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港鐵尖沙咀/尖東站 N1 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
26222095
開飯介紹
刺身由日本空運直送，相當鮮甜，手打烏冬亦值得一試。
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附加資料
四人起最低消費每人＄300用餐時間90分鐘
營業時間
今日營業
12:00 - 14:00
18:00 - 23:30
星期一至日
12:00 - 14:00
18:00 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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🌟嵐山日本料理🌟係一家位於尖沙咀嘅日式居酒屋🏮，閒日晚市都滿座，極具人氣🔥！🍶嵐山二人前 $899/2位套餐包含前菜、刺身、壽司、鍋物、小食、烏冬、甜品，真係乜都有，份量豐盛！🥗前菜漬物三點 - 漬物有綿滑美味嘅鮟鱇魚肝，誠意十足！時令沙律 - 係清爽嘅蟹子沙律！🐟刺身有鮮味濃厚嘅拖羅、魚味香郁嘅三文魚、爽身鮮甜嘅油甘魚、同埋軟帶膏嘅甜蝦，四款都好新鮮好正！🍣壽司壽司嘅賣相真係好靚仔，味道同樣高質！包括軟柔嘅赤身、肥美嘅深海池魚、鮮甜嘅真鯛、清甜嘅帆立貝、富有油香嘅金目鯛、鮮味十足嘅日本海膽，以及肥美嘅拖羅蓉小卷，大滿足！♨️主食廣島蠔味噌菜鍋 - 巨型嘅鍋物，廣島蠔水嫩美味！內含大量蔬菜同埋粉絲，份量豐富！黑咖喱湯豬軟骨稻庭烏冬 - 湯底好香，帶少少辣，勁惹味！🍢小食山賊汁燒安格斯牛柳串 - 肉汁豐盈嘅牛柳串！唐揚薩摩雞翼 - 入口香脆！🍮甜品
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嚟咗位於尖沙咀嘅嵐山，就算係平日晚市都座無虛席，我哋叫咗佢個二人套餐$899/2位，套餐由前菜、小食、壽司、刺身、主食到甜品都展現出對食材嘅講究，非常豐富。🥗前菜「漬物三點」有3款時令嘅漬物，味道醃製得啱啱好，唔會太酸；另外仲有「時令沙律」，用新鮮生菜、粟米、蕃茄等撈埋酸方醋汁，食落清爽開胃。🐟刺身四點刺身非常新鮮，大拖羅油脂甘香，入口即化；甜蝦鮮甜爽嫩，另外仲有厚切油甘魚同三文魚，夠晒肥美鮮甜。🍣壽司拼盤壽司款式豐富，有爽脆鮮甜深海池魚、淡雅細嫩嘅真鯛、厚肉水嫩嘅帆立貝、幼滑回甘嘅海膽，仲有赤身同綿密拖羅蓉小卷。而佢哋嘅醋飯係用赤醋，食落更加有風味。🍗小食小食有兩款，「山賊汁燒安格斯牛柳串」肉質腍嫩，牛味香濃。「唐揚薩摩雞翼」外皮炸到酥脆，肉質juicy。🍲主食「廣島蠔味噌鍋」入面有大大隻嘅蠔肉，飽滿肥美，味噌湯頭香濃，鍋入面仲有菇菌、蔬菜豆腐等配料，非常豐富。除咗鍋物，仲有「黑咖喱湯豬軟骨稻庭烏冬」，黑咖喱湯辛香濃郁，夠晒惹味，豬軟骨腍嫩，烏冬彈牙。最後仲有雪米糍做甜品。。。嵐山日本料理 (尖沙咀)尖沙咀棉登徑11號地舖。。
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大家成日都北上飲食，其實香港仲有好多舖頭值得發掘！係尖沙咀做完Facial想食日本嘢就係附近搵下，見到嵐山門口裝修幾靚，幾有日本feel就試下la😋入到去見有$899/2人套餐，有齊前菜、刺身、壽司、主食、小食、甜品，有選擇困難症嘅我就拍板唔使諗食咩啦？本身以為細細份，點知款款都大份量，3個人食都夠食❗️🥗前菜：前菜有漬物三點+時令沙律，漬物有酸白蘿蔔、明太子沙律及牛蒡漬，今晚時令沙律係蟹籽沙律，沙律份量都好多，2款前菜酸味味好開胃🍣刺身：淨係刺身都值回票價！刺身每樣x2，有拖羅、三文魚、油甘魚、甜蝦～三文魚勁厚勁肥，入口油脂滲哂出嚟！拖羅入口即溶，鮮味十足！甜蝦大大隻好鮮甜！