容記小菜王

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位於太子道西< Prince Yung Kee >, 一間人氣米芝蓮推介餐廳之一, 燒肉相當出名, 嚟到當然要一試🤩揚名國際燒肉 $98(細)2018年米芝蓮推介！睇見已經流哂口水🤤燒肉切得四四方方、整整齊齊, 層次亦分明。上層好脆皮, 中層有啲肥膏再下層有鮮肉。旁邊放有青芥末醬以及甜醬, 整體味道非常惹味🔥容記第一嘴 $88容記招牌菜! 必叫! 果然有驚喜💗脆漿夠薄身, 而且金黃脆卜卜、大大粒。墨魚咀新鮮彈牙有咬口, 再灑有椒鹽調味, 非常香口惹味。洗衣機蒜香骨 $98菜名幾特別😂蒜香骨好惹味, 肉質不會太韌, 整得亦出色👍蜜椒薯角牛柳粒 $167小編食了多款菜色之中, 最鍾意食呢碟, 牛柳粒充滿蜜糖味道, 而薯角帶有好重黑蒜味。上湯焗波士頓龍蝦 $188伊麵加了芝士(+$20), 波士頓龍蝦十分新鮮, 而且大大隻, 好高質😍容記小菜王📍太子太子道西123號地舖

ғᴏᴏᴅɪᴇ ᴛɪᴍᴇ 今次食咗容記小菜王佢既燒味好似好多都好吸引，樣樣都好想試🤩仲有海鮮都有幾多🤩佢嘅前菜都好開胃😝揚名國際燒肉($98) 肉質都好淋，而且層次分明，一層脆皮，有啲肥膏再加肉🥳好香口🤤另外佢比既醬汁係青芥末同甜醬，青芥末可以增加燒肉味道😚容記第一嘴($88)份量都唔少，而且入面既墨魚咀都好大粒同煙銀，唔會淨係食到炸皮😆就咁食已經好惹味，好正🥰另外佢嘅size比起椒鹽鮮魷細，所以可以一啖食哂！海鮮濃湯雜菜煲($108) 估唔到雜菜煲都幾多野食，有魚、蝦、帶子、菇、菜同粉絲，湯既味道啱啱好🤤菜嘅份量都好多，健康之選🤩如果海鮮可以再多啲就好🤣

成日經過太子都見到「容記小菜王」好有人氣🥳 原來佢係米芝蓮推介餐廳之一👍🏼呢度嘅燒肉好出名，梗係要嚟試吓啦。餐館入面裝修都幾舒服～人少少坐大卡位好闊落，大玻璃見到外面繁華嘅街景。◾️揚名國際燒肉＄98（細）見到個賣相都已經覺得好正🤤切到靚一靚四四方方整整齊齊💗皮好薄好脆皮，脂肪比例好正～肉質油香帶滑，我鍾意😚◾️紅燒脆皮乳鴿 $48乳鴿都好唔錯🤤雖然唔算大隻，但係皮嫩多汁又入味～唔使沾調味都好惹味香口👏🏻◾️砵仔鬼馬焗鮮魚腸 ＄98見到餐牌有唔少傳統中菜嘅選擇，好似好多好多年冇食過焗鮮魚腸，就點嚟懷舊一下啦😋蒸蛋入面有粉絲丶肉碎丶鮮魚腸，口感豐富～

今日同屋企人出去食飯，專登揀左哩間米芝蓮中菜館試下，我地已經預早6點鐘去到，估唔到都已經差唔多坐滿晒人。餐牌上面既選擇好多，今次我地就揀左以下哩幾樣。🥒前菜：蒜頭辣椒青瓜 $15青瓜有驚喜！非常爽脆，酸辣開胃。🎈極品脆皮燒鵝王半隻$208唔係講笑，係我食過既燒鵝裏面，佢真係數一數二既好食❗️燒鵝皮又香又脆，肉同脂肪既比例啱啱好，肉質相當嫩滑，而且有肉汁，真係超好食推薦👍🏻🎈沙拉汁翠蝦球$148沙拉汁酸酸甜甜，蝦球炸漿夠薄，外皮炸得香脆，內裏蝦肉新鮮嫩滑，非常好食。🎈容記第一嘴$88份量好多，而且好大粒 ，佢既炸漿亦夠薄，墨魚咀新鮮彈牙有咬口，而且灑上椒鹽調味，所以勁香口同惹味。🎈蠔皇原隻南非孔雀鮮鮑魚鵝掌$68鮑魚同鵝掌都炆得好腍好入味，調味岩岩好，哩個價錢真係幾抵食。🎈花膠翅裙姬松茸湯$48打開個蓋見到真係好足料，而且味道濃郁，非常滋補。整體黎講，哩間中菜館食物真係幾高質，好啱同屋企人一齊嚟食。

