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港鐵尖沙咀/尖東站 N1 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
26222095
開飯介紹
刺身由日本空運直送，相當鮮甜，手打烏冬亦值得一試。
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附加資料
四人起最低消費每人＄300用餐時間90分鐘
營業時間
今日營業
12:00 - 14:00
18:00 - 23:30
星期一至日
12:00 - 14:00
18:00 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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話說，大約1️⃣個月前，老婆約咗個朋友食lunch，佢地求其去咗一間日本料理度食😮，食完老婆話好好食😋，但係就完全唔記得餐廳個名🫠...。今日行經尖沙咀，老婆突然好大聲嗌，係呢間啦，係哩間啦，應該係哩間啦....應該🫠？！不過我見啲餐牌都幾吸引，係唔係都好啦，今晚一於入去試呀😆。餐廳佈局設日本🇯🇵居酒屋風格，另外仲有吧台位置。餐牌📔選擇豐富，今晚我地點咗以下呢啲👇油甘魚腩壽司 $40 x2油甘魚腩🐟肉厚滑嫩，油花散佈均衡，入口即融，食落淡淡甘甜😋。深海池魚壽司 $52 x2肉質爽口，而且油份好重，在口腔久久不散🤤。蟹膏豆腐壽司 $48 x2幼滑嘅玉子豆腐內，加入濃厚的蟹膏🦀，上面就鋪滿了大量蟹肉🦀，味道鮮甜，口感豐富😋。香煎鵝肝多士 $98鵝肝表面煎得焦香，口感柔潤，油脂香肝味濃，加埋香脆嘅多士，非常好味😍。天婦羅盛合 $128包括有秋葵、蕃薯、茄子、大蝦、池魚和粟米芯，外層炸漿非常薄脆🥰，有酥脆嘅口感，全部食材外脆內嫩，層次感豐富得嚟又好味😋。安格斯牛肉薄燒 $168安格斯牛🐂肉味濃郁，包住蔥花及炸香嘅蒜片🧄一齊食，口感豐富🥰。鵝肝牛柳粒石頭鍋飯 $198石鍋飯🥘上枱時熱辣辣，店員🙍♂️建議趁熱時將鵝肝🦢和日本蛋🥚連埋飯一齊撈勻，每一啖都充滿鵝油香味，牛柳粒🐂有非常多，真係好食到停唔到口。總括而言，刺身非常新鮮，相當鮮甜，質素唔差得過Omakase。其他食物質素都好好，係一間高質嘅日本料理店。
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今次同媽咪黎試新menu《嵐山·春之宴》（至少兩位起）。食物款式同份量真係好多，食到好滿足🥰先有漬物三點同季節沙律做前菜，開一開胃。✨北海道生蠔配水雲生蠔超級肥美飽滿，口感厚實，味道甘甜。配合水雲（海藻類），整體好清新。✨季節刺身五點有象拔蚌/間八魚/深海池魚/中拖羅/八爪魚。第一次食間八魚，口感輕微煙靭帶有少少脆感，好鮮味；中拖羅當然非常肥美甘香🥰✨壽司盛合三點左口魚邊配天婦羅海苔/牡丹蝦海膽配蝦膏味噌/柚子三文魚漬。尤其喜歡第一款，充滿油香同帶有炭燒味嘅左口魚配上脆口海苔，真心讚🫶🏻牡丹蝦配海膽呢個組合鮮味亦係無得輸🙌🏻✨鵝肝蟹肉茶碗蒸蒸蛋滑到一個點☺️加上大大粒嘅蟹肉同鵝肝，仲有冬菇嘅香味，高質🙌🏻✨野菜珍寶虎蝦天婦羅大大隻虎蝦天婦羅，外層炸至金黃脆身，內裡肉質保持鮮甜彈牙。仲有南瓜同茄子天婦羅。✨宮崎A5和牛丼大愛呢幾塊宮崎A5和牛，好·好·味🥹油花豐富，牛味非常濃郁，仲有點芝麻香。將溫泉蛋同米飯拌勻，配上日式燒汁，yummyyyyyy☺️最後再以鮑魚清湯同水蜜桃雪芭作結💛捧住個肚超滿足🙌🏻
