寶哥火鍋 (已結業)

之前去過寶寶雞煲食，嗰啲唔係任食，但係覺得質素相當之唔錯，今次同大胃王朋友一齊去食飯，費事佢食唔飽所以就揀咗寶哥火鍋嚟食，寶哥火鍋先$198可以任食都算真係幾低下。加上見到佢哋嘅海鮮拼盤好吸引所以帶埋朋友黎試吓。個海鮮拼盤入邊都有唔少海鮮，有鮑魚啦有蜆有貴妃旁蚌，仲有蝦。海鮮方面都好新鮮下，拎落去打邊爐正。湯底方面我哋叫咗椰子雞湯，椰子味好香。打邊爐鍾意食啲清清淡淡嘅湯底。我哋就叫咗兩份牛小排，牛小排非常之好食，重牛味之餘肥瘦適中。另外仲有叫咗啲 雲吞水餃同埋各種魚蛋 總括嚟講$198都幾抵食

Happy Friday 今日約咗朋友去食寶哥火鍋之前聽朋友講已經知道呢間好好食 一上到去環境好乾淨而且坐得算寬敞 我哋就先叫咗個湯底 我哋叫咗蟲草花水鴨湯底非常似老火湯咁樣 好香~鴨肉 咬落去好"林"身~  非常好味 重點係D蘿蔔好入味 海鮮方面 鮑魚好厚肉 係比一般其他店舖較少見 鱔片 好爽口 好食~ 蠔就非常肥美~ 叫左三款牛肉~ 有唔同嘅口感 ~ 有一隻係比較少脂肪 咬落去好多汁 ~ 另一個脂肪比較重 但都非常之入味 而且份量不多又剛剛好 ~ 仲有半隻雞仲有少見嘅墨汁魚丸~ 而且蔬菜係可以任叫  非常之新鮮  仲有 烏冬都非常非常之好食最重要就係讚佢地服務態度 真係非常好真係食到好滿足 值得再一次回去食 ~ 

團購左邊爐 要168＋40＝208 去到先知本身餐廳都有做緊優惠198＋20＝228 計返只係平左少少 不過都唔緊要 平少少都好。上到去 因為早 唔多人 雖然餐廳較細 裝修又較簡單 不過都唔緊要 佢編我地入房 幫我地開冷氣 又開電視 感覺都好nice。到俾餐紙 一早知道海鮮任食的 但唔知有咁多野食係限叫的 包括牛肉 豬肉 響鈴 手打肉丸等 連飲品都唔包... 要每人加20蚊先有普通飲品 不過都係得幾款 包括加多寶 汽水等 要加38蚊先可以有多啲款 不過我地就無加咁多 加20算... 整體黎講 呢度啲海鮮係好味既 啲肉就正常ok 唔差 但都唔算好好味 但重點是限住食 肉連響鈴 魚肚 花膠果啲係同一格 揀到一樣揀唔到另一樣 好唔爽 同埋飲品竟然唔包 加20都係好少款 係另一樣好唔爽的事。另外 結帳時那收銀員竟然指責我到店沒事先沒跟他們說我是團購的 以致他們的數亂了 黑晒面 但係我同佢另外兩個同事都有講過我係團購的 仲問佢地團購食既野會唔會唔同（答案是一樣）我沒跟她爭執 但就覺得好委屈 唔明點解做客 又無錯 點解要俾佢平白無事黑面抱怨? 加上間店限制太多 又無甜品 又唔平 所以應該未必會再