👍🏻容記第一咀 $88米芝蓮容記既招牌菜！枱枱都叫呢個，果然無令人失望👍🏻脆漿薄，炸到金黃脆卜卜外面灑上椒鹽加炸蒜，調味好足好惹味😛墨魚咀本身都有調味，就算面頭沾唔到椒鹽都好夠味彈牙好有嚼勁，食到墨魚既鮮味，好高質🤤！粒粒都好巨，成個乒乓波咁🤣味道：9/10性價比：9/10-👍🏻蜜汁叉燒皇 $68叉燒係半肥瘦，瘦既比較有咬口，但肉質都算腍肥既直頭入口即溶，真心好正呀😭燶邊叉燒，外邊燒到脆脆地，好香👍🏻超多蜜汁🤩質地好杰好掛汁🤤例牌但原來份量都唔細而家晚市做特價，性價比好高🤪！整體食物水準好高，大件夾抵食😛味道：9/10性價比：9/10-👍🏻海皇撈粉絲 $88個煲熱辣辣上枱jaja聲😛😛撈起粉絲勁香！粉絲軟硬適中，亦唔會太乾太濕，或者油淋淋咁配料帶子粒、蝦仁、冬菇絲同椰菜絲既份量都好多好足料，超飽肚🤤！不過口味比較清淡，重口味人士可能要自行調味🤣味道：8/10性價比：8/10-👍🏻蒜頭辣椒青瓜(前菜) $15前菜都有驚喜🤣！平時啲小碟都係花生魚仔，估唔到呢度係青瓜🤩青瓜爽口，凍冰冰，蒜頭配辣椒呢個組合實無死🤪加上麻油同醋，酸酸辣辣勁開胃🤤前菜黎講都幾多，啲青瓜好大條🤣味道：8/10性價比

屋企人都比較傳統，鐘意食中菜，所以今次揀左太子哩間容記小菜王，坐得舒服，味道唔錯，啱晒一家人嚟食😆極品燒鵝王(例) $108 燒鵝頗肥，不過皮好脆，肉汁鮮嫩🦆 小炒王$98 炒得幾有鍋氣，韭菜好多好足料！我好鐘意食小炒王有埋菜甫，如果哩間都有，咁就perfect喇💕 濃汁海鮮雜菜煲 $108 有山菜白菜仔西蘭花，仲有魚柳同魷魚，好豐富，味道清淡，健康又好食！哩幾款小菜都唔錯，不過特別推介鮑汁雜菌自家製豆腐！鮑汁雜菌自家製豆腐 $98 個豆腐好特別，啲汁又唔會話太多搞到好咸！重點係個豆腐係玉子豆腐唔係平時普通嘅豆腐，好易送飯又好好味！反而金沙脆蝦球 $128 就有少少失望，好似翻炸咁，啲色水唔新鮮同埋無咩鹹蛋黃味。不過整體都唔錯，餸菜價錢合理，坐得舒服，啱晒鍾意食中菜嘅大家去食👏🏻

容記小菜王今日一家人去食小菜，一見到門面就大大隻字小菜王，所以就決定喺度食啦，因為見到好多人，餐廳都闊落，有一個大魚缸好多新鮮海鮮，服務員態度親切殷勤。沙拉蝦球$148加咗一層薄面粉炸，所以蝦球保留左鮮味，蝦肉仲係好嫩滑，配甜甜的沙律醬，一流！媽媽都話好好食。容記第一嘴$88超級大粒，真係第一次見咁大粒嘅墨魚咀，外皮炸到好鬆脆，裏面好煙銀，口感十足。極品脆皮燒鵝王半隻$208皮脆肉嫩，好香，真係好食，冇諗過咁好食有驚喜。蠔皇原隻南非孔雀鮮鮑魚鵝掌$68鮑魚入味，鵝掌好淋，價錢都抵。花膠翅裙姬松了茸湯$48味道濃郁，好多配料，有雞肉、雞腳、螺頭，好低飲。整體而言有驚喜，比想像中好食，特別係燒鵝，回想仲係回味無窮，下次會想試埋其他款式嘅小菜。

