塚田農場 (已結業)

經過好幾次想試試看, 但平日晚市人很多, 總是在排隊。這次下午茶時段去吃, 剛吃了午餐的朋友在陪我吃。看上去很小的一碗飯, 上面放滿了壽喜燒的湯料。我最愛的大蔥和豆腐, 十分入味! 雞肉也很入味但肉質就煮得太久很難咬。醬汁豚肉飯就比預期中更多豚肉, 但是燒得太久又切得太薄, 所以變成了脆口, 還好我是喜歡吃脆口的。套餐還包了一碗面豉湯, 內裡有很多金菇和海苔, 味道很好。下午茶$60up餐還包了飲料, 其實很抵吃, 下次再試試其他飯👍👍

中秋節在沙田新城市度過，就隨意走走地試左沙田呢間塚田農場，都成9點所以冇人等入面仲好多位添~辣味三文魚青瓜38唔會太辣，D三文魚都幾新鮮幾好味，刺身水準，青瓜都好fresh美人蕃茄鍋 380本人是蕃茄湯愛好者，呢個蕃茄湯真係好好味呀，佢係有少少橙色個種而唔係全紅色既蕃茄湯，但真係好好飲，D蕃茄一D都唔會覺得酸，可惜添湯既湯已經唔會再係原本既湯底入面D湯，當然係會稀左好多啦。鍋入面就有D雞肉、菜、青瓜、丸，D丸好香雞肉味，亦唔會煮到淋晒，而雞肉方面都有七八舊，都唔錯，平時食火鍋怕雞肉臭所以唔食既朋友唔洗擔心，呢個雞肉一D都唔臭，加埋個蕃茄湯仲幾好味添~紅心蘿蔔好爽口加左個烏冬配鍋食，因為個人都好鍾意食烏冬haha，配埋個湯底好好味，個烏冬好彈口南蠻炸雞 78D炸雞好大舊呀~不過都好多肉，唔係一大舊炸粉尼嫁~D皮炸得幾好味，唔會好硬，亦唔會成口都係粉，個皮都唔算太厚，點埋個好好味既沙律醬就最好食~鰻魚炒飯 98D鰻魚就少左D，不過都幾好味既，本人好怕食鰻魚有好多骨，呢個都OK既，唔會食到成口骨，味道唔錯，炒飯就冇咩特別啦~如果食唔飽既可以考慮叫個炒飯雖然價錢偏貴，但為左D湯底都可以再去試，

今天相約了家人在新城市廣場來吃午膳，由於很久沒有到新城市廣場，發現此商場現時多了很多新餐廳。無意之中便選擇了這間塚田農場中用膳。餐廳裝修以日式主題為主，非常簡約，在門口可以看到廚師在準備食物，環境非常衛生。餐廳看起來是主打美人鍋，但在午餐時間餐廳提供午市套餐給客人選擇，下次有機會來吃晚飯的時候必要試一試。我選擇了照燒雞扒午市套餐，及可以自由選擇配搭烏冬或蕎麥麵。天氣近來也比較凍，所以我選擇了熱的蕎麥麵！一個套餐有飯又有麵，照燒雞扒帶有少少甜味，小食炸雞也很美味，吃得飽飽的一個午餐！

第一次光顧，朋友指要點美人鍋，(食左會靚啲😂😂)，所以望都冇望menu 就點左二人餐，加鷄件。但其實我最印象深刻係佢個前菜: 三文魚牛油果美人卷，類似越南米紙卷 (聽名係九唔搭八嘅配搭，但加埋好好味，好清新，可以試沾少少配上嘅醬，都不錯）另外仲有美人壽司 : 帆立貝玉子壽司卷 (太肚餓食左先😂)，不過太細舊，唔夠喉😣呢個就係全餐。一上鍋係一個湯底啫喱，望住啫喱溶化都好治愈😂 呢度職員會教你點食同幫你set 嘢 好貼心服務。 呢度sell 食材新鮮，不論蔬菜定鷄都係～ 但重點要食任可嘢前飲啖湯。 (你就知點解叫美人湯--豐富骨膠源！) 好“痴”口😂😂 檸檬梳打如果黎呢度食晚餐，可以一試～

