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港鐵中環站 F 出口, 港鐵香港站 A2 出口 繼續閱讀
電話號碼
28254007
開飯介紹
歷史悠久的快船廊更是香港本地人與酒店客人最喜愛,早餐及晚餐自助餐大受歡迎,星期日的香檳早午餐也深受香港人喜愛,而快船廊最有名的就是下午茶。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
07:00 - 22:00
星期一至日
07:00 - 22:00
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯 JCB
座位數目
140
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
泊車
電話訂座
外賣服務
加一服務費
有關獎賞計劃
食評 (538)
等級4 2021-07-18
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文華東方酒店是香港傳統的五星酒店🏤由1963年創立,至今已經有58年歷史,不少名人訪港也會在此留宿,從大堂步入已經感受到歷史的年代感🥸 .今天來到位於閣樓的快船廊享用<龍蝦、鮑魚和生蠔自助餐>🍽由門口已經有點失望,因為用餐區域有部份毗鄰酒店內的商場店鋪位置,進餐時容易有其他客人經過影響氛圍。另外空間不大,只有大約100個空位,以酒店來說不多,所以晚餐自助餐也要分2段時間,分別是1800至2000以及2000-2200,相當趕急😐 .作為首輪客人,準時到達安排到了食物旁邊位置,拿取各式美點非常方便。有凍海鮮包括龍蝦鮑魚青口等🦞刺身是預先準備好,沒有新鮮即切的鮮味凍海鮮表現中規中矩🦪生蠔是另外跟服務員下單,即開即洗,有大海鮮味夠creamy,多點了好幾輪,是生食中最出色的。 熟食方面整體比生食出色,各式中式小菜很惹味😋最喜愛的是即切的羊架和羊鞍,可惜羊架沒有refill。文華東方酒店最有名的就是海南雞飯🐓被譽為香港首位,所以入座後就立馬去了海南雞檔,發現早已切好了兩盤雞,旁邊放上了獨特的薑末、豉油和辣椒醬,雞味的確有獨特香氣,不覺肥膩,但兩盤雞肉卻有點嚡口的肉,整體沒有太驚豔☺ 甜品櫃檯比生熟食更大🥳共有數十款精緻甜品其中1963文華芝士蛋糕果然是招牌甜品,味道細膩滑溜,芝士濃香十足,回味無窮🤤雪糕更是自家製作,有威士忌等特別味道,雪糕勺比較細,適合先試味後再大口品嘗。 不過1930就提醒要last order🗣還未吃得盡興就已經到尾聲,在以服務態度著稱的文華東方酒店,相信只有在疫情受困積極服務staycation客的情況才遇到這個情況,也願意給予諒解👌 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
Clipper Lounge早餐同晚餐,我比較鍾意早餐,早餐供應時間由7點至10點半,當日8點左右去入座都差唔多有6成,再遲30分鐘就冇位,到時一係排隊等人走,二係去cafe果邊食set,所以想食自助早餐真係早點到🤣坐底店員就會問要喝茶還是咖啡,服務態度不錯,出面亦有不同款式果汁、鮮奶、豆奶、杏仁奶等👏🏻點心區有八款港式點心,全部都熱辣辣放係蒸籠上,分別有叉燒包、奶皇包、燒賣、蝦餃、牛肉球等,奶皇包有流心效果😍不過醬唔太多,唔會漏到成手都係,蝦餃有點厚,但蝦肉爽彈熱食區有比較少見豬肉煎包、日式薯餅,呢兩款我都非常推介🥰豬肉煎包真係一咬就爆汁,兩面煎得乾爽不油膩,肉餡比例不錯,不過外皮厚少少,食完一個都有飽滯感😂早餐buffet亦有機會試到文華餅店自家出品的麵包、muffin、冬甩,見到都令人垂涎三尺😋最出名一定係牛角包,樸實而不會過分華麗,滿滿牛油香和麵粉香,切開就見到好靚蜂巢狀切面,層次分明呢到仲有即叫即整班尼迪克蛋,傳統製法,以英式muffin為底,上方配搭火腿、水波蛋同荷蘭醬,muffin好脆,唔會好厚帶少少煙韌,水波蛋係完美流心☺️看似簡單一道菜,但整得好食真係好考功夫 繼續閱讀
