大滾友火鍋

營業中

休息中

雖然元朗不嬲都多好嘢食， 但係講起我最鍾意嘅餐廳！ 呢間真係頭幾名架🤩🤩🤩見朋友仔想打邊爐 ，即刻嗱嗱臨打去book位🤘🏻🤘🏻呢度環境唔錯， 選擇都好多下啊👍🏻👍🏻蕃茄薯仔湯底營養豐富既湯底🤘🏻酸酸甜甜濃郁又健康！！西班牙黑毛豬黑毛豬的脂肪分佈均勻，沒有豬肉的腥膻氣味👍🏻放落番茄薯仔湯度吸晒d汁🤤真係超級正牛骨髓牛骨髓真係唔係度度都有得食😋真係每次見到都必嗌🤘🏻🤘🏻而且蛋白質超高😚😚真係好食又有營養啊！！鬼馬油炸鬼貪得意試吓呢個😋油炸鬼脆卜卜，入面釀了大量蝦滑同蟹子🤤放入湯底中索滿湯汁軟綿綿的👍🏻美濃水蓮菜以前喺台灣先至食到嘅水蓮菜，依家終於可以唔使去旅行都食到啦👍🏻水蓮菜清甜脆口！口感相當好喔~打邊爐熱辣辣當然要帶返杯啤酒嘆吓啦😋 夠哂爽啊！！

元朗想打邊爐，而間真係算得上係優質之選~~環境好，食物質素高👍🏻👍🏻趁住呢兩日天氣凍！ 梗係去打返嗰邊爐先啦！朝三暮四 - 豬軟骨蕃茄湯底 $198湯底內裏加入大量新鮮的蕃茄和薯仔🍅🥔豬軟骨炆到腍一腍 湯底酸酸甜甜十分出色👍🏻手切日本飛驒和牛 $398這塊肉絕對值得滿分五顆🤩🤩飛驒牛被譽為最頂級的牛肉🤤🤤入口即化的軟嫩肉質 wow~見到都想再食牛舌片 $118只需淥幾秒便能讓牛舌更加柔軟美味🤤簡單就能咬斷👍🏻👍🏻肉質淋而不韌！！水蓮菜 $58這款菜是一根根細長的蔬菜🤤水蓮變色即可，食起來更香脆爽口~澳洲帶子片 $88帶子鮮甜帶小小海水味🤘🏻入口彈牙又厚身🤩蜜糖芥茉鮑魚 $68醬汁對食物來說真的好重要😚鮑魚肉質爽彈清甜！簡直係鎖住食材的鮮甜與水分~ 啤酒🍻$78 竹蔗茅根 $68最後打邊爐當然不能缺少啤酒同竹蔗茅根啦🥳

星期日入黎元朗行完yoho mall, 再黎附近搵食。老公見到佢最喜愛既邊爐店，所以下午就黎個宮廷式邊爐～依度既爐底好有特色，連名都特別，我地點左個「櫻唇半開-特色卜卜蜆湯底」個鍋一上台，好有氣勢呀，龍頭鍋裡放著滿滿的蜆，好期待快啲食呀～食得勒，啲蜆好鮮甜，充滿豐富既海洋味道，好新鮮，而且一粒沙都無👍🏻鍋底既牙菜吸收晒湯既精華，好入味，咸咸辣辣好惹味😘蜂巢豆腐唔係度度有得食，但好好食，蜂巢豆腐吸收左湯底入味又有口感🥰雜菜拼盤包括我同老公都鐘意既萵荀，新鮮准山，仲有大蕃茄，粟米、生菜，木耳等等......依個配搭已經加分，而且質量新鮮～萵荀夠爽甜，准山爽口，蓮藕爽脆～牛肉拼盤牛舌- 老公至愛，薄切又大片～雪花牛-牛脂分佈平均，咬落好香牛味，肉質鮮嫩，牛味濃郁🥰本地牛- 肉質超軟綿牛血管- 第一次食，味道、質感有啲似牛柏葉，但無牛柏葉咁靭，唔錯～安格斯-咬落去牛脂係口腔內爆出黎、超級香，好鐘意牛柳粒- 超好食，咬落去牛脂係口腔內爆出黎、超級香，好鐘意👍🏻👍🏻👍🏻牛𦟌- 筋和肉既配搭有嚼勁雙拼滑捋捋手：芝士墨魚滑-超級彈牙，好香墨魚味，加上芝士既咸香，令味道更高層次！手打蟹子蝦滑- 同樣超級