寶哥火鍋是一間出味的火鍋店，我和弟弟每年總去上好多次，因為感覺所有食材也超新鮮! 今晚去旺角訂了6時半，我們發現有一個198元2小時火鍋任食，但祇限旺角分店!首尢我們叫了大龍鳳可樂，好似巨型酒杯咁，果然勁大杯呀，Victor 叫了他最喜歡自家制茅根竹蔗馬蹄水，他說很好喝呀，最重要的還是清熱氣!每人每桌都有一大盤九種海鮮，我們最愛蟶子皇，鮑魚及海蝦，每款各有2隻!湯底我叫了蟲草花水鴨湯，湯底很鮮甜，我喝了一些，覺得味道不俗!另外食材我們分別選了較特別，祇有此店可有的八爪魚鬚，手打三宝丸，新鲜牛骨髓，牛肉是我們最喜歡的是手切封門柳牛肉，特級美国肥牛，因為很薄而且放在湯底不用十秒就己熟了，入口即溶，而且牛味很濃，我和弟弟一下子己吃光光了!另外忘不了魚皮餃，爆漿芝士丸及汕頭牛筋丸也很惹味，鮮蝦雲吞及鳳城水餃也很爽口彈牙，今晚我們真的超級大滿足呀!

今日黎左呢間寶哥火鍋🍲建議大家要訂位，因為坐到full哂，啲人walk-in 都無得食。原因價錢夠哂抵食！$198就有半仼食火鍋：7款時令海鮮﹑8款升級配料﹑同任食丸類蔬菜。今日七款時令海鮮有：深海龍躉肉、海蝦、花甲,蟶子皇、鮑魚,生蠔。先叫個湯底，叫左招牌寶寶香辣鍋🌶嗅到都好香好惹味，夠哂辣呀！鮑魚好新鮮，加上香辣味，夠哂味道再沾。啲鮮味出哂黎，好味！鮑魚，生處蠔都算大隻，正呀！☺️花甲，蟶子都好新鮮，唔會話有沙。好鮮甜又爽口👍海蝦個鮮味都唔錯，食落彈牙。令外件龍躉肉都好嫩滑🤭叫左牛魔王推薦必試既本地肥牛同安格斯牛小排：兩款牛肉都好好味。肉質好嫩滑重牛味，油脂分佈得好平均，滾幾下就食得，食落好好味😋😋一定要食呀！脆鯇腩同脆鯇片：鮮魚味好重，肉質好爽好味。份量多啲就仲好了。黃沙豬膶，食落好爽，唔會話好腥。三寶丸，一次食哂三款丸。都幾彈牙喎！另外仲叫左其他火鍋料：呢個湯底叫魚腐，重慶粉，窩筍真係好match！索哂湯，好惹味。食到大家都好飽呀！

今日同兩位姊妹喺旺角行完街行到 又攰又餓， 就打算搵過邊爐烚下烚下，當然最好就係任食嗰種啦。 見依間招牌都幾特出，就走左上去試下。問完之後原來佢唔係所有材料都任食， 佢哋有七款海鮮按人頭比 ，有D貴D嘅肉係只可以揀八款。而其他丸類同埋蔬菜類呢，就可以任食。飲品大部分都係任飲。佢啲時令海鮮都算幾新鮮下，唔係普通嘅便價海鮮：有鮑魚，青口，聖仔，蝦，蠔，貝，魚腩。果半隻雞都幾新鮮，睇得出唔係嗰啲冰鮮雞。 而且烚完之後都仲食得出有雞味。嗰八款貴價肉類，都係幾好食，唔係出面任食果D差貨。見得到D油脂同肉既分佈幾靚。而且得肉唔會又梅又鬆散。嗰啲任食 丸類同蔬菜類質素都ok，都幾好食。 唯一分別係，你冇得任食肉類。食完啲高級肉類之後，唔夠飽既，就唯有點下呢啲丸同蔬菜打底啦。佢啲嘢飲係用大杯嘅hoegaarden酒杯嚟裝嘅，好有氣勢。