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棉登徑呢邊好多餐廳 特別係日式餐廳呢間餐廳開左多年 一直屹立不倒 每次經過都想試下 今次終於試到喇餐廳唔算大 但裝修都幾有日本居酒屋既感覺而且仲會播日本動漫歌 好適合同朋友黎食下串燒 傾下計✨和風刺身沙律份量十足 好大盤 刺身份量都唔少 刺身好新鮮 加埋沙律菜一齊食 感覺好清爽✨壽司盛八點一次過試到唔同既壽司 啲刺身都係好新鮮 唔腥好鮮甜 仲有海膽吞拿魚蓉三文魚子杯 配埋紫菜比你包住黎食 正👍🏻欣賞佢既壽司飯 調味調得好好 唔會好酸 有少少醬油既香味✨厚牛舌牛舌超好食 燒得個熟度岩岩好 咬落好juicy又好嫩✨雞皮餃子第一次食雞皮餃子 幾有驚喜 一啲都唔油 有雞皮既香味 但咬落又有汁 幾得意✨明太子玉子燒明太子醬比得好多 配玉子燒甜甜鹹鹹 唔錯🤭✨薩摩赤雞肉蔥串雞肉燒得好香 加埋蔥食 口感豐富✨鹿兒島黑豚蘆筍卷蘆筍唔會好老 咬落仲食到好爽脆 加埋黑豚食 唔會有青味✨安格斯牛肉薄燒燒得岩岩好既牛肉 包住大量既蔥同炸蒜 入口好香好滿足仲有芽菜係底 食多都唔覺油膩 ✨黑松露帶子炒飯一上檯已經聞到好香既黑松露味 入面帶子份量都好多炒飯炒到粒粒分明 一啲都唔油 每啖入口都有黑松露同帶子 正👍🏻食飽飽勁滿足 串燒同刺身都好出色 有驚喜💕價錢唔算貴 都幾高質 大家經過都可以黎試下🤭
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小朋友生日，契媽請食飯。有契媽的孩子像個寶。今次小朋友揀食日本菜，第一次試刺身，所以契媽揀間中高價餐廳。我地叫左松子仁鰻魚炒飯，日本南瓜天婦羅，和風刺身沙律，嵐刺身盛。其他唔確定個名有：三文魚子黑松露帶子卷物，香蔥牛肉卷，海鮮雜菜鍋。契媽叫食物時，我放好檯面個碗，點解滑潺潺……原來有塊昆布黐住咗碗底😨，職員即刻換過新碗俾我。叫完食物，不出5分鐘，所有食物到齊，快過大快樂。刺身第三樣到，都未食得切，海鮮雜菜鍋又到。職員唔太醒目，刺身放最遠，個鍋就放中間。我地當然想食刺身先，叫職員幫手轉位。職員好似不太願意，攪左一陣先叫其他職員幫手。 我地食完刺身，海鮮雜菜鍋下面既火熄左啦，我地叫佢換。職員回覆一個鍋跟一個火種……但個鍋有魚有海鮮，凍哂喎⋯⋯過一陣有職員換個新火種。另外叫左三文魚子黑松露帶子卷物，職員一放上檯，有兩粒三文魚子碌左落檯，有幾粒碌左落碟。原本靚靚既擺盤，俾佢破壞晒，都嘥咗廚師一番心機。記錄一下小朋友第一次食魚生，佢話無咩味，質感怪怪地😂其實食物好味，刺身新鮮。但職員態度麻麻。中高價既中本菜，應該態度禮貌有善。請改善一下，不要浪費廚師的努力。😋Yummy Yummy: 7/10😋
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我哋嗌咗鯛魚薄切沙律、壽司盛八點、免治雞肉棒、厚牛舌、白活鰻同埋鵝肝牛柳粒石頭鍋飯咁首先講咗佢嗰個沙律/壽司盛先啦佢嗰個鯛魚食落去都幾滑👍👍之後每一嚿壽司食落去都幾新鮮我自己都比較鍾意食三文魚+吞拿魚🥰🥰因為食落去幾肥美海膽/海蝦食落去都幾唔錯咁之後就講吓佢嘅小食啦我覺得嗰個白活鰻比我想像中出色😆😆因為其實我唔算係一個好鍾意食鰻魚嘅人但係我覺得呢個鰻魚真心幾高質🥰🥰食落去肉質好嫩而且好脆口跟住嘅牛舌食落去都好爽口、彈牙最後就講埋嗰個牛柳粒石頭鍋飯本身仲以為呢個飯會好細兜點知咁一嚟到我哋即刻嚇親😂😂跟住我覺得嗰個鵝肝食落去都幾腍（我朋友超鍾意食嗰個鵝肝🤣🤣）值得一提嘅係我好少見到石鍋飯可以做到有飯焦😱😱（我自己就幾鍾意食飯焦）所以覺得幾唔錯
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