好耐無食啲中菜小炒，聽友人推薦就黎咗容記試下，好方便係地鐵站附近行一陣就到，位置方便，仲有好大個招牌好容易搵到。叫咗碟例牌燒鵝，太好食了，好香，爆汁，皮又脆，肉質細膩，味道煮得岩岩好，唔會太鹹或者唔夠味。另外叫咗咕嚕肉，都好好食，啲肉唔會好肥，岩岩好，甜酸度亦剛好，又有菠蘿，唔錯吃最後仲叫咗個海皇炒粉絲，熱辣辣原煲上，夠曬新鮮同香味，粉絲唔會硬岩岩好，另外仲有啲海鮮，有帶子，蝦，仲有啲炒蛋，全部一齊煮真係好夾味好香，同埋好抵食

今日嚟到太子試吓呢間米芝蓮推介嘅中菜餐廳，以米芝蓮餐廳來講，價錢都算幾抵食，服務又唔錯，上菜又快手☺️🍗 極品燒鵝王皇 (例牌 $58)呢個價錢咁大份燒鵝，超級抵食，燒鵝皮好脆好薄😋燒鵝嘅皮同肉中間夾住一層薄薄嘅脂肪🙈入口即溶好邪惡🤤🤤🍖 揚名國際燒肉 (細$98)2018年米芝蓮推介🤤真係好好味，個皮超級脆，肉質軟腍好入味，本身夠晒味，唔洗點醬都已經好好味🥰食完有陣香味係個口入面，忍唔住一舊接一舊😋😋🦢 蠔皇鮑魚扣鵝掌 ($48)鮑魚同鵝掌都炆得好軟腍好入味，蠔油汁嘅味道調教得好好😋😋🥬 海鮮濃湯雜菜煲 ($108)食完咁多肉，當然要食返個海鮮煲清一清新，都幾大煲，好多菜好足料🥰🥰海鮮湯味道鮮甜唔錯，海鮮都好新鮮😋餐廳地方闊落，落地玻璃好開掦，望住街景舒服好坐，幾啱同屋企人黎食☺️

🌟米芝蓮推介🌈容記小菜王紮根深水埗，有深水埗飲食界「四大天王」之一的美譽，特色小炒最為出色，2017年因不敵昂貴租金結業後，於2018年在太子道西重開，更成功入選上榜🌟米芝蓮推介美食。重新開業的太子店，裝修完全擺脫大排檔風格，環境地方寬敞乾淨，最適合大熱天時想食大排檔小炒又不想汗流浹背的食客，可以舒舒服服嘆住冷氣享受美食。小菜館獨創用焗爐焗製招牌燒腩仔，豬肉、皮、脂肪，五層相間，醃味適中，不會過鹹👍🏻。小編個人推介豉椒炒蜆，最有大排檔風味，大大粒蜆肉，沾滿惹味豉椒醬，回味無窮。🥢揚名國際燒肉(細)$98 😋😋😋/5🥢豉椒炒蜆$88 😋😋😋😋/5🥢拔絲鳳梨咕嚕肉$88 😋😋😋/5

耐唔耐都會想食下小菜，難得放工放得早食飯又唔使等位😆.📍容記小菜王.🍖洗衣機蒜香骨 ($98) - 初初見到餐牌覺得個菜名好特別，原來真係同洗衣機有關嫁😆呢個蒜香骨勁香口!!蒜味出色~肉質唔會好韌👍🏻🥢豉油皇鵝腸 ($98) - 勁耐無食過!!肥美爽口無得輸~😋🐟砵酒焗鱔球($128) - 錫紙密封上枱，一剪開錫紙香味湧哂出嚟!!!啲鱔球好滑好入味好正🤤就連面頭嘅紫洋蔥我地都清埋~推介!🐙容記第一嘴 ($88) - 貴為招牌菜，當然都要試下啦😂爽口墨魚咀配上椒鹽蒜，惹味!呢碟野送酒一流啊~

