喫茶ちょうぼ

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上月生日夜晚禁堂食，無得出去慶祝。為左補祝生日，老公知我鐘意食日式西餐，所以帶左我去呢度。餐廳以木系日式裝修，門口有棵櫻花樹打卡位。職員安排卡座比我哋，座位非常寬闊，坐得好舒服。餐牌好多嘢揀，我哋叫左炸物、蛋包飯、烏冬、厚切多士、甜品同兩杯飲品。前菜 (每款主食跟一款)白蘿蔔沙律：白蘿蔔加上芝麻，醬汁甜甜辣辣，味道特別。薯蓉沙律：除左薯蓉，裡面仲加埋青瓜、洋蔥同紅蘿蔔，爽口同清新。月見炸雞：份量足，件件雞都大舊。剛炸起熱辣辣，甜燒汁旁邊有雞蛋，撈埋蛋汁一齊食，同雞味道好夾，仲滑d添，無咁鞋。海鮮番茄醬蛋包飯：職員會先問我哋要唔要影相，之後先幫佢開刀。開邊蝦夠大隻，蝦肉結實，爽口，青口都幾好。切開蛋包飯茄汁流出，賣相好好，裡面仲有翠肉瓜、紅蘿蔔同洋蔥等配料，加埋飯食落有甜甜番茄醬味道，唔會酸。玉子蟹肉炒烏冬：蟹肉鋪面，將雞蛋撈勻食，令烏冬滑口，烏冬炒得幾好，又唔會太咸。裏面仲有洋蔥同蘑菇，甜甜地帶爽口，整體味道唔錯。棉花糖朱古力多士：有麻醬沙律做伴菜，棉花糖半溶狀態，上面加上朱古力醬，配埋厚多士一齊食，口感豐富，簡直係邪惡之選，勁好食。伯爵茶戚風蛋糕：蛋糕堅廷，口感軟得黎厚實，上面忌廉都

同媽媽慶祝母親節，擇左呢間係大埔超級城成日都好多人排隊嘅日式coffee shop，母親節真係好多人，等咗半個鐘頭先入座。餐牌價錢幾相宜，又多選擇，難怪咁多人排隊。.我地3個人叫左「咖哩牛肋肉蛋包飯 $88」蛋包飯打卡一流，流心蛋包切開配蕃茄洋蔥紅蘿蔔炒飯，口感清新，蛋味濃。「玉子蟹肉炒烏冬 $92」，蟹肉唔會太碎，仲好多份量下，撈埋玉子同埋醬汁一齊食好juicy。.「炸北海道大蝦配四元豚豬排 $188」呢個真心好出色，副有日本特色，北海道大蝦又大隻又爽口，同一般既蝦完全無得比，四元豚豬排好香日本豬味，炸完都覺得好滑。.記得要order個厚多士，厚多士既「岩燒芝士多士 $68」搽左牛油焗一焗，面層加上岩燒芝士，邪惡又好味。「小倉紅豆·牛油多士 $65」紅豆偏甜，但日本紅豆🫘係好彈牙又口感好，甜甜地配多士好唔錯。.媽咪最鍾意杯飲品，岩晒打卡又好味、「凍榛子鮮奶咖啡 $42」咖啡味濃，只係略嫌細杯咗少少；「凍焙茶牛乳 $45」焙茶好香濃，完全冇咩苦澀味。