味道係可以既。。只係成餐飯由初初1隻蚊螆仔陪伴係左右，到食到中段有成4,5隻蚊螆仔圍繞住d 野食黎飛， 真係好困擾。。d 職員睇到都唔會主動問下咩事，冇意欲去解決。。最後頂唔順埋單走人。。永不回頭。。

今日同朋友慶祝生日飯，就去試下新野。去到餐廳叫咗388套餐美人套餐佢入面有一道菜叫美人生春卷，個名好得意另一個係火鍋同一個美人壽司，其實份量都有點細，唔係太飽。同埋火鍋既菜太多，而肉類太少，但係湯底味道幾好。之後 ，仲叫左個意大利麵，個麵係加落火鍋入面，再加d芝士，真係好好食，有香濃芝士再加蕃茄湯味道好夾。小食方面就叫左個長芋明太子芝士燒，都幾出色，好香芝士味，同埋叫多左個鰻魚炒飯，味道有小小咸，不過整體都可以。

甚少寫食評都要特登黎表示不滿，張相同文字係玉子燒，下午茶$58都唔要求太高，都預左鰻魚好少，但不至於給客人比面膜更薄的煎蛋吧！其他時段價格都唔平，我唔介意俾貴啲，但不要這樣欺騙客人！Blacklist!

去到沙田諗住食日本嘢，見到塚田農場有lunch set, 而且又唔需等位，所以試試。坐位闊落舒適，待應有禮。🍱醃漬吞拿魚刺身丼 $148有前菜係凍豆腐，一如一般豆漿香滑。配南蠻炸🐔或香煎三文魚，我揀炸雞🍗，居然有三大件，炸皮雖炸得唔夠脆但🐔肉夠滑夠juicy, 咸度適中，味道OK！再可以揀配烏冬或蕎麥麵，我揀咗冷烏冬，佢係幼身烏冬麵條，一讚佢勁煙韌又滑，份量不少，好好味👍主菜醃漬吞拿魚丼又一大碗，吞拿魚冇鯹味，味道不錯，亦要讚佢d日本芥末，夠香夠辣，配飯一流。Lunch set連飲品一杯添呀！👍下次去一定會試佢個美人火鍋，見到店員整一盤盤嘅菜好靚好新鮮啊！

今日放工諗住約姊妹去沙田掃貨，去到先知原來大特價未開始，只有部份貨品有優惠，空手而回，好失望，唯有去食餐好開心返。喺商場行咗一個圈，最後決定去試一試「塚田農場」。黎得呢度，當然要食招牌菜「美人鍋」，餐廳依家做緊8折優惠，＄592 就食到美人combo套餐，除咗美人鍋，仲包括有雞尾酒、生春卷、壽司同甜品，非常豐富，望到心情都已經好返！生春卷好有越南風味，係用米紙包住d蔬菜同海鮮，我地要左三文魚牛油果美人卷同鰻魚忌廉芝士美人卷。三文魚牛油果美人卷餡料豐富，除左d青瓜絲，仲有軟腍嘅牛油果，爽腍口感同時擁有，有趣！至於鰻魚忌廉芝士美人卷就味道比較濃郁，芝士配米香，又係另一番風味。美人鍋係呢度名菜，聽講店舖標榜食材健康同新鮮為主，雞隻同湯底都由日本直送。一黎到當然飲個湯先，果然名不虛傳，非常creamy，雞味濃郁，膠質感重，完全感受到骨膠原嗰種厚實口感，好滿足。配上各式各樣蔬菜同免治雞肉，真係好健康！蔬菜吸收個湯嘅精華，變得非常入味，雖然味濃，但食完唔會口乾，證明真材實料冇味精！壽司細細粒，非常精緻。帆立貝玉子壽司卷味道清新，玉子甜味帶出帆立貝鮮味，至於海老天婦羅脆脆卷都做得唔錯，蝦炸得夠脆，蝦