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等級4 2021-07-14
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生日最期待之一係文華嘅自助晚餐,今日係介紹「海鮮主食篇🦞」,記得密切期待聽日嘅「甜品篇🍰」~名牌五星級酒店嘅自助餐價錢高,自然期望都高,幸好今次Staycation package大約$3000包海景房、雙人自助早餐同自助晚餐,慳家妹平時一定唔捨得食🙈.講返餐廳先,位於酒店大堂上層⬆️,可以透過中庭望到大堂沙發位,部份較遠座位會貼近商店,最好就坐得近食物枱🦀,今次安排喺甜品自助吧隔離(覺得有原因,遲啲開估)。自助晚餐限時105分鐘,入到餐廳就感受到職員有禮待人嘅態度,服務100分✨!行完一轉自助區,覺得文華自助餐比較側重喺甜品方面,因為單係甜品同雪糕已經有五個甜品櫃,有唔同款式嘅凍熱甜品同朱古力🍫~建議大家如果想食甜品都要早啲拎⚠️!因為去到自助餐後期未必款款都有refill,錯過咗就好似我咁樣含淚而去啦!甜品整體唔算令人失望,某幾款做得唔錯————————————————👅「龍蝦·鮑魚·生蠔」海鮮自助晚餐(成人$748/位)🔸海鮮類:👍🏻埋位坐低會上一份4隻嘅生蠔🦪,同侍應姐姐講就會refill俾你,雖然細細隻同有啲比較飽滿,一開始食都幾鮮甜,食到後面感覺質素無之前好😲,有少許蠔殼,兩個人食返兩打已經好叻喇!👍🏻鮑魚同翡翠螺幾爽彈😙,凍海鮮都食到甜味,而且清洗去沙幾乾淨,大大隻去好殼嘅蝦仁還可以,勝在一啖一隻夠方便👎🏻青口一般,三點蟹太麻煩冇食到,反而回本位龍蝦幾令人失望😞,對邊開望落有一隻已經灰灰地色,食落肉質有啲似擦膠咬唔開,龍蝦味流失,龍蝦鉗鮮味好少少,有破開殼方便食用,我哋一人食左兩隻都無再食⋯👎🏻刺身唔夠肥美同感覺有少少霉,同樣拎左一碟無回頭🔸燒烤檔:👍🏻食肉獸天堂🍖!Prime ribs同羊柳嫩紅色好吸引,唔會有過多血水,又可以享受到濃郁肉味,咁啱我拎嗰件牛就多少少肥膏🥩,幾鍾意佢哋加咗香草嘅醬汁,如果加返個牌標明係咩醬汁就更好🔸熟食類:👍🏻 XO醬雜菜炒帶子幾惹味🌶,帶子熟度剛好👍🏻森巴醬炒豆角同樣濃郁重味,豆角乾煸過更加入味有口感👎🏻專係有一個攤檔放海南雞同油飯,有啲浪費左個位,因為感覺熟食唔夠多選擇😕,放多啲不同菜式會更好。海南雞可能好受歡迎,長期都俾人夾剩晒,好難得夾到一件雞髀肉試一試,尚算嫩滑👎🏻所有菜式種類嘅熟食只有10幾款,比預期中少,而且熟食分佈得較散,要行多兩轉先知有咩食。熟海鮮同肉類都有啲過火乾身,整體質素較一般,覺得文華嘅自助餐重點唔係放喺熟食類🔸飲品:👍🏻包咗餐飲任飲,叫咗熱檸茶同熱奶茶,估唔到係分開檸檬片同茶壺上🫖,仲有一個銀色茶隔隔住茶渣,成件事高級咗又有下午茶feel,幾討我歡心🔸其他:麵包、沙律、壽司檔按你唔係自助餐回本位,望落去普通唔算吸引,亦都唔想嘥咗肚嘅容量,所以skip~~🔸甜品類:👍🏻男朋友一直講1963文華芝士蛋糕好出名,buffet居然有得任食,一開始係原個圓形蛋糕切件上,之後居然係一件件加藍莓醬🫐,J生話圓形嘅重味啲好食啲,等咗好耐一直冇上返,好可惜無試到😢,不過味道質感符合預期,芝士濃度拿捏得唔錯,食到芝士味又唔會好似咬緊一舊cream cheese咁👍🏻抹茶/雙重朱古力芝士蛋糕都唔錯,應有嘅抹茶同朱古力味都夠濃郁🍰,上面仲有好靚嘅文華logo朱古力,係好味嘅真朱古力,唔係嗰陣好假好甜嘅假朱古力味👍🏻檸檬蛋白撻一啖一粒,頂層蛋白霜好輕盈,鍾意食到酸到好爽嘅檸檬味🍋,會瞇埋眼嘅感覺,算係幾解膩嘅甜品👍🏻斑蘭法式燉蛋有驚喜,Cream Brûlée一直都係my favourite,一開始無為意到係斑蘭味🍃,一食覺得比平時甜膩嘅味道更fresh,焦糖面保持脆度,又係好可惜想食多一個已經冇晒啦!