印像中容記小菜王是一間坊間小館子，最近發現容記小菜館開了一間很像酒樓式的店子，所以嘗試一下。容記小菜館位於二樓整層，舖內環境舒適，座位寬敞。原來容記小菜館早年榮獲米芝蓮👍🏻推介，菜式為🐖燒腩仔，可是，今次並沒有點選， 下次會嘗試。🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽食物方面點 選了🖐🏻樣前菜「微辣醬汁黃瓜」，醬汁鹹甜適中，還帶有少少辣味，黃瓜爽口非常醒胃。花膠裙翅姬松茸湯：湯料豐富，花膠又大又爽口，湯清而甜，以48元價錢來說絕對超值。美極香煎大海蝦🦐：肉完全沒有霉，大隻兼爽口彈牙，而美極醬汁均完全融入海蝦中（ 朋友笑說可以連蝦殼都吃掉），同桌食伴不停讚好好味🥰，建議一上枱就立即吃，熱辣辣的大海蝦超級鮮甜味美。豉椒花蛤：很少在菜館吃到完全沒有沙又炒至完全開口的花蛤，而豉椒汁鹹度適中，大廚易能把豉椒汁均勻地炒入花蛤中。南非鮑魚鵝掌： 厚身的鮑魚和軟淋淋的炆鵝掌 兩種口感很配合得非常好，至於鮑魚汁亦是調教得很好，最後還把剩下的鮑魚汁拿來塗飯極品燒鵝飯： 我們這碗燒鵝飯分配到燒鵝髀，燒鵝皮脆，肉質非常嫩口，可以與坊間出名的燒鵝媲美。🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽總結：容記價錢經濟實惠

容記最出名就係燒腩仔，我就慕名來試下啦😋.阿拉斯加長腳蟹上湯伊麵🦀🍜 (推薦指數：😋😋😋😋😋)全部都係蟹腳，而且啖啖肉，廚師好細心咁先幫我哋開殻，基本上用筷子同根一刮出嚟就食得😋。我上湯好掛隻蟹腳，上湯味配埋蟹腳的鮮甜味，岩岩好👌🏼.揚名國際燒肉（細）(推薦指數：😋😋😋😋😋)選用既燒腩仔肥瘦比係3:7，我我最鍾意嘅比列，所以食落唔會太油膩。佢配左兩個醬：青芥末同埋燒肉醬。第一舊我就咁食，💥個皮好香脆，咬落仲有豬油香，正！👍🏼容記提供既係青芥辣💚，而唔係黃芥辣💛，我覺得青芥辣都幾配合個燒肉。.蠔皇鮑魚扣鵝掌🦪🦢(推薦指數：😋😋😋😋)$48有傳統嘅鮑魚汁，一隻八頭鮑魚，一隻鵝掌，都幾抵食，用來哄下屋企人都好丫☺️鮑魚都有少少🤏溏心，呢個價錢好抵讚ga la。個鵝掌好林，一咬d膠質既感覺出晒來，都值得食。.花膠翅裙雞菌燉湯(推薦指數：😋😋😋😋😋)呢個湯非常鮮甜，有兩三舊翅裙，又有兩舊花膠入面仲有雞、少少瘦肉，飲得出十分足料。

豉椒炒花蛤 $88我覺得呢個就真係抵😍 好食到令人想再叫encore..因為醬汁唔會太濃烈，味道條配得啱啱好嘅，就咁食當小食都夠開心🤣 仲有少少蔬菜，媽子連蔬菜配料都一概不漏殺唒海皇撈粉絲 $88呢個就覺得有少少唔抵食🥲 因為海鮮嘅數目就唔係好多，同埋即使係貌似帶子嘅配料咬落去都有少少似係麵粉質地🤭 食落就唔太彈牙lo ~ 但係啲撈粉絲對處理得幾好，好幾彈😌 同埋份量好足夠，甚至乎四五個人分都OK！欖菜肉鬆四季豆 $68肉鬆基本上係拍得住魚香茄子嗰種肉鬆嘅geh level 撈白飯食認真一流～ 雖然我哋叫醒係粉絲，但係都一樣咁夾👍😝 母親大人就覺得味道行咗啲，但我自己就覺得係OK 㗎！同埋價錢係咁多種蔬菜來講都係平嘅所以性價比OK！

放工陪男朋友到太子買點東西經過這一間 — 容記小菜王男朋友突然說想吃龍蝦伊麵而這裡剛好有這款菜式於是決定一起在這裡好晚餐小菜王小菜菜式選擇多 款款都好吸引男朋友未入黎已經選好了龍蝦伊麵兩個人決定點多個菜式一起吃便夠了前菜小吃涼拌手撕雞手撕雞雞肉嫩滑海蜇肥美 入口爽口彈牙分量十足 挺開胃的一道菜加入青瓜絲、和香油一起攪拌面上灑上滿滿芝麻 味道口感俱全 值得一試上湯焗波士頓龍蝦 伊麵底好有份量既一道菜式首先大大隻波士頓龍蝦 估唔到會咁大隻 一大碟滿滿龍蝦一見到就流晒口水 龍蝦新鮮 肉質彈牙 入口啖啖肉味道更出乎意料地鮮甜 分邊切開 更提供了剪到等用具 方便食用伊麵彈牙入味 沾滿龍蝦汁混和湯底的鮮味男朋友表示十分滿足