是酒店的服務水平。

平時冇HIGHT TEA, 依日就請左半日假,同女朋友黎依度感受下咩叫做傳統英式貴族生活數小時.三文治,鹹點和甜點先上,Scones食到一半時,即做即上.三文治我最愛鵝肝那個,甘香軟清.蛋沙律青瓜包,感覺好清新,是一個好既開始.三文魚三文治,麵包鬆軟,三文魚都好好味.煙肉洋蔥撻好香口, 好精緻.朱古力蛋糕,好滑,朱古力濃加上少少酒味Scones有原味及提子鬆餅，配上牛油同JAM, 我們先食提子那個,外層不錯,而且是即製,但內部不夠鬆軟, 但味道不錯. 至於第2個原味,由於飽飽地加上已凍了,令原味更加難入口,吃了少少就放棄.是這餐唯一不滿意的最後就係嘆多幾杯大吉嶺紅茶,好香,好適合TEA既時候飲.好RELAX

朋友生日食Buffet Lunch 提議食文華...其實諗左好耐，因為都知文華自助餐唔錯，奈何學生哥，錢唔多，食文華就更係要諗過度過，如果唔係都唔會ＢＯＯＫ　ＬＵＮＣＨ啦。星期二打電話ＢＯＯＫ位，竟然星期四有位　文華唔係好爆架咩！？不過接線生果串英文就快到我唔知ＵＰ咩，心諗鬼佬都唔係甘講野啦，仲要隔住個電話，鬼聽到你講野。有理冇理照同佢講中文，最後ＢＯＯＫ左１２點，食兩個鍾。去到....在坐8成鬼佬（大部分著西裝傾緊公事）, 少量強國人, 同埋我地2個學生（著牛仔付同白Ｔ恤－－全場最sharp係我地lol）野食冷盤 - 魚生-食左Tuna, 「筆記貝」, 聖子(not thoroughly washed, there was sand within), sweet shrimps, prawns, crab legs (the shell was too hard, so I didn't actually eat because I did't really want to lose my manner and appear like a babarian) lol And I al

剛從台北回來，玩樂後有一大堆事情要處理，忙了幾天終於辦好。趁著這天下午有空，就來到Clipper Lounge快船廊吃下午茶。今年剛是文華酒店50週年，他們在舉辦快船廊以酒店經典照片為主題的下午茶，兩位用價錢$448，另收加一服務費。為了配合主題，餐廳內更掛上了60和70年代酒店的經典照片，讓客人可在這裡回顧往事。下午茶的三層架先送來，最上兩層是鹹點及三文治，底層則是甜點。先看頂層，有Foie Gras Terrine & Quince Brioche鵝肝凍批木瓜蓉麵包、Coronation Chicken，Mango & Curry Sandwich香芒咖哩雞肉三文治、Egg，Cucumber Salad & Chive Sandwich香蔥蛋蓉青瓜沙律醬包，Smoked Salmon & Sour Cream Sandwich煙三文魚酸忌廉三文治，及Chive York Ham & Mustard Sandwich，火腿芥末三文治。鵝肝凍批木瓜蓉麵包，麵包中心藏著鵝肝凍批，肝味豐腴，滑溜好吃。香芒咖哩雞肉三文治，咖哩味為主導，但吃下芒果甜較弱一點，不過整體餡料比例也多，所以一口較下

以後不會再去的一間餐廳!!! 欺騙顧客!!!本人跟朋友家人不時也會四圍食BUFFET, 本來也不會寫什麼食評..但今次真的要開文罵一罵...今日跟幾位同事收工想緊去邊度食野, 想起文華出名的自助餐, 少數還有生蠔供應的地方, 於是打去問下碰下運氣, 竟然即日都有位, 問做緊咩主題: 歐洲式自助餐, 海鮮, 魚生, 甜品樣樣齊, 聽到都流口水, 於是即刻出發前往~!七點到埗, 一坐低就衝出去進攻生蠔, BUFFET範圍不大, 一眼望哂, 但行左幾個圈都搵5到有生蠔既蹤影, 以為是未黎得切加出來, 就想問下服務員幾時有, 點知得出的答案竟然令我們晴天霹靂!!"沒有生蠔供應, 轉左龍蝦代替"聽完我地都呆一呆, 然後追問係幾時開始既事, 原來是一個多星期前的事, 咁為什麼沒在電話跟我地講聲?正常既酒店自助餐本來出既野停止供應都應該跟來光臨既客人通知聲, 何況是五星級的酒店!?難道是我地沒多口問下? 是客人的錯??服務員, 甚至穿著西裝的經理怎樣解釋也聽不入耳了, 本來真係想即刻起身走人, 無奈同事們已經食緊野了,只有滿肚子氣的坐番低! 食多少少野已經沒胃口了, 再食幾多都抵唔番, 聽同事講甜品