👍🏻意大利芝士蛋糕用迷你咖啡杯裝☕️,感覺好的骰得意,味道算OK,不過覺得蛋糕吸得太多咖啡淋晒👍🏻焦糖香草奶油望落就好似焦糖布甸,食落質感係好水潤嘅布甸漿,唔係動L布甸口感🍮,好似食慣咗都係覺得焦糖布甸正啲,不過味道都唔錯嘅👍🏻如果係朱古力同熟香蕉嘅fans🍌,朱古力香蕉撻應該係你嘅心水,兩種重味道有衝擊感又幾balance 👎🏻綠茶慕絲同冧酒啫喱相對麻麻哋🥃,起碼冇食晒一杯👎🏻甜品點少得雪糕,不過有少少失望,接近餐廳閂門得返四款口味🍨,雲呢拿同綠茶雪糕好似有少少乳酪嘅酸味,紅莓同杏脯雪葩又酸咗啲,唔係令人食完想再食嘅雪糕,可惜無試到朱古力同焙茶味————————————————🚩總結:難忘嘅生日晚餐🌹———————————————— 🌟注意:正價另收加一服務費————————————————📍 快船廊地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓.🗺地區:#bem中環📥分類:#bem自助餐💰人均消費:#bem_401至800蚊 繼續閱讀
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今次入住酒店包自助晚餐和早餐🥳🕰晚上約6點,職員引領步入餐廳,邊行邊看該餐廳的座位擺設和款式,個人喜歡,只是某些座位的空調不夠🍽自助晚餐的款式算多,有些食品的質量好,如1. 當晚的刺身和壽司🍣,雖是普通的三文魚,但入口軟嫩😋,很不錯👇🏼2. 爽口的魷魚刺身也深得我喜歡😘👇🏼3. 炙燒三文魚壽司,實在太好味😋,但忘記拍照😅4. 小型甜蝦味道也不錯👇🏼當晚,有一款迷你方形朱古力cake很好吃😋,朱古力味香濃,質感細緻綿密,推介👇🏼還有其他的食品,如沙律🥗、鮮雜果粒🫐、海鮮🦀👇🏼汽水任飲,對於愛飲可樂的我,絕對給💯,一杯好飲的可樂有幾個元素:1. 冰塊🧊的數量2. 罐裝可樂是否雪得夠凍3. 可樂倒入有冰塊的杯後,是否迅速端到客人面前,時間也是很關鍵的簡單而言,夠凍夠氣才好飲😁另外,欣賞枱與枱之間的分隔,是採用3摺的仿木遮擋板,而不是一般的透明膠版,讓座枱之間有一定程度的私隱👏🏼吃得很開心,也滿意這頓豐富的自助晚餐,餐廳環境舒適,坐得舒服,大部份職員都很有禮貌,讚👍🏼 繼續閱讀
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要數香港最經典既酒店,係半島之後,我會諗起香港文華東方酒店,文華東方酒店最出名既,一定係佢下午茶享負盛名既Scone同玫瑰醬。文華東方酒店既下午茶除左快船廊之外,係Café Causette都可以食到,如果你係文華東方酒店staycation,基本上都會被安排係Café Causette食Tea。文華東方酒店大堂室内裝潢奢華雅致,而快船廊座位都係非常寬敞,不過快船廊係一個睇唔到景既一個地方,所以坐邊都無所謂。-🍰 Harvey Nichols Blossom Afternoon Tea💰$368/1人份 (👅: 7/10)呢個Tea Set係同Harvey Nichols Blossom合作,淨係由3月1號到31號提供,比較過平時MENU其實係蛋糕上面會有Harvey Nichols既白朱古力。而每位享用呢個下午茶既人會有邀請函一封可以換取一系列精選禮遇,例如係Harvey Nichols 貴賓室尊享個人形象顧問服務、時裝購物券等等。