男朋友話依排成日就我食西餐，好耐冇同佢打邊爐啦🤨 好啦～今晚就同依個火鍋控男友去烚下烚下啦🤷🏻‍♀️ 上次行開旺角，見到依間新開既火鍋店做宣傳，任食$198，仲有海鮮！都真心幾抵。一於幫襯下。-湯底方面：有成十款選擇，我地選擇左猴頭菇鯊魚骨湯，比較特別同少見。 湯款健康又足料，除了有大大朵猴頭菇,還有蜜棗、沙蔘等，湯底濃郁。-😍7 款生猛海鮮： 深海龍躉肉、活刀貝、蟶子皇、廣島生蠔、海蝦、青口、帆立貝。 賣相十分新鮮！最鍾意蟶子皇，夠哂份量而且味道鮮味爽口；廣島生蠔肥美軟嫩；珍寶級帆立貝口感十分彈牙爽甜！ 正呀-😍自選8款升級配料：除了海鮮令人讚不絕口，每台還可在五十多款美食，自選8款升級配料！ 有選擇困難症既我地，真係好難揀呀！1️⃣頂級安格絲牛小排：肉質嫩滑，牛味濃郁2️⃣原隻砂爆魚肚：質地軟綿綿，吸收湯底精華，有種爆汁效果3️⃣百花釀油條：脆口油炸鬼釀入彈牙墨魚滑，幾特別4️⃣爽脆白鱔片：白滑爽脆5️⃣墨汁墨魚丸：咬一口，墨汁香味出6️⃣貢丸之皇：超級Q彈爽口、菇味濃7️⃣日本黑豚肉：油脂分佈平均且富嚼勁8️⃣新鮮農場走地雞（半隻）：肉嫩鮮甜-任食配料多籮籮: 招牌魚蛋、雲吞、水餃🥟、冰豆腐、粉絲、蔬菜🥬等等，樣

遇到親民價的任食火鍋，決定要推介吓。 $198 一位，已包湯底及七款生猛海鮮，自選八款人氣火鍋配料。另外，丸類及蔬菜是任食的，兩小時夠曬食。餐牌上都幾多特色野，豬牛雞的隱藏部位例如黃喉、天梯、蝴蝶腩、牛心頂⋯⋯唔係周圍有得食架 ，好想試曬佢。湯底叫左胡椒豬肚湯，都幾多豬肚，同埋腐竹，湯底越煲越有味，用來打邊爐真心正。每位都包的海鮮拼盤，一共有七種時令海鮮。大蟶子、蝦、桂花蚌、大鮑魚、蜆、蠔同斑塊。當中我覺得斑塊最正，肉質結實得來又夠滑。而鮑魚同蚌都夠曬大隻，熟左都冇縮水。手切封門柳，都幾靚仔。新鮮手切，有厚度有牛味得來又唔韌，難得難得。三寶丸全部手打，有牛丸魚丸同墨魚丸，食得出D料係新鮮的。脆鯇片 ＋白鱔片，爽脆鮮嫰又有魚味，兩樣都好正，必叫。可惜只限一輪，否則一定勁食勁食勁食。原條大魚鰾第一次咁食法，魚鰾原條上，king size 食得十分過癮。烚之前要用竹簽督穿佢先，否則好難先會熟。潮洲魚蛋，夠大粒幾彈牙，好耐冇食過呢種滋味。冰豆腐夠索汁，配合胡椒湯底，辣辣地好好食。其他仲有水魷、黑柏葉同牛骨髓，口感大滿足。蔬菜種類算齊全，亦夠新鮮。上菜快火又夠猛，不停烚不停食，未夠兩個鐘已經好飽

今晚男朋友帶我去朋友介紹既任食邊爐既餐廳，間餐廳唔係大街地下，要上樓，但一上至去，差不多全場都滿架！好在有book位首先我地揀左湯底猴頭菇鯊魚骨湯，仲有d參係至，好足料架，最緊要唔會好味精咁，唔會愈食愈口渴餐單上面升級配料限定揀8款，其實款款都好吸引海鮮好新鮮，半隻雞同花膠就只可嗌一份，半隻雞真係好夠呀，d肉又嫩。花膠又大塊牛方面，肉質很高，可惜得四塊，好中意食肉既朋友要加配喇！脆肉鯇都好味！三色丸有墨魚，牛丸，魚丸，全部手打，好彈呀牙！黑柏葉好爽！依啲得一份韮菜餃任食既，我男朋友中意食韮菜，好欣賞依款炸魚皮唔少得，脆卜卜唔會太咸依到嗌既飲品大大杯，岩晒打邊爐中意食野既朋友蔬菜類都件食既，質素都可以。