受疫情影響好耐😷，已經有兩年冇得去旅行🧳⋯⋯ Home sick 開始越嚟越嚴重，而我哋選擇用想像力幫自己搞次旅行⋯⋯🙊然後就揀咗嚟呢度！•日式紅酒燉牛肉蛋包飯🐂先切開個蛋面，就有蛋漿慢慢滲出，店員再將紅酒汁🍷喺個狹縫到倒落去，咁就可以保留最多嘅紅酒汁喺蛋同飯到一齊食～紅酒汁🍷味道甜甜，易入口得嚟，味道係夾嘅！！然後燉牛肉燉得好冧，而且又入味，加埋啲紅酒汁一齊食，我哋覺得成件事係好食嘅！！😋•牡蠣🦪蕃茄意粉🍝本身大大粒好新鮮嘅牡蠣🦪，肥美得嚟同蕃茄味又好襯～甜甜酸酸嘅蕃茄🍅，將牡蠣🦪嘅新鮮同清新味道提升到另一個層次。意粉好掛到啲蕃茄🍅汁，同時亦都食到好出嘅牡蠣🦪味，蕃茄🍅同牡蠣🦪好完美咁融合咗～成件事好微妙⋯🙊•炸北海道大蝦🍤配豚豬扒🐷我哋都係鍾意食吉列豚，而佢就特別鍾意食💛，不過又驚食唔晒，而我最後果斷地叫咗！🤣份量係好夠嘅～ 吉列豚同炸蝦🍤都好大件，仲要好脆好香口。跟住加埋佢哋自製嘅蛋黃醬就更加好食～😋佢話如果蛋黃醬可以加多啲就仲開心～😆😆•草莓🍓法式多士我哋都鍾意食士多啤梨🍓，咁佢又有好多喺度，仲有strawberry jam係正嘅！放埋啲blueberry🫐，好睇又好食添～😋想

俾Menu裡面個日式雞蛋布甸吸引咗～就入咗去朝聖啦首先叫咗日式燉紅酒牛肉蛋包飯～個重點係雞蛋～大家記得要相機先食~店員會立刻係你面前𠝹一刀～蛋漿就會流曬晒落成個飯度～個紅酒牛肉炆得好淋～份量又多～值得encore小食嗌左南蠻炸雞～炸雞配上甜甜酸酸嘅醬汁～雞肉好滑好Juice～而且配上椰菜絲加上蛋黃醬～唔會有肥膩嘅感覺之後就係重點個日式雞蛋布甸～用嚟打卡影相一流～布甸好香雞蛋味而且唔會過甜叫咗兩杯飲品巨峰提子梳打同抹茶牛乳～抹茶牛乳超濃抹茶味～必點

約咗好朋友👭🏽去大埔超級城行街👣，見到有間富有日本風、以木系🪵作主調，門口擺住一棵大樹🌳、書櫃🗄同攞設做裝飾嘅cafe。我地👯‍♀️見到咁靚可以打咭📸，而且睇完menu🔖覺得好吸引🤤，就排隊等食🫠。前面有幾個人排隊，我地等咗5分鐘左右🤓就可以入座，餐廳好大，但坐滿人🤓。我地被安排坐梳化椅🤩，環境好舒服😉，燈光好溫暖😉。店員幫我地整理好枱面後，再提供前菜比我地邊食邊揀😚。🍛日式紅酒燉牛肉蛋包飯上枱時🤭店員會問我地要唔要影相📸先幫我地切開，不過我地😎就要求自己切同淋汁，咁樣可以自己試下落手落腳玩下☺️同可以港女自拍多幾張相🤩。牛肉好腍，有紅酒🍷味，但唔會蓋過牛肉嘅味道🥰。🍜玉子蟹肉炒烏冬我地👯‍♀️掛住影相，店員好細心咁話我哋知，要快d攪勻隻半熟雞蛋🥚，如果唔係會好快變全熟蛋🍳。其他配料有菇、蟹肉🦀、洋蔥🧅⋯⋯同生雞蛋🥚、烏冬撈勻一齊，烏冬都掛上醬汁，好有蟹味🦀。🍗月見炸雞攪勻生雞蛋🥚+甜豉油撈埋做醬汁🤩。炸雞沾上醬汁一齊食，有酸酸甜甜😍嘅味道，好好食😋。無骨雞肉😙好滑好滿足。一d都唔油膩🥰。🍞岩燒芝士多士厚多士上有燒溶咗嘅芝士🧀，仲有Parma Ham🥓。感覺好邪惡呀😈。另外仲有沙律🥗拌碟，食

