122
16
11
餐廳: 容記小菜王
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,食物及衞生局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了《少鹽、少糖、少 • 確幸》餐飲聯盟,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.fhb.gov.hk/cn/our_work/feh/rssf.html

港鐵太子站 C2 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
23639380
開飯介紹
曾獲米芝蓮車胎人美食推介,以燒腩仔及燒鵝為招牌菜,另有供應其他燒味及鑊氣十足的小炒等廣東菜式。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
07:00 - 00:00
星期一至日
07:00 - 00:00
*最後落單時間: 23:00
付款方式
Visa Master 現金
食評 (172)
等級4 2020-11-24
1173 瀏覽
跟朋友約食飯,首先要揀地點,之後要揀餐廳大小,不可以坐得太迫,因為除了食飯,還要談天,所以中餐酒樓會是我最近的選擇。太子這間容記小炒王,之前朋友媽媽來食過話ok, 就返北區的朋友,選一個中間點,就這間吧。一揭開餐牌,米芝蓮推介至尊燒肉,既然來到那一定要試試跟普通燒肉有什麼不同。服務員把一碟碟豉椒炒蜆送到鄰座客人枱上,看起來很新鮮,而且蜆殼很大,感覺好像好好味,我們也來一碟。送上來的時候,我發覺他比平時的燒腩仔大件,有五層肉的,真正的冰肉燒。有別於平時食開嘅燒肉皮,好似食緊薯片,好脆,卜一聲我想鄰座客人也能聽到。五花腩油脂分佈好平均,一咬入去豬油在口腔來爆出來,燒肉鹹味剛剛好,建議一定要過白飯來伴。乳豬醬用來點脆皮,芥辣醬用來點豬肉。老實說我覺得這兩個醬味道怪怪地,所以試了一塊之後都沒點了。豉椒炒蜆好大隻,好夠鑊氣,配菜當然唔少得紅椒青椒洋蔥,味道香濃,好味。容記小炒王,韭菜,蝦乾,鮮蝦,紅蘿蔔絲,口感豐富,用來拌飯非常好。疫情期間,要食得放心,最緊要揀一間坐得寬闊一點的餐廳,用膳前用熱水洗洗碗筷,保持個人衛生。滿分為10分(1分最低,10分最高)食物:8環境:8衛生:8服務:8價錢: 8舒適度:8總分:8 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-04-04
0 瀏覽
容記小菜王係2018米芝蓮車胎人推介餐廳之一。今晚食左must eat items: 揚名國際燒肉同極品燒鵝皇😬😬仲驚見menu有時令小菜: 蝦籽扒柚皮!據我所知扒柚皮係一樣傳統小吃,係非常之花功夫去製作既。因為製作並唔容易,所以唔係好多餐廳有得食!所以我二話不說就order左!呢次亦都係我第一次食朳柚皮😝口感好特別👍🏻😀唔講既話真係估唔到係柚皮整出嚟!燒肉成碟整齊排列,每舊燒肉都層次分明,皮脆肉嫩,又有油脂香!👍🏻燒鵝皇皮薄,少脂肪,燒得好香,肉質都唔錯! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
被$19.8一碗燒鵝瀨份的宣傳吸引,就到這酒樓吃個下午茶。點了一碗燒鵝瀨份,湯頭偏淡,瀨粉爽口,不過份量比較少,燒鵝是鵝髀,味道可以,不過脂肪層比頗厚,肉比較少。以這價錢來說,算是合格。此外,還點了三個點心:蝦餃王:$12.8有四隻蝦餃,雖然不大隻,但味道不錯,蝦也爽口彈牙,還是我喜歡的傳統蝦餃皮,我覺得這蝦餃值得推薦。古法馬拉糕:這馬拉糕質地柔軟,但是味道偏淡,只屬一般。鮮蝦春卷:春卷皮很脆,也不油膩,可惜內饀味道並不突出。這是酒樓,裝潢也算不俗,但服務就真的差勁。我們進入酒樓,只見到收銀員,就告訴她兩位,但她完全沒理會我們,等了好一陣子才有侍應帶我們入座。點食物尚算順利,但之後就完全沒有侍應搭理,因為人手嚴重不足,添熱水到茶壺也要自行加添。看到不少茶客也熟練地自行添加熱水,看來服務欠佳是這酒樓的一貫作風。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-12-20
382 瀏覽
行完街行完太子旺角好肚餓,捉緊疫症下仲有得堂食嘅尾巴!第一次上來容記小菜王食晚餐,當然要點主打名物「燒腩仔」同埋「燒鵝」啦!「燒腩仔」真心皮脆肉嫩!肉質好淋好嫩,脂肪比例剛剛好,不會有太油膩口感,個皮是精髓,非常之脆!食落卜卜聲「燒鵝」點了例牌,即四份一隻鵝,鵝油好香,脂肪比例好好,鵝肉肥美,鮮嫩多汁,外皮燒得好香,是高質燒鵝👍🏻 想食鵝比,但例牌所以冇得揀,但鵝胸也嫩滑👍🏻實在是不錯「牛仔骨」另外又點了牛仔骨,這是另一驚喜,牛仔骨幾好味,秘制汁汁甜甜地,同牛肉味好夾,肉質好淋好易咬,牛肉也有成七至八塊,大大塊,份量算是多👍🏻抵食總結是名不虛傳,是一間有質素的中菜餐廳,味道不會令人失望👍🏻 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2020-12-10
399 瀏覽
晚市禁堂食前最後一晚都要出街食個晚飯揀咗呢間米芝蓮餐廳食小菜,係網上邊見到好多人都嗌椒鹽墨魚咀,咁我都梗係要嗌返個睇下有幾好味,上菜了,果然同外邊食開嘅墨魚咀好唔同,呢度係大大粒,好有口感,好彈牙,配埋個喼汁真係不得了,而且佢個炸粉拿捏得好好,薄得嚟唔會太厚,恰到好處,食落口唔會好漏,送酒必備之選另外仲叫咗個洗衣機香蒜骨,本身都好鍾意食香蒜骨,但就畀洗衣機呢三個字吸引咗,點過時唔知咩原因,後來上網睇番先知原來呢度真係會用洗衣機嚟搞啲排骨,令到啲排骨更有彈性,唔駛靠鬆肉粉,入口果刻真係好有驚喜,正常係一般茶記食炸排骨好多時都會係油炸之後質變乾,但係呢度啲排骨炸完仲有彈口,雖然唔係滿滿肉汁,但係炸蒜香骨嚟講算係出色,而且炸出嚟嘅香蒜上碟後仲好脆口,令到呢碟菜式更加好味,嚟呢度食嘅朋友仔一定要試下仲叫咗個豉椒炒蜆但唔係細細隻嘅炒蜆,係好大隻嘅花甲啖啖肉,啲花甲好新鮮亦都好夠鑊氣炒到好香噴噴,$88就有一大碟,性價比很高總括嚟講,食物味道好好,絕對值得一試。之後放寬限聚令,要帶埋屋企人嚟食,試埋個花甲龍躉煲。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)