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2017-08-22
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平時放題就食得多但係尖咀就比我搵到一間卧虎藏龍既日式料理店嵐山日本料理雖然位置比較靜既棉燈徑 但食客反而比想像中多!由於2位關係,侍應安排我地坐吧枱!可以近距離睇到新鮮食材亦睇到師傅既刀功~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~首先野食方面先黎個頭盤清清口腔!當中有秋葵,羅白,酸菜前茶以酸為主 迫出大家既食慾及幫大家refresh 口感 享受接下來美食!然後點了刺身拼盤及三款壽司刺身包括有:三文魚腩,拖羅,銀雪魚,金目鯛,赤貝,北海道牡丹蝦壽司有:太刀魚壽司,油甘魚腩壽司,深海池魚壽司除左刺身壽司,當然唔小得燒物鮑魚,羊架,牛肉串!鮑魚彈牙爽口,而羊架燒得恰到好處,一咬即溶入口腔,最緊要係一D羶味都無最後因為未夠喉關係,再點多個牛肉石頭鍋飯完結豐富既一餐!石頭鍋飯多汁,牛味濃郁,加上其他配菜如口感更強,如果鍋邊有飯焦就完美了
但係尖咀就比我搵到一間卧虎藏龍既日式料理店嵐山日本料理雖然位置比較靜既棉燈徑 但食客反而比想像中多!
由於2位關係,侍應安排我地坐吧枱!可以近距離睇到新鮮食材亦睇到師傅既刀功
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首先野食方面先黎個頭盤清清口腔!當中有秋葵,羅白,酸菜前茶以酸為主 迫出大家既食慾及幫大家refresh 口感 享受接下來美食!
然後點了刺身拼盤及三款壽司
刺身包括有:
三文魚腩,拖羅,銀雪魚,金目鯛,赤貝,北海道牡丹蝦
壽司有:
太刀魚壽司,油甘魚腩壽司,深海池魚壽司
除左刺身壽司,當然唔小得燒物
鮑魚,羊架,牛肉串!鮑魚彈牙爽口,而羊架燒得恰到好處,一咬即溶入口腔,最緊要係一D羶味都無
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