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2020-12-30
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打邊爐是男友的大愛,但買餸洗菜洗碗洗煲是我的大難題,一字記之曰:懶! 所以外出打邊爐是王道。這兩天,男友又嚷著想打邊爐,我就帶他到這間「大滾友」。由於疫情之下,大家都注重衛生,進店量體温、搓手已成日常,店家還有給員工防疫指引,亦會煲滾水消毒碗碟,令我們食得放心。這裡的菜單是非一般的菜式命名,有點令人想入非非,開懷大笑。湯底點了玲瓏浮凸花膠雞湯鍋,這個雞的份量很大,花膠份量亦毫不吝嗇,湯頭還很鮮甜。大滾友牛肉拼盤是必點的,有9款牛,包括貴價的飛驒和牛,一次過滿足吃不同種類的貪心。拼盤一上桌已經嘩聲四起,像一個花籃的佈局,還把牛舌片砌成了花的形狀,賣相實在大精美。黃金響鈴是這裡的名菜,必吃無疑,是將響鈴加鹹蛋黃,新鮮即炸,香口到吃個不停。大滾友餃子拼盤中,我最欣賞鮮甜味美的蟹黃餃和菇味濃郁的黑松露蟹肉餃。三款滑捋捋的鮮打滑都彈牙入味。厚切午餐肉不是直接在罐頭切出來的模樣,而是炸好才上桌,就連這些細微處都很用心,值得一讚!外出打邊爐除了可以「翹埋雙手等食」,就是可以吃到有水準的食物,多好呢!
由於疫情之下,大家都注重衛生,進店量體温、搓手已成日常,店家還有給員工防疫指引,亦會煲滾水消毒碗碟,令我們食得放心。
這裡的菜單是非一般的菜式命名,有點令人想入非非,開懷大笑。湯底點了玲瓏浮凸花膠雞湯鍋,這個雞的份量很大,花膠份量亦毫不吝嗇,湯頭還很鮮甜。大滾友牛肉拼盤是必點的,有9款牛,包括貴價的飛驒和牛,一次過滿足吃不同種類的貪心。拼盤一上桌已經嘩聲四起,像一個花籃的佈局,還把牛舌片砌成了花的形狀,賣相實在大精美。黃金響鈴是這裡的名菜,必吃無疑,是將響鈴加鹹蛋黃,新鮮即炸,香口到吃個不停。大滾友餃子拼盤中,我最欣賞鮮甜味美的蟹黃餃和菇味濃郁的黑松露蟹肉餃。三款滑捋捋的鮮打滑都彈牙入味。厚切午餐肉不是直接在罐頭切出來的模樣,而是炸好才上桌,就連這些細微處都很用心,值得一讚!
外出打邊爐除了可以「翹埋雙手等食」,就是可以吃到有水準的食物,多好呢!
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