朋友生日 當然要去一間好既餐廳 所以就揀左呢間餐廳餐廳既外面已經好有中國宮廷既感覺🤩先整左自己想要既醬汁先 朋友同店員講左我會遲到 所以就放左醬料起我後面張枱方便我去整 我都係食食下先知道 感覺到好貼心☺️1隻花膠雞湯鍋 $388我地揀左花膠雞湯作為湯底 店員建議我地先食花膠同埋飲湯 花膠好大舊 食完覺得好養顏食完花膠就放雞入去 店員話雞係半生熟既 d雞好嫩滑 就算煮左好耐都唔會好「鞋」 所以不自覺食左好多舊即炸響鈴 $58比平時食既響鈴多幾層 放入去湯底可以耐d先食油麥菜 $38皇帝菜 $48細 大滾友海鮮拼盤 $398海鮮都幾大幾新鮮 煮完唔會太縮水 而且有6款海鮮 岩哂中意食海鮮既人手切頂級安格斯牛肉 $348牛肉色澤幾好 又唔會太薄大滾友肉丸拼盤(10粒)分別有手打爽骨豬肉丸 手打鮮牛丸 手打鵝肝墨魚丸 手打蟹子鮮蝦丸 同埋手打蟹子墨魚丸我覺得最特別係手打爽骨豬肉丸 因為口感好特別另外手打蟹子鮮蝦丸有好多蝦製成 用料十足竹蔗茅根 $58餐廳自己煲既 唔係太甜 我覺得幾好 不過朋友就覺得冇乜味即炸黃金響鈴(加入會員送)呢個真係好邪惡 有好多鹹蛋黃包住響鈴 建議唔好浸得太耐如果唔係d

今天約了閨密去吃午餐，六八折優惠，最緊要係食材新鮮，卜卜蜆煲湯底也出色！最令人覺得驚喜是黃金響鈴！鬆脆、濃郁嘅咸蛋黃香，熱騰騰的送上；可以當小食或放湯中都好好味！必試！

食完想再去食多次😜😜😜😜一入到去 就有個靚女幫我消毒碗碟筷子🥢 坐咗好耐都未落單 都無催我地 雖然佢話限時兩個鍾 我地足足由六點半食到十點食物方面 牛拼498 海鮮拼 498 係值嘅 但我另叫個牛展超唔硬 我真係食唔到 跟住叫左餃子🥟三款都好足料 好好食 個芋頭入口即容 雖然係平價嘢 但都處理得好好 鬼馬油炸鬼 我覺得正常 係汽水貴 真係貴18蚊一罐 我地有問佢拎水飲 佢快都好好服務態度 呀 有一樣野我要講 就係個湯底我地叫左胡椒豬肚雞 超好飲同好食😋仲有仲有 佢地後加嘅都係雞湯係貴但值嘅

打邊爐是男友的大愛，但買餸洗菜洗碗洗煲是我的大難題，一字記之曰：懶! 所以外出打邊爐是王道。這兩天，男友又嚷著想打邊爐，我就帶他到這間「大滾友」。由於疫情之下，大家都注重衛生，進店量體温、搓手已成日常，店家還有給員工防疫指引，亦會煲滾水消毒碗碟，令我們食得放心。這裡的菜單是非一般的菜式命名，有點令人想入非非，開懷大笑。湯底點了玲瓏浮凸花膠雞湯鍋，這個雞的份量很大，花膠份量亦毫不吝嗇，湯頭還很鮮甜。大滾友牛肉拼盤是必點的，有9款牛，包括貴價的飛驒和牛，一次過滿足吃不同種類的貪心。拼盤一上桌已經嘩聲四起，像一個花籃的佈局，還把牛舌片砌成了花的形狀，賣相實在大精美。黃金響鈴是這裡的名菜，必吃無疑，是將響鈴加鹹蛋黃，新鮮即炸，香口到吃個不停。大滾友餃子拼盤中，我最欣賞鮮甜味美的蟹黃餃和菇味濃郁的黑松露蟹肉餃。三款滑捋捋的鮮打滑都彈牙入味。厚切午餐肉不是直接在罐頭切出來的模樣，而是炸好才上桌，就連這些細微處都很用心，值得一讚!外出打邊爐除了可以「翹埋雙手等食」，就是可以吃到有水準的食物，多好呢!

