喫茶ちょうぼ

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今日落大埔有野做～之後有啲肚餓就諗起呢一間Cafe🤣次次經過都勁好生意，趁今日少人啲就去試吓❤️門口有個大大嘅櫻花🌸樹打卡位📸好似去咗日本咁～ 整體感覺好和諧,入面則行古典style ❤️好有feel整體評分：7/10味道：7/10服務：6.9/10環境：7/10人均消費：$100-200地址：喫茶ちょうぼ (大埔)大埔安邦路8-10號大埔超級城B區2樓276號舖日式紅酒燉牛肉蛋包飯 ($98):招牌菜之一冇理由唔點🤣店員會幫你切開個蛋，見到入面啲蛋好滑😍仲係半生熟～蛋味好香～牛肉炆得好腍好入味😋不過偏甜玉子蟹肉炒烏冬（$92）：個人推介呢個😍😋啲汁掛曬係烏冬度好好味！蟹肉鮮甜，烏冬彈牙炸北海道大蝦配四元豚豬扒（$188）：好邪惡！😍 四元豚豬扒配有2種醬汁，大蝦🍤夠大隻日式布甸（$36）：好有動漫feel💕 布甸好香蛋奶味，入口即化～小倉紅豆牛油多士（$65）：真係超多紅豆粒🤣上面仲配左塊牛油🙈不過個人覺得甜左少少熱榛子鮮奶咖啡☕️：聞落好香，飲落都唔錯，濃濃榛子味草莓🍓沙冰 ：打卡一流~😍 乳酸沙冰酸酸甜甜,夏天飲好正😉* 多人嘅話可能需要排隊

日式紅酒燉牛肉蛋包飯🍛牛肉炆得好林，份量又多好好味😋蛋一切開見到滑蛋滿滿，飯係炒過嘅特別好味。炸北海道大蝦配豚豬扒🍤炸蝦炸到好鬆脆大大隻咬落去好正。炸豬扒炸到裏面仲好滑多肉汁👍🏻👍🏻👍🏻我覺得炸物整得好出色。牡蠣蕃茄意粉🦪牡蠣有好幾隻，蕃茄意粉由細到大都咁鐘意食。草莓法式多士🍓真係好好味熱熱地黎食，麵包用蛋浸過好香，加左士多啤梨醬仲正👍🏻日式布甸🍮又滑又香蛋味，布甸真係食極都唔厭。抹茶鮮奶咖啡🍵唔識形容個種好飲，好似去左日本個種感覺，必飲。草莓沙冰🍓賣相已經好吸引，好濃士多啤梨味。

以前住大埔都無咁多好野食，依家大埔真係多咗好多唔同種類嘅食肆，希望疫症下佢哋都可以做得住🥹今次叫咗紅酒燉牛肉蛋包飯❤️蛋包飯好有驚喜，裡面係有好多唔同材料炒成嘅炒飯，再加埋個汁，好似以前係日本酒店食嘅蛋包飯❤️另外叫咗一個卡邦尼意粉❤️呢個佢一上菜時waiter有提我地要快啲撈暈個蛋黃，果然成個意粉都係蛋味同芝士味，每條意粉都掛到汁。係日式風味既卡邦尼🥳另外叫咗個月見炸雞👍🏼好值得一讚，因為佢炸到皮好脆，但內裡嘅肉好嫩滑❤️ 加埋個汁好好，唔會乾最後叫咗一個士多啤梨法式西多士❤️呢個真係賣相又靚又好食，個面包好鬆軟❤️ 同埋士多啤梨可以balance返個甜飲品就叫左培茶鮮奶同青森蘋果梳打🥳🥳兩款都好飲，見到隔離枱叫咗士多啤梨沙冰，好似好吸引，下次可以試。最後值得一提係有一個叔叔waiter好有禮貌，會教我地點樣食係最好，同埋甜品個度都會提我地食完正餐再叫，如果唔係就會放得耐咗唔脆❤️❤️