打卡滿分嘅Cafe💯，但唔係得個樣㗎佢哋嘅嘢食都對得住個價錢，佢哋呢間出名蛋包飯當然要叫佢哋嘅人氣蛋包飯啦🤪今次叫咗壽喜燒風牛肉蛋包飯，喺出面食呢個嘅價錢係Cafe來講一定超過$100，但係呢度只需要$85，相對來講都好抵，而且味道方面壽喜燒好難會唔好食，而且🥚整得好嫩口好滑，另外就叫咗玉子蟹肉炒烏冬，佢哋嘅醬汁好濃郁好龍嘅海鮮蟹肉味，飲佢哋嘅汁好似飲緊湯咁😋而且真係有蟹肉碎😯成個裝修好宮廷式風，而且內在環境位置都頗多，但係經常性好多人排隊，晏晝閑閑哋都要等半個鐘🫣

今日落大埔有野做～之後有啲肚餓就諗起呢一間Cafe🤣次次經過都勁好生意，趁今日少人啲就去試吓❤️門口有個大大嘅櫻花🌸樹打卡位📸好似去咗日本咁～ 整體感覺好和諧,入面則行古典style ❤️好有feel整體評分：7/10味道：7/10服務：6.9/10環境：7/10人均消費：$100-200地址：喫茶ちょうぼ (大埔)大埔安邦路8-10號大埔超級城B區2樓276號舖日式紅酒燉牛肉蛋包飯 ($98):招牌菜之一冇理由唔點🤣店員會幫你切開個蛋，見到入面啲蛋好滑😍仲係半生熟～蛋味好香～牛肉炆得好腍好入味😋不過偏甜玉子蟹肉炒烏冬（$92）：個人推介呢個😍😋啲汁掛曬係烏冬度好好味！蟹肉鮮甜，烏冬彈牙炸北海道大蝦配四元豚豬扒（$188）：好邪惡！😍 四元豚豬扒配有2種醬汁，大蝦🍤夠大隻日式布甸（$36）：好有動漫feel💕 布甸好香蛋奶味，入口即化～小倉紅豆牛油多士（$65）：真係超多紅豆粒🤣上面仲配左塊牛油🙈不過個人覺得甜左少少熱榛子鮮奶咖啡☕️：聞落好香，飲落都唔錯，濃濃榛子味草莓🍓沙冰 ：打卡一流~😍 乳酸沙冰酸酸甜甜,夏天飲好正😉* 多人嘅話可能需要排隊

日式紅酒燉牛肉蛋包飯🍛牛肉炆得好林，份量又多好好味😋蛋一切開見到滑蛋滿滿，飯係炒過嘅特別好味。炸北海道大蝦配豚豬扒🍤炸蝦炸到好鬆脆大大隻咬落去好正。炸豬扒炸到裏面仲好滑多肉汁👍🏻👍🏻👍🏻我覺得炸物整得好出色。牡蠣蕃茄意粉🦪牡蠣有好幾隻，蕃茄意粉由細到大都咁鐘意食。草莓法式多士🍓真係好好味熱熱地黎食，麵包用蛋浸過好香，加左士多啤梨醬仲正👍🏻日式布甸🍮又滑又香蛋味，布甸真係食極都唔厭。抹茶鮮奶咖啡🍵唔識形容個種好飲，好似去左日本個種感覺，必飲。草莓沙冰🍓賣相已經好吸引，好濃士多啤梨味。