四出尋覓不同的下午茶也是我所喜歡的，是次到訪的是文華酒店的快船廊。座位也算是舒適的，是為英式的下午茶，典型的三層架，最上層是麵包類鹹點，中層是酥皮類，底層是甜點，另附有鬆餅，但以二人的分量也真有點太少。麵包類中最喜歡的是那款像是法式小麵包，中間夾了餡料的款式，麵包硬度適中，配搭濕潤的沙律型餡料，迷你好吃。其中一款還似是加了法式細葱於表面呢! 文華的藍莓芝士蛋糕是不敗的，也是吃過最好吃的出品，芝士蛋糕濃郁得令人陶醉。鬆餅也是值得吃的，鬆餅外面烤得硬脆，內面則是細軟的，當然不忘要抹上文華很有名的草莓果醬了，與奶油混合後，也真很不錯。最失望的是來到五星級酒店當然會期待五星級的服務水平，但在下午茶期間，某些服務員的態度也真未如理想，無故顯出不耐煩，但相信只屬個別例子，還望以後可見改善。消費: $250

這次來試下午茶本是抱著很大期望的.... 首先 說說服務我們步進餐廳, 他好像沒有一個reception我只有站著等waiter留意到我們坐下要叫waiter點餐也有點困難...他們人很多, 卻都不知在忙什麼...我們點了價錢較貴的TeaSet ($428+10%)有三層點心跟4個鬆餅先由最上的一層說起 。香蔥芝士夾包。。煙三文魚 Sandwich 。。芹菜 CreamCheeseBap。 。煙雞肉片青瓜夾包。。火腿 Sandwich。三文治算不過不失味道正常, 但沒驚喜擺相也極之普通..第二層是Pastry類的咸點右邊起。SausageRoll。比一般的SausageRoll有誠意, 香腸是有咬口的豬肉腸, 但Pastry方面較差..軟軟的..。火腿洋蔥 Quiche。相比之下這個蛋批算可口, 蛋很滑, 但批皮有點硬。Madelaine法式小蛋糕 。味道不錯, 邊緣微脆, 內裡帶點濕濕的後面的是。波菜酥卷。其實有點怪怪的, 看這TeaSet應該是想走全英式的路線,卻出現這不中不西的點心... 味道..不好! 充滿油溢味..吃了一小口已放棄!這層的味道都不大好>< 第三

文華餅店大家都知道很出名, 本來想和朋友們去Hightea, 結果大家決定去吃自助午餐, 我們剛坐下, 服務員就親切告訴我們自助餐已開始了, 大家可以隨便去取食物我環視了一週, 食物款式不多, 可能餐廳本身不是太大, 所以食物距離我們相對很近原本打算午餐有生蠔供應, 就算食物款式少也無所謂, 怎知道生蠔沒有驚喜, 感覺不是太新鮮, 朋友們都笑我不懂選取我開始很失望了, 所以也就草草拿幾樣東西吃了, 味道都很一般真的不值收這麼貴, 也許是名氣大的原因吧最後, 朋友幫我隨意拿了些甜品, 味道還不錯, 接著吃雪糕, 共有六款, 因為小小粒的原因, 我點了五種味道嚐試, 嘩嘩......恕我孤陋寡聞, 我真的沒有吃過這麼好吃的雪糕, 細問服務員, 才知道雪糕是酒店HOMEMADE的, 太有驚喜了, 我趕緊再補上剛才點漏的朱古力雪糕吃完雪糕, 剛才不滿情緒一掃而空!

第一次試文華Clipper Lounge既buffet dinner,早一個月前已經要買飛~成人每位$518另加一~訂位果陣有問過會唔會有龍蝦供應,但當晚去到好失望..連macaron都無buffet dinner 6:30-9:30pm~冷盤區有生蠔不過無食有鮑魚,蟹腳,聖子,蜆,蟹,蝦,青口~甜品一少部分,都幾多甜品既,但無macaron真系好失望刺身同冷盤,三文魚壽司好正入口即溶刺身有北寄貝,正甜品,芒果mousse好味~雪糕很小球,有5種味簡;食得多就要行幾配有d唔方便~文華送結弟弟的生日小cake~熱情果cake很清新的感覺~~