呢間餐廳充滿日本喫茶店嘅古典色彩，供應多款和洋料理🎐💗壽喜燒風牛肉蛋包飯 ($85)炒飯加入翠肉瓜粒、紅蘿蔔粒、洋蔥同茄汁炒成，味道微酸開胃。雞蛋奄列由日本廣島縣「新紀元卵」煎成橄欖形，侍應輕輕切開蛋皮，湧出半熟蛋漿🍳配以壽喜燒牛肉，加入洋蔥同冬菇，最後淋上自家製燒汁，醬濃香甜🐮💗明太子香腸意粉 ($78)忌廉加入明太子打成醬汁，濃厚奶油味中帶微辣鹹香，意粉滑溜順口，配上脆皮香腸、磨菇同紫菜，層次非常豐富🍝💗炸北海道大蝦配四元豚豬扒 ($188)四元豚炸皮金黃酥脆，肉質特別鬆化細嫩，肉味香濃，充滿肉汁，分別配上豬扒醬同他他醬🐖；北海道大蝦爽彈鮮甜，但粉漿略為偏厚🦐💗伯爵茶戚風蛋糕 ($51)戚風蛋糕以伯爵茶為基底，口感濕潤鬆軟，茶香中散發佛手柑幽香🫖配上輕盈伯爵茶奶蓋忌廉，甜而不膩🍰💗棉花糖朱古力多士 ($76)厚切多士塗上有鹽牛油，麵包組織依然軟熟🍞放上棉花糖烘至表面焦香，內裡軟綿拉絲，淋上朱古力醬，同時品嚐鹹甜滋味，但略為甜膩🍫💗凍紅豆牛乳 ($38)選用日本明治4.3牛乳，奶味特別香濃，加入香甜綿糯嘅紅豆蓉🫘💗波子汽水沙冰 ($48)將密瓜味波子汽水製成沙冰，味道較淡🍈

富臨旗下轉型復古日式餐廳 喫茶ちょうぼ推薦： 🍉🍉 (2/5)                  味道：  🍉🍉🍉(3/5)價錢： 🍉🍉🍉 (3/5)             打卡： 🍉🍉🍉🍉 (4/5)位置： 🍉🍉🍉 (3/5)             回訪： 🍉 (1/5) 日式紅酒燉牛肉蛋包飯 $98 🍉🍉🍉🍉店員放低碟飯之後有問吓洗唔洗影相先，原來係會等客人影完相之後先切開同淋汁，個蛋整得好好，未切個陣好似芒果咁😂 一切落去流心，仲未熟哂， 半生熟，望落幾靚，食落仲好滑溜😆個飯係炒飯底 (好評!)，我個人比較鐘意炒飯底，覺得白飯底嘅蛋包飯真係好難整得好食🙈呢個炒飯就咁食會偏淡味，但係撈埋醬汁就啱啱好，飯入面有啲瓜、蘿蔔，增加咬口👍牛肉輕輕咬已經散開，腌得好入味之餘仍然有肉香，份量好多，一個女仔應該食唔哂，整體嚟講算係幾滿意，不過都係貓之眼比較好食😂照燒雞皮餃子 $48 🍉🍉🍉🍉整得外脆內嫩，餃子係菜肉餃餡，菜肉餡好彈牙，不過油分比較多，有少少肥膩，照燒醬令到餃子加咗甜味，亦都減低咗油膩感👍美中不足就係燒燶咗嘅部位食落會好苦，呢度扣左少少分🙈Lotus 焦糖芝士脆餅 $51 🍉

《日式昭和風cafe🎎》———————————————-#喫茶ちょうぼ 🎏-早排weekend行過大埔超級城，見到呢間cafe好有日式昭和復古風格，夠哂vintage，啱哂打卡，好似去咗日本旅行咁🇯🇵 門口仲擺咗棵櫻花樹同唔同既餐具擺設，別具格調～-🐮 壽喜燒風牛肉蛋包飯店員拎上枱嘅時候會切一刀同淋上醬汁，我哋都忍唔住拎起手機拍底滑蛋打開嘅moment😝牛肉充滿壽喜燒風味，香噴噴熱辣辣🔥-🦀 玉子蟹肉炒烏冬炒烏冬嘅水準都唔錯，口感豐富，有蟹肉絲、鮮菇、洋蔥等等配料加入讚岐烏冬之中，十分飽肚😙-🐔 月見炸雞炸雞都皮脆不油膩，啖啖厚肉亦嫩滑，而且係無骨炸雞，食得夠哂方便😚 吉穿個蛋黃撈埋醬汁咁樣食，味道層次更豐富～-🍞 棉花糖朱古力厚切多士法式多士外脆内軟，好重牛油香味，中間夾住芝士，略帶鹹香，一切開就流心爆餡，非常邪惡😈 上面仲有燒棉花糖，焦糖香超級好食😋-🍰 伯爵茶戚風蛋糕戚風蛋糕好soft、好柔軟，上面配有大量伯爵茶奶蓋忌廉，質地幼嫩😌-飲品方面，榛子鮮奶咖啡奶香味濃☕️ 另外嗌咗杯叫雲朵沙冰嘅特飲☁飲落酸酸微微咁，有陣陣益力多乳酸嘅香味，粉紫色嘅賣相整得好靚，少女心爆發😍-⭐ 參考價