之前都有食過大滾友火鍋😚個花膠雞真係令人十分回味😊見到而家訂座有優惠就忍唔到book左位😍一如既往，不過就多左個大折扣牌。雖然比較少午市打邊爐，但都絲毫無損我哋嘅雅興。諗都唔使諗，係咁凍嘅天氣度我哋一定係叫花膠雞煲，但而家限聚令我哋兩個人就嗌左半隻雞。佢菜式嘅選擇都比較多，但因為兩個人都唔係可以叫到好多嘢就比較可惜😭裝豉油🙈🙈望到佢好濃嘅湯個下個感覺係想佢快啲滾😚佢花膠嘅份量對二人黎講非常多，湯底勁濃花膠味。好正呀。平時冇機會食花膠，今日食返夠本😉黑豚肉好味😋呢個黑松露蟹肉餃真係非常推薦，佢真係食到成口蟹肉個味道勁鮮甜😚另外大贊係鬼馬油炸鬼😚油炸鬼加蝦滑真係冇得頂。最冇得缺少就係烏冬😊超滿足既一餐。大家都趁而家咁抵快啲試下。

🔎大滾友火鍋 (元朗)📍元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4-G5號舖-🔹櫻唇半開 特色卜卜蜆鍋 $188大滾友有好多好特別嘅鍋 咁啱見到有卜卜蜆 無再返大陸之後都無再食過 係正嘅 又多蒜多茜少少辣 溝咗兩款蜆 都幾好味 🔹勁辣跳舞牛丸 $68/四粒又幾好味 辣度剛好 雖然未跳舞但真心好味🔹大滾友響鈴拼盤 各三件 $78有原味響鈴同埋黃金響鈴 呢款響鈴係可以即食嘅 我覺得原味響鈴就可以碌下 黃金響鈴就咁食都ok 不過碌兩下都唔會走咗啲黃金味 淋少少又係另一番風味🔹紫菜腐皮卷 $68幾特別又幾抵食 一份有5件 仲要大大舊 🔹鴨血 $58🔹炸支竹 $38兩樣都係打邊爐必食！鴨血呢個份量呢個價錢幾抵食！仲要都幾滑🔹龍口粉絲 $38食卜卜蜆 識加一定係食粉絲！好夾好好味🔹自家製足料竹蔗茅根 $58造型🔝 而且味道幾濃又清甜 好似都分到5-6杯另外衛生情況都幾好 餐具會係用之前係我地面前煲熱啲水清洗

今日Lunch去咗元朗一間特色火鍋店「大滾友」打邊爐，經OpenRice訂位，早鳥時段 (12:00-17:15) 全單58折，我哋叫咗：《飽暖思牛肉》1️⃣ 極品四國牛肉拼盤 (🇯🇵日本飛彈和牛、🇦🇺澳洲和牛、🇰🇷韓牛頭脊柳、🇺🇸頂級雪花肥牛) $498《鎮店湯底》2️⃣ 特色卜卜蜆鍋 $188《飛機手打丸》3️⃣ 大滾友肉丸拼盤 (手打爽骨豬肉丸、手打鮮牛丸、手打鵝肝墨魚丸、手打蟹子鮮蝦魚、手打蟹子墨魚丸) $128《今晚餃唔餃》4️⃣ 蟹黃餃 (4粒) $78《豆品》5️⃣ 即炸黃金響鈴 (入會迎新奬賞) $0整體來講：食物質素係唔錯，用料講究，值得一試 價格💰：$634 ($932 + 五八折優惠 -$391 + 加一服務費 $93)味道😋：OK

食過好多次，花膠雞湯相對比較普通小小，有個胡椒既湯好正！啲牛同海鮮都幾新鮮👏🏻👏🏻👏🏻😍😍😍但要早小小去，愈妟去就好快賣曬啲海鮮或者火鍋湯🤦🏻‍♀️不過真心推薦！