旺角最近的新張火鍋店📍，以半自助式的火鍋套餐及任食2小時作招徠🌟！可以在50款的配料中選8款特色配料🥢，如安格斯牛小排等🥩，而餃類🥟、丸類🍡及蔬菜🥦則是任食的✨。晚市時間🌙，店內食客滿滿的😳。🔹秘製豬骨湯🥘以真豬骨熬製🐽，再加入了粟米等配料🌽，味道極為鮮甜👍🏽。🔹海鮮拼盤🌊店員先奉上了海鮮拼盤😁，當中包括了蟶子、鮑魚、蠔及脆肉鯇等🐟，看起來已是超級的吸引🤩！🔹脆鯇腩🐠口感爽滑的魚肉😙，煮久了也不怕的😆，老公🍋不愛吃魚肉🤭，人妻🐷可以獨享囉🎊~🔹安格斯牛小排🥩牛肉是老公🍋的首選🌟，色澤粉嫩❤️，雪花紋理也是美美的❄️。🔹本地牛坑腩🐮牛坑腩也是另一款必點✨，熝一熝馬上入口🔥，鮮味十足😋。🔹本地新鮮牛脷👅軟脆又帶彈性的口感😲，完全讓人停不下來💃🏽。🔹手打鮮牛丸🐮口感爽嫩彈牙🤤，一口咬下馬上肉汁大爆發💦，吃起來一定要小心喔⚠️~ 🔹自制墨魚丸🍡爽滑彈牙的墨魚丸一向是人妻🐷最愛💘，當然要點啦😏！🔹百花釀油條💐油條內釀入了魚肉🐠，記緊不要熝太久🔥，不然油條就不好吃了😉。🔹午餐肉🐽其實我依然不懂為甚麼老公🍋會這樣愛它🤨，但吸收了湯汁後又真的是蠻不錯的😅。🔹忘不了魚皮餃🥟煙韌的外皮加上了肉汁豐富的魚肉🐟，配

寶哥火鍋聽個名都知佢有料。位於花園商業大廈一樓，波鞋街附近，樓下係adidas。望上少少會睇到紅色大招牌。睇到角落上少少紅色位置就係寶哥。一到步可以聞到陣陣香味。餐廳門口有個小小既位可以比煙民吸吸空氣。(吸煙危害健康及會引致肺癌)睇落裝修好簡單，有私房菜既味道。亂得黎又整齊，唔覺得可以容納到咁多人但其實大家有既空間都好多。叫野食喇，寶哥算係半任食火鍋黎，有部分食物只可叫一次，另外其他都係任點既。咁可以睇返張單啦，大眾野齊既，丸類、蔬菜、韓國薯仔粉、稻庭烏冬肥牛等等。料睇圖都夠。比較想介紹既係呢度有特色既湯底可以一試，非常推薦猴頭菇鯊魚骨湯同蟲草花水鴨湯。我就係叫左前者。湯中可見比左好多鯊魚骨，一黎既時候味道好濃，有點點甘香。最抵既當然仲有呢盤7款時令海鮮。蟶子皇、蝦、廣島蠔同鮑魚。簡簡單單既火鍋真係一鍋何求? 愈係平凡愈係難得。

上星期和朋友去旺角寶哥打邊爐，$198兩小時半自助式火鍋套餐，甚麼是半自助？自選湯底，7款海鮮（說是自選，不過就沒海鮮的剔剔紙提供... 所以應該是餐廳指定的7款）再自選8款食物（一次性不可添加），蔬菜和麵食等等則是任食，不包飲品。飲品需要另點。打邊爐很難不喝一杯，點這裡的檸茶檸樂或是鹹檸七吧，絕對不會後悔！啤酒杯size，兩小時也夠撐著（笑）7款海鮮，有脆肉鯇，水魷，蠔，鮑魚，海蝦，沙白和蜆。我覺得質素還可以，新鮮沒有霉。不過海鮮上桌了數分鐘湯底還沒上桌，再要等湯滾起，冰也快溶掉，內心是有一點點擔心（苦笑）我內心是很想試這裡的麻辣湯底，不過朋友們不嗜辣，就點了這個蕃茄薯仔湯。天啊，這個湯真是太～～～～～好味了！蕃茄味濃郁，沒有味精，非常精彩，極度推介給喜歡吃清一點的朋友！自選的8款美食，用料上的確是比較上乘，如果你是食肉獸，可以點多幾款牛肉，手切封門柳這種獨特的本地牛肉味確是非常令人回味。每款肉人頭兩片，真是少食多滋味啊～手打丸質素也很高。必點之選！其他的自選食物還有鮮炸響鈴等等，質素OK。任食的部份質素都OK，只是出單比較慢，也經常漏單...有50%的時間我們的鍋內是沒有食物的..