喫茶是日系風小店，💜復古氛圍，木系店面，配上迷人的櫻花樹，浪漫昏黃吊燈，很適合打卡，加上和洋風的美食及甜品，十分搶眼。海鮮蕃茄醬蛋包飯 138脹卜卜、金黃的蛋包飯，覆蓋着香噴噴的炒飯，緩緩倒上蕃茄醬汁。把蛋切開，柔嫩滑蛋慢慢流瀉，令人食指大動。跟配香煎大蝦、青口及炸魷魚圈，大蝦肉彈牙，炸魷魚圈十分惹味，米飯吸收了都有蕃茄汁的酸香，開胃窩心。炸北海道大蝦配四元豚豬扒188吉列豚熱呼呼，香炸至口感鬆化，夾著生菜絲，配上酸甜他他醬，開胃又減膩。脆卜卜的炸蝦，入口熱燙燙，外脆內彈，酥脆無比，令人意猶未盡。玉子蟹肉炒烏冬92炒烏冬煙韌、圓厚，內有一絲絲蟹肉，拌勻温泉蛋玉子，烏冬吸收了蛋漿，輕輕一啜入口，舔舔脷爆燈，鮮味吸引。棉花糖朱古力多士76金黃的多士，鋪上一層軟綿綿的棉花糖，再倒上香甜朱古力醬，十分邪惡。棉花糖蜜甜，慢慢溶化口中，和朱古力醬混在一起，十分甜絲絲。日式布甸36震騰騰的日式布甸，表面吱上奶滑忌廉，沾上黏甜焦糖醬，入口蜜甜冰涼，啖啖濃郁蛋香，讓人津津回味。雲朵沙冰 52迷人紫色像雲朵，口感爽快，果味濃郁，經過舌尖慢慢溶化，消渴解膩。 草莓沙冰48沙冰香甜，拌勻沙冰忌廉，奶泡輕柔，清

今日天氣不錯，藍天白雲，專程來到大埔踩單車去大尾督，出發前在一間相當漂亮的日式餐廳吃飯，當然星期六日又到排隊的時間，幸好只是等了二十分鐘就有座位了。位置：在超級城B區商場的二樓，看到一間長期有人龍的餐廳就是了，一點也不誇張。環境：門口有一大棵白銀花樹🌲，樹下是售賣日式商品，旁邊是一個書櫃，再走進一條長走廊，兩邊皆設有座位，牆上掛有兩盞燈和掛畫配以白色牆身，以深啡色木桌椅帶來少許歐式風格，很有昭和時代復古洋風！服務：服務員都穿上黑色西服和蝴蝶結，很配合環境。點餐後先上飲料，雖然客人多，送餐亦快手。原本我們點叫了培茶蛋糕作甜品，但怕吃不下，可以改為布甸，很遷就客人。午市：有很多選擇，前菜、炸物、主菜和甜品款式多。壽喜燒風牛肉蛋包飯🍛 $85最近在壽司郎吃過壽喜燒牛肉，已經愛上😍，這次見到即刻點上，一定不會後悔，因為壽喜燒個醬汁真是又濃又鹹香十足，再拌埋蛋包飯更一流😚，這使我想起以前吉野家吃牛肉飯一定要一杯牛汁，當然這個醬汁更滋味😆，我寧願餐廳淋上壽喜燒醬汁，都不要原本的黑醬油😂，而蛋十分綿滑，不過蛋香較淡，訪邊有少許爽沙律菜，整體份量多而啖啖牛肉香，推介👍🏻。玉子蟹肉炒烏冬🍝 $92不是乾