今日臨放工收到死黨whatsapp約我去沙田話有筍嘢執，反正夜晚無約人梗係唔執輸啦，見面後才知道這個超喜歡shopping的朋友想趁著一田大減價去掃化妝品，但今次佢真係老貓燒鬚，搞錯日期，現在只有部分貨品做優惠，真正大優惠要等22/11才開始呀！兩個人未能滿足購物慾，有點失望，就決定食餐好嘅嚟平衡番心情，落到新城市廣場最底層食肆林立嘅一樓，巡視一周後，就揀咗呢間來自日本宮崎縣的人氣居酒屋「塚田農場」。聽講店舖食材理念以健康及新鮮為主，在日本擁有自家農場，所有雞隻都是由日本空運到香港。這裏的招牌菜是「美人鍋」，我地就選了一個做緊八折優惠的＄592 美人combo套餐，包括有雞尾酒、生春卷、美人鍋、壽司及甜品，睇落好豐富啊！首先係生春卷，我地叫左三文魚牛油果美人卷配鰻魚忌廉芝士美人卷。呢個生春卷係用左越南米紙包住，裏面夾住醃蘿蔔同生菜。三文魚牛油果美人卷食落幾鮮味，牛油果軟滑同蔬菜爽脆配合，幾有層次。鰻魚忌廉芝士美人卷，鰻魚唔會腥，芝士配合又幾夾，食落creamy口感。之後就到主角美人鍋，呢個湯底好特別，雪成一大粒骨膠原啫喱咁放入鍋煮返開。店員話佢係用左大量雞骨熬制而成，日本空運到港架！飲

今晚同我嘅美人(其實係佢帶我去)，到這裡一嘗這裡出名嘅美人鍋，而兩個人有套餐餐牌，同美人食當然要貴啲個個啦$592，二人份量，多了甜品同飲品轉了有雞尾酒選擇，而個鍋有三款口味，就係咁我就點了個美人蕃茄鍋，因美人喜歡蕃茄湯底，而其生菜卷就係鰻魚忌廉芝士美人卷同埋海老牛油果美人卷，兩人份每人都各有一件，日藉店員溫馨提示又不同嘅醬汁配合入口，個人較喜歡鰻魚忌廉芝士美人卷，入口香軟味道濃郁，而個主角美人蕃茄鍋上枱，湯底眼到已經見到濃郁嘅蕃茄湯底，而配料亦已在鍋內，有不同色彩繽紛嘅蔬菜有瓜有茄、雞肉、雞肉丸、同埋帕爾馬芝士，比較特別係個雞肉丸，入口煙韌彈牙，配埋個湯味道鮮味！除此之外還點了三文魚蟹肉沙律壽司卷和帆立貝玉子壽司卷，賣相精緻，入口味道新鮮，而個蟹肉沙律壽司卷嘅蟹肉十分鮮味！而飲品有兩類，今晚試了美人彷雞尾酒-楓，味道帶點酸甜十分開胃，而賣相都十分精緻！最後加埋個特色甜品，紅莓杏仁撻，除了有香脆嘅紅莓撻外，上面還配埋個香滑雪糕，整體食物質素新鮮，口味亦十分好味，服務亦好有禮！美人嘅選擇十分之唔錯！

今日下午同表妹逛完沙田都未夠7點, 不過可能行左好耐, 所以已經超肚餓, 表妹建議去今年新開張的塚田農場嘆美人鍋, 作為標準美人的我當然讚成啦。我地因為比較早到餐廳, 所以唔需要等位, 不過都已經差不多滿座, 我地坐的bar枱位置好寬敞, 裝修時尚, 整體感覺好舒適。餐廳正做緊美人套餐優惠, 8折左之後只需$592, 套餐除左有二人份的招牌美人鍋外, 仲包括生春卷,  壽司同埋甜品, 另外有兩杯雞尾酒, 價錢合理。飲品我地兩個都揀左美人雞尾酒美人仿雞尾酒: 撫子, 味道唔太甜, 入口帶有桃香, 加入波子汽水感覺清爽。三文魚牛油果美人卷拼鰻魚忌廉芝士美人卷套餐可選擇兩款美人卷, 美人卷外層用越南米紙包裹住, 入口有少少米香, 餡料豐富而且富有爽口感, 兩款入面我比較喜歡鰻魚忌廉芝士美人卷, 鰻魚味道濃郁加上忌廉芝士, 味道非常配。美人鍋塚田農場招牌嘅美人鍋果然名不虛傳, 由雞骨熬成嘅骨膠原湯底口感厚實, 雞味特濃, 加上新鮮野菜同豆腐之後, 湯底更加鮮甜。配料除左有日本直送嘅走地雞之外, 手打雞滑味道都非常好, 不過美人鍋嘅精華始終都係骨膠原湯底, 我地最後都將佢飲光。帆立貝玉子壽司卷拼