-花茶1️⃣文華東方茶 (👅: 8.5/10)呢個係用文華兩個字既招牌茶,細心位係係茶壼上面有張label識別返兩壼唔同既茶,而呢度既銀器都係為文華東方獨家訂製,有Mandarin既字眼。Taste of legend係由新鮮茶葉沖泡而成,包括烏龍茶、茉莉花、橘皮、糖、香草、薰衣草同天然香料,飲落芳香撲鼻,飲落有淡淡既薰衣草味同獨特既香味,飲得出混合左好多種香料既味道,解膩一流。2️⃣南非琥珀茶(👅: 8/10)茶色睇落比較深啲,飲落茶味唔係清香而係比較重。-Sandwiches (👅: 6.5/10)對比一船下午茶,文華唔係提供鹹點而係三文治,三文治比較下就會無咁多驚喜同食落比較濟,因為食過咁多間下午茶好多都係鹹點出色多,鹹點唔似甜點一定係蛋糕、慕絲,比較無限制所以先有驚喜,而文華既三文治食落係無驚喜都無咩記憶點,見到以前有一個松露芝士火腿三文治出名好食,不過呢個SET就無。煙三文魚伴魚籽及刁草食落係普通三文魚味,唔咸唔乾,不過下面個裸麥麵包食落就比較乾,烤牛肉辣根伴西洋菜牛肉唔多但包幾多食落牛肉味唔出,豬小腿肉凍配英式酸辣醬及蜜糖芥末醬算係四款入面比較出色既一款,肉凍同蜜糖芥末醬幾MATCH,而且包唔多食落唔濟,無花果風乾番茄撻食落酸酸,撻皮就正常既酥脆。整體三文治普通,如果對比好多鹹點出色既下午茶好似Tiffany Blue Cafe、Palco Ristorante等。-Scone (👅: 7.5/10)1️⃣傳統鬆餅 文華下午茶最出名兩樣野,第一樣就係佢嘅Scone,第二樣就係佢嘅玫瑰醬,甚至係好多人覺得最好食嘅scone。Scone會提供玫瑰花果醬同clotted cream。Scone食落比較硬,而且唔係熱辣辣,感覺唔係新鮮整好,而且牛油香同蛋香欠奉,講真唔係一個合格嘅Scone,靠最招牌既玫瑰花果醬救返個Scone,玫瑰醬嘅玫瑰香味唔會太勁,味道係恰到好處,清香唔太甜,絕對係將Scone昇華,但食完真係對呢個Scone好失望,不過事後我喺文華餅店再食多一次Scone,個質素係完全唔同,但就下午茶嘅Scone水平來講,唔係一個好食既Scone,如果淨係今次我覺得唔好,而其他人食完覺得好食,咁就反映咗佢下午茶個Scone質素係唔穩定。2️⃣提子鬆餅提子鬆餅口咸食落都係同Scone一樣唔合格,而且因為提子Scone多數都冇原唔咁好食,主要靠玫瑰花果醬同clotted cream。-Style of spring (👅: 7.5/10)1️⃣覆盆子玫瑰白朱古力撻Raspberry撻酸甜味平衡,Raspberry味幾濃,整體酸會比甜多,撻皮食落鬆脆帶小小牛油香,怕甜既人應該岩食。-甜點(👅: 7/10)文華牛奶朱古力食落唔會太甜,口感算幼滑,不過如果朱古力味再濃啲或者加其他元素會更好。1963 文華芝士餅算係入面最出色一款,芝士蛋糕味道濃郁,入口即溶。至於維多利亞海綿蛋糕、櫻桃鬆糕同檸檬蛋白霜甜撻食落係比較正常既甜點,唔大驚喜,食落會有啲濟。甜點整體比鹹點出色,但驚喜都係唔多,而且如果可以有慕絲呢啲食落濕潤既甜點會更好,食落無咁乾而且唔會太濟。-🌟 如果大家期望係食到好食既下午茶咁唔太建議黎呢度,如果係為左Scone我建議可以去同層既文華餅房,個度既Scone質素先係我認知既香港第一Scone,但如果純粹想係中環搵個地方食個TEA傾下計,對景同食物無咩要求,或者你想食最傳統既teaset,咁快船廊既下午茶都係一個選擇,因為呢度唔會好FULL坐滿哂人。-👅味道: 7/10🍴環境: 7.5/10 💰消費: $788/2ppl for set +$98 (服務費: 10%) 繼續閱讀
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