Choubo Kissaten喫茶門口位置的櫻花樹 店內的昭和風裝修，令人有種去咗旅行嘅感覺🥰論環境真係贏晒，食物方面，擺盆精緻，signature嘅蛋包飯十分吸引，一直有唔少捧場客.🌀南蠻炸雞 $88炸雞外層以酸甜的醬汁包裹，仍然保持到佢嘅香脆，內裡雞肉嫩滑juicy，topping加上蛋黃醬令炸雞感覺更清新☘️.🌀蕃茄醬蛋包飯配炸大蝦 $82店員切開奄列嘅一刻畫面治癒😚炒蛋非常嫩滑，切開之後有流心效果，份量足夠撈晒成個飯㗎仲有兩隻好大隻嘅炸蝦🍤同沙律菜，呢個蛋包飯無令我失望❤️.🌀日式卡邦尼意粉 $72卡邦尼意粉加上木魚絲，味道變得更和風🎏將蛋黃mix埋濃郁嘅醬汁，口感更creamy，忌廉味中帶點蛋黃香同木魚嘅香味，味道有層次🌠.🌀草莓法式多士 $68法式多士質地濕潤，沾上蛋漿再煎香，多士鬆軟之餘充滿蛋香，隱約食到淡淡嘅肉桂味🍓士多啤梨醬甜度剛好，點綴到厚多士而又唔會太heavy👍🏽.🌀伯爵茶戚風蛋糕 $51戚風蛋糕質感鬆軟，食到伯爵茶嘅清香☕️奶蓋帶點清新嘅檸檬香，質感輕盈，同蛋糕好match🥰.🌀抹茶鮮奶咖啡 $48抹茶香味好出，有陣陣牛乳味，再飲到咖啡香 味道好有層次🌀白桃梳打 $

今天一朝早去完大埔行山，喺超級城經過哩間超日系靚靚cafe就決定要好好慰勞自己！行完山超肚餓，兩個人都叫了好多嘢食！首先來的是蟹肉薯蓉沙律($79)，蟹肉新鮮，沙律有幾款菜，開胃之選！ 日式紅酒燉牛肉蛋包飯($98)，蛋包飯超香滑！牛肉一點也不靭，配埋甜甜的紅酒汁，10分鐘清碟了！明太子香腸意粉($82)，哩個好creamy得黎又唔會膩，意粉好彈牙，明太子香腸有口感，同個意粉好夾!炸北海道大蝦配豚豬扒($188)，個豬扒真係日本空運四元豚，超爽口新鮮，超好食！個大蝦也十分香脆！甜點叫了棉花糖朱古力多士($76)，好邪惡但必點！個棉花糖烤得剛好，半流心，加埋個厚多士，吃完有超幸福的感覺呢!飲品叫了抹茶鮮奶咖啡($48)，抹茶味夠哂香濃，不會死奶味，賣相也滿分！雲朵沙冰($52)，沙冰加上益力多，解渴清涼，又不會太甜。裝修真係超日系，食完好似飛左轉日本咁！大滿足！

日式燉紅酒牛肉蛋包飯：燉牛肉蛋包飯上枱吸引，牛肉份量十足，大概有五至六件，牛肉和筋部均勻。重點在於雞蛋，店員會立即代為切一刀，神奇之蛋立即打開蓋着所有米飯，未完全熟的雞蛋香噴噴熱辣辣，招牌蛋包飯的確實至名歸！玉子蟹肉炒烏冬：特別的炒烏冬，蟹肉、鮮菇、洋蔥加入烏冬之中，再用日式湯汁炒煮，喜歡濕濕地的感覺。南蠻炸雞：驚喜的炸雞，酸酸甜甜醬汁加入炸好的嫩雞塊，再配以日式蛋黃醬，味道好好味！最重要是炸雞皮脆肉滑！絕對是小食首選。日式布甸：睇得又食得！賣相極之吸引，小匙羹一口一口吃下去，慢慢享受布甸的甜香味。和風布甸蛋糕：相比日式布甸較為飽肚，但是味道絕不輸蝕！三層不同的滋味同時入口，好吃的蛋糕甜點！

✨日式紅酒燉牛肉蛋包飯✨ $98🐂震騰騰嘅蛋上枱之後店員會喺你面前界開隻蛋😍睇住入面d蛋漿呈半熟狀態流出尼🤪真係好治癒💕燉牛肉大大舊但肉質都幾腍🥩仲好入味甜甜地好好味😋✨南蠻炸雞✨ $88 🐤超級推介👍🏻💕炸雞外脆內juicy啖啖肉🤤醬汁好惹味酸酸甜甜食到停唔到口🤣✨明太子香腸意粉✨ $82🍝超濃厚嘅明太子醬👏🏻每條意粉都可以掛哂汁🤩而且又唔會太咸好好味👅✨岩燒芝士多士✨ $65🧀🍞多士好鬆軟😋parma ham好味