黎到旺角行下新商場，行完發覺呢度無咩啱食，見到對面有得打邊爐，上去睇下先，店不大，walk in基本上無枱了，但好彩我地早到，仲有最後一枱。$198一位，有海鮮盤同八款自選一次性食物，另外仲有蔬菜麵食等可以任食。雖然係新開的，但感覺很“傳統”的火鍋店。無醬料格，但店家提供的秘制醬汁勁正，微辣有蒜香。飲品非任飲，汽水都$10罐嘅時候，呢杯大檸樂好抵飲，$32蚊勁大杯。按人頭計的海鮮拼盤，魚肉嫩滑，蚌鮮甜，鮑魚爽口，整體也是鮮味的，不錯。湯底選了蕃茄薯仔湯，好濃郁的茄味，好飲，可惜之後加湯就不是加返茄湯，最後變成豬骨湯底，但味道也是很好啦，沒有越來越鹹就抵讚。肥牛幾靚呀！封門柳好濃牛味，正。手打丸彈牙爽口。雲吞水餃也不錯。唐生菜價錢幾抵吖，食物味道中規中矩，但上菜較慢，建議一次多點一些省卻等候時間。

平民搵食記🙆‍♀️又搵到平嘢食✌️旺角上樓打邊爐，竟然做緊優惠價 $198任食邊爐😯🔸時令海鮮拼盤🦐🐚勁大隻鮑魚😍仲有海蝦、大蚌、大蜆、蠔，全部都新鮮，及石斑肉質新鮮爽口😋🔸 另外仲可以揀八款配料， 揀咗封門柳，牛味好重，手切有口感，好正😋💜🔸炸魚皮一客分量有好多，而且炸得好脆.🔸響鈴都係新鮮炸起，比較薄身， 浸落湯即刻食就perfect😉🔸日本黑豚肉🐖 厚身，肥瘦適中，夠林🔸手打蝦丸，真係有原隻蝦肉，彈牙爽口😋🔸韭菜餃脹卜卜，好香韭菜味😍 蟹柳就冇特別😚🔸脆肉鯇魚腩， 真係爽口㗎喎❤️幾欣賞呢度嘅份量，每樣少少咁，唔夠可以再加，又唔使浪費食物👍✅ 另外45款配料係任食嘅👅多到數唔哂

聽朋友講近排係mk開咗間火鍋店主打半自助任食，只係$198就可以食餐廳提供既7款海鮮同8款高質升級配料再加任食丸類同蔬菜！菜單，算係多種類同比較冷門既都有呢盤就係啦，睇圖都知道好新鮮！有鮑魚 生蠔 蜆 深海龍躉肉 蝦 聖子，全部都幾好食！最估唔到既係深海龍躉肉，無骨之餘又鮮又嫩！蟲草花水鴨湯足料！先飲湯後打邊爐 一大享受呀炸魚皮即叫即炸 大大塊鵝腸帶膏鵝腸 咬落有口感 又無臭味！粟米，凍豆腐，午餐肉，墨魚丸，蟹柳芫荽，娃娃菜芫荽好多地方都要額外俾錢 呢到唔洗仲可以任嗌美國肥牛雖然份量唔多，不過勝在夠厚 牛味重新鮮雞腎任食打邊爐無乜幾可有得嗌，梗係嗌啦！粉絲 烏冬 木耳 芝士丸竹蔗茅根總結，未到7點去到已經座無虛席，食物質素算中上水平 良心價錢 服務又好！下次去mk打邊爐一定黎呢間！