以前住大埔都無咁多好野食，依家大埔真係多咗好多唔同種類嘅食肆，希望疫症下佢哋都可以做得住🥹今次叫咗紅酒燉牛肉蛋包飯❤️蛋包飯好有驚喜，裡面係有好多唔同材料炒成嘅炒飯，再加埋個汁，好似以前係日本酒店食嘅蛋包飯❤️另外叫咗一個卡邦尼意粉❤️呢個佢一上菜時waiter有提我地要快啲撈暈個蛋黃，果然成個意粉都係蛋味同芝士味，每條意粉都掛到汁。係日式風味既卡邦尼🥳另外叫咗個月見炸雞👍🏼好值得一讚，因為佢炸到皮好脆，但內裡嘅肉好嫩滑❤️ 加埋個汁好好，唔會乾最後叫咗一個士多啤梨法式西多士❤️呢個真係賣相又靚又好食，個面包好鬆軟❤️ 同埋士多啤梨可以balance返個甜飲品就叫左培茶鮮奶同青森蘋果梳打🥳🥳兩款都好飲，見到隔離枱叫咗士多啤梨沙冰，好似好吸引，下次可以試。最後值得一提係有一個叔叔waiter好有禮貌，會教我地點樣食係最好，同埋甜品個度都會提我地食完正餐再叫，如果唔係就會放得耐咗唔脆❤️❤️

呢間餐廳充滿日本喫茶店嘅古典色彩，供應多款和洋料理🎐💗壽喜燒風牛肉蛋包飯 ($85)炒飯加入翠肉瓜粒、紅蘿蔔粒、洋蔥同茄汁炒成，味道微酸開胃。雞蛋奄列由日本廣島縣「新紀元卵」煎成橄欖形，侍應輕輕切開蛋皮，湧出半熟蛋漿🍳配以壽喜燒牛肉，加入洋蔥同冬菇，最後淋上自家製燒汁，醬濃香甜🐮💗明太子香腸意粉 ($78)忌廉加入明太子打成醬汁，濃厚奶油味中帶微辣鹹香，意粉滑溜順口，配上脆皮香腸、磨菇同紫菜，層次非常豐富🍝💗炸北海道大蝦配四元豚豬扒 ($188)四元豚炸皮金黃酥脆，肉質特別鬆化細嫩，肉味香濃，充滿肉汁，分別配上豬扒醬同他他醬🐖；北海道大蝦爽彈鮮甜，但粉漿略為偏厚🦐💗伯爵茶戚風蛋糕 ($51)戚風蛋糕以伯爵茶為基底，口感濕潤鬆軟，茶香中散發佛手柑幽香🫖配上輕盈伯爵茶奶蓋忌廉，甜而不膩🍰💗棉花糖朱古力多士 ($76)厚切多士塗上有鹽牛油，麵包組織依然軟熟🍞放上棉花糖烘至表面焦香，內裡軟綿拉絲，淋上朱古力醬，同時品嚐鹹甜滋味，但略為甜膩🍫💗凍紅豆牛乳 ($38)選用日本明治4.3牛乳，奶味特別香濃，加入香甜綿糯嘅紅豆蓉🫘💗波子汽水沙冰 ($48)將密瓜味波子汽水製成沙冰，味道較淡🍈

富臨旗下轉型復古日式餐廳 喫茶ちょうぼ推薦： 🍉🍉 (2/5)                  味道：  🍉🍉🍉(3/5)價錢： 🍉🍉🍉 (3/5)             打卡： 🍉🍉🍉🍉 (4/5)位置： 🍉🍉🍉 (3/5)             回訪： 🍉 (1/5) 日式紅酒燉牛肉蛋包飯 $98 🍉🍉🍉🍉店員放低碟飯之後有問吓洗唔洗影相先，原來係會等客人影完相之後先切開同淋汁，個蛋整得好好，未切個陣好似芒果咁😂 一切落去流心，仲未熟哂， 半生熟，望落幾靚，食落仲好滑溜😆個飯係炒飯底 (好評!)，我個人比較鐘意炒飯底，覺得白飯底嘅蛋包飯真係好難整得好食🙈呢個炒飯就咁食會偏淡味，但係撈埋醬汁就啱啱好，飯入面有啲瓜、蘿蔔，增加咬口👍牛肉輕輕咬已經散開，腌得好入味之餘仍然有肉香，份量好多，一個女仔應該食唔哂，整體嚟講算係幾滿意，不過都係貓之眼比較好食😂照燒雞皮餃子 $48 🍉🍉🍉🍉整得外脆內嫩，餃子係菜肉餃餡，菜肉餡好彈牙，不過油分比較多，有少少肥膩，照燒醬令到餃子加咗甜味，亦都減低咗油膩感👍美中不足就係燒燶咗嘅部位食落會好苦，呢度扣左少少分🙈Lotus 焦糖芝士脆餅 $51 🍉