適逢感恩節前夕，就和家人食一餐好的，去了一間有宮廷風格的火鍋店，做一晚皇帝皇后公主啦。.環境真的很不錯有復古裝修，中國風的古色古香。.湯底選擇有很多，蟹、鴨血、豬骨、卜卜蜆都有，而我們就選擇了花膠雞湯鍋。首先是視覺的震撼，湯鍋用中國鐵鼎，而且湯底金黃色。店員會先展開花膠煲湯，飲完碗頭啖湯之後才放雞肉，很有儀式感。大滾友牛肉拼盤（細）- 超級豐富的牛肉拼盤，有牛肉粒、雪花肥牛、手切牛肉等等，比一般的火鍋店更厚切，食得更有質感。而且牛肉新鮮，濃厚的牛肉味在口腔爆發，正。大滾友餃子拼盤 - 一看就知道餃子是自家製自己包的，皮薄餡靚，咁有一隻用原隻蝦包成，祝了又好食。日本廣島蠔、新鮮海蝦 - 肥美甜蜜，新鮮。而且放到好似一盤盆栽。油麥菜、蓮藕片、山水滑豆腐、炸支竹 - 份量多，贏。去打邊爐去滾，當然少不了飲品。這裏有少見的天地一號，而自家製的竹蔗茅根用精美的水壺裝着，有格調。

天氣又漸漸咁變得涼涼地，最啱就去打邊爐啦。上次去完呢一間大滾友之後念念不忘，就算唔係住元朗嗰頭都要特登揸車入嚟食。我哋食嗰時因為過咗9:30所以係宵夜時段有六八折，所以都好多人喺度等緊位。等咗大約15 20分鐘就有位好好彩。今日想食重口味啲所以叫咗個麻辣鴨血鍋（$188）。個煲一上嚟已經超香麻味，而且個湯底紅卜卜咁樣好吸引。佢入邊有好多鴨血同埋其他配料，想講個湯底真係好夠味，雖然叫咗係小辣但係都真係有啲幾辣㗎。所以如果唔食得辣嘅叫小辣好啦。雖然今日我哋冇叫牛肉黎食，但係叫咗個花雕醉雞（$78）。個雞就算滾完之後食得好有花雕味，而且雞肉肉質嫩滑又幾大份都幾抵下👍另一個必食嘅就係即炸黃金響鈴（$68），顧名思義就係鹹蛋黃味嘅炸響鈴啦。上菜嘅時候仲係好熱一睇就知係實係即炸嘅。所以可以即刻食又得，擺落湯食都得。我自己就比較鍾意擺落湯度幾秒之後食。啲鹹蛋黃味冇走到之餘，仲多咗湯嘅香濃味。餐廳有好多自製既餃類同埋手打丸類，今日叫咗個蟹黃餃（$78），同埋鵝肝墨魚丸（$68）。個蟹黃餃入面佈滿蟹肉同埋蟹膏，食落去真係好似食緊隻蟹咁樣😂而個墨魚丸就好彈牙，而且入邊仲有一舊小小嘅鵝肝識落覺得好特別。我自

天氣開始轉涼，當然要打邊爐🍲提早book枱or walk in after 9:30pm 都有68折優惠，但都見比較full .建議預先book 枱因為我有book枱，到門口都等咗一陣先入得去🤪醬料$20/人 魚肉幾滑，好好食但唔明點解啲酸菜係甜甜哋啲豆卜係跟埋個鍋入邊嘅，索晒啲汁同胡椒好惹味食到流曬汗有9塊♥️又係索汁食一流但係大家食嗰陣時要小心啲，放暖少少先食因為我太心急，最尾入邊包住啲汁燙到嘴皮都甩埋本身係叫頂級雪花肥牛，但咬落太靭。。即時向店員查詢和反映店員即時介紹我哋轉食呢一款安格斯牛肉無得彈，雪花分佈平均，入口即溶感覺一定會翻轉頭再食，同埋都會叫返呢一款羊肉望落都好靚，但食落有羶味。。介意者勿試西洋菜都係比較新鮮同埋份量足總括嚟講呢間舖食物都十分高質同埋店員服務態度十分之好見你冇乜湯又會主動幫你加湯，食物有問題會盡量幫你解決值得一讚

咁啱約咗朋友嚟元朗鳳攸南街呢頭，食飯時間朋友話想打邊爐，見到呢間火鍋店嘅門面同內櫳裝修佈置都好有中式古典風，幾有gimmick，於是就入去試一試。連Menu都好似聖旨咁寫住“如朕親臨”，認真搞嘢。我哋揀咗特色卜卜蜆鍋做湯底。蜆嘅份量好多好大隻，肉質鮮甜，所以個湯都非常清甜。牛栢葉係白色嗰隻，淥極都咁爽口。牛骨髓我都係第一次食，口感滑潺潺咁，個人就覺得麻麻。豬皮同豬肚食落爽口彈牙。黑松露蟹肉餃好香嘅蟹肉味，鮮甜多汁。仲有頂級雪花牛肉，肉質厚實，食落回甘。整返罐可樂，滿足晒。