油甘魚都好新鮮！🍙壽司拼盤：壽司拼盤賣相十足！內有：赤身、深海池魚、真鯛、帆立貝、金日鯛、日本海膽、拖羅蓉小卷。全部都好新鮮無腥味，當中有平時比較少食到嘅魚類，配搭都幾特別，要讚帆立貝同日本海膽，前者鮮甜、後者份量超多！有成3層！滿口海膽勁滋味！主食：🦪廣島蠔味噌菜鍋：4隻大大隻廣島蠔+海量配菜，味噌鍋有大量菇菌、菜、豆腐、京蔥相當健康，仲有我最愛嘅水晶粉！湯底用味噌調味，唔會好濃，清新健康組合～🐽黑咖喱湯豬軟骨稻庭烏冬分別有2碗，黑咖喱味相當濃郁，每條麵條都掛滿醬汁！豬軟骨醃得相當入味，肉塊鬆軟，每樣食材都唔馬虎～小食：🐮山賊汁燒安格斯牛柳串：一上枱就聞到好香醬汁味，外面燒到脆脆地，內裏肉質嫩滑🐥唐揚薩摩雞翼：炸到脆卜卜好香口，雞肉好juicy，食落有d似脆香雞翼味🍡甜品：最後有兩粒雪米糍做甜品結尾咁多款式又有高質刺身，真係超抵食日本料理！食材都好新鮮百搭，依個價錢真係抵㗎啦👍🏻嵐山日本料理📍地址：尖沙咀棉登徑11號地舖
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「嵐山」在尖沙咀棉登徑開業已有一段時間，很受客人歡迎。傳統日式的裝修風格，令人感覺溫馨。今日試了二人前套餐，豐富之餘也很有驚喜。《前菜和沙律》酸甜的前菜和新鮮的蟹籽沙律菜，把胃口打開了。《刺身：拖羅、三文魚、油甘魚、甜蝦》刺身厚切，見到已令人垂涎欲滴，每件都肉質肥美，入口即溶，超讚。《壽司拼盤： 赤身、深海池魚、真鯛、帆立貝、金目鯛、日本海膽、拖羅蓉小卷》壽司水準頗高，飯與魚生比例剛好，而且魚生夠新鮮，鮮味足。《山賊汁燒安格斯牛柳串》《唐揚薩摩雞翼》牛柳串味道濃郁富嚼勁，雞翼脆卜卜，很香口。《廣島蠔味噌菜鍋》熱騰騰的菜鍋上有4隻大大的廣島蠔，還有娃娃菜、豆腐、粉絲、金菇……夠全面。《黑咖哩湯豬軟骨稻庭烏冬》黑咖哩湯底味道調得很好，豬軟骨軟硬適中，烏冬幼滑，好滿足。《甜品：糯米糍》
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尖沙咀出名多日本嘢，今次就同朋友嚟到呢一間餐廳佢有兩層嘅位置，環境幽靜好適合傾偈享受吓日式美食。⭐️ 北海道牡丹蝦二重海膽丼（$308) 呢個丼飯超奢華，我網上見到照片覺得好吸引，所以就好想過嚟食，呢個丼飯有北海道牡丹蝦鮮甜無比，搭配海膽，口感層次分明，而呢個方法有兩種唔同嘅海膽一次過滿足晒兩個願望，真係一個唔可錯過嘅美味！𓅓⭐️ 極上海之幸丼（$278) 呢個丼飯真係視覺同味覺嘅雙重享受！新鮮嘅海鮮搭配上豐富的米飯，每一口都好滿足，特別係係喜歡佢嘅拖羅，一睇個光澤就覺得佢非常新鮮美味，味道濃郁🍚⭐️ 薩摩赤雞肉蔥串（$38) 雞肉鮮嫩多汁，搭配香蔥，燒得剛好，味道一流，食落去好有滿足感！🍢⭐️ 鹿兒島黑豚蘆筍卷（$46) 黑豚肉質滑嫩，搭配清脆蘆筍，外層烤得香脆，內裡卻保持了肉汁，真係一個好選擇！🥓⭐️ 厚牛舌（$58) 牛舌切得厚實，烤至外焦內嫩，咬落去肉質彈牙，味道濃郁，搭配醬汁更為美味！🥩⭐️ 明太子玉子燒（$32) 呢道玉子燒滑嫩，明太子嘅鮮味完美融合，搭配飯食用，真係一個好享受！🍳⭐️ 香煎鵝肝多士（$98) 鵝肝煎至金黃，外脆內滑，搭配多士，味道極為豐富，真係一個奢華的享受！🍞⭐️ 日式炒野菜（$68) 這道炒野菜清新可口，色彩繽紛，搭配日式調味，真係一個健康又美味的選擇！🥗🥤 蘋果梳打($38) 呢杯蘋果梳打清新爽口，果香四溢，飲落去非常解渴！🍏🍹 熱帶菠蘿有氣果酒($78) 呢杯果酒清甜可口，帶有菠蘿的香味，真係好適合夏天飲用！🍍🍨 黑芝麻雪糕 / 綠茶雪糕 ($28) 呢兩款雪糕都好香滑，黑芝麻濃郁，綠茶清新，作為完美的結尾！🍦今次嘅用餐體驗非常愉快，每一道菜都新鮮、美味，環境優雅，期待下次再來試其他日式美食！👍😋
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