《日式昭和風cafe🎎》———————————————-#喫茶ちょうぼ 🎏-早排weekend行過大埔超級城，見到呢間cafe好有日式昭和復古風格，夠哂vintage，啱哂打卡，好似去咗日本旅行咁🇯🇵 門口仲擺咗棵櫻花樹同唔同既餐具擺設，別具格調～-🐮 壽喜燒風牛肉蛋包飯店員拎上枱嘅時候會切一刀同淋上醬汁，我哋都忍唔住拎起手機拍底滑蛋打開嘅moment😝牛肉充滿壽喜燒風味，香噴噴熱辣辣🔥-🦀 玉子蟹肉炒烏冬炒烏冬嘅水準都唔錯，口感豐富，有蟹肉絲、鮮菇、洋蔥等等配料加入讚岐烏冬之中，十分飽肚😙-🐔 月見炸雞炸雞都皮脆不油膩，啖啖厚肉亦嫩滑，而且係無骨炸雞，食得夠哂方便😚 吉穿個蛋黃撈埋醬汁咁樣食，味道層次更豐富～-🍞 棉花糖朱古力厚切多士法式多士外脆内軟，好重牛油香味，中間夾住芝士，略帶鹹香，一切開就流心爆餡，非常邪惡😈 上面仲有燒棉花糖，焦糖香超級好食😋-🍰 伯爵茶戚風蛋糕戚風蛋糕好soft、好柔軟，上面配有大量伯爵茶奶蓋忌廉，質地幼嫩😌-飲品方面，榛子鮮奶咖啡奶香味濃☕️ 另外嗌咗杯叫雲朵沙冰嘅特飲☁飲落酸酸微微咁，有陣陣益力多乳酸嘅香味，粉紫色嘅賣相整得好靚，少女心爆發😍-⭐ 參考價

喫茶是日系風小店，💜復古氛圍，木系店面，配上迷人的櫻花樹，浪漫昏黃吊燈，很適合打卡，加上和洋風的美食及甜品，十分搶眼。海鮮蕃茄醬蛋包飯 138脹卜卜、金黃的蛋包飯，覆蓋着香噴噴的炒飯，緩緩倒上蕃茄醬汁。把蛋切開，柔嫩滑蛋慢慢流瀉，令人食指大動。跟配香煎大蝦、青口及炸魷魚圈，大蝦肉彈牙，炸魷魚圈十分惹味，米飯吸收了都有蕃茄汁的酸香，開胃窩心。炸北海道大蝦配四元豚豬扒188吉列豚熱呼呼，香炸至口感鬆化，夾著生菜絲，配上酸甜他他醬，開胃又減膩。脆卜卜的炸蝦，入口熱燙燙，外脆內彈，酥脆無比，令人意猶未盡。玉子蟹肉炒烏冬92炒烏冬煙韌、圓厚，內有一絲絲蟹肉，拌勻温泉蛋玉子，烏冬吸收了蛋漿，輕輕一啜入口，舔舔脷爆燈，鮮味吸引。棉花糖朱古力多士76金黃的多士，鋪上一層軟綿綿的棉花糖，再倒上香甜朱古力醬，十分邪惡。棉花糖蜜甜，慢慢溶化口中，和朱古力醬混在一起，十分甜絲絲。日式布甸36震騰騰的日式布甸，表面吱上奶滑忌廉，沾上黏甜焦糖醬，入口蜜甜冰涼，啖啖濃郁蛋香，讓人津津回味。雲朵沙冰 52迷人紫色像雲朵，口感爽快，果味濃郁，經過舌尖慢慢溶化，消渴解膩。 草莓沙冰48沙冰香甜，拌勻沙冰忌廉，奶泡輕柔，清