塚田農場源自宮崎, 係日本有超過200間分店, 香港暫時只有2間尖沙咀同沙田兩間分店。由於餐廳部分招牌菜係由日本直送, 所以係香港都可以食到來自宮崎嘅原味道,  開業以黎一直深受歡迎。今日趁一田大減價來到沙田, 當然要帶老婆黎食返餐啦。😁我地7點左右到餐廳, 雖然未到晚市繁忙時間, 不過客人已經好多。餐廳裝修走簡約日本風, 黑, 白, 木色嘅配搭, 既富有日式風格, 亦有型格。餐牌圖文並茂而且款式非常多, 當中最吸引當然係日本直送嘅美人鍋啦, 我地兩個人點左一客美人套餐, 套餐包括雞尾酒, 生春卷, 美人鍋, 壽司同埋甜品, 優惠價只係$592, 非常抵食。👍美人套餐 $592套餐的飲品分美人雞尾酒同美人仿雞尾酒, 分別在於仿雞尾酒係不含酒精的。我地揀左兩杯都係不含酒精嘅"菫", 紫色嘅仿雞尾酒, 帶有桂花味同果香, 仲掛有水果, 賣相非常吸引。😍鰻魚忌廉芝士美人卷 三文魚牛油果美人卷美人卷有別於一般卷物, 賣相超級講究, 顏色鮮艷, 令人食慾大增, 呢款日本人氣No.1嘅鰻魚忌廉芝士美人卷, 兩款食物都係味道濃郁, 以米紙包住食, 加上雞蛋同生菜, 味道層次豐富。三文魚牛油果美人卷味

遲啲會去鹿兒島旅行，睇行程嘅時候都有研究埋宮崎，搵資料嘅時候見過「塚田農場」，最出名嘅應該就係走地雞，加上老公大力推介仲預先訂了位，很快便入座，店員安排了卡位真的舒適。門口餐牌大力推介美人鍋，好像每枱也有這一個，咁就不用想太多，我們點了美人combo。美人套餐 原本價錢 $740，而家做緊8折呀！$592 已經可以食到套餐，相當抵食包括：雞尾酒、生春卷、鍋、壽司、甜品，感覺非常豐富。點了一杯cocktail Sakura 及一杯美人仿雞尾酒 楓，是甘甜又帶酸的雜莓味仿雞尾酒，兩杯飲品味道都各有特色。美人生春卷一共有4件，海老牛油果美人卷 & 鰻魚忌廉芝士美人卷。我自己就特別喜歡鰻魚忌廉芝士美人卷，材料配搭有特色，比到客人有新鮮感。再坐一會我們的美人蕃茄鍋來了，廚師把鍋物料理得好美，滿滿的蔬菜顏色鮮艷，用了各種不同的蔬菜，番茄濃湯底味道複雜有層次，鮮甜原味呈現。所有材料也很新鮮，雞件入口嫩滑多汁，手打免治雞肉丸好味，相當出色！美人壽司我個人推介帆立貝玉子壽司卷，淨係賣相顏色配搭已經攞滿分。吃到最後的甜品，我就揀咗 Raspberry & Almond Cream Tart，酸酸甜甜十分美

座位舒適當日下午點了2個午餐1）壽司DIY2) 雞扒丼1）壽司diy是真的要自己diy的，很有趣，有說明書指導你如何包手卷，有3種不同刺身，搭配10多種配菜，每種都很新鮮，好味2）雞粒炸後還很juicy, 配上青瓜粒沙律醬，清新