今日同朋友去咗大埔覓食😋。餐廳開門時間係12點，未開門已經見到有條龍出現咗就知有幾受歡迎啦🤣！去到餐廳，裝修好有日本🇯🇵風格，都有格調，黃燈令到個氣氛更加温暖💛。-🍴蕃茄醬蛋包飯配炸大蝦($82) - 相片中係已經係切開咗嘅樣😋，一上枱嘅時候，店員會問食客使唔使影相再切開同倒醬，態度好好😆。蕃茄醬味道唔算濃，雞蛋非常滑😚，飯底係炒飯，仲見到有紅蘿蔔粒同節瓜粒。炸蝦配上他他醬，炸得非常脆，而且會食到大大條嘅蝦肉，食到膩可以配埋下面嘅沙律🥗。份量都算大，食完都覺得好滿足🥰。-🍴綠茶戚風蛋糕(+$28) - 綠茶係偏奶嘅抹茶🍵，抹茶味唔濃，味道唔會太甜、太苦啱啱好😋，只係食下面嘅戚風蛋糕會有啲乾，一定要配埋上面嘅忌廉🧁一齊食，就會食到順滑嘅口感！-🍴和風布甸蛋糕🍮🍰(+$28) - 依個甜品係跟朋友嘅主食🤣，不過好食到要分享！分別分咗3️⃣層，最面係一層薄薄嘅焦糖，中間係雲呢拿布甸，最底係海棉蛋糕。口感非常豐富🤩，中間嘅布甸會見到有雲呢拿籽，食落味道好香，加上少少苦嘅焦糖中和左布甸嘅甜，非常推介👍🏻！

行過大埔超級城，見到呢間cafe既裝修好日本和風既格調😍木色既格調﹐好vintage，好似去左日本旅行咁😍門口仲放左棵楓樹，有好多唔同既餐具擺設😍不過，真係大排長龍，都要等成15－20分鐘😂但係都值得既😆欣賞佢既上菜速度夠快，唔使等太耐😵入座後，成個環境氣氛都好復古！睇完個menu之後，樣樣都心思思想點😩🥺壽喜燒風牛肉🍳蛋包飯：個牛肉好惹味好juicy，個蛋包飯會上碟後，由waiter係你面前切開再淋上個汁，好享受，滑蛋加埋個牛肉，好好食，都幾飽下！明太子香腸意粉：意粉既軟硬度岩岩好，食落滿滿既明太子，個秘製醬汁同埋香腸都好夾，份量都好夠👍南蠻炸雞🍗：食落酸酸甜甜既無骨炸雞，有醬汁得黎都仲keep到係香脆，食落好開胃！好想係咁食，不過怕熱氣🤭草莓🍓法式多士：法式多士做到外脆內軟，再加埋個日本士多啤梨醬，好清甜，唔會覺得假！同埋士多啤梨都好甜👍 Latte☕:奶香味好重🥰咖啡味都好香草莓沙冰🍹：好香既士多啤梨，飲落酸酸微微咁，好似加左乳酸咁😍杯野又整得靚，打卡一流！

今日去大埔食嘢，原來大埔超級城改變咗好多，裏面居然有間日式餐廳間隔擺設完全唔似喺香港。今日嗌咗燉牛肉蛋包飯、南蠻炸雞、玉子蟹肉炒烏冬、草莓法式多士、日式布甸同埋櫻桃梳打水。真係不得了！！！先講下燉牛肉蛋包飯，跟牛肉味道濃沃配合返蛋味嫩滑再加埋比較淡口嘅汁料，配合出嚟味道一絕。南蠻炸雞皮脆肉嫩，而且佢嘅醬汁有點甜酸咪咪，而且唔會令到人哋有油膩嘅感覺，呢個令到人食到停唔到口。玉子蟹肉炒烏冬，反而就有小小龍蝦汁的味道，佢嗰個汁好鮮甜令到食完想飲埋啲汁佢😁草莓法式多士充滿蛋漿，而且生果極新鮮，原本比較多油嘅西多士佢配合咗新鮮嘅水果令到容易入口唔會滯嘅感覺。日式布甸好大浸嘅雲呢拿味，再加埋蛋香，絕對係女士嘅至愛。再加埋杯櫻桃梳打水，原本以為淡茂茂，但係當攪勻咗底部嘅沉澱，同埋杯內嘅薄荷葉，令到原本比較悶熱嘅感覺全部消卻。最好係食咗咁多嘢，價錢都十分合理，500蚊都唔使👏👏👏