今日天氣不錯，藍天白雲，專程來到大埔踩單車去大尾督，出發前在一間相當漂亮的日式餐廳吃飯，當然星期六日又到排隊的時間，幸好只是等了二十分鐘就有座位了。位置：在超級城B區商場的二樓，看到一間長期有人龍的餐廳就是了，一點也不誇張。環境：門口有一大棵白銀花樹🌲，樹下是售賣日式商品，旁邊是一個書櫃，再走進一條長走廊，兩邊皆設有座位，牆上掛有兩盞燈和掛畫配以白色牆身，以深啡色木桌椅帶來少許歐式風格，很有昭和時代復古洋風！服務：服務員都穿上黑色西服和蝴蝶結，很配合環境。點餐後先上飲料，雖然客人多，送餐亦快手。原本我們點叫了培茶蛋糕作甜品，但怕吃不下，可以改為布甸，很遷就客人。午市：有很多選擇，前菜、炸物、主菜和甜品款式多。壽喜燒風牛肉蛋包飯🍛 $85最近在壽司郎吃過壽喜燒牛肉，已經愛上😍，這次見到即刻點上，一定不會後悔，因為壽喜燒個醬汁真是又濃又鹹香十足，再拌埋蛋包飯更一流😚，這使我想起以前吉野家吃牛肉飯一定要一杯牛汁，當然這個醬汁更滋味😆，我寧願餐廳淋上壽喜燒醬汁，都不要原本的黑醬油😂，而蛋十分綿滑，不過蛋香較淡，訪邊有少許爽沙律菜，整體份量多而啖啖牛肉香，推介👍🏻。玉子蟹肉炒烏冬🍝 $92不是乾

Choubo Kissaten喫茶門口位置的櫻花樹 店內的昭和風裝修，令人有種去咗旅行嘅感覺🥰論環境真係贏晒，食物方面，擺盆精緻，signature嘅蛋包飯十分吸引，一直有唔少捧場客.🌀南蠻炸雞 $88炸雞外層以酸甜的醬汁包裹，仍然保持到佢嘅香脆，內裡雞肉嫩滑juicy，topping加上蛋黃醬令炸雞感覺更清新☘️.🌀蕃茄醬蛋包飯配炸大蝦 $82店員切開奄列嘅一刻畫面治癒😚炒蛋非常嫩滑，切開之後有流心效果，份量足夠撈晒成個飯㗎仲有兩隻好大隻嘅炸蝦🍤同沙律菜，呢個蛋包飯無令我失望❤️.🌀日式卡邦尼意粉 $72卡邦尼意粉加上木魚絲，味道變得更和風🎏將蛋黃mix埋濃郁嘅醬汁，口感更creamy，忌廉味中帶點蛋黃香同木魚嘅香味，味道有層次🌠.🌀草莓法式多士 $68法式多士質地濕潤，沾上蛋漿再煎香，多士鬆軟之餘充滿蛋香，隱約食到淡淡嘅肉桂味🍓士多啤梨醬甜度剛好，點綴到厚多士而又唔會太heavy👍🏽.🌀伯爵茶戚風蛋糕 $51戚風蛋糕質感鬆軟，食到伯爵茶嘅清香☕️奶蓋帶點清新嘅檸檬香，質感輕盈，同蛋糕好match🥰.🌀抹茶鮮奶咖啡 $48抹茶香味好出，有陣陣牛乳味，再飲到咖啡香 味道好有層次